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兵庫県産酒造好適米「山田錦」100％使用の純米吟醸酒です！！ 極寒期に搾ったお酒を濾過せず、加水・火入れもしないすっぴんのお酒、無濾過生原酒です。 どの季節でも生酒のフレッシュさを味わって頂きたいと思い、しぼってすぐに瓶詰めし冷蔵庫で寝かしております。 フルーティーさはそのままに、すっきりとしたあと味で、どれだけでも飲めてしまいそうです。 メロンや青林檎など爽やかなフルーツを彷彿させる吟醸香、バランスの良いコクと口当たりのよさは格別です。 ワイングラスなど薄めのグラスでお召し上がりください。 〜酒質〜 梨や林檎など香り豊かなフルーツを彷彿させる吟醸香、バランスの良いコクのある風味のあとスッとキレる綺麗な味わいは格別です。 〜器〜 口の開いた薄めのグラスがおすすめ！ 〜合うお料理〜 淡白な味付けの和洋食に合います。 特に、白身魚のムニエルやあさりの酒蒸しと相性抜群！！ 『初緑 特別純米 無濾過生原酒』との違いはお米だけ！！ 是非、飲み比べてみて下さい。 　　奥飛騨酒造（旧高木酒造） 　　楽天 奥飛騨酒造（旧高木酒造）