食品事業者のための次亜塩素酸の基礎と利用技術[本/雑誌] / 福崎智司/著
ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1章 次亜塩素酸の基礎第2章 次亜塩素酸の殺菌・不活化機序第3章 次亜塩素酸の洗浄機序第4章 次亜塩素酸の高分子材料への浸透と脱臭・脱色・抗菌機序第5章 野菜の洗浄・殺菌への利用第6章 室内空間における低濃度次亜塩素酸の安全性第7章 超音波霧化噴霧による空間微生物の制御第8章 強制通風気化方式による空間微生物の制御第9章 次亜塩素酸のシリコーンゴムへの透過と種々の不活化作用第10章 次亜塩素酸による局部腐食と劣化＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2609582Fukuzaki Satoshi / Cho / Shokuhin Jigyo Sha No Tame No Jia Enso San No Kiso to Riyo Gijutsuメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2021/04JAN：9784782104545食品事業者のための次亜塩素酸の基礎と利用技術[本/雑誌] / 福崎智司/著2021/04発売 　　ネオウィング 楽天市場店 　　楽天 ネオウィング 楽天市場店