虫を食べる人びと[本/雑誌] (平凡社ライブラリー) (新書) / 三橋淳/編著
ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞ハチやイナゴやザザムシはもちろん、セミ、アリ、タガメ、カブトムシにカミキリムシ…幼虫や蛹や成虫を、そのまま、あるいは調理して、日本で、中国で、アジア各地で、オセアニア、アメリカ、アフリカのあちこちで。人間は虫を食べてきて、いまも食べて暮らしている。そのさまざまな、虫を食べるふつうの暮らしを知るとき、自然に対するこわばりがゆっくりとける。名著の再刊。＜収録内容＞第1章 人はなぜ虫を食べるか第2章 虫の食べ方第3章 日本の昆虫食第4章 グルメの国、中国の昆虫食第5章 熱いアジアの昆虫食第6章 オーストラリアとオセアニア諸島の昆虫食第7章 アメリカおよびヨーロッパの昆虫食第8章 アフリカの昆虫食第9章 虫の栄養第10章 これからの昆虫食＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1245951Mitsuhashi Atsushi / Hencho / Mushi Wo Taberu Hitobito (Heibonsha Library)メディア：本/雑誌重量：150g発売日：2012/05JAN：9784582767629虫を食べる人びと[本/雑誌] (平凡社ライブラリー) (新書) / 三橋淳/編著2012/05発売 　　ネオウィング 楽天市場店 　　楽天 ネオウィング 楽天市場店