お米 5kg 長岡産 コシヒカリ 特別栽培米 （ 令和5年産 ） 5kg 【 送料無料 】
【令和5年産米について】 新潟県の今夏は記録的な猛暑の影響で、白い米粒が平年より多く見られます。 白いお米は「粉状質粒」（ふんじょうしつりゅう）、一般的には「シラタ」「乳白粒」とも呼ばれ、夜間の気温が高すぎる高温障害などによって、米粒の中にデンプンが十分に生成できないと発生します。 白いお米自体は食味には影響はございませんが、少し柔らかく炊きあがり、浸水しにくいため、いつもより少なめの水加減で、浸水時間を少し長め（20分）にして頂けますと美味しく召し上がれます。 長岡地区限定米 ■商品詳細 名称 精米（うるち精米） 産地 新潟県産 品種 コシヒカリ 産年 令和5年産 使用割合 単一原料米 内容量 5kg　（5キロ袋） 精米時期 別途商品ラベルに記載 ■発送詳細 発送目安 ・平日（月～土）午後1時迄のご注文・・当日発送可 ・午後1時以降及び店舗休業日・・翌営業日の発送 ※ご希望お届け日のご指定も可能です。 送料 送料無料（沖縄は除く） 【沖縄へのお届け】ヤマト運輸：＋2,300円、日本郵便：＋900円 沖縄へのお届け時は、代引きはご遠慮くださいますようお願い致します。 手数料 代引きご希望時は、別途費用が発生いたします。 銀行振込：お客様負担 熨斗対応 ご希望の場合はご指定下さい。 特別栽培米 新潟県産コシヒカリ長岡地区は、新潟有数のコシヒカリ名産地新潟県のほぼ中央に位置する長岡市は、中央に信濃川が流れています。 この有名な信濃川は、上流より肥沃な土を運び豊かな大地を創ります。また、新潟県内有数の豪雪地帯としても知られています。豊富な雪解け水には、多くのミネラルが含まれます。 有名な魚沼地方の隣接地として、魚沼とほぼ同じ気候です。お米の収穫期には昼間は暑く夜は涼しい。この昼夜の寒暖差は、大きな差がある事でお米一粒一粒に旨みを凝縮してくれます。 豪雪地帯の農家は、我慢強い人が多いと昔から云われています。米百表で有名な河井継之介のように、実直で先を見据え一生懸命な人が多い土地柄です。 コシヒカリ発祥の地・・・長岡地区 当店では、新潟県認証の特別栽培農産物 分りやすく統一された適正な表示を行い、安全・安心な農産物を求める消費者からの信頼を高めてもらうとともに、環境への負荷を軽減した生産方式の拡大などを目的とし、農薬の使用回数及び化学肥料の使用量を通常のおおむね5割以下に削減して栽培された農産物を特別栽培農産物として新潟県が認証する制度です。 長岡産コシヒカリの収穫までの様子 新潟県認証の特別栽培農産物 有名ブランド米ではないですが、地元では大人気！ 同じ栽培地でも、水田によって味わいも異なります。地元の水田を知り尽くした米穀店の逸品です。 朱鷺の自然放鳥を目指し、自然環境に取り組んでいる安心の長岡地区限定でお届けします。 　　米屋おおくら楽天市場店 　　楽天 米屋おおくら楽天市場店