【ふるさと納税】大分県産活じめ鱧（はも）しゃぶしゃぶセット 500g 鱧しゃぶ 湯引き 鱧鍋 鱧しゃぶセット しゃぶしゃぶ 骨切り 天然鱧 冷凍 ＜108-009_5＞
商品説明 名称 鱧（はも）しゃぶしゃぶセット 産地 大分県産（別府湾） 内容量 はも切身500g×1袋 ポン酢（かぼす果汁入り）15g×4袋 もみじおろし3g×4袋 だしつゆ30g×1袋 原材料 はも（大分県産） ぽんず【しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、かぼす果汁、醸造酢、発酵調味料（小麦・大豆を含む）、 食塩、砂糖、こんぶエキス、かつおぶしエキス／調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、増粘剤（キサンタンガム）】 もみじおろし【だいこん、とうがらし／酒精、酸味料、ベニコウジ色素】 だしつゆ【水あめ（国内製造）、発酵調味料、食塩、こんぶエキス、かつおぶしエキス、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、たいエキス、しいたけエキス】 賞味期限 冷凍30日（発送日を含む） 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍（-18℃以下）で保存してください。 商品説明 ハモ料理と言えば京都を連想される方が多いと思いますが、ハモを骨切りして食べる文化は大分発祥と言われ、魚へんに豊と書くハモは、豊の国おおいたで古くから愛されている食材です。県の北部地方では様々な食べ方で親しまれ、冬場は鍋物やしゃぶしゃぶの具として重宝されています。クセが無いのでどんな料理にも相性が良く、他の魚には無いふんわりとした身質が特徴です。 大分県別府湾で水揚げされた鮮度抜群のハモを丁寧に下処理・骨切りし、プロトン凍結法によって急速凍結をした後、一口サイズにカットして真空パックしております。 一番手間のかかる下処理の一部や開き・骨切りの工程を機械化し、人件費を抑制する事により、皆さまに大容量でお届けする事が可能になりました。500gとたっぷり入っているので、大人数でお楽しみ頂けます。 原料には、旬の時期に水揚げされ、選別過程で最上級に選ばれたハモを使用しています。しゃぶしゃぶだけでなく、寄せ鍋などの鍋物にもご利用いただけます。 プロトン凍結：凍結による食品の細胞破壊を防ぎ、解凍時のドリップ流出や食感の低下、風味飛びなどの品質劣化を防止する凍結方法で、食材本来の美味しさを保つとされています。 注意事項 ※輸送時の温度管理、環境保護の観点から、外箱は発泡スチロールではなく、段ボールでお届けします。 ※お召し上がりの半日前に、同封してある黒いトレーに吸水性のあるキッチンペーパー等を敷き、そこに開封した切身を移し、ラップ等で覆ってから冷蔵庫で解凍してください。 ※真空パックのまま解凍した場合、切身同士が付着する事がございます。 ※切身とドリップが触れ合った状態で長時間経過すると切身に臭いが移る事がございます。 ※冷蔵庫の性能や設定温度によって解凍に要する時間が異なります。解凍時は数時間おきに状態を確認し、解凍が進んでいない場合は、お召し上がり前に一定のお時間室温で解凍してください。 ※画像はイメージです。 提供元 杵築市地域商社 株式会社きっとすき 大分県杵築市大字杵築665-172 製造者 大分県漁業協同組合　杵築支店 大分県杵築市狩宿　美濃崎漁港　加工工場 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の用途について 「ふるさと杵築応援寄附金」は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1） ふるさと「きつき」を担う人材の育成・確保 （2） ふるさと「きつき」の環境・景観の保全、文化の継承 （3） 安全・安心して暮らせるふるさと「きつき」づくり 寄附金受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ■寄附金受領証明書■ ・杵築市にて入金確認後に発行、発送いたします。 ・注文確認画面の【注文者情報】に記載の住所へ発送いたします。 ・返礼品とは別送いたします。 ■ワンストップ特例申請書■ ・寄附金受領証明書と同封してお送りいたします。 ・申請書一式と杵築市への返送用封筒をお送りいたします。 ※住所等に誤りがある場合は受付ができませんので、ご返送前に再度ご確認ください。 寄附に関する注意事項 ・注文画面に表示される『注文者情報』が住民票の情報となります。 　『送付先』の情報ではございませんのでご注意ください。 ・杵築市内にお住まいの方に返礼品をお送りすることはできません。 　　大分県杵築市 　　楽天 大分県杵築市