奥田和子（食生活論） 同時代社

箸とはなにか？どうしてうまく箸が使えなくなったのか？どうすれば箸をうまく持てるようになるのか？「たかが箸」とあなどらず伝統的な箸づかいを学び、日本人の「箸の作法」を後世に伝承してもらいたい。 楽天Books

発売日/出版年度 : 2013年05月 　　ISBNコード : 9784886837448