中村康彦 旭屋出版

狭い商圏で、どの店も大賑わい！繁盛を支えるのは「人材力」。どの店にもいきいき働く女将が！その強さは常識破りの方法から始まった。茨城・古河の超繁盛和食店の強さの秘密。 楽天Books

発売日/出版年度 : 2017年06月 　　ISBNコード : 9784751112854