宮本常一/田村善次郎 農山漁村文化協会

日本古来の布・衣と紙を植物の茎皮繊維の利用という共通性からとらえ、その生活文化を日本の柔社会の特徴として浮き彫りにした「生活文化研究講義」、晩年に集中して話された「日本文化の形成」につながる「煮ることと蒸すこと」、日本人が何を食べてきたかを語る「日本人の主食」など、六編の講演録を収める。 楽天Books

発売日/出版年度 : 2013年09月26日頃 　　ISBNコード : 9784540131417