八木 浩平/野口 敬夫/林 瑞穂 筑波書房

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発売日/出版年度 : 2024年03月25日頃 　　ISBNコード : 9784811906751

末松広行 扶桑社

日本の食料の現状を正しく理解し、食料安全保障を実現するには何が必要なのか。食料をめぐる世界と日本の状況はどうなっているのか。日本の食料に迫っている危機の実像は。食料安全保障を考えるうえでの基本とは。日本の米と水田のポテンシャル、農業に起こりつつある新たな動きとは…そのすべてを現場で奮闘してきた元事務次官がここに明かす！ 楽天Books

発売日/出版年度 : 2023年04月26日頃 　　ISBNコード : 9784594093143

篠原 信 家の光協会

石油が止まると３０００万人も難しい？食料自給率４０％だったイギリスを襲った危機とは。農業が利益を上げづらいグローバル的背景とは。日本を飢えさせないための３０の着眼点。 楽天Books

発売日/出版年度 : 2022年08月19日頃 　　ISBNコード : 9784259547769

農政ジャーナリストの会 農山漁村文化協会

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発売日/出版年度 : 2023年02月07日頃 　　ISBNコード : 9784540220630

農政ジャーナリストの会 農山漁村文化協会

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発売日/出版年度 : 2020年12月23日頃 　　ISBNコード : 9784540200649

農林水産省大臣官房政策課食料安全保障室 農林統計協会

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発売日/出版年度 : 2020年08月 　　ISBNコード : 9784541043191

農林水産省大臣官房政策課食料安全保障室 農林統計協会

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発売日/出版年度 : 2021年07月 　　ISBNコード : 9784541043344

農林水産省大臣官房政策課食料安全保障室 農林統計協会

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発売日/出版年度 : 2019年09月 　　ISBNコード : 9784541042910

Jose． 川島　良彰/池本　幸生/山下　加夏 ポプラ社

私たちが、安全で美味しいコーヒーを飲み続けられるために。コーヒー農家が、安心して品質の高いコーヒーを生産するために。 楽天Books

発売日/出版年度 : 2023年02月08日 　　ISBNコード : 9784591176993

豊田隆 花伝社

緊急米の共同備蓄を軸に、東南アジア諸国と日本・中国・韓国の１３ヵ国で進められてきた東アジア地域協力。本書は、稲作文化を共有するアジア諸国による国際食料協力に光をあて、孤立国家の食料自給論から脱皮し、東アジア地域の包括的食料安全保障へと歩みだす道を提起する。 楽天Books

発売日/出版年度 : 2016年10月 　　ISBNコード : 9784763407955

井出 留美 PHP研究所

ノーベル平和賞を受賞した国連世界食糧計画によると、新型コロナウイルス感染症拡大の影響もあり、極度の食料不安を抱える人は２億７０００万人に上ると推計されている。この深刻な食料危機はなぜ発生しているのか。食品ロスの専門家が膨大な情報を分析して解説し、さらに日本の食料危機の歴史や、食品ロスを防ぐための方法、昆虫食や培養肉に関する取り組みも語る。さらにパンデミック前後の世界の食料危機の状況、サバクトビバッタの大発生による被害、ミツバチの減少、アフリカの食料事情について、研究者などにインタビューを行う。 楽天Books

発売日/出版年度 : 2020年12月17日頃 　　ISBNコード : 9784569848303

暉峻衆三 筑波書房

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発売日/出版年度 : 2011年10月 　　ISBNコード : 9784811903941

山下 一仁 日経BP 日本経済新聞出版本部

東大講義をもとにした総合解説書！食と農にまつわる誤った通念を取り払う。ファクツをもとに、日本農業の実態と可能性をまるごと、正しく伝える。 楽天Books

発売日/出版年度 : 2022年03月18日頃 　　ISBNコード : 9784532359164

農林水産省 農林統計協会

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発売日/出版年度 : 2022年09月 　　ISBNコード : 9784541043733

篠原 孝 創森社

自然循環に根ざし生産力を引き出す。縮小の時代だからこそ適地適産、地産地消で人と風土が識りなす地域循環社会を築く。 楽天Books

発売日/出版年度 : 2023年11月08日頃 　　ISBNコード : 9784883403653

時子山ひろみ/荏開津典生 医歯薬出版

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発売日/出版年度 : 2019年02月 　　ISBNコード : 9784263707401

農政ジャーナリストの会 農山漁村文化協会

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発売日/出版年度 : 2024年02月08日頃 　　ISBNコード : 9784540230639

中本　悟/松村　博行 晃洋書房

大国間の対立と国際秩序、相互依存と激しい対立のゆくえ、そして日本。２つの大国の相互依存の深化は、グローバル・サプライチェーンを発展させた。しかし、政治・経済・安全保障の分野の激しい摩擦と対立は、世界経済を不安定化させている。本書は両大国の相互依存と対立の構造を政治経済学的に分析し、米中経済摩擦と国際秩序のゆくえを探る。 楽天Books

発売日/出版年度 : 2022年03月04日頃 　　ISBNコード : 9784771035317

「食料・農業・農村基本計画」編集委員会 大成出版社

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発売日/出版年度 : 2020年07月10日頃 　　ISBNコード : 9784802834094

玉 真之介/草苅 仁/木村 崇之 筑波書房

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発売日/出版年度 : 2023年07月13日 　　ISBNコード : 9784811906546

鈴木宣弘/木下順子 農山漁村文化協会

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発売日/出版年度 : 2011年12月 　　ISBNコード : 9784540112829

佐藤忠恭 春風社

なぜ都市に農地は必要なのか？食料品アクセス確保に資するローカル・フードシステムの観点から市街地と農地の混在合理性を提示。従来の都市農業論に不足していた食料供給という農地固有の機能からの立地分析により、都市農地保全の意義に迫る。 楽天Books

発売日/出版年度 : 2023年08月16日頃 　　ISBNコード : 9784861108716

岩田 伸人 文眞堂

近年、新興大国やグローバル・サウスと称される国々の台頭、コロナ禍、地球温暖化、更にロシアのウクライナ侵攻など、これまでの平和を前提としたグローバル自由貿易体制に変革が求められ始めた。本書は、ＧＡＴＴ／ＷＴＯ体制下における国際貿易上の諸問題を、各分野の第一級の研究者・アナリストが、過去、現在、将来の３つの視点から論考する。 楽天Books

発売日/出版年度 : 2024年02月02日頃 　　ISBNコード : 9784830952494

田代 洋一 筑波書房

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発売日/出版年度 : 2022年09月16日頃 　　ISBNコード : 9784811906331

田中克/川合真一郎 京都大学学術出版会

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発売日/出版年度 : 2010年08月 　　ISBNコード : 9784876989577

編集代表：谷口信和　編集担当：安藤光義 農林統計協会

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発売日/出版年度 : 2019年12月18日頃 　　ISBNコード : 9784541043047

アンドレス・シスネロス゠モンテマヨール/ウィリアム・チェン/太田　義孝 勁草書房

原本の目的は、未来の海についての百科事典的な機能を備えることであったが、日本版の本書は、海と人との伝統的な関わりを考え、より社会的な課題を前面に出したメッセージ性の高い内容にすることを新たな目的とした。海に関する社会的な課題とは、変化や危機を予測して来たるべき未来を描くのではなく、問題を解決するために必要な知見を吟味し、問題解決の過程を構築することを指す。…端的にいえば、海からの恩恵を誰が受けているのか、そして誰が受けるべきかという問いに、私たちはどう答えるのかという議論を展開しているのである。 楽天Books

発売日/出版年度 : 2021年08月31日頃 　　ISBNコード : 9784326654307

美甘哲秀/日本貿易会 東洋経済新報社

グローバル調達の時代、「食の安定供給」は商社が導く。 楽天Books

発売日/出版年度 : 2009年09月 　　ISBNコード : 9784492780312

服部信司 農林統計協会

２０２３年まで５年間のアメリカ農業政策のあり方を規定する農業法が成立。ポイントは所得保障制度＝不足払いの１５％引き上げ。トランプ政権による農場保護の動きが加速。 楽天Books

発売日/出版年度 : 2020年02月17日頃 　　ISBNコード : 9784541043054

村田武 かもがわ出版

農業を破壊するもの。それはＴＰＰによるアメリカの近隣窮乏化政策への屈服だけではない。アベノミクス農業改革による中小兼業農家の排除と法人型経営への農地集積政策の破綻。戦後の農産物価格支持政策を崩す国内農産物価格破壊圧力と円高政策によるダメージ。危機的な状況のなかで本書が提案する「食とエネルギーの産直」とは、国連の２０１４国際家族農業年やドイツの有機農業運動とエネルギー大転換、さらには原発事故後の福島での農林漁業を取り戻す取り組みにもつながる日本の地域再生のためのしたたかな農業経済システムのデザインである。 楽天Books

発売日/出版年度 : 2015年08月 　　ISBNコード : 9784780307887