自然のなかにある食べものは、赤、白、黄、緑、黒の５つの色に分けられます。５つの色の食べものには、からだを動かすエネルギーになるもの、おなかの調子を整えてくれるもの、血液をキレイにしてくれるものなど、さまざまな栄養が含まれています。本書では、そんな５つの色の食べものごとに、「どこでつくられているのか」「どんな栄養があるのか」「どんな料理や加工品があるのか」を解説します。さらに、かんたんにできる「手づくり料理」の方法も、イラストつきで紹介します。ぜひ、お母さんやお父さんといっしょに、おいしい料理づくりにチャレンジしましょう。１ 赤の食材でつくろう（イチゴ（イチゴジャム）；トマト（トマトゼリー） ほか）２ 白の食材でつくろう（ダイコン（たくあん）；タラ（かまぼこ） ほか）３ 黄の食材でつくろう（サツマイモ（茶きんしぼり）；カボチャ（カボチャアイス） ほか）４ 緑の食材でつくろう（ピーマン（らくちんピーマンボート）；ホウレンソウ（ゴマあえ） ほか）５ 黒の食材でつくろう（ワカメ（ワカメふりかけ）；ひじき（ひじきの煮つけ） ほか）旬の食材から簡単な料理を作って食べてみよう。赤・白・黄・緑・黒の５色の食べ物ごとに特徴や栄養を解説し、各手作り料理の方法をイラスト付きで紹介。食と健康の関係を、料理を作ることで理解できる１冊。　　　Honya Club.com

おもちの可能性は無限大！バニラカスタードあん、チョコとピーナッツバターのあん、黒ゴマクリームチーズあん、もちパンケーキ、チョコや抹茶のもちドーナツなどのモダンなレシピから、伝統的な杵つきもちや大福まで、大人と子どもがいっしょに楽しめるレシピが満載！１ もち作りの基本２ 大福もちの生地３ 大福もちに入れるあん４ デコもち５ お正月の伝統、杵つきもち６ 丸くてたのしいおだんご７ ベイクドもち家族で楽しめるもち、大福、団子のレシピが満載！本書は、日系アメリカ人の著者によって書かれた、もち、団子などの50のレシピの作り方を解説する書籍です。レシピには、大福、三色団子、醤油をつけた焼き餅、お雑煮などの一般的なものから、もちアイスクリーム、チョコレートもち、梅酒もち、ココナッツもち、マンゴーもち、チョコレートとピーナツバター入り大福など、著者オリジナルのものまで幅広く、可愛い写真と合わせて、親子で楽しめる一冊です。　　　Honya Club.com