銀座の人気バー「ロックフィッシュ」店主が綴る東京、全国、韓国の「美味い」を集めた酒呑みエッセイ。第1章 嬉しいレシピつきの一品(〓a va(サヴァ)缶;「いがめんち」 ほか)第2章 東京の街角で見つけた美味しい味(憧れの酒場「オオバヤシ」;上野で待っているみちのくの味 ほか)第3章 日本全国の「美味い」を集めました(弘前の土紋;朝5時から開いているホルモン屋さん ほか)第4章 優しい!美味い!韓国の味+α(麻浦のサムギョプサル;地元のプルゴギ ほか)第5章 思い出の味は、今も口の中で(玉子王子;オムライスへのこだわり ほか)☆ハイボールが看板商品のバー、銀座の「ロックフィッシュ」は、開店時間を待って飛び込んでくる常連さんも多い人気店です。オーナーの間口氏は、酒に合うつまみづくりにかけては天下一品!缶詰つまみ(缶つま)やホットサンドイッチなど、一部の代表メニューは書籍化されてヒット作になりました。本書はそんな実力派の名物オーナーによる、「晩酌が100倍うまくなる酒飲みエッセイ」です!☆例年ならビアガーデンに仲間と集まって「乾杯!」ですが、少なくとも今年に限ってはあまり縁がないかもしれません。どうしても家飲みで一人晩酌することが多くなりますし、バーや居酒屋にも、一人で行くことが増えているかもしれない…。そんなとき、スマホやテレビなどではなく、この本を片手にグラスを傾けてみませんか?☆著者が東京の片隅で出会った名物料理や、地方で味わった地酒と郷土料理の組み合わせの妙。さらに思い出の中で再現される懐かしの味や景色…。もちろんおつまみや飲み物、名物「ハイボール」のご紹介などを含めて、一部レシピを交えて筆を走らせて頂きました。軽妙ながら心に響く語り口に、ページをめくる手が止まりません。今夜
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