JPY ¥2,970
8種類の国内産雑穀米で作った雑穀米焼酎「とんでんなか」日本で初めて雑穀米を作った会社が、雑穀米でどんな料理にも合う美味しい焼酎を作りたい!と開発。粒の大きさが異なる原料は仕込が難しく発酵時間もバラバラ、試行錯誤のうえ、紛体仕込製法(特許取得)により誕生した雑穀米焼酎「とんでんなか」。「とんでんなか」とは、方言で「とんでもない」の意味。焼酎の味をみた杜氏が、その美味しさに思わず「とんでんなか!」と感嘆の第一声を漏らしたのが名前の由来。原料は全国の契約農家から届く国内産。それを何度も配合し、自身を持ってお届けできる美味しい配合になるまで、妥協をせず向き合い出来上がりました。製造方法は特許を取得。焼酎の本場鹿児島で愛される「前割り」という手法で仕上げた、ストレートで楽しめる焼酎です。すっきりとした口当たりでどんな料理にも合うお酒として様々な場面で皆様に喜ばれています。焼酎と水の分子を時間をかけてゆっくりと馴染ませたまろやかな味わいの焼酎。おすすめの飲み方は、水やお湯で割らずにそのまま冷酒や熱燗で。とんでんなかオリジナルギフト箱入りでお届け。【おとりよせ】   ベルメゾンネット


JPY ¥2,970
8種類の国内産雑穀米で作った雑穀米焼酎「とんでんなか」日本で初めて雑穀米を作った会社が、雑穀米でどんな料理にも合う美味しい焼酎を作りたい!と開発。粒の大きさが異なる原料は仕込が難しく発酵時間もバラバラ、試行錯誤のうえ、紛体仕込製法(特許取得)により誕生した雑穀米焼酎「とんでんなか」。「とんでんなか」とは、方言で「とんでもない」の意味。焼酎の味をみた杜氏が、その美味しさに思わず「とんでんなか!」と感嘆の第一声を漏らしたのが名前の由来。原料は全国の契約農家から届く国内産。それを何度も配合し、自身を持ってお届けできる美味しい配合になるまで、妥協をせず向き合い出来上がりました。製造方法は特許を取得。焼酎の本場鹿児島で愛される「前割り」という手法で仕上げた、ストレートで楽しめる焼酎です。すっきりとした口当たりでどんな料理にも合うお酒として様々な場面で皆様に喜ばれています。焼酎と水の分子を時間をかけてゆっくりと馴染ませたまろやかな味わいの焼酎。おすすめの飲み方は、水やお湯で割らずにそのまま冷酒や熱燗で。とんでんなかオリジナルギフト箱入りでお届け。【おとりよせ】   ベルメゾンネット


JPY ¥2,970
8種類の国内産雑穀米で作った雑穀米焼酎「とんでんなか」日本で初めて雑穀米を作った会社が、雑穀米でどんな料理にも合う美味しい焼酎を作りたい!と開発。粒の大きさが異なる原料は仕込が難しく発酵時間もバラバラ、試行錯誤のうえ、紛体仕込製法(特許取得)により誕生した雑穀米焼酎「とんでんなか」。「とんでんなか」とは、方言で「とんでもない」の意味。焼酎の味をみた杜氏が、その美味しさに思わず「とんでんなか!」と感嘆の第一声を漏らしたのが名前の由来。原料は全国の契約農家から届く国内産。それを何度も配合し、自身を持ってお届けできる美味しい配合になるまで、妥協をせず向き合い出来上がりました。製造方法は特許を取得。焼酎の本場鹿児島で愛される「前割り」という手法で仕上げた、ストレートで楽しめる焼酎です。すっきりとした口当たりでどんな料理にも合うお酒として様々な場面で皆様に喜ばれています。焼酎と水の分子を時間をかけてゆっくりと馴染ませたまろやかな味わいの焼酎。おすすめの飲み方は、水やお湯で割らずにそのまま冷酒や熱燗で。とんでんなかオリジナルギフト箱入りでお届け。【おとりよせ】   ベルメゾンネット


JPY ¥565
▼第62話/辛口と梅干し▼第63話/米の手触り▼第64話/作務衣(さむえ)がお似合い▼第65話/作業服の男▼第66話/日本人の血▼第67話/味と味わい▼第68話/秋洗い▼第69話/ベイビィ▼第70話/誕生●主な登場人物/クロード・バターメイカー(日系米国人。曾祖父が日本で経営していた酒蔵を再建しようとしている)、小野寺せつ(島根県松江在住。実家の経営する居酒屋を母と2人で切り盛りしている)、小野寺あやか(せつの母親で、居酒屋「あやか」のおかみさん。夫とは死別)、宏(ヒロ。出雲の酒蔵・岩下本家酒造場の息子。せつと一時期婚約していた)、社長(岩下本家酒造場の経営責任者。ヒロの父親)●あらすじ/「あやか」で、本格焼酎と"梅干し"を一緒に注文してきた客に、異を唱えたせつ。そのまま飲むのが一番美味しいと"おすすめ"しているつもりの彼女だったが、"押し付け"はやめてよと言われてしまう。思い悩んだせつは、閉店後「あやめ亭」を訪ねるが…(第62話)。●本巻の特徴/せつの母が風邪を引いたことがきっかけで、店員を増やすことにした「あやか」で、クロードがアルバイトに名乗りを上げる。だが慣れない仕事に悪戦苦闘、せつはイライラ。そんな中、クロードは新潟の蔵元へ赴くが…!?●その他の登場人物/安本卓也(安本酒店店主。地元で意欲的な酒を揃えた酒の小売店を経営している)、安本君枝(安本酒店のおかみ。酒に対する愛情が深い)、鉄っちゃん(居酒屋の常連。ききかじりの英語が得意)   Honya Club.com


JPY ¥5,500
自家製の米麹に蒸したもち米と自家製焼酎を加えて仕込み熟成させた老舗蔵元の味醂。 伝統の製法で江戸後期よりみりんを作り続ける老舗蔵元『白扇酒造』の味醂セット。地元産のもち米と、熟練の杜氏が手作業で造った米麹、自家仕込みの米焼酎を使用して、数カ月かけて仕込んだみりんを静かに熟成させると、トロリとした琥珀色になる。麹の発酵の力のみによる雑味のない甘みがあり、深いコクが沁みる。料理の隠し味としての実力はもちろん、リキュールとして嗜むのもオススメです。梅味醂は三年味醂をベースに作られた爽やかな梅酒です。ソーダ割がオススメです。   アンティナ ギフトスタジオ


JPY ¥3,300
梅の産地として名高い和歌山で無化学肥料で栽培した青梅を使用した「龍神梅酒」。 梅と、原料にこだわった米焼酎、北海道産てんさい原料のグラニュー糖で漬け込み、丹念に熟成させました。さっぱりとした甘みです。   アンティナ ギフトスタジオ


JPY ¥628
病気の元凶は、お米やパンなどの「糖質」だった。本書では、糖質制限食による糖尿病治療の第一人者が、誰でも簡単にできて即効果があがる魔法の健康法を大公開。「いっぱい食べて運動しなくても体脂肪は減る」「血管ダメージを軽減し、血液がサラサラになる」など、糖質の多いNG食品を控えて生活習慣病を防ぐノウハウが満載。文庫書き下ろし。序章 糖質オフは人間にとって一番自然な食事第1章 糖質オフの驚くべき効果第2章 これだけは覚えたい!糖質制限食十カ条第3章 糖質オフの効能を医学的に解説第4章 知っていると得をする小ワザ第5章 使える!外食術第6章 生活習慣・体質別活用法第7章 糖質オフQ&A病気の元凶は、お米やパンなどの「糖質」だった!▼本書では、糖質制限食による糖尿病治療の第一人者が、誰でも簡単にできて即効果があがる魔法の健康法を大公開。著者が理事長を務める京都の高雄病院で、効果が実証されてきた食事療法を一挙紹介します。▼「いっぱい食べて運動しなくても体脂肪は減る!」「血管ダメージを軽減し、血液がサラサラになる!」「寝つきがよくなり、安眠できて、目覚めも爽快!」「マヨネーズやバターも気にせず使ってヨシ」「ウィスキーや焼酎なら気兼ねなく飲める!」など、糖質制限食の理論、活用法から外食術、小ワザまで、幅広く解説。糖質の多いNG食品を控えて生活習慣病を防ぐ、具体的なノウハウが満載です。▼糖質オフの生活をはじめるだけで、あなたのからだはミルミル若返る! 美味しく食べて健康になりたい人、必読の1冊。▼著者初の文庫書き下ろし。   Honya Club.com


JPY ¥6,285
アニマルウェルフェアは家畜の飢え・渇き・栄養不良、恐怖と絶望、肉体的・温度上の不快感、痛み・傷害・病気を低減し、正常な行動発現を促す。家畜の快・不快やストレスなどを科学的に分析・評価する、根拠に基づく飼養(管理)規範を畜種別に解説。特集 アニマルウェルフェア地域の未利用資源を活かす酪農での暑熱対策、飼養改善肉牛を耕作放棄地、水田で放牧和牛の代表系統とその特性豚の新系統育成、人工授精技術新しい取り組み、研究家畜の飢え・渇き・栄養不良、恐怖と絶望、肉体的・温度上の不快感、痛み・傷害・病気を低減し、正常な行動発現を促す飼養(管理)規範。快・不快やストレスなどを分析・評価する、科学的根拠に基づく欧州発祥の取り決めだが、日本でも合理的な評価法が定まりつつある。そのほか、未利用資源活用、酪農での暑熱対策・飼養改善、肉牛の耕作放棄地・水田での放牧、和牛の代表系統とその特性、豚の新系統育成・人工授精技術など収録。【目次】◆特集 アニマルウェルフェア・動物愛護とアニマルウェルフェアの違い・集約畜産システムの問題点と代替法乳牛肉用牛豚採卵鶏ブロイラー・海外と日本におけるアニマルウェルフェアの状況・アニマルウェルフェアの評価法乳牛肉用牛豚採卵鶏ブロイラー◆地域の未利用資源を活かすイアコーンサイレージ焼酎かす濃縮液を利用した発酵TMR規格外ジャガイモの飼料利用による高品質豚肉の生産肥育豚への飼料米ソフトグレイン飼料の給与汎用コンバインを活用した稲わらの迅速乾燥・収集体系食品残渣の飼料化の現状と展望◆酪農での暑熱対策、飼料改善分娩前の高TDN給与による暑熱対策温湿度指数(THI)を活用した暑熱ストレス軽減技術泌乳曲線平準化による乳牛の改良と飼養管理◆肉牛を耕作放棄地、水田で放牧黒毛和種経産牛の放牧仕上げ肥育咀嚼セ   Honya Club.com


JPY ¥5,830
杜氏が淹れた珈琲:そのまま飲んでもおいしい、お酒で淹れた珈琲厳選した深煎り珈琲豆を、球磨地方の本格米焼酎にそのままじっくりつけ込むことで、珈琲の 芳醇な香りとうま味を存分に抽出した、コクのあるコーヒーリキュールです。甘さとアルコール度数は控えめにしており、そのまま薄めずにロックで、アイスコーヒーと同じ感覚でおいしく味わえます。くまとまと:トマトの生産量全国1位は熊本県!熊本の特産品であるトマトを丸ごと使用しているため、トマトのうま味と成分を丸ごと摂取することができるトマトリキュールです。粗漉しにすることで果肉感が残り、隠し味のレモンの香りで青臭さが消え、新鮮なトマトジュースを飲んでいる感覚で、トマトの味わいを感じながら心地よく酔うことができます。晩白柚のお酒:世界最大の柑橘果実はご存じですか!?晩(ばん)白(ぺい)柚(ゆ)は、熊本県の特産で、世界最重量の柑橘果実として、ギネス記録で認められています。本品は晩白柚果汁本来の甘酸っぱい爽やかな風味を活かしたリキュールに仕上がっています。蔵八梅酒:貴重な樽熟成酒で漬け込んだ、贅沢な梅酒球磨地方の長期樽貯蔵の熟成本格焼酎に、厳選した国産梅に氷砂糖という贅沢な材料でゆっくりねかせて造った極上の梅酒です。梅と樽貯蔵の本格焼酎とが混ざり合うことによって、コクのあるデリケートな旨味を造り出しています。   ベルメゾンネット


JPY ¥1,760
風の匂い、街の匂い!アジアは美味なり。毎日新聞で好評連載中の「三留理男のアジア食紀行」を単行本化。タク・トレイ(魚醤) アジア全域―アジアの太陽がつくる"上澄み"レチョン(子豚の丸焼き) フィリピン―シェフは10歳!「極上のディナー」ドリアン アジア全域―比類なき手ごわさがたまらないトムヤム・クン タイ―ぶっかけ飯で食べる"王様"スープカイ・トワ(アヒルの卵) アジア全域―一息で飲み込む究極のグルメクイティオ(米の麺) カンボジア・タイ―屋台で食べる定番朝食メニューネジレフサマメノキ タイ・インドネシア―「苦くて臭い」が、体にいいラオ・ラーオ(焼酎) ラオス―メコン川が育てた豊饒の酒プラホック(塩辛) カンボジア―淡水から生まれる"クメール食文化"の象徴サゴヤシ インドネシア/マルク諸島―主食は「ヤシの丸太」!?〔ほか〕フィリピンの子豚の丸焼き、インドネシアの納豆、カンボジアの淡水魚からつくる塩辛、ラオスの焼酎。毎日新聞で長期連載中の「アジア食紀行」を単行本化。   Honya Club.com


JPY ¥2,090
厳選した全国103の酒造メーカーの極上の日本酒ほか焼酎、地ビール、ワイン、リキュール約200品を一挙紹介!25年、36回を数える、全国酒類コンクールの激戦を勝ち抜いた、ほんものの名酒、名品勢ぞろい!2007年以降の上位入賞リスト付。第1部 日本酒はなぜ世界一か(八十年飲んで語る日本酒;日本の水;原料米について;名杜氏の存在)第2部 日本の代表名酒名品を特筆・特集する(寶川;桃川;蔵王;浦霞 ほか)全国酒類コンクール上位入賞酒リストいま、日本酒はこんなにすごい! 全国103のメーカー、約200の名酒を特筆!20万部超のロングセラー『ほんものの日本酒選び 』ほか数々の酒類評論、25年にわたる「全国酒類コンクール」を通じて、酒造業界に変革を促し続け、日本酒をこよなく愛し続けてきた著者が、久々に書き下ろす本格評論。名酒の来歴、酒造メーカーを詳しく紹介。読んで元気が出るお酒の本です!   Honya Club.com


JPY ¥1,650
1 とっておきの焼酎・泡盛50選(米焼酎10本;麦焼酎7本 ほか)2 銘酒を彩る伝統の酒器(薩摩;琉球 ほか)3 デイリー焼酎飲み比べ(白岳しろ;神の河 ほか)4 焼酎・泡盛味わいのカタログ(米焼酎;麦焼酎 ほか)焼酎に合わせたい珠玉の珍味(和の珍味;洋の珍味)各々に精妙な風味、七変化する飲み口と味わいを自分で創り出す喜び…。本書では307種類の多彩な焼酎を色々なスタイルで作り、テイスティングを敢行。とっておきの物からデイリーな物までを収録   Honya Club.com


JPY ¥2,096
1973年の芸能活動開始から40年(正式なデビューは75年)を記念して、"歌手・大竹しのぶ"の軌跡を集大成した初のベスト・アルバム。米焼酎『しろ』(高橋酒造)のTV-CM曲「しあわせ語らひ人」やデビュー曲「みかん」、ミュージカル"若きハイデルベルヒ"劇中歌「愛の朝」「リンデンバウムの唄」他を収録。 (C)RS   Honya Club.com


JPY ¥1,760
不思議の国の鹿児島―温泉が多く、黒豚、焼酎がうまい、桜島の景色が雄大。いまだ「独立国」を思わせる、独特の文化、風土。各地に隠された「魅力」「宝物」を発見する。1章 広ーい、広い鹿児島(海の上を走る(?)国道がある鹿児島;桜島は鹿児島人の心の支え ほか)2章 やさしい鹿児島(「おはら祭」の秘密を発見!;東京にある薩摩・鹿児島 ほか)3章 意外な鹿児島(「君が代」と「日の丸」は"鹿児島産";軍艦マーチを作ったのも鹿児島人 ほか)4章 固い、硬い、そして堅い鹿児島(お寺が少ない鹿児島;一途で猪突猛進の鹿児島人 ほか)5章 奥が深い鹿児島(鹿児島のイメージは黒、白、それとも金?;薩摩と中国 ほか)6章 ひと味違う鹿児島(鉄と米と神社の種子島;世界遺産だけではない屋久島 ほか)近代日本をつくった鹿児島。いまだ「独立国」かと思わせる独自の文化・風土。「県民性」研究の第一人者が、「不思議の国・鹿児島」の謎を解明。各地に隠された「魅力」「宝物」を発見する。   Honya Club.com


JPY ¥1,760
焼酎にまつわる言葉をイラストと豆知識でうまかぁーと読み解く。アイスアウトドア焼酎青ヶ島青木昆陽青酎青唐辛子赤芋赤酒足湯味わいの変化〔ほか〕焼酎は、「くさい」、「おじさんの飲み物」と思っていませんか?近年、若い世代を中心に焼酎は「ツウが飲むお酒」「かっこいい飲み物」というイメージが広がっています。この本では、芋・麦・米・蕎麦・黒糖・泡盛の焼酎の種類や、本格焼酎の製造方法をはじめとする基礎知識から歴史、飲み方、焼酎に合うおつまみなどを紹介・解説します。ストレートでそのまま飲むのはもちろん、お湯割り、水割り、ロック、そして最近人気のレモンサワーやホッピーなど、さまざまな飲み方で楽しめるのも焼酎の魅力です。最近では今までの造りにとらわれない、個性豊かな焼酎もどんどん生まれてきて、ますます焼酎の魅力から目が離せません。この本では、そんな焼酎の魅力を初心者でも楽しめるよう、「芋焼酎」や「麦焼酎」「米焼酎」などの各焼酎の麹や醸造のしくみ、ラベルの読み方、歴史、酒器など、基本的な知識はもちろん、焼酎に合うおつまみなど、あらゆる視点から焼酎にまつわる知識をわかりやすくまとめています。さらに、焼酎蔵の設備や醸造の流れ、蔵人たちの姿も掲載、ゆるーいタッチのイラストとともに、ほろよい気分で楽しく、焼酎にまつわる知識が学べます。■目次はじめにこの本の見方と楽しみ方● 焼酎ってなに?焼酎の歴史/甲類と乙類/本格焼酎の種類/本格焼酎産地MAP/本格焼酎ができるまで/甲類焼酎ができるまで/焼酎とほかの蒸留酒との違い/世界のおもな蒸留酒●焼酎の用語あーわ●本格焼酎蔵元MAP北海道・東北地方/関東・中部地方/近畿・中国・四国地方/福岡県・佐賀県・長崎県・大分県/熊本県・宮崎県/鹿児島県/沖縄県●甲類焼酎メーカーMAP北海   Honya Club.com


JPY ¥1,650
外国人の満足度No.1はどの街?会員登録者数100万人を誇る日本紹介サイト「ジャパンガイド」を運営し、観光庁「VISIT JAPAN大使」を務めるスイス人の著者が、サイトユーザーへのアンケートを大公開!第1章 外国人は何を求めて日本へ?―日本のイメージは?日本で何をしたい?何をした?(外国人が日本を感じるキーワードは歴史的な建物、桜と紅葉、温泉と露天風呂、新幹線などの特別な列車に乗ること)第2章 日本人だけが知らない「外国人が好きな日本」「気に入った日本」―47都道府県で外国人の満足度が高かった観光地とイベント(「ジャパンガイド」ユーザーによる47都道府県の満足度ランキングを大公開!日本人が意外に感じる人気スポットも?)第3章 日本で何を食べた?何を買った?外国人が楽しんだグルメと買い物―意外な人気フードとおみやげは?訪日客の消費行動(印象的だった食べ物のトップは、「寿司」「天ぷら」を抑えて「ラーメン」に。「おにぎり」はコンビニで気軽に買えるのがうれしい;パンケーキに似ていて親しみやすい?「どら焼き」「大福」「たい焼き」が三大人気。和のフレーバーアイスクリームもおいしい思い出に;日本で飲んだアルコールは、ビール、日本酒、梅酒、焼酎。世界的に高評価の日本製ウイスキーも通に人気;九割以上の人がおみやげを購入。伝統工芸品、お菓子、日用雑貨、ファストファッションや古着も注目の的)第4章 日本でどこに泊まった?せっかくならどんなところに泊まりたい?―旅館、ホテル、ビジネスホテル…外国人が好む宿泊施設は?(ヨーロッパは旅館志向、北米はホテル志向、アジアはコスト志向?)第5章 訪日客が日本で「うれしかったこと」「心に残ったこと」、「とまどったこと」―「また来たい」を支えるジャパン・ホスピタ   Honya Club.com


JPY ¥1,320
有名酒販店、ソムリエ、利酒師…目利きが厳選した珠玉の170本!飲み方から合わせる料理まで楽しみ方のすべてがわかる!味の特徴がひと目でわかる銘柄データ付き。第1章 深みにハマる酒「芋焼酎」第2章 クセになる甘さ「黒糖焼酎」第3章 南国の味を楽しむ「泡盛」ちょっぴり閑話休題 焼酎健康講座第4章 万能の食中酒「麦焼酎」第5章 芳醇で旨みゆたかな「米焼酎」第6章 個性いろいろ「その他の焼酎」もう迷わない。有名酒販店店主、ソムリエ、利酒師など、目利きが選んだ珠玉の170本。旨い飲み方から合わせる料理まで、本格焼酎の楽しみ方全てがわかる。味の特徴がひと目でわかる銘柄データ付き。   Honya Club.com


JPY ¥1,498
諸国探訪ドブロク宝典(秋田 くされもとを使った伝統的ドブロクづくり;岩手 幻のはなモトでつくってみる;宮城 自家製のこうじをたっぷりつかう;山形 新聞紙でろ過させる;長野 信州信濃の爺ッ様は本格三段仕込みの強い酒;山口 こうじ米だけでつくるお母ちゃん軍団の銘酒谷しぶき;千葉 仕込み水の温度60ー70度で度の強い濁酒ができる;岩手 すっかいぶどう酒変じて香り高きブランデー;神奈川 「もち米」もとのマッコリにキムチ程よく踊りよし朝鮮・韓国の酒;北海道 ひえからつくるチカラサケは神サマからの贈り物アイヌの酒;熊本 ドブロクは堆肥の中でまろやか発酵;福島 除夜の鐘撞き終へて酌む般若湯;鹿児島 薩摩隼人が力でつくるこれぞ本格イモ焼酎;ペルー インディオの酒は発芽とうもろこしを使い、リャマの糞を燃料につくる;番外 ビール(麦酒)をつくる)誰にでもできるドブロク・ワイン・ビール(イーストとヨーグルトを使ってドブロクをつくる;イーストを使わず市販酒カスで、もとをつくる;元酒屋のオヤジが明かす旨い、強い、最高のドブロクつくり;ワインをつくる;手づくりビールに挑戦)   Honya Club.com


JPY ¥1,870
焼酎で遊ぶ!焼酎を学ぶ!焼酎新時代を鷲掴み!躍動する焼酎蔵元(焼酎レボリューション)本格焼酎ができるまで観て、参って、飲んで、語ろう―いざ、本格焼酎の聖地へ焼酎の三大原料の今―芋・麦・米と焼酎の味わい焼酎からの酒造り革命―クラフトマン魂が止まらない!焼酎瓶で筋肉体操with寿福ニャンズ焼酎の香り最前線本格焼酎の風味を決める蒸留器大集合!材料、酵母がおもしろい!!マニアック焼酎コレクション焼酎ブレンダーの1日プロが教える!本格焼酎の飲み方ガイド焼酎の健康効果Q&A厳選 焼酎イベント情報   Honya Club.com


JPY ¥3,056
本格米焼酎『しろ』のCMソング「倖せの約束-男のありがとう-」を収録した前川清のベスト・アルバム。 (C)RS   Honya Club.com


JPY ¥4,070
厳選した深煎り珈琲豆を、球磨地方の本格米焼酎にそのままじっくりつけ込むことで、珈琲の 芳醇な香りとうま味を存分に抽出した、コクのあるコーヒーリキュールです。甘さとアルコール度数は控えめにしており、そのまま薄めずにロックで、アイスコーヒーと同じ感覚でおいしく味わえます。また、お好みでミルクやシロップを加えたり、アイスクリームにかけたりしても召し上がれます。   ベルメゾンネット


JPY ¥2,970
都道府県、蔵元別に清酒、焼酎を紹介。データや価格は、平成13年9月末日現在のもの。酒愛好家のバイブル。いま人気の吟醸酒はもちろん、純米酒、本醸造酒、本格焼酎など、全国の蔵元の製品を網羅的に紹介。酒質、醸造元、価格などが一目でわかる、全国清酒・本格焼酎カタログ。   Honya Club.com


JPY ¥3,630
全国1563蔵元(清酒蔵約1200蔵、焼酎蔵約360蔵)を徹底案内。蔵元を大きく清酒と焼酎に分け、それぞれ都道府県ごとのブロック別、蔵元別に紹介。巻末に蔵元索引、銘柄索引が付く。清酒(北海道・東北;関東;信越;北陸・東海;近畿;中国・四国;九州・沖縄)焼酎(北海道・東北;関東;信越;北陸・東海;近畿;中国・四国;九州・沖縄)最新版全国の清酒・本格焼酎カタログ。いま人気の本格焼酎はもちろん、吟醸酒、純米酒、本醸造酒など、全国の蔵元の製品を網羅的に紹介。酒質、醸造元価格などがひと目でわかる、清酒・焼酎好きの座右の書。   Honya Club.com


JPY ¥14,300
■内容:ヤエガキ酒造 本格麦焼酎 あらき(25%)720ml×1 飲み終わったあともずっと記念になる お名前とポエム入り麦焼酎(あらき・男の子) 命名されたお子さまのお名前とポエムをボトルに直接印字した焼酎。ヤエガキ酒造の麦焼酎あらきは、良質の大麦だけを使用した本格麦焼酎に樽熟成の麦焼酎をブレンドし、香り高くまろやかな味わいに仕上げた逸品です。ボトルが世界でたった一つのオリジナル品なので、飲み終わったあともずっと記念として残すことができます。男の子のポエムの中のお名前は、ブルーで印字されます。 ※写真はイメージです。撮影小物はつきません。 ■ネームインポエムの一覧を見る ■そのほかの「たまひよのアニバーサリー」商品はこちら 20歳未満のかたに対しては酒類を販売しておりません。 酒類をご注文の際には、ご注文欄に必ず生年月日をご記入ください。ご記入のない場合は、ご注文いただけません。 ■配送のご注意 ●商品によって出荷元、出荷日が異なるため別々のお届けとなる可能性があります。 ■のし・包装についてのご注意 この商品は、「たまひよの内祝」のサービスである「包装紙」「のし」は選べません。 ■ごあいさつカードについてのご注意 この商品は、「たまひよの内祝」のサービスである「写真でごあいさつカード」はつきません。■化粧箱入:295×140×90mm ■内容:ヤエガキ酒造 本格麦焼酎 あらき(25%)720ml ■生産国:日本 ■名入れの商品は、1個からご注文いただけます。 ■名入れのご注意 お子さまのお名前と生年月日とポエムをお入れします。 ①名入れは無料です。 ②お名前は漢字(ふりがなつき)でお入れします。 ③商品特性上、双子はお受けできません。注文画面で入力いただいても無効となります。 【商品のご注意】 ■ご注文時に必ずお名前に込めた想いをご登録ください。 ■ポエムの内容は指定できません。ポエムの内容については作家のお任せとなります。ポエム内容によるキャンセル・返品は一切お受けできません。 たまひよの内祝 誕生記念【アニバーサリー】 体重米・お酒・グルメ/ベネッセ/通販/通信販売/マタニティ/ベビー/キッズ   たまひよSHOP


JPY ¥1,540
芋麦米黒糖そば酒粕清酒じゃがいも栗胡麻シソ人参大根泡盛自分好みの焼酎銘柄を選ぶときに,出張先や旅行先で地酒を楽しむための参考書として,また焼酎の基本を知る入門書として使える手帳型ポータブル焼酎図鑑。芋・麦・米・黒糖など原料で大きく分け,さらに都道府県別に分類して有名銘柄の特長とそのラインナップを紹介するとともに,味わいがひと目でわかるように,各原料別でテイストとフレーバーのマトリックス表示がついています。見やすい産地マップとや味わいから銘柄を選ぶためのマトリックスもつき,あらゆる角度からの検索が可能です。   Honya Club.com


JPY ¥4,400
自家製の米麹に蒸したもち米と自家製焼酎を加えて仕込み熟成させた老舗蔵元の味醂。 伝統の製法で江戸後期よりみりんを作り続ける老舗蔵元『白扇酒造』の味醂セット。地元産のもち米と、熟練の杜氏が手作業で造った米麹、自家仕込みの米焼酎を使用して、数カ月かけて仕込んだみりんを静かに熟成させると、トロリとした琥珀色になる。麹の発酵の力のみによる雑味のない甘みがあり、深いコクが沁みる。料理の隠し味としての実力はもちろん、リキュールとして嗜むのもオススメです。   アンティナ ギフトスタジオ


JPY ¥1,760
お酒と神様には、昔からさまざまな結びつきがあるって知っていますか?古事記や日本書紀の神話時代に登場する日本最初のお酒「八塩折之酒」や正月、お宮参り、七五三などの神事で神様に捧げる御神酒などなど!太古から歴史があるお酒を楽しみながら御朱印も集める欲張り旅はいかが?本書では、酒蔵訪問をメインとして御朱印がいただける寺社や寄り道スポットなどをご紹介します。第1章 大人の酒学旅行―酒蔵と御朱印、ときどきグルメ旅(灘―日本一の酒処を訪ねて、ほろ酔い散歩灘五郷めぐり;伏見ー奈良―日本三大酒神神社参拝と伏見酒蔵めぐり;九州―鹿児島のごちそうと焼酎を味わう南九州焼酎蔵めぐり)第2章 さあ!酒蔵めぐりに出かけよう!(関西;中四国;九州・沖縄)第3章 ざっくり日本酒講座&楽しみ方あれこれ(日本酒ができるまで;日本酒の分類;酒造好適米 ほか)『地球の歩き方御朱印シリーズ』から、まさかの「酒蔵」版が登場! おいしいお酒を求めて酒蔵を訪れて、さらに御朱印をもらえる寺社にも立ち寄ってみる。そんな欲張り旅をご提案します。「日本酒好き×御朱印好き×旅好き」の方に贈る一冊です。<プロローグ>神社と酒の神様日本酒のお話御朱印とは<第一章>「酒蔵と御朱印、ときどきグルメ旅」・ 灘 ・ 伏見 ほか<第二章>「さぁ、酒蔵巡りにでかけよう!」・ 関西 酒蔵巡りの旅・関西エリア別酒蔵紹介(酒蔵見学の有無、売店の有無などの詳細情報も掲載)・ 中四国 酒蔵巡りの旅・中四国エリア別酒蔵紹介(酒蔵見学の有無、売店の有無などの詳細情報も掲載)・ 九州 沖縄 酒蔵巡りの旅・九州沖縄エリア別酒蔵紹介(酒蔵見学の有無、売店の有無などの詳細情報も掲載)<第三章>「日本酒講座&楽しみ方あれこれ」・日本酒のできるまで・日本酒の分類・日本酒ラベルの見方・地   Honya Club.com


JPY ¥1,540
日本酒、ワイン、焼酎、ビール、ウイスキー…へぇーなるほど!が止まらない!!小ネタ満載のお酒ガイド。はじめに お酒ってどんなもの?第1部 いろんなお酒に詳しくなる!(清酒:日本伝統の米のお酒;焼酎:日本が誇る蒸留酒;ワイン:世界中で愛されるブドウのお酒 ほか)第2部 お酒のなぜ?を科学する(体の中に入ったお酒はどうなるの?;酔っ払うってどういうこと?;なんで二日酔いになるの? ほか)第3部 お酒を一生楽しく飲むには?(お酒と健康の間の不都合な真実;飲酒「べからず」集;お酒を百薬の長にする)おわりに お酒を120%楽しむ!この一冊で,よく目にするほぼすべてのお酒について,その種類から特徴,製法,味わいの秘密,健康への影響までを広く一通り知ることができる.お酒好きの分子生物学者が書き下ろしただけあって,科学ネタは科学者の目線で,そうでないネタは酒好きの目線で書かれており,含蓄に富んでいる.随所に挿入されたお酒にまつわる豊富な小ネタは知っておくと役に立つ興味深い話題ばかりである.科学に興味がある人も興味がない人も,本書を読めば,お酒を今まで以上に楽しめること間違いなし.   Honya Club.com


JPY ¥3,190
「もっとも料理に適した酒とは何なのか」それを追求した結果、生まれたのが焼酎を原料とする「金の料理酒」です。熟成焼酎ならではのまろやかさ。素材のおいしさだけを引き出し、生かす。和洋中から創作料理まで、この1本があらゆる料理を特別な一品に仕上げます。・純度の高い、米焼酎熟成古酒(3年以上)を使用。・焼酎古酒ならではの高いアルコール度数で、素材のくさみを取り除き、繊維を柔らかくします。・米焼酎熟成古酒ならではの良質なアルコールが、素材の臭みを押さえ繊維を柔らかくする理想的な料理酒です。余分な調味料を使わず素材の持ち味を引き出します。   ベルメゾンネット


JPY ¥1,100
手づくり焼酎の味は、市販の大方の焼酎よりも味がよい。二人の焼酎の蔵元さんに試飲していただいたが、そのうちのお一人は羨ましそうに及第点をつけてくれた。「羨ましそうに」というのは、こんな純度の高い芳醇な焼酎は、高値段をつけなければ市販できない―もとが取れないということである。焼酎は手づくりすることによって、むしろブランド品になるのである。苦労(といっても楽しい苦労だが)は見事に報われる。蒸留装置の水をくぐってパイプの先から出てくる一条の透明な液体。その液体を口に含めば、読者のみなさんも「これぞわが求めた究極の焼酎!」と目を大きく見開いて感激するにちがいない。本書を焼酎を愛する全国の方がたに贈る。ぜひ、蒸留装置つくりに挑戦していただきたい。序章 焼酎つくりの工程第1章 蒸留装置は売っていない、自作しよう第2章 さあ、米焼酎をつくってみよう―米四合から四〇度の焼酎が一〇日でできる第3章 いも焼酎は三日でできる第4章 伝統的ないも焼酎つくり―さつまいもドブロクも楽しむ第5章 市販品では味わえない各種本格焼酎のつくり方手づくりの焼酎の味は、市販の焼酎よりも味がよい。そして、焼酎つくりは蒸留装置つくりとも言える。その蒸留装置つくりは、やる気を起こせば、わずかな費用で簡単に出来る。蔵元も保証する芳醇な焼酎つくりを紹介。   Honya Club.com


JPY ¥14,300
■内容:東酒造 本格芋焼酎 寿百歳720ml×1 飲み終わったあともずっと記念になる お名前とポエム入り芋焼酎(寿百歳・男の子) 命名されたお子さまのお名前とポエムをボトルに直接印字した焼酎。東酒造で造られた寿百歳は、「何事も自然が一番」という思いを1世紀近く受け継いでいる蔵元の焼酎です。まろやかな甘みとやさしいのど越しが特徴で、お味の面でも満足できること間違いなし。世界で一つのオリジナルボトルは、飲み終わったあとも記念品としてずっと残しておけます。男の子のポエムの中のお名前は、ブルーで印字されます。 ※写真はイメージです。撮影小物はつきません。 ■ネームインポエムの一覧を見る ■そのほかの「たまひよのアニバーサリー」商品はこちら 20歳未満のかたに対しては酒類を販売しておりません。 酒類をご注文の際には、ご注文欄に必ず生年月日をご記入ください。ご記入のない場合は、ご注文いただけません。 ■配送のご注意 ●商品によって出荷元、出荷日が異なるため別々のお届けとなる可能性があります。 ■のし・包装についてのご注意 この商品は、「たまひよの内祝」のサービスである「包装紙」「のし」は選べません。 ■ごあいさつカードについてのご注意 この商品は、「たまひよの内祝」のサービスである「写真でごあいさつカード」はつきません。■化粧箱入:350×110×90mm ■内容:東酒造 本格芋焼酎 寿百歳(25度)720ml ■生産国:日本 ■名入れの商品は、1個からご注文いただけます。 ■名入れのご注意 お子さまのお名前と生年月日とポエムをお入れします。 ①名入れは無料です。 ②お名前は漢字(ふりがなつき)でお入れします。 ③商品特性上、双子はお受けできません。注文画面で入力いただいても無効となります。 【商品のご注意】 ■ご注文時に必ずお名前に込めた想いをご登録ください。 ■ポエムの内容は指定できません。ポエムの内容については作家のお任せとなります。ポエム内容によるキャンセル・返品は一切お受けできません。 たまひよの内祝 誕生記念【アニバーサリー】 体重米・お酒・グルメ/ベネッセ/通販/通信販売/マタニティ/ベビー/キッズ   たまひよSHOP


JPY ¥9,350
■内容:純米吟醸×1、麦焼酎×1 長寿と「これからもおめでたいことが続きますように」という願いを込めたお酒です。 お米の旨味を感じられるスッキリした香りと、長期低温発酵による雑味のない淡麗辛口が特徴。 低温醸造設備・低温貯蔵設備を取り入れて、長期低温発酵で醸造することで、さらりとした透明感を感じられます。飲んだあとのキレがよい「土佐淡麗仕込み」で仕上げました。 お子さまの健やかな成長を願って鶴をあしらったオリジナルデザインのラベルに、お子さまのお名前と生年月日をお入れしてお届けします。 さわやかな香りと口当たりがスッキリした味わいの「本格麦焼酎」とセットで。 <菊水酒造> 江戸時代、豊かな水に恵まれた高知県安芸市にて創業。近年では、原料に高知県の農産物を使用するなど、さまざまな種類のお酒を世に送り出しています。 20歳未満のかたに対しては酒類を販売しておりません。 酒類をご注文の際には、ご注文欄に必ず生年月日をご記入ください。ご記入のない場合は、ご注文いただけません。 ■配送のご注意 ●商品によって出荷元、出荷日が異なるため別々のお届けとなる可能性があります。■化粧箱入:324×185×88mm ■内容:純米吟醸720ml×1、麦焼酎720ml×1 ■生産国:日本 ■名入れの商品は、1個からご注文いただけます。 ■名入れのご注意 千寿鶴のラベルにお子さまのお名前と生年月日をお入れします。 ①名入れは無料です。 ②お名前は漢字(ふりがなつき)でお入れします。 ③双子のお名前もお入れします。 たまひよの内祝 酒 日本酒 日本酒/ベネッセ/通販/通信販売/マタニティ/ベビー/キッズ   たまひよSHOP


JPY ¥2,640
九州や沖縄の本格焼酎から関東や東北などの知られざる秘酒まで、著者が厳選した焼酎を一挙紹介。焼酎の基礎知識(焼酎とは;焼酎の種類;焼酎のルーツ;焼酎の造り方;味わいを分ける麹;単式蒸留と連続式蒸留;減圧蒸留と常圧蒸留;焼酎の貯蔵・熟成;米焼酎;麦焼酎;芋焼酎;泡盛;黒糖焼酎;その他の焼酎;世界に認められている焼酎;焼酎の蔵元;焼酎のイキな飲み方;焼酎を楽しむための酒器;焼酎おつまみレシピ;焼酎カクテル)焼酎図鑑都道府県別さくいん九州や沖縄の本格焼酎から、関東や東北などの知られざる秘酒まで、全国の様々な種類の焼酎1891種をビンまたはラベルの写真を掲載して解説。焼酎の基礎知識やマメ知識、おいしい飲み方なども紹介。   Honya Club.com


JPY ¥1,540
自分でテイスティングした結果を記録できる画期的な本格焼酎ガイド登場。各銘柄に付記された焼酎ツウ311人のコメントを参考にするもよし、あくまで己のみを信じるもよし。飲んで、食べて、本格焼酎をとことん楽しもう。キーワードで知る本格焼酎の基礎知識「酒の分類と焼酎の種類」「本格焼酎のつくり」「こだわりとプレミアム」「本格焼酎の飲み方」本格焼酎銘柄インデックス焼酎人気を牽引する「芋焼酎」バリエーションの豊かさが魅力の「麦焼酎」独特の風味についついハマる「黒糖焼酎」歴史がもっとも深いといわれる「米焼酎」変り種ながら定着感がでてきた「栗・胡麻焼酎」沖縄ブームも手伝いさらに人気が加速中の「泡盛」ひと手間、ふた手間かけた本格焼酎の別誂品「長期貯蔵酒、初留取り、原酒、無濾過」全国うまい「本格焼酎・泡盛」を飲める店(料飲店74軒)全国うまい「本格焼酎・泡盛」を買える店(酒販店123軒)自分でテイスティングした結果を記録できる本格焼酎ガイド。焼酎通311人のアンケート結果と独自の市場調査、取材をもとに人気の焼酎を紹介。各銘柄ごとに最適な飲み方やお薦めのつまみ、回答者のコメントを掲載。   Honya Club.com


JPY ¥2,200
『ほんものの日本酒選び』(1978・三一書房)で「越乃寒梅」を世に知らしめた稲垣眞美の最新刊。世界的にもっとも鑑評が厳しいとされる全国酒類コンクールにおいて、日本酒部門の本醸造、純米酒、純米吟醸・純米大吟醸、普通吟醸・大吟醸、古酒、本格焼酎の米焼酎、麦焼酎、芋焼酎、黒糖その他焼酎、泡盛、地ビール、リキュール等の各部門で、2017年秋季までの毎年春秋に行われた酒類コンクールで首位を競い、審査員特別賞なども得た名品を紹介。それぞれの酒蔵や、水、米等の原料のよさ、造る杜氏のすぐれた技能、人間性等にもふれつつ、求めれば得られる美酒の数々を多くの方々に!   Honya Club.com


JPY ¥770
「いま注目は黒糖焼酎です」―こだわりのきき酒師が教える旨い焼酎の選び方、味わい方。本格焼酎を識る本格焼酎を愉しむ本格焼酎を味わう(芋;麦;米;黒糖;泡盛)芋、麦、米から泡盛、そして、いま注目の黒糖焼酎まで。こだわりの利酒師が教える、うまい焼酎の選び方・楽しみ方。本格焼酎の入門者から、我こそは"通"と自信のある人まで満足できる情報が満載。   Honya Club.com


JPY ¥2,948
笹川美和、待望の3rdアルバム! NHKがんサポートキャンペーンテーマ曲の「向日葵」、未発売ながらも東北5県限定で「本格米焼酎 米蔵『たきたて米蔵』」CMタイアップとしてO.A.中の「いりませんか」、新潟地区限定で発売され、2 000枚を完売した「紫雲寺」、そして「金木犀」を超える名曲と名高い「誘い」を収録。また、全12曲中5曲のミックスをビョーク、マトモス、MUMのプロデューサー/エンジニアとし   HMV&BOOKS online


JPY ¥2,090
白扇酒造は、江戸時代から良質な素材と昔ながらの手造りにこだわった、岐阜の蔵元です。 国産の「もち米」「米麹」そして「米焼酎」の3つの原料のみで造られた本みりんは、江戸の昔から美濃で寝酒として甘党にも愛飲されてきました。その昔から変わらない手法で90日仕込み、熟成に3年程度かけた旨みのある琥珀色のみりんは深みのある甘みと複雑なうまみがかもし出されます。しつこくない上品な甘さがお料理の素材を活かし、いつものお料理をランクアップさせます。麺つゆ・煮物・酢の物・など和食はもちろん、どら焼き・ホットケーキ・カステラなどお菓子作りの風味増しにもおすすめです。ご飯を炊くときにも適量入れるとツヤが出て、甘みが増します。料理酒は、地元岐阜県産米を主原料に、手作業で丁寧に育てた米麹を使い、蔵元伝承の製法「もち米四段仕込み」で仕込みました。長期発酵によって酵母が作り出す自然のアミノ酸のおかげで旨みたっぷり。料理のおいしさをいっそう引き立ててくれます。この料理酒は、食塩を加えていませんので飲んでもおいしくいただけます。   アンティナ ギフトスタジオ


JPY ¥2,200
加工食品産業の資本の系列化・多国籍化、経済摩擦と輸入圧力。輸入原料により新段階を迎えた地域農産加工を追跡する!第1章 加工食品消費を支える輸入原料第2章 資本の系列化が進む加工食品産業第3章 貿易自由化の圧力と経済摩擦の激化第4章 高まる輸入圧力と農協ミカン果汁第5章 地場産業の空洞化をすすめた濃縮トマトの輸入第6章 むぎ焼酎ブームを支えた輸入原料第7章 国産原料米と輸入原料との相克第8章 輸入水産物原料に依存する地域経済第9章 台湾産原料におきかえられる長なす加工第10章 半製品輸入が増える梅干加工業第11章 差額関税制度を活用した中小ハム加工業第12章 ローカル市場に依存する生めん加工と原料輸入第13章 タイ米を原料とする沖縄泡盛   Honya Club.com


JPY ¥880
大竹しのぶのシングル。タイトル曲は、九州・熊本のこだわりを封じ込めた米焼酎『しろ』(高橋酒造)「鰹節を削る人/魚を焼く人」篇のCM曲。作詞・阿木燿子×作曲・平井夏美のコンビが手掛けた、CMアカペラ・ヴァージョンの世界観を踏襲したアコースティックなアレンジによるレコーディング作品。 (C)RS   Honya Club.com


JPY ¥2,882
白扇酒造は、江戸時代から良質な素材と昔ながらの製法にこだわった、岐阜の蔵元です。 国産の「もち米」「米麹」そして「米焼酎」の3つの原料のみで造られた本みりんは、江戸の昔から美濃で寝酒として甘党にも愛飲されてきました。その昔から変わらない手法で90日仕込み、熟成に3年程度かけた旨みのある琥珀色のみりんは深みのある甘みと複雑なうまみがかもし出されます。しつこくない上品な甘さがお料理の素材を活かし、いつものお料理をランクアップさせます。麺つゆ・煮物・酢の物・など和食はもちろん、どら焼き・ホットケーキ・カステラなどお菓子作りの風味増しにもおすすめです。ご飯を炊くときにも適量入れるとツヤが出て、甘みが増します。   アンティナ ギフトスタジオ


JPY ¥734
バブル期直前、某航空会社に就職し、日本中のおいしいものを食べ(飲み)尽くした元スッチーが、飽食の果てにたどりついたのは、安くておいしい「B級グルメ」。大人気コミック『伝説のスッチー』でおなじみの作者が、おススメの日本酒・焼酎・食べ物・お店をイラストと4コママンガとエッセーで紹介。牡蛎に3回アタっても、挑戦せずにはいられない…。感動(爆笑)必至のグルメ道。1 あんな酒、こんな酒…(日本酒編;焼酎編)2 こんな店で飲んだり食べたり…(亜・米・欧テイスト編;和テイスト編)3 なんだかお気に入り…(カマダだし醤油;ブラックカリー ほか)4 徒然なるままに、飲み食い…(幻の焼酎;ロースに開眼 ほか)   Honya Club.com


JPY ¥3,190
「もっとも料理に適した酒とは何なのか」それを追求した結果、生まれたのが焼酎を原料とする「金の料理酒」です。熟成焼酎ならではのまろやかさ。素材のおいしさだけを引き出し、生かす。和洋中から創作料理まで、この1本があらゆる料理を特別な一品に仕上げます。・純度の高い、米焼酎熟成古酒(3年以上)を使用。・焼酎古酒ならではの高いアルコール度数で、素材のくさみを取り除き、繊維を柔らかくします。・米焼酎熟成古酒ならではの良質なアルコールが、素材の臭みを押さえ繊維を柔らかくする理想的な料理酒です。余分な調味料を使わず素材の持ち味を引き出します。   ベルメゾンネット


JPY ¥1,100
サーキュラーエコノミー時代の、日本のグラッパ。究極の粕取焼酎をおいしく楽しく。家で愉しむ!糖質ゼロ、プリン体ゼロの爽快美酒。今、なぜ粕取焼酎か?粕取焼酎の歴史粕取焼酎の造り方正調粕取焼酎吟醸(醪)粕取焼酎粕取焼酎のテイスティングシート粕取焼酎の4タイプ分類粕取焼酎全30銘柄紹介酒粕のことウェルネスな酒、粕取焼酎炭酸割りオンザロックお湯割り酒粕ペースト酒粕に合う肴粕取焼酎メーカーリスト粕取焼酎と農本主義発祥の地―築後平野から考えること全国初の粕取焼酎30種類をまとめたガイドブック。コロナ禍で健康的に家呑みをしたい人のための焼酎として、糖質セロ、プリン体ゼロの粕取焼酎は最適です。江戸時代にその焼酎粕を農業生産拡大のために肥料にし、それを米づくりから日本酒づくりへと還元した、まさにサーキュラーエコノミーの時代にふさわしい焼酎なのです。そして、最近の日本酒の大吟醸ブームによって、華やかな香りの酒粕を使った粕取焼酎が登場してきました。粕取焼酎は、まさに日本のグラッパです。本書では、全国約140蔵元のうちの約30種類を紹介。本書を肴に今宵ぜひ一献を!   Honya Club.com


JPY ¥1,650
渾身の「芋・米・麦・黒糖」の逸品が勢ぞろい。日本のおいしい焼酎、厳選300本を一挙掲載。本格焼酎の基礎知識蔵元・蔵人を訪ねて 芋焼酎蔵元・蔵人を訪ねて 麦焼酎蔵元・蔵人を訪ねて 米焼酎蔵元・蔵人を訪ねて 黒糖焼酎本格焼酎カタログ「読む焼酎」をコンセプトに、本格焼酎の基礎知識、蔵元訪問、本格焼酎カタログなど内容もり沢山の1冊。逸品の芋焼酎・米焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎の厳選300本を一挙掲載した、焼酎ガイドの決定版。   Honya Club.com


JPY ¥2,090
米から生まれる米焼酎のうまさとは何か。知恵を出し技を磨いて進化を試みる職人たちの気概を伝える。焼酎用語・年表付。球磨焼酎を育てた人吉盆地(球磨焼酎のふるさと;人吉盆地の魅力)球磨焼酎の歴史(古代・中世の酒と球磨焼酎;近世の球磨焼酎 ほか)球磨焼酎のいま(球磨焼酎の味わい方;球磨焼酎の造り方)もっと知ろう球磨焼酎のふるさと"人吉球磨"の魅力(あふれるほどの文化遺産;人吉盆地のおもてなし)   Honya Club.com


JPY ¥5,720
白扇酒造は、江戸時代から良質な素材と昔ながらの製法にこだわった、岐阜の蔵元です。 国産の「もち米」「米麹」そして「米焼酎」の3つの原料のみで造られた本みりんは、江戸の昔から美濃で寝酒として甘党にも愛飲されてきました。その昔から変わらない手法で90日仕込み、熟成に3年程度かけた旨みのある琥珀色のみりんは深みのある甘みと複雑なうまみがかもし出されます。しつこくない上品な甘さがお料理の素材を活かし、いつものお料理をランクアップさせます。麺つゆ・煮物・酢の物・など和食はもちろん、どら焼き・ホットケーキ・カステラなどお菓子作りの風味増しにもおすすめです。ご飯を炊くときにも適量入れるとツヤが出て、甘みが増します。   アンティナ ギフトスタジオ


JPY ¥1,760
料理酒、こんにゃく、ハム、干し柿、紅茶―。日本の食の作り手たちは、安心でおいしいものを食べさせたいとこんなにも意気込んでいる。からだにおいしい食べもの選び。第1章 美しい味(凍てつく自然と立地が生んだ氷餅と塩羊羹;森林浴の気分で飲める牛乳 ほか)第2章 ゆかしい味(伝統の本にがりなめらか豆腐;手づくり「あかだ」はお米のおっぱいの味 ほか)第3章 匠の味(嫁いで一筋、媛だるま;"四万十"時間、じっくり寝かせた栗焼酎 ほか)第4章 ゆったり旅の味(体も心もあたたまるきりたんぽピザ;有機農産物のファミリーレストラン ほか)料理酒、こんにゃく、ハム、干し柿、紅茶…。日本の食のつくり手たちは、安心でおいしいものを食べさせたいとこんなにも意気込んでいる。そんなつくり手たちの物語がぎっしり詰まった1冊。   Honya Club.com


JPY ¥2,530
1 お菓子百選(新年;春;夏;秋;冬)2 地域文化としてのお菓子(京菓子雑話;大和細見;こうれんと塩釜;千代女とあんころ;鹿児島の菓子;からいも;クッキーとビスケット;西瓜;葡萄と酒;南蛮酒一献;球磨川と焼酎;饅頭)3 鶴見名物米饅頭考横浜の和菓子老舗「清月」の3代目当主。和菓子への造詣が深い著者が贈る甘味歳時記。四季折々のお菓子を取り上げ、そのお菓子についての文章と俳句を収録。鶴見名物米饅頭についての文章なども掲載。   Honya Club.com


JPY ¥3,355
白扇酒造は、江戸時代から良質な素材と昔ながらの手造りにこだわった、岐阜の蔵元です。 国産の「もち米」「米麹」そして「米焼酎」の3つの原料のみで造られた本みりんは、江戸の昔から美濃で寝酒として甘党にも愛飲されてきました。その昔から変わらない手法で90日仕込み、熟成に3年程度かけた旨みのある琥珀色のみりんは深みのある甘みと複雑なうまみがかもし出されます。しつこくない上品な甘さがお料理の素材を活かし、いつものお料理をランクアップさせます。麺つゆ・煮物・酢の物・など和食はもちろん、どら焼き・ホットケーキ・カステラなどお菓子作りの風味増しにもおすすめです。ご飯を炊くときにも適量入れるとツヤが出て、甘みが増します。料理酒は、地元岐阜県産米を主原料に、手作業で丁寧に育てた米麹を使い、蔵元伝承の製法「もち米四段仕込み」で仕込みました。長期発酵によって酵母が作り出す自然のアミノ酸のおかげで旨みたっぷり。料理のおいしさをいっそう引き立ててくれます。この料理酒は、食塩を加えていませんので飲んでもおいしくいただけます。   アンティナ ギフトスタジオ


JPY ¥2,164
鏡のような静かな水面に私を写すと、心の乱れは消え、ぜいたくで豊かな時が流れます。この焼酎のこだわりは米をつくることから始まります。田の要所に備長炭を埋め、濾過した水で米を育てるのです。しかもよりマイナスイオン効果を高めるために田全体に水を霧状に散布しているのです。このようにしてつくられた「精選水鏡無私」の透明感は一味違います。お届けについて商品の性質上、お届け地域が限定されているお品物がございます。のし(掛紙)無地・粗品・包装のみ(のしなし)簡易包装・無地・粗品・包装のみ(のしなし)簡易包装お支払方法OPクレジットカード・ロイヤルカード・OPクレジット以外のクレジットカード・PayPay・楽天ペイ・コンビニ後払い・d払い(ドコモ)・auかんたん決済・ソフトバンクまとめて支払い・コンビニエンスストア・ペイジー・OPクレジットポイント利用・レディスクラブカード利用   小田急オンラインショッピング


JPY ¥14,300
■内容:ヤエガキ酒造 本格麦焼酎 あらき720ml×1 飲み終わったあともずっと記念になる お名前とポエム入り麦焼酎(あらき・女の子) 命名されたお子さまのお名前とポエムをボトルに直接印字した焼酎。ヤエガキ酒造の麦焼酎あらきは、良質の大麦だけを使用した本格麦焼酎に樽熟成の麦焼酎をブレンドし、香り高くまろやかな味わいに仕上げた逸品です。ボトルが世界でたった一つのオリジナル品なので、飲み終わったあともずっと記念として残すことができます。女の子のポエムの中のお名前は、ピンクで印字されます。 ※写真はイメージです。撮影小物はつきません。 ■ネームインポエムの一覧を見る ■そのほかの「たまひよのアニバーサリー」商品はこちら 20歳未満のかたに対しては酒類を販売しておりません。 酒類をご注文の際には、ご注文欄に必ず生年月日をご記入ください。ご記入のない場合は、ご注文いただけません。 ■配送のご注意 ●商品によって出荷元、出荷日が異なるため別々のお届けとなる可能性があります。 ■のし・包装についてのご注意 この商品は、「たまひよの内祝」のサービスである「包装紙」「のし」は選べません。 ■ごあいさつカードについてのご注意 この商品は、「たまひよの内祝」のサービスである「写真でごあいさつカード」はつきません。■化粧箱入:295×140×90mm ■内容:ヤエガキ酒造 本格麦焼酎 あらき(25%)720ml ■生産国:日本 ■名入れの商品は、1個からご注文いただけます。 ■名入れのご注意 お子さまのお名前と生年月日とポエムをお入れします。 ①名入れは無料です。 ②お名前は漢字(ふりがなつき)でお入れします。 ③商品特性上、双子はお受けできません。注文画面で入力いただいても無効となります。 【商品のご注意】 ■ご注文時に必ずお名前に込めた想いをご登録ください。 ■ポエムの内容は指定できません。ポエムの内容については作家のお任せとなります。ポエム内容によるキャンセル・返品は一切お受けできません。 たまひよの内祝 誕生記念【アニバーサリー】 体重米・お酒・グルメ/ベネッセ/通販/通信販売/マタニティ/ベビー/キッズ   たまひよSHOP


JPY ¥1,928
大女優「大竹しのぶ」。1973年の芸能活動開始から40年(正式なデビューは75年)を記念した「初」のベスト・アルバム。米焼酎「しろ」(高橋酒造)のTV-CMで話題の新曲「しあわせ語らひ人」を収録! みかん / 握手 / 回転扉 / 黄昏といわず日暮れといって下さい / 愛の朝 / リンデンバウムの唄 / 電話帳パラパラ / あなたは遠過ぎる / 道 / 真赤な髪で~にんじんまた泥だらけ~さみしいく   HMV&BOOKS online


JPY ¥1,540
1 どぶろくをつくろう(どぶろく復権で発酵文化を取り戻す;図解どぶろく宝典;田植え・行事・祭りにつくる全国各地のどぶろく;呑むほどに健康―どぶろくは生命に満ちあふれた酒 ほか)2 ワイン、果実酒を楽しむ3 手づくりビールは美味(笹野流濁りビールのつくり方;地ビール製造の基礎知識 ほか)4 蒸留酒に挑戦(米・いも・そば・黒糖で趣味の焼酎づくり;焼酎づくりの原理 ほか)5 家庭でできる麹づくりどぶろくの農文協がお届けする、どぶろく、ワイン、ビール、焼酎など、秋の稔りをさらに楽しく彩る自家醸造のすべて。麹づくり、もとつくり、仕込みの技のいろいろ、酒粕の活用法までを集大成。   Honya Club.com


JPY ¥1,320
山口県の山奥から世界へと広がる日本酒「獺祭」。1984年、旭酒造の3代目社長として就任した桜井博志はどのような挑戦を重ね、失敗と挫折を繰り返しながら世界中で愛されるブランドを生み出したのか。その軌跡に漫画家弘兼憲史が挑む!「獺祭」の挑戦(どん底;獺祭の誕生;ピンチをチャンスに!;飽くなき挑戦;世界へ;山田錦)「獺祭」成功の秘密なぜ「獺祭」は日本酒の常識を破って、世界中で成功できたのか?『島耕作』シリーズが国内外で大人気の漫画家・弘兼憲史が渾身の書き下ろしで迫る山奥から世界へと挑んだ酒蔵の成功物語! 1984年、山口県岩国市周東町 獺越(おそごえ)にある小さな酒蔵「旭酒造」の3代目社長に就任した桜井博志。 地元の酒造メーカーではしんがりなうえ、当時は日本中が焼酎ブームということもあって売上的にも苦しい状況が続いていた。 値引きをしたり、ノベルティをつけたりしたものの一向に改善されず窮地に追い込まれるばかり。 ある日、桜井は、日本酒造りのなかでも難易度の高い「純米大吟醸」造りを決意した。反対する杜氏の意見をはね除け、試行錯誤をくり返しながら試作を重ねるがなかなか思い通りの日本酒はできなかった。 そして6年近い歳月を費やしたすえに純米大吟醸「獺祭(だっさい)」が完成する。1992年には精米歩合を磨き23%にまでチャレンジした「獺祭 磨き二割三分」が誕生。その技術には世界中が驚嘆した。 ところが、桜井が手がけた新規事業の失敗から杜氏と蔵人全員が旭酒造を去ることになった。ふたたび絶体絶命のピンチを迎えた桜井だったが、残された社員だけで酒造りを続けることを決め、年中造る「四季醸造」へと舵を切りなおす。さらには問屋との付き合いも断ち、酒屋との直取引へと商いの形態も変えていった。 桜井の目線は、東京   Honya Club.com


JPY ¥880
本格焼酎と泡盛約350本を掲載。芋焼酎ベストセレクション(界;豪放磊落 ほか)麦焼酎ベストセレクション(杜康;羽衣 ほか)黒糖焼酎ベストセレクション(未来への扉;白ゆり原酒 ほか)米焼酎ベストセレクション(鳥飼;本吟 六調子 ほか)本場泡盛ベストセレクション(珊瑚礁5年;さんご礁ブラック ほか)ブームになるほど人気が高まっている焼酎。本書では、香りも味も違う5000種類以上の焼酎から、厳選した約350本の本格焼酎と泡盛を主原料別に掲載。また焼酎の基礎知識などの情報も満載。   Honya Club.com


JPY ¥5,830
杜氏が淹れた珈琲:そのまま飲んでもおいしい、お酒で淹れた珈琲厳選した深煎り珈琲豆を、球磨地方の本格米焼酎にそのままじっくりつけ込むことで、珈琲の 芳醇な香りとうま味を存分に抽出した、コクのあるコーヒーリキュールです。甘さとアルコール度数は控えめにしており、そのまま薄めずにロックで、アイスコーヒーと同じ感覚でおいしく味わえます。くまとまと:トマトの生産量全国1位は熊本県!熊本の特産品であるトマトを丸ごと使用しているため、トマトのうま味と成分を丸ごと摂取することができるトマトリキュールです。粗漉しにすることで果肉感が残り、隠し味のレモンの香りで青臭さが消え、新鮮なトマトジュースを飲んでいる感覚で、トマトの味わいを感じながら心地よく酔うことができます。晩白柚のお酒:世界最大の柑橘果実はご存じですか!?晩(ばん)白(ぺい)柚(ゆ)は、熊本県の特産で、世界最重量の柑橘果実として、ギネス記録で認められています。本品は晩白柚果汁本来の甘酸っぱい爽やかな風味を活かしたリキュールに仕上がっています。蔵八梅酒:貴重な樽熟成酒で漬け込んだ、贅沢な梅酒球磨地方の長期樽貯蔵の熟成本格焼酎に、厳選した国産梅に氷砂糖という贅沢な材料でゆっくりねかせて造った極上の梅酒です。梅と樽貯蔵の本格焼酎とが混ざり合うことによって、コクのあるデリケートな旨味を造り出しています。   ベルメゾンネット


JPY ¥1,430
「ウォツカ」の日本語訳は「火酒」ではない。「水酒」である。「ウィスキー」も同じ、「水」だ。「ジン」は「松酒」「ブランディ」はそのものズバリ「焼酎」となる。そして「魚」とは「酒菜」のことだった―。酒のさかなにピッタリの、ウソのような本当のビックリ情報が満載。さけが造った言葉―序章ビールは飲むものである―さけそれぞれの語原「酒は古酒女は年増」―さけの諺「飲みに行く」―「飲む」の特殊用法米・ボストンの古名はワイン・ランド―さけが造った言葉のあれこれ狐臭ってどんな匂い?―さけの味香を表す言葉さけと言葉―終章   Honya Club.com


JPY ¥628
家飲みを極める飲み方&絶品つまみレシピの本。焼酎が10倍うまくなる「前割り」、芋・麦・米・黒糖といった素材の個性の飲み比べ、焼酎とつまみのペアリングなどを収録。焼酎の歴史やウンチクもたっぷり紹介する。   Honya Club.com


JPY ¥5,500
女性にもお酒好きにもおすすめできる龍神梅酒セット。 【龍神梅酒 黒糖】黒糖ならではのコクのあるまろやかな甘みの、女性に人気な梅酒です。無化学肥料で栽培した青梅を使用し、原料にこだわった米焼酎をベースに、黒糖でじっくり丹念に漬け込んでいます。【龍神梅酒 甜菜糖】梅の産地として名高い和歌山で無化学肥料で栽培した青梅を使用した「龍神梅酒」。梅と、原料にこだわった米焼酎、北海道産てんさい原料のグラニュー糖で漬け込み、丹念に熟成させました。さっぱりとした甘みです。   アンティナ ギフトスタジオ


JPY ¥3,190
「もっとも料理に適した酒とは何なのか」それを追求した結果、生まれたのが焼酎を原料とする「金の料理酒」です。熟成焼酎ならではのまろやかさ。素材のおいしさだけを引き出し、生かす。和洋中から創作料理まで、この1本があらゆる料理を特別な一品に仕上げます。・純度の高い、米焼酎熟成古酒(3年以上)を使用。・焼酎古酒ならではの高いアルコール度数で、素材のくさみを取り除き、繊維を柔らかくします。・米焼酎熟成古酒ならではの良質なアルコールが、素材の臭みを押さえ繊維を柔らかくする理想的な料理酒です。余分な調味料を使わず素材の持ち味を引き出します。   ベルメゾンネット


JPY ¥4,070
熊本の特産品であるトマトと、球磨地方の本格米焼酎を掛け合わせた商品で、原料にトマトを丸ごと使用しているため、トマトのうま味と成分を丸ごと摂取することができるトマトリキュールです。粗漉しにすることで果肉感が残り、隠し味のレモンの香りで青臭さが消え、新鮮なトマトジュースを飲んでいる感覚で、トマトの味わいを感じながら心地よく酔うことができます。お好みで塩、レモン、タバスコ等で味に変化を付けられるのも魅力の一つです。   ベルメゾンネット


JPY ¥4,840
果物の宝庫岡山から夏を彩る果物を贅沢に用いたリキュール詰合せです。すべてエキス・フレーバー・着色料や香料を一切不使用のこだわりリキュール。青いダイヤと呼ばれている古城梅(こじろ)を日本酒に2年以上漬け込んだ黄金色の梅酒。幻の酒米「雄町米」純米酒に瀬戸内レモン果汁と塩を加えたちょっと小粋なレモンのお酒です。爽やかなレモンの香りとキュッと感じる甘酸っぱい食感にほのかな塩味がくつろぎのひと時を演出します。「桃太郎トマト」を丸ごとつぶして雄町米米焼酎に加えました。甘熟トマトの丸かじりを感じさせる果肉たっぷりのリキュール。黄金色に輝く梅酒:冷・ロックで、キュッと瀬戸内塩レモン酒:冷で、桃太郎トマト酒:冷・ロックでそれぞれお召し上がりいただくのがおすすめです!【スタッフが食べてみました!】それぞれの素材のおいしさが感じられる、とっても飲みやすいお酒です。ぜひ冷やしてお召し上がりください   ベルメゾンネット


JPY ¥14,300
■内容:東酒造 本格芋焼酎 寿百歳720ml×1 飲み終わったあともずっと記念になる お名前とポエム入り芋焼酎(寿百歳・女の子) 命名されたお子さまのお名前とポエムをボトルに直接印字した焼酎。東酒造で造られた寿百歳は、「何事も自然が一番」という思いを1世紀近く受け継いでいる蔵元の焼酎です。まろやかな甘みとやさしいのど越しが特徴で、お味の面でもご満足いただけること間違いなし。世界で一つのオリジナルボトルは、飲み終わったあとも記念品としてずっと残しておけます。女の子のポエムの中のお名前は、ピンクで印字されます。 ※写真はイメージです。撮影小物はつきません。 ■ネームインポエムの一覧を見る ■そのほかの「たまひよのアニバーサリー」商品はこちら 20歳未満のかたに対しては酒類を販売しておりません。 酒類をご注文の際には、ご注文欄に必ず生年月日をご記入ください。ご記入のない場合は、ご注文いただけません。 ■配送のご注意 ●商品によって出荷元、出荷日が異なるため別々のお届けとなる可能性があります。 ■のし・包装についてのご注意 この商品は、「たまひよの内祝」のサービスである「包装紙」「のし」は選べません。 ■ごあいさつカードについてのご注意 この商品は、「たまひよの内祝」のサービスである「写真でごあいさつカード」はつきません。■化粧箱入:350×110×90mm ■内容:東酒造 本格芋焼酎 寿百歳(25度)720ml ■生産国:日本 ■名入れの商品は、1個からご注文いただけます。 ■名入れのご注意 お子さまのお名前と生年月日とポエムをお入れします。 ①名入れは無料です。 ②お名前は漢字(ふりがなつき)でお入れします。 ③商品特性上、双子はお受けできません。注文画面で入力いただいても無効となります。 【商品のご注意】 ■ご注文時に必ずお名前に込めた想いをご登録ください。 ■ポエムの内容は指定できません。ポエムの内容については作家のお任せとなります。ポエム内容によるキャンセル・返品は一切お受けできません。 たまひよの内祝 誕生記念【アニバーサリー】 体重米・お酒・グルメ/ベネッセ/通販/通信販売/マタニティ/ベビー/キッズ   たまひよSHOP


JPY ¥880
ビール、日本酒、焼酎、ウイスキーのイチ押し銘柄をシチュエーション別にズバッと厳選!これでもう迷わない!お酒選びが楽しくなる一冊。第1章 ビールセレクト(エチゴビールスタウト;コロナエキストラ ほか)第2章 日本酒セレクト(鮎純米吟醸銀ラベル;正雪特別純米備前雄町 ほか)第3章 焼酎セレクト(小鹿;佐藤黒麹仕込 ほか)第4章 ウイスキーセレクト(シングルモルト余市;サントリーシングルモルトウイスキー山崎 ほか)ビール、日本酒、焼酎、ウイスキーのイチ押し銘柄をシチュエーション別にズバッと厳選。これでもう迷わない。お酒選びが楽しくなる1冊。「ビールの製造工程」「日本酒用語集」「ウイスキーの飲み方」なども収録。   Honya Club.com


JPY ¥1,540
幻の一品から一度は試したい逸品まで、全550銘柄をセレクト。本格焼酎の基礎知識芋焼酎ベストセレクション麦焼酎ベストセレクション黒糖焼酎ベストセレクション米焼酎ベストセレクション本場泡盛ベストセレクション芋・麦・黒糖・米・変わり種、そして泡盛。幻の一品から一度は試したい逸品まで、本格焼酎の原料別ベストセレクション全550銘柄をセレクト。詳細データと総合評価付きで紹介する。   Honya Club.com


JPY ¥681
百年前に消えた幻の酒「満殿香酒」を中国に捜す、平安貴族が飲んだオンザロック、武士の酒飲み法、焼酎のルーツはどこか―など、いつの世も人の心をとらえて離さない酒にまつわるミステリアスな謎に、ご存知、「食の冒険家」小泉先生が迫る。「酒」の語源米を噛んで酒を造る?「口噛みの酒」「毒酒」―神をも眠らす酒の正体「澄酒(清酒)」の起源はもっと古い平安酒のミステリー火入れ温度のミステリー桃の節句に白い酒「番船競争」の超スピード甘酒はなぜ夏の季語か〔ほか〕   Honya Club.com


JPY ¥924
生米を水に浸すよう指示した徳川家康、醤油が欲しいと言って叱られた井伊直政、逃避行中に雑草を食べた真田信之…。歴史小説家である著者が、さまざまな文献を渉猟し、戦国の食にまつわる面白エピソードを紹介。さらに文献に登場する料理を再現して実食する。果たしてその味は…。美味いのか?まずいのか?食を通して、当時の暮らしぶりを知り、戦国の世と先人たちに思いを馳せる。第1章 赤米―稲米として最悪のもの?第2章 糠味噌汁―醤油は贅沢?叱られた井伊直政第3章 芋がら縄―戦国時代のインスタントスープ第4章 干し飯―最重要の保存食を腐らせた武将とは?第5章 スギナ―はなはだ食べづらきもの、真田信之の述懐第6章 粕取焼酎―ツボいっぱいに詰めてくれ!真田信繁の好物第7章 牛肉―宣教師の陰謀か?みんな虜の牛肉料理第8章 ほうとう―戦国時代の麺食の実態とは?第9章 味噌―行軍中にできる謎の味噌の正体を追うあの時、あの武将はいったい何を食べていた?薄味を供した料理人を殺せと命じた信長、糠(ぬか)味噌汁を残して叱られた井伊直政、逃避行中に雑草を食べた真田信之、生米は水に浸してから食べよと心づかいする家康……。歴史小説家である著者が、さまざまな文献から戦国の食にまつわる面白いエピソードを紹介。さらに文献に登場する料理を再現し、実食する。果たしてその味は……。どれだけまずいのか!?食を通して、当時の暮らしぶりを知り、戦国の世と先人たちに思いを馳せる。――第2章より ある夜、井伊万千代は、大久保忠世から、若い衆がうち集まって旨い料理を食べているからいらっしゃいと招待を受けた。 (中略)若者たちは焚火に顔をあぶられつつ、生煮えの芋汁を食べている。皆、余計な口はきかない。ただ、汁のすする音、舌を打つ音だけが、騒がしい。三河ものらし   Honya Club.com


JPY ¥5,500
■内容:純米吟醸×1、大吟醸×1、梅酒×1、麦焼酎×1、芋焼酎×1 お酒が好きなあのかたへ。いろいろなお酒が味わえる、飲み比べが楽しいギフト。 江戸時代、豊かな水に恵まれた高知県安芸市にて創業し、近年では原料に高知県の農産物を使用するなど地域に根差した酒造りを続けている「菊水酒造」。 300mlの飲みやすいサイズで、みんなと飲み比べるのもよし、1人でじっくり飲み比べるのもよし。味わいの違いをお楽しみいただけるセットです。 純米吟醸酒のラベルにお子さまのお名前と生年月日を入れてお届けします。 ■純米吟醸 お米の旨味と雑味のない味わいの淡麗辛口の純米吟醸酒(14度以上15度未満)。 ■大吟醸 華やかな香りとスッキリとした後味が楽しめます(14度以上15度未満)。 ■梅酒 梅本来の味わいを引き出した梅酒。果実のさわやかな香りと旨みが特徴。 ■麦焼酎 麦の香りがさわやかに醸し出すスッキリした口当たり。 ■芋焼酎 高知県産の金時芋を使用。芋の風味と、豊かな甘い香りが広がります。 <菊水酒造> 江戸時代、豊かな水に恵まれた高知県安芸市にて創業。近年では、原料に高知県の農産物を使用するなど、さまざまな種類のお酒を世に送り出しています。 20歳未満のかたに対しては酒類を販売しておりません。 酒類をご注文の際には、ご注文欄に必ず生年月日をご記入ください。ご記入のない場合は、ご注文いただけません。 ■配送のご注意 ●商品によって出荷元、出荷日が異なるため別々のお届けとなる可能性があります。■化粧箱入:227×393×76mm ■内容:純米吟醸300ml×1、大吟醸300ml×1、梅酒300ml×1、麦焼酎300ml×1、芋焼酎300ml×1 ■生産国:日本 ■名入れの商品は、1個からご注文いただけます。 ■名入れのご注意 純米吟醸のラベルにお子さまのお名前と生年月日をお入れします。 ①名入れは無料です。 ②お名前は漢字(ふりがなつき)でお入れします。 ③双子のお名前もお入れします。 たまひよの内祝 酒 日本酒 日本酒/ベネッセ/通販/通信販売/マタニティ/ベビー/キッズ   たまひよSHOP


JPY ¥3,850
日本酒作りにおいて古くから用いられてきた「黄麹」と、焼酎などに用いられる「白麹」を併せて使用。果実感のあるさわやかな酸味と、米の豊かな味わいが共存するお酒に仕上げました。かねてより様々な挑戦を試みた金井酒造店。その革新を象徴付ける一本です。丁寧に作り込まれた優しい味わいが、私たちの新たな歴史の幕開けを飾ります。<味わい>軽快な飲み口。りんごなどのフルーツを思わせる酸味と米の甘みが、口に含んだ瞬間から花開くように広がります。さながら白ワインのような、軽やかな味わいです。<おすすめの飲み方>よく冷やしてワイングラスに注げば、華やかな香りが際立ちます。穏やかな味わいを堪能するなら、5~10度。氷を入れたロックグラスでもお愉しみいただけます。お料理のジャンルを問わず、和食、洋食はもちろんのこと、中華やエスニックとも好相性。様々なシーンに合わせやすいお酒です。お届けについて●こちらの商品は常温便でお届けいたします。●こちらの商品は産地または加工地から直接発送となります。●商品代金に送料が含まれます。二重包装・手提げ袋付き・オンラインショッピング内の他のお品物との同送は承れませんので、予めご了承ください。●商品の性質上、お届け地域が限定されているお品物がございます。お支払方法OPクレジットカード・ロイヤルカード・OPクレジット以外のクレジットカード・PayPay・楽天ペイ・d払い(ドコモ)・auかんたん決済・ソフトバンクまとめて支払い・OPクレジットポイント利用・レディスクラブカード利用ご注意※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。※ご進物の場合は、お届け先が20歳未満でないことをあらかじめご確認の上お申し込みください。※商品の特性上、ご注文内容確認のご連絡をさせていただくことがございますので、予めご了承ください。※商品の画像はお使いのモニター、お部屋の照明等により実際の商品と色味が異なる場合がございます。   小田急オンラインショッピング


JPY ¥4,070
熊本の特産品であるトマトと、球磨地方の本格米焼酎を掛け合わせた商品で、原料にトマトを丸ごと使用しているため、トマトのうま味と成分を丸ごと摂取することができるトマトリキュールです。粗漉しにすることで果肉感が残り、隠し味のレモンの香りで青臭さが消え、新鮮なトマトジュースを飲んでいる感覚で、トマトの味わいを感じながら心地よく酔うことができます。お好みで塩、レモン、タバスコ等で味に変化を付けられるのも魅力の一つです。   ベルメゾンネット


JPY ¥1,320
「きちんとおいしい」お酒に合うおかずを紹介。日本酒には和食、ワインにはフレンチやイタリアンという固定観念をちょっと脇に置いて、お酒とおかずの意外な組み合わせをいくつか提案しています。第1章 ビールに合うおかず(鶏の唐揚げ;油淋鶏(ユーリンチー) ほか)第2章 ワインに合うおかず(新鮮な海の幸たっぷりのサラダ;イタリア風雑穀米のサラダ ほか)第3章 日本酒・焼酎に合うおかず(かつおのたたき;あじのたたき ほか)第4章 〆の1杯に合うおかず(冷や汁と麦ご飯;おにぎり ほか)お酒を引き立て、そのままおかずとしても美味しく食べられるレシピ103品を紹介。ビール、ワイン、日本酒・焼酎、シメの1杯別に合うおかずを、「Easy」や「Noraml」などクッキングレベルを付けて掲載。   Honya Club.com


JPY ¥1,320
あらゆる角度から焼酎をランキングした画期的な焼酎ガイド。芋、麦、米、黒糖、泡盛の人気銘柄から豚料理、寿司、そば、カレーに合う銘柄まで、プロが選んだ焼酎ベスト10を20タイトル紹介。   Honya Club.com


JPY ¥1,047
芋・麦・米・黒糖・そば・泡盛・甲類…。本格焼酎ブームによって、焼酎の幅は広がり、口にできる機会も増えた。焼酎の特徴からメーカーおすすめの飲み方まで紹介した、632銘柄のパーフェクトガイド。   Honya Club.com


JPY ¥1,760
クローン牛、遺伝子組み換えトマト、バイオ魚、低アレルゲン米など、暮らしのなかで増えつづける聞きなれない食べ物。しかし、安全性に問題はないのだろうか。これらハイテク食品の作られ方、見分け方は。そしてハイテクに将来の食糧を依存しても大丈夫なのか。21世紀の日本の食卓を考える。ハイテク食品にはどんな種類がありますか?バイオ野菜とは安全なものなのでしょうか?水耕栽培とは安全なものなのでしょうか?バイオ魚とは安全なものなのでしょうか?最近の養殖魚はどんな育て方をされているのですか?クローン牛でつくった牛肉とは安全なものなのでしょうか?細胞融合でつくった酒や焼酎とは安全なものなのでしょうか?どこで買ってもトマトは「桃太郎」、なぜですか?"青いバラ"が生まれたって本当ですか?遺伝子組み換え食品とは何ですか?〔ほか〕   Honya Club.com


JPY ¥3,850
■内容:純米吟醸×1、梅酒×1、芋焼酎×1 お酒が好きなあのかたへ。いろいろなお酒が味わえる、飲み比べが楽しいギフト。 江戸時代、豊かな水に恵まれた高知県安芸市にて創業し、近年では原料に高知県の農産物を使用するなど地域に根差した酒造りを続けている「菊水酒造」。 300mlの飲みやすいサイズで、みんなと飲み比べるのもよし、1人でじっくり飲み比べるのもよし。味わいの違いをお楽しみいただけるセットです。 純米吟醸酒のラベルにお子さまのお名前と生年月日を入れてお届けします。 ■純米吟醸 お米の旨味と雑味のない味わいの淡麗辛口の純米吟醸酒(14度以上15度未満)。 ■梅酒 梅本来の味わいを引き出した梅酒。果実のさわやかな香りと旨みが特徴。 ■麦焼酎 麦の香りがさわやかに醸し出すスッキリした口当たり。 <菊水酒造> 江戸時代、豊かな水に恵まれた高知県安芸市にて創業。近年では、原料に高知県の農産物を使用するなど、さまざまな種類のお酒を世に送り出しています。 20歳未満のかたに対しては酒類を販売しておりません。 酒類をご注文の際には、ご注文欄に必ず生年月日をご記入ください。ご記入のない場合は、ご注文いただけません。 ■配送のご注意 ●商品によって出荷元、出荷日が異なるため別々のお届けとなる可能性があります。■化粧箱入:213×217×72mm ■内容:純米吟醸300ml×1、梅酒300ml×1、芋焼酎300ml×1 ■生産国:日本 ■名入れの商品は、1個からご注文いただけます。 ■名入れのご注意 純米吟醸のラベルにお子さまのお名前と生年月日をお入れします。 ①名入れは無料です。 ②お名前は漢字(ふりがなつき)でお入れします。 ③双子のお名前もお入れします。 たまひよの内祝 酒 日本酒 日本酒/ベネッセ/通販/通信販売/マタニティ/ベビー/キッズ   たまひよSHOP


JPY ¥1,430
ブームから十数年、日本全国に食中酒として定着した本格焼酎は、これからが進化の時代だ。いままでは、芋や麦や米といった原料で選んでいたが、黒・白・黄の三種の麹の違いを味わってみるのも奥深い。芋焼酎の聖地、鹿児島取材を織り込みながら、芋・麦・米・黒糖焼酎・泡盛ほか、全二六七柄を厳選ご紹介。芋麦米黒糖泡盛その他の焼酎ブームから10数年、日本全国に食中酒として定着した本格焼酎は、これからが進化の時代。芋焼酎の聖地、鹿児島取材を織り込みながら、芋・麦・米・黒糖焼酎・泡盛ほか、全267銘柄を厳選紹介する。   Honya Club.com


JPY ¥902
日本のお酒をめぐる環境が激変している。日本酒からビール、焼酎と主役が交代しつつ消費は伸びてきたが、1990年代半ばにピークを迎えた。その後はデフレ下で「第3のビール」やサワーが躍進する一方、クラフトビールや純米大吟醸酒も人気を集める。さらに、日本酒やウイスキーは海外から高く評価され、輸出が急増している。日本のお酒が抱える課題と可能性とは。経済学と経営学の最新の研究成果から解き明かす。第1章 日本のお酒の現在第2章 日本酒―伝統と革新第3章 ビール―「新ジャンル」と「クラフト」との狭間で第4章 ウイスキー―国内外人気の光と影第5章 焼酎―三度のブームと停滞する現状第6章 グローバル化―現状と課題終章 日本のお酒はこれからどうなるか日本のお酒をめぐる環境が激変している。日本酒からビール、焼酎と主役が入れ替わりつつ一貫して消費が伸びてきたが、1990年代半ばをピークに減少に転じた。その後はデフレ下で新ジャンルやサワーが躍進する一方、クラフトビールや純米大吟醸なども人気を集める。また、日本酒やウイスキーは海外から高く評価され、輸出が急増している。日本の酒類が抱える課題とは、可能性とは。経済学と経営学の最新の研究成果を踏まえて読み解く。   Honya Club.com


JPY ¥1,430
芋、麦、米、黒糖…さまざまな原料から生み出される本格焼酎、その味わいは常圧、減圧などの蒸留方法、黒麹、白麹、黄麹などの麹菌などによってさらに深みを増し、バラエティ豊かなものとなる。芋焼酎の甘み、米焼酎の透明感のある味わい、黒糖の濃密な香りなど愉しみは尽きない。一方沖縄で育まれた泡盛はタイ米、麹菌も黒麹のみでつくられる。しかしながらその新酒はそれぞれに個性があり、さらに瓶に入れたままでさえ熟成が進む=「瓶内熟成」する不思議なパワーを持っている。そして3年以上寝かせた泡盛は古酒(クース)と呼ばれ、やがてバニラやチョコなどの甘い芳醇な香りを漂わせる銘酒へと昇華する。いずれにしても日本の風土と気候が生み出した「焼酎」「泡盛」は日本を代表する、そして世界に誇れる蒸留酒である。この2つの蒸留酒の広く、奥行きのある世界を堪能できる幸福を伝えたい。焼酎・泡盛BOOK。焼酎の章(本格焼酎の魅力1 芋焼酎を飲む―甘くふくよかな香りと深いコク、個性の広がりも楽しみたい;本格焼酎の魅力2 麦焼酎を飲む―すっきりした味わいと香ばしさ、熟成したうまさも楽しみたい;本格焼酎の魅力3 米焼酎を飲む―淡麗にしてキレのいい、米ならではの旨さを味わう;本格焼酎の魅力4 黒糖焼酎を飲む―南国気分も漂う、ドライな飲み口、上質な甘さが魅力的な島酒 ほか)泡盛の章(泡盛の魅力を知る1 泡盛を飲む―蒸れたような香りと爽やかな甘み、"沖縄"がたっぷり詰まったうまさ!;泡盛の魅力を知る2 "沖縄"を飲む;泡盛を楽しむ1 新酒を飲む―明るく楽しいボトルの詰め込まれた、香り、味わい、風土の違いを楽しむ;泡盛を楽しむ2 古酒を飲む―熟して甘く、芳醇でまろやか、口に含んだあとの余韻もまた格別 ほか)「焼酎」と「泡盛」。そのどちらもが魅   Honya Club.com


JPY ¥3,353
全国の日本酒蔵約1200蔵、焼酎蔵約380蔵を徹底案内。巻末に銘柄索引、蔵元索引が付く。最新版全国の清酒・本格焼酎カタログ。人気の本格焼酎はもちろん、吟醸酒、純米酒、本醸造酒など、全国の蔵元の製品を網羅的に紹介。酒質、醸造元価格などがひと目でわかる、清酒・焼酎好きの座右の書。   Honya Club.com


JPY ¥748
「ソムリエという仕事柄、ワインしか飲まないのではと思われがちですが、僕が日常的に一番多く飲むお酒は焼酎です」―世界の頂点に立ったソムリエは、本格焼酎をこよなく愛する。基礎的な知識から、新しい楽しみ方までを、著者自身の体験を交えながら語る、本格焼酎入門書の決定版。芋や米、麦、ソバ、黒糖からつくられる焼酎から泡盛まで、世界に誇る日本の蒸留酒を知り、味わい、自己流で楽しむ。第1章 本格焼酎との出会い(焼酎の香りがとてつもなく嫌だった;一気飲みでますます焼酎嫌いに;うどん屋で焼酎を並べるも大惨敗 ほか)第2章 本格焼酎を知る(本格焼酎とは何か;焼酎の製造史;焼酎のつくり方 ほか)第3章 本格焼酎を味わう(伊豆七島の焼酎;鹿児島の焼酎;奄美諸島の黒糖焼酎 ほか)世界の頂点に立ったソムリエ・田崎真也は、ワインだけでなく、実は本格焼酎もこよなく愛する。基礎的な知識から、新しい楽しみ方までを、著者自身の体験を交えながら語る、本格的焼酎入門書の決定版。   Honya Club.com


JPY ¥1,650
マニュアルはない。しかし、心がある。広島市・呉市のそんなお店二十六店を掲載。お酒が明日への活力になる一冊。デンスケお食事処 新京本店第五鳥八小太郎路地裏のタパス イシオカ米希(しゃりき)豚屋ごとう焼酎居酒屋 玄海対馬てんぷら荒谷てんまる〔ほか〕   Honya Club.com


JPY ¥3,300
黒糖ならではのコクのあるまろやかな甘みで、女性に人気な梅酒。 無化学肥料で栽培した青梅を使用し、原料にこだわった米焼酎をベースに、黒糖でじっくり丹念に漬け込んでいます。   アンティナ ギフトスタジオ


JPY ¥4,840
果物の宝庫岡山から夏を彩る果物を贅沢に用いたリキュール詰合せです。すべてエキス・フレーバー・着色料や香料を一切不使用のこだわりリキュール。青いダイヤと呼ばれている古城梅(こじろ)を日本酒に2年以上漬け込んだ黄金色の梅酒。幻の酒米「雄町米」純米酒に瀬戸内レモン果汁と塩を加えたちょっと小粋なレモンのお酒です。爽やかなレモンの香りとキュッと感じる甘酸っぱい食感にほのかな塩味がくつろぎのひと時を演出します。「桃太郎トマト」を丸ごとつぶして雄町米米焼酎に加えました。甘熟トマトの丸かじりを感じさせる果肉たっぷりのリキュール。黄金色に輝く梅酒:冷・ロックで、キュッと瀬戸内塩レモン酒:冷で、桃太郎トマト酒:冷・ロックでそれぞれお召し上がりいただくのがおすすめです!【スタッフが食べてみました!】それぞれの素材のおいしさが感じられる、とっても飲みやすいお酒です。ぜひ冷やしてお召し上がりください   ベルメゾンネット


JPY ¥5,940
「食料帝国」とは何か。牛肉、明太子、ビールなど、帝国による「食」の再編は日韓の食文化を大きく変えた。収奪論をこえて、帝国のフードシステムの歴史的意義をはじめてトータルに解明、生産・流通から植民地住民の身体に与えた影響まで、統治にはたした「食」の決定的な役割を浮かび上がらせる。食料帝国と朝鮮第1部 在来から輸出へ(帝国の朝鮮米―"colonizing the rice";帝国の中の「健康な」朝鮮牛―畜産・移出・防疫;海を渡る紅蔘と三井物産―独占と財政)第2部 滋養と新味の交流(「文明的滋養」の渡来と普及―牛乳の生産と消費;朝鮮の「苹果戦」―西洋りんごの栽培と商品化;明太子と帝国―味の交流)第3部 飲酒と喫煙(焼酎業の再調合―産業化と大衆化;麦酒を飲む植民地―舶来と造酒;白い煙の朝鮮と帝国―煙草と専売)食料帝国と戦後フードシステム   Honya Club.com


JPY ¥1,540
湯宿で育まれた料理には奥深さがある。秋田の鍋にしみじみ舌鼓!青森の漁港で出会ったするめいかのおいしさを丸ごといただき!酒、米、そば、野菜。水がおいしい福島には体が喜ぶ料理が目白押し素材のおいしさをはさんだ広島の日常食、パワフルお好み焼きを堪能する紅色に染まった明太子は食材としての力強さが魅力。博多で新スタンダードを探す鹿児島のごちそうは家庭料理にあり。焼酎を片手に味わい尽くす業界40年のトメさんが、日本中の肝っ玉母さんとこだわりおじさんに取材。それぞれの"わが家の定番料理"をヒントに、身近な食材と調味料を使った、簡単に作れて、そこそこ豪華に見えるメニューを紹介する。   Honya Club.com


JPY ¥1,650
本格焼酎を主な原料ごとに「芋焼酎」「麦焼酎」「米焼酎」「黒糖焼酎」「その他の焼酎」「泡盛」の6種をそれぞれ県別に分けて紹介。芋焼酎麦焼酎米焼酎黒糖焼酎その他の焼酎泡盛本格焼酎&泡盛をもっと楽しく手に入りやすい銘柄を中心に、約380種類を厳選。基本情報、味、特徴、蔵元のこだわり、おすすめの飲み方、蔵元連絡先など充実したデータと、カラー写真が魅力。お気に入りの1本が必ず見つかる。   Honya Club.com


JPY ¥810
大女優「大竹しのぶ」が歌う、高橋酒造・米焼酎『しろ』CM曲! しあわせ語らひ人 / しあわせ語らひ人 (CMバージョン) / しあわせ語らひ人 (オリジナル・カラオケ)   HMV&BOOKS online


JPY ¥1,540
第1章 日本のワイン第2章 日本の「米のワイン」日本酒は国民的飲み物?第3章 日本のビール第4章 焼酎第5章 泡盛「ポトゥム・オブスキュラ」第6章 ウイスキー、電気ブラン、ホッピーAppendix利酒師でありソムリエの上級資格ともいえるWSET Level3の取得者でもある著者の、日本の酒文化に対する並々ならぬ愛情があふれる視点から書き下ろした文章を日英対訳で記載。日本酒だけではない、様々な土地で造られている多様なお酒を、醸造の方法や種類の説明にとどまらず、そのお酒の歴史や普及の過程、はたまたぴったりな肴など、外国人観光客と説明を求められる日本人に向けて分かりやすく、また多岐にわたって紹介しています。日本人でも知らないような日本の酒文化についての読み物として、そしてなにより日本酒にかたよりがちな英文ガイドが物足りないという方に、ぜひ手に取っていただきたい一冊。   Honya Club.com


JPY ¥33,000
「宝」は焼酎を好まれる方のために、すべての原酒の10年以上熟成された古酒を揃えました。米焼酎は、とろりとしたまろやかさ、麦焼酎は大麦の力強い香りと甘み、芋焼酎は甘い香りとまろやかさ、泡盛は深い味わいと芳醇な香りが特徴。ストレートやロック、水割り・お湯割りといった様々なお好みの飲み方でお楽しみいただけます。中には、30年を超える古酒も含まれており、ここでしか出会えない希少なセットをぜひご賞味ください。   贈り物のコンシェルジュ リンベル


JPY ¥1,026
農産物を原料に、微生物の力を借りて醸される酒。自然の恵みと人類の叡智によって生み出される酒。酒は農産物の延長線上にあるもので、単に工場で生産される工業製品ではありません。そんな信念をもとに、その土地に息づく風土や文化を発信しようと、原料作りから情熱を燃やす蔵元たちを描くノンフィクション。大震災からの復興を目指し、その思いを醸す蔵元のルポも収録。1 風土伝える焼酎造り―宮崎県高鍋町「黒木本店」黒木敏之2 米農家と共に歩む―滋賀県竜王町「松の司」松瀬忠幸3 会津の土と魂が生み出す純米酒―福島県会津若松市「会津娘」高橋亘4 里山で生まれる米から一貫造りの酒―大阪府能勢町「秋鹿」奥裕明5 故郷が繋ぐ米を究めた美酒―静岡県藤枝市「喜久醉」青島孝6 奇跡の谷から世界へ発信する―新潟県糸魚川市「根知男山」渡邉吉樹7 新世界でワイン造りに挑むサムライ―ニュージーランド「KUSUDA」楠田浩之8 失われた故郷の大地を求めて―福島県浪江町請戸・山形県長井市「磐城壽」鈴木大介9 銘醸地としての誇りを胸に―宮城県の被災蔵「日高見」「墨廼江」「乾坤一」「伯楽星」日本農業新聞で大好評を博した連載、『大地を醸す』に大幅に加筆する文庫オリジナル企画。農産物を原料に、微生物の力を借りて醸される酒。自然の恵みと人類の叡智によって生み出される酒。酒は農産物の延長線上にあるもので、単に工場で生産される工業製品ではありません。そんな信念をもとに、その土地に息づく風土や文化を発信しようと、情熱を燃やす蔵元たちを描くノンフィクション。本格焼酎の時代を変えた「百年の孤独」から、新世代の日本酒を牽引する、「喜久醉」「会津娘」「秋鹿」「松の司」「根知男山」。そして、ニュージーランドで世界を驚嘆させたワインを醸す「KUSUDA」まで。   Honya Club.com


JPY ¥4,070
厳選した深煎り珈琲豆を、球磨地方の本格米焼酎にそのままじっくりつけ込むことで、珈琲の 芳醇な香りとうま味を存分に抽出した、コクのあるコーヒーリキュールです。甘さとアルコール度数は控えめにしており、そのまま薄めずにロックで、アイスコーヒーと同じ感覚でおいしく味わえます。また、お好みでミルクやシロップを加えたり、アイスクリームにかけたりしても召し上がれます。   ベルメゾンネット


JPY ¥1,650
かつて「三増酒」という劣悪な日本酒が溢れていた時代とは違い、いまでは純米吟醸や大吟醸、『久保田』とか『八海山』といった有名な地酒をどこでも手軽に楽しめる。「いい時代になった」との印象を持つ人は少なくないだろう。だが現実は違う。七三年をピークに清酒の消費量は減少の一途を辿り、焼酎にも抜かれた現在では全盛期の半分近くまでに落ち込んでいる。この十年のあいだに三百数十の蔵が姿を消しており、大手メーカーは軒並みリストラを進め、民事再生法を申請した酒蔵も出てきた。日本酒が日本から消えていく…。何が日本酒を窮地に追い詰めているのか。著者は地酒の酒蔵から大手メーカー、酒販店、居酒屋等の「現場」を訪ね歩いて、日本酒の置かれている想像以上に厳しい状況を見た。だが同時に、その苦境の中で「うまい日本酒」に全霊を傾ける人々にも出会ったのだった。序章 日本酒が消える第1章 地酒を醸す現場に行く第2章 大メーカーという存在第3章 酒を商う人たちの視線第4章 うまい酒を呑ませる処第5章 日本酒のゆくえ日本酒が日本から消えていく…。何が日本酒を窮地に追い込んでいるのか。地酒の酒蔵から大手メーカー、酒販店、居酒屋などの現場を取材して、日本酒の置かれた厳しい状況を描く。うまい日本酒の行方を模索する力作。   Honya Club.com


JPY ¥3,850
この本は大正の末から昭和の初めに食事つくりにたずさわってきた方々からの聞き書きによってまとめました。肥後熊本の暮らしと食事を、阿蘇、球磨、熊本近郊、県北、県南、天草の六つの地域に分けて紹介しております。阿蘇の食―米、牛、山菜、川魚に恵まれる火の国球磨の食―焼酎で疲れをいやし、農作業にはげむ県北の食―麦、あわ、のいねの三穂飯に、からいもを入れて熊本近郊の食―温暖な水田地帯に実る米、麦、季節の野菜県南の食―田と川と海の恵みを受けてたくましく生きる天草の食―麦飯とからいもの食をうるおす、海の幸人の一生と食べもの熊本の食とその背景阿蘇は野焼きでよみがえり、萌え出る山菜や若草は人と牛の生命を育む。急流球磨川の水と豊かな米は生活の酒・焼酎を生んだ。天草の海にはさけんばかりの魚。豊かな肥後。   Honya Club.com


JPY ¥4,070
厳選した深煎り珈琲豆を、球磨地方の本格米焼酎にそのままじっくりつけ込むことで、珈琲の 芳醇な香りとうま味を存分に抽出した、コクのあるコーヒーリキュールです。甘さとアルコール度数は控えめにしており、そのまま薄めずにロックで、アイスコーヒーと同じ感覚でおいしく味わえます。また、お好みでミルクやシロップを加えたり、アイスクリームにかけたりしても召し上がれます。   ベルメゾンネット


JPY ¥1,320
お湯割り? 水割り? ストレート? 芋、米、麦、黒糖、泡盛、どれが好き? 焼酎の飲み方・楽しみ方、日本各地の名酒をたずねる、焼酎ができるまでなど、焼酎のことがよくわかる。日本全国大ブーム本格焼酎100選付き。    HMV&BOOKS online


JPY ¥755
『読めば飲みたくなる』最新焼酎名鑑。様々なシチュエーションにピッタリのイチオシ銘柄を11人の焼酎達人がズバリ選定。一度は飲みたいプレミア焼酎第1章 芋焼酎編第2章 麦焼酎編第3章 絶対ハズせないメジャー焼酎第4章 米焼酎編第5章 割りものにはこれ!甲類焼酎第6章 泡盛編第7章 その他の焼酎編第8章 日本酒の蔵元が作った焼酎第9章 おもたせピッタリ!「読めば飲みたくなる」最新焼酎名鑑。様々なシチュエーションにピッタリのイチオシ銘柄を、11人の焼酎達人がズバリ選定。酒のほそ道セレクション、焼酎がうまいおつまみレシピも収録。   Honya Club.com


JPY ¥3,850
自家製の米麹に蒸したもち米と自家製焼酎を加えて仕込み熟成させた老舗蔵元の味醂。 伝統の製法で江戸後期よりみりんを作り続ける老舗蔵元『白扇酒造』の味醂セット。地元産のもち米と、熟練の杜氏が手作業で造った米麹、自家仕込みの米焼酎を使用して、数カ月かけて仕込んだみりんを静かに熟成させると、トロリとした琥珀色になる。麹の発酵の力のみによる雑味のない甘みがあり、深いコクが沁みる。料理の隠し味としての実力はもちろん、リキュールとして嗜むのもオススメです。梅味醂はこの味醂をベースに作られた爽やかな梅酒です。ソーダ割がオススメです。   アンティナ ギフトスタジオ


JPY ¥1,540
幻の一品から一度は試したい逸品まで全550銘柄をセレクト。本格焼酎の基礎知識芋焼酎ベストセレクション麦焼酎ベストセレクション黒糖焼酎ベストセレクション米焼酎ベストセレクション泡盛ベストセレクション杜氏の顔や性格が違うように、土地によって水の味や言葉が違うように、それぞれの焼酎の味や香りも違う。本書では約550本の本格焼酎と泡盛を紹介。多彩な焼酎の中からお気に入りを見つけるためのガイドブック。   Honya Club.com


JPY ¥990
本格焼酎を「芋焼酎」「麦焼酎」「米焼酎」「黒糖焼酎」「その他の焼酎」「泡盛」の6種類に分け紹介。本格焼酎についてもっと知りたい(焼酎ってどんな酒?焼酎と世界の酒;本格焼酎造りに大切なものは?個性を左右する麹と水;甲類と乙類を分けるのは?蒸留法で味も種類も変わる;貯蔵容器にこだわるのはなぜ?風味を決める貯蔵方法;どうやってでき上がるの?本格焼酎の製造法;よりおいしく味わうには?飲み方にこだわる)日本全国本格焼酎&泡盛カタログ(芋焼酎;麦焼酎;米焼酎;黒糖焼酎;その他の焼酎;泡盛)人気の本格焼酎を、芋焼酎・麦焼酎・米焼酎・黒糖焼酎・その他の焼酎・泡盛の6種類に分けて、それぞれの種類ごとに南から県別に紹介。風味を決める貯蔵方法、より美味しく味わう飲み方なども解説。   Honya Club.com