海鮮とパエリアスープが一緒になった3~4人前セットです。3種の厳選した海鮮をオリーブオイル・白ワイン・スパイス調味料などで味付けし冷凍しており、下処理もしていますので解凍後そのままフライパンに入れて炒めてください。スープも解凍してそのままお使いいただけます。※ご自宅で用意していただくもの:生米2合、バターorマーガリン10g、玉ねぎみじん半個分、お好みの野菜やレモンなど。ずわいがにのパエリア:蟹はずわいがにの中でも良質な本ずわいがにの爪を使用し、彩りもきれいなパエリアセットです。「蟹は爪が一番おいしい」と言われるほどうま味が詰まった部分です。パエリアスープはサフランを効かせて塩とチキンコンソメでシンプルに味を整えています。かに、ほたて、いかの合わさった魚介のダシと、パエリアスープの合わせダシでパエリアのお米を炊くと魚介のうま味をたっぷり吸い込んだお米になります。有頭えびのパエリア:パエリアの定番、頭付きのえびは見た目も豪華で食卓が華やかになります。天然えびを使っているため、うま味の濃い"ミソ"がスープに溶け出し、他の魚介類のダシと合わさります。パエリアスープはサフランを効かせて、塩とチキンコンソメでシンプルに味を整えています。素材の味が主役のその合わせダシでパエリアのお米を炊くと魚介のうま味をたっぷり吸い込んだお米になります。【おとりよせ】
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