JPY ¥748
世界的な「食のガイドブック」の元「格付け人」、牧村紗英。会社を辞め、飲食店の格付け事務所を立ち上げた彼女は、日仏ハーフの娘を持つシングルマザーでもある。主な仕事内容は、人気店の覆面調査。元麻布の高級フレンチ、池袋の行列ができるラーメン店、白浜の料理旅館。けれど絶品料理が自慢のどの店にも「裏の顔」が…。絶対的な味覚と調査能力で、彼女がつける「星」の数は?食小説の手練れによる新ヒロイン登場!世界的な「食のガイドブック」の元「格付け人」、牧村紗英。会社を辞め、飲食店の格付け事務所を立ち上げた彼女は、日仏ハーフの娘を持つシングルマザーでもある。主な仕事内容は、人気店の覆面調査。元麻布の高級フレンチ、池袋の行列ができるラーメン店、白浜の料理旅館。けれど絶品料理が自慢のどの店にも「裏の顔」が……。絶対的な味覚と調査能力で、彼女がつける「星」の数は? 食小説の手練れによる新ヒロイン登場!   Honya Club.com


JPY ¥3,080
アスプルンドの図書館、村野藤吾の庭石、マティスの窓と光…韓国の鄙びた集落、インドの不思議な天文台、タルコフスキーが撮った廃墟。建築をめぐる旅はきっと人生の糧となる。名作の足元を見る―旧千代田生命本社ビル「星の王様」が造った天文遊園地―ジャンタル・マンタル本の精霊に捧げられた神殿―ストックホルム市立図書館石塀に会いにゆく―閑谷学校ひとひねりした住宅―母の家村の住み心地―河回村タルコフスキー好みの廃墟―サン・ガルガーノ聖堂名旅館名室の条件―俵屋旅館コレクターの館―サー・ジョン・ソーン美術館五十年後の建築家冥利―ケース・スタディ・ハウス#1住まいの変奏曲―マーヴィスタ・ハウジングマティスの遺した光の宝石箱―ロザリオ礼拝堂建築を巡る旅は、きっと人生の糧となる。アスプルンドの図書館から、村野藤吾の庭石、韓国の鄙びた集落まで、「住宅巡礼」を終えた建築家が、長年心惹かれてきた作品を訪ね歩く。読者のための見学案内付き。   Honya Club.com


JPY ¥1,320
「誰にでも人生を決めた旅がある」。世界を歩いた男が「旅」を物語る珠玉エッセイ。第1章 食って泊まってやっぱり呑んで(蕎麦通殺しうどん地獄―香川;北関東小麦地獄―栃木;歳の暮れ人情駅前旅館―蔵前 ほか)第2章 この国の流れに(川は「そら」からくだる―吉野川に沿って;列島の裂け目をときは流れて―秋葉神社から遠山郷へ;キトラ・黒塚やじうま紀行―飛鳥と山の辺の道 ほか)第3章 断章・この星のどこかで(ベトナムは爆発する;屋久島の輪廻;福井の蕎麦御殿 ほか)第4章 いつか旅するあなたへ(風が、吹いています―能登;小さな、町です―越前;ぼくは、浮かんでます―死海 ほか)第5章 このひとと行く旅(達人は路上と銭湯にはまる―町田忍さんと行く天草;花手前幽玄行―安達瞳子さんと行く修善寺;花旅は海峡を越えて―安達瞳子さんと行く淡路、徳島 ほか)   Honya Club.com


JPY ¥427
大坂派出所勤務の巡査が服務中に失踪、やがて井ノ竹貝塚の洞穴の中から死体で発見された。拳銃はもちろん制服・制帽、装具すべてが持ち去られていた。拳銃による二次事件発生を防止すべく、星子主任警部以下12人の刑事が出動。事件との関連を匂わせる旅館の女将強殺と男の交通事故死が発生、捜査は難航をきわめるが、やがて目撃者の証言から、一人の容疑者が…。刑事魂が敵を求めて疾る長篇推理。   Honya Club.com

(PR) 台湾

JPY ¥1,980
日本人が台湾に残した建造物をめぐるドラマチックな「むかし」と「いま」。台湾の地に君臨した権力の象徴―台湾総督府(現中華民国総統府)閉ざされた総督の官邸―台湾総督官邸(現台北賓館)植民地財政を支えた専売制度―総督府専売局総督府の自慢だった博物館―台湾総督府博物館(現国立台湾博物館)芸術サロンへと変わった領事館―アメリカ領事館(現台北光點・台北之家)正八角形をした美しい町市場―西門市場(現紅楼劇場)温泉街に残る和風旅館―星の湯(現逸邨大飯店)職人の魂に守られた桶屋の看板―林田桶店木殿と拝殿が残る唯一の神社遺跡―桃園神社(現桃園忠烈祠)各建築家と戦前のターミナル建築―新竹駅(現新竹車站)〔ほか〕   Honya Club.com


JPY ¥3,300
TVアニメ「うる星やつら」(フジテレビほか)でラム役でも話題の声優・アーティストの上坂すみれ待望の2nd写真集。2019年に発売した、1st写真集「すみれいろ」は大きな話題を呼びました。このたび発売される2nd写真集は、沖縄と東京で撮影された上坂すみれ本人によるセルフプロデュース作品。「青空の下、ビキニではしゃぎたい」「チャイナ服で激辛ラーメンが食べたい」「バニーガールになりたい」「メイド服でお散歩したい」「タイトなニットで色っぽいお姉さんになりたい」「温泉旅館で女子旅をしたい」など、本人のやりたいこと、まさにタイトルの通り「すみれのゆめ」を大胆に詰め込んだ一冊に。また、それぞれの衣装やコンセプトへの想いを綴った書き下ろしミニエッセイも収録。前作「すみれいろ」のアンニュイな雰囲気とはイメージを一新し、ニッコリ笑顔が多めのヘルシーな仕上がり。上坂すみれの新たな一面を見ることができる、ボリュームたっぷりのメモリアルな写真集となっています。【上坂すみれコメント】みんなが10代で経験するようなことを今の私がやることに意義があると信じて、温泉旅館で女子旅したり、ビーチではしゃいだり、大好きなコスプレをしたりと、遅れてやってきた青春を満喫してきました!編集部の方に「すみれちゃんのセルフプロデュースで好きにやっていいよ」と言ってもらえたので、ずっと着てみたかった衣装やシチュエーションを考えて、興味本位で挑戦してみたところ、想像以上に楽しくて楽しくて……。まさか自分が、南の島でベタな王道ビキニを着る日が来るなんて夢にも思っていませんでした。ずっと苦手意識のあった「笑顔」もたくさん披露しています。前作「すみれいろ」を撮影したのが27歳で、今回が29歳、30歳。たった2〓3年でも人間は成長できるんだ、という教訓を得るこ   Honya Club.com


JPY ¥1,980
中村江里子のライフスタイルマガジン第16弾。内容/・結婚20周年目の夫婦の時間、今までと今後について二人の対談・屋根裏部屋マダムのおもてなし※14号で大好評だったナタリーさんを訪ね、その魅力を公開。・18歳、長女の旅立ち。大学生になる長女、子育ての節目を迎える心情と方針。・クリスマスの過ごし方・大人の星占い2023・日本旅「こだわりの温泉旅館へ」【別冊付録】花のカレンダー2023   Honya Club.com


JPY ¥2,024
駅前旅館/夜行性昼行灯駅前宇宙 三年寝太郎奇憚 / エクトプラズムの下宿 / 星と俺とで決めたんだ~エイリアン・営利やん・鋭利いやん~ / 双子演歌デュオ / 二人羽織 / 雷鳥 / 素敵な癌 / 阿鼻叫喚ドッグファッション・ジスト魔 / 大仏開眼 / 台所太平記   HMV&BOOKS online


JPY ¥1,650
1 宮城の酒蔵2 酒蔵めぐりの途中に宮城の訪れたい場所3 宮城の日本酒がのめる店買える店4 宮城の日本酒と食べたい肴5 宮城の日本酒をのみたい酒器6 私の好きな一本・宮城の日本酒と他県の日本酒の違い・特徴の解説酒蔵13件(一ノ蔵、内ヶ先酒造店、大沼酒造店、男山本店、角星、川敬商店、寒梅酒造、佐浦、佐々木酒造店、森民酒造店、世嬉の一酒造、磐乃井酒造、勝山酒造等)を紹介‐酒蔵の歴史やストーリー‐日本酒に取り組む思い・宮城県内のでストーリーを感じられる観光地の紹介 松華堂菓子店、旅館大沼、ゆりあげ港朝市、塩竈仲卸市場、つなかん、湯元不忘閣、SHICHI NO RESORT等・酒蔵ツーリズムのためのコース提案 上記の酒蔵1ー3か所と観光地を巡る1ー2日のコースを紹介・宮城の日本酒が呑める店・買える店・宮城の日本酒と食べたい肴・宮城の日本酒を呑みたい酒器・私の好きな一本「 地元の方が推薦する宮城の日本酒」・特徴別飲み比べ プロ編・アマチュア編   Honya Club.com


JPY ¥1,362
長年温泉を取材したTVプロデューサーが、源泉湧出口にとことんこだわった、温泉の真実を熱く語る。第1章 いま、温泉が危ない!たった1%の真実(気がつけば温泉は塩素だらけ;マスメディアによる手軽な温泉番組の氾濫 ほか)第2章 心も体も癒す温泉(温泉に入って"ガン"に克つ!;100%源泉かけ流しにこだわる理由 ほか)第3章 温泉宿、再生への道(温泉の生き残り策が生み出した、デザイナーズ旅館;湯量不足、低温で悩んでいた宿がとった道 ほか)第4章 源泉探検隊イチ押しここが違う!!5ツ星源泉宿・41選(北海道・豊平峡温泉;北海道・白金温泉ほしの灯家(ペンション) ほか)   Honya Club.com


JPY ¥638
新見祥太郎は焦っていた。式島家の法事と『砂の王』の異能力検査のため、ある温泉旅館に赴いた一行。女性陣がハメを外しすぎていたたまれなかった温泉も法事も無事に済ませ、残るは検査のみ。だが、その検査とは研究施設内にあるジャングルでのサバイバル。能力を使い怪物たちを倒さないと脱出できない!?やはり罠かと、星良への心配が募る。だが、敵の狙いは星良ではなく、最強の兵器・式島内親王だった。豪華絢爛アクションラブコメ第2弾。   Honya Club.com


JPY ¥583
学園祭で湧くセイント・ノストラダムス学園。熱海三助と宙野ルカは、郷土史研究会の鬼姫夕子の手伝いで、浜木綿崎に伝わる戦国の英雄『鬼姫さま』伝説を調べる内、不思議な事件に巻き込まれていく…。星の国から来て、その神通力で浜木綿崎を守ったという『鬼姫さま』の正体とは?ひょんな事から、宇宙人専門の観光旅館の若番頭にされてしまった高校生、熱海三助。地球の常識がまったく通じないお客様&従業員たちに振り回されながらも、美少女女将ルカのために身を粉にして働く三助の運命やいかに!SFコメディシリーズ第5弾。   Honya Club.com


JPY ¥1,980
この本では、広くホテル・旅館業界にかかわっている皆様の、日常的な疑問に答える内容を盛り込みました。例えば、「5星ホテル」とは何なのか?、「ユニフォーム・システム」とは?、「イールド」って?、他にも「GOP」「RevPAR」「PMS」など様々なキーワードをわかりやすく解説しています。あわせて、日系ホテルと外資系ホテルの運営上の違いや、今後、日本のホテル業界が向かうであろうビジネスの仕組みやあり方を独自の視点で述べてみました。世界のホテル・ビジネス日本のホテル・ビジネス時代を超えるホテル・ビジネスの特質ホテル・ビジネスとファッションホテルの経営形態ホテルの収益構造ホテルの情報システムホテルの組織と総支配人の役割宿泊部門の仕事料飲部門の仕事セールス&マーケティング部門と管理部門の仕事人事システムとキャリア・デザインホテルや旅館の次代を担う経営者・マネジャーの育成に必要な内容を全て網羅。世界や日本のホテル・ビジネスの"今"がわかる、ホテルマンや観光業を目指す人待望のテキスト。   Honya Club.com


JPY ¥1,320
『びゅーんと成田にひとっとび!うな。』成田の人気ご当地キャラクター、初の写真集!!DAY 1st(成田国際空港を堪能。;成田ゆめ牧場で自然と触れ合う。;成田山門前旅館若松本店で疲れを癒やす。)DAY 2nd(成田山新勝寺でパワーをいただく。;デートスポットin成田;成田山表参道を遊びつくす。)うなり星からやってきた成田市の特別観光大使「うなりくん」!飛行機のようなうなぎの体で語尾に「うな。」をつけて話すよ!そんな可愛いうなりくんの写真集が発売決定!うなりくんと成田の魅力が詰まった1冊です!   Honya Club.com


JPY ¥1,430
女性ライター特化型雑誌第22弾女子ライターキラキラカード第5弾・ジマーKカード封入!実戦、旅打ち、トークetc.…嬢熱爆発! VENUS第22弾はDVD(6時間40分)に加え、全員が貰える女子ライターキラキラカード付き! 人気No.1動画「玉には旅打ちナリZ」は新潟県へ2回目の訪問でせんべい手焼き体験や真夏の海を満喫。7人で差玉プラス1万発を目指す大人数実戦企画「ヴィーナス ガチモリSEVEN」も超注目です。また、誌面もグラビアページやオモシロ企画満載でお届けします!第5弾となる読者全員がもらえるキラキラカードは、千ハメ子こと人気ライターのジマーK! ●ヴィーナス ガチモリSEVEN【出演者】ジマーK/高田純子/高橋なお/平沢ゆき/源ぴかる/森本レオ子/湯川舞●かおりとチャミ子のBar【MC】かおりっきぃ☆ & チャーミー中元【ゲスト】桜キュイン & 工藤らぎ/政重ゆうき & 八重樫あたる/玉ちゃん & 高田純子●ガチ女神緒BATTLE【出演者】岡田ちほ/ちょび/ミホ/ 【MC】コーキー●罰ゲームパチンコ【出演者】桜キュイン/成田ゆうこ/星ほなみ●玉には旅打ちナリZ in 新潟 Part2 【出演者】玉ちゃん/成田ゆうこ/ジマーK(誌面コンテンツ)●グラビア巻頭PREMIUM企画「ジマーKのQ & Aグラビア」では、水着や猫耳コスに着替えたハメ子を77の質問で丸裸に! また、「かおりっきぃ☆のコスプレさせたいの」では、玉ちゃん、高田純子、原口つづくが「老舗旅館デート」と題して、温泉浴衣姿を披露。さらに、森本レオ子、河原みのり、政重ゆうき、岡田ちほ、湯川舞の5人が私生活で撮った極秘ショットを公開する「VENUSプライベート写真館」も要チェックだ! ●その他の注目誌面企画・玉には旅打ちナリZ in新潟 Part2 裏話なりー・女子ライター2D化プロジェクト・高田純子の勝手にパチンコ台を擬   Honya Club.com


JPY ¥3,630
【販売終了】2020年1月販売終了。後継のルビ版 978-4-7863-1156-7 をお求めください。レストラン・サービスの初心者、初級者から、日々実務に携わっている方々まで、幅広くご愛顧いただいている入門書です。豊富なイラストと写真で、レストラン・サービスの実務を、やさしくて、ていねいに解説。ホテル・ブライダルをはじめて学ぶ全国の専門学校、短大、大学で、テキストとして毎年多く採用されています。また全国の有名ホテルの料飲部門、三ツ星の高級レストラン、レストランチェーン、老舗旅館など、直接実務に携わる現場でもスタッフ教育に使用されているテキストです。☆ レストランの実務に携わる方 ☆ マネージャー、女将、支配人など管理者の方、教育担当の方 ☆ 国家技能検定「レストランサービス技能検定」実技試験受検者 ☆ 各種コンクールを目指す方   Honya Club.com


JPY ¥1,047
2005年以降のニューオープン旅荘、光と影が交錯するデザインの迷宮、3つ星レストランとしての温泉旅館などテーマごとに、日本各地の"印象派旅館"を総決算。今行きたい、魅惑の温泉旅館がここに。   Honya Club.com


JPY ¥2,200
高校生の乙骨憂太は、「呪い」となった幼なじみ・祈本里香に憑かれ苦しんでいた。そこに最強の呪術師・五条悟が現れ、憂太を"東京都立呪術高等専門学校"へと導く。「呪い」を祓うために「呪い」を学ぶその場所で、憂太は里香の呪いを解くことを決意し、同級生とともに呪術師として歩みだすのだった。"高校生の乙骨憂太は、「呪い」となった幼なじみ・祈本里香に憑かれ苦しんでいた。そこに最強の呪術師・五条悟が現れ、憂太を"東京都立呪術高等専門学校""へと導く。「呪い」を祓うために「呪い」を学ぶその場所で、憂太は里香の呪いを解くことを決意し、同級生の禪院真希・狗巻棘・パンダとともに呪術師として歩みだすのだった!ノベライズ限定の特製クリアしおりつき!" 0 amount 836 836 N 9784087035193 Y Y Y Y JPY 20520765 愚かな薔薇 20520765 本・雑誌 https://www.honyaclub.com/shop/goods/goods.aspx?goods=20520765 & etcaff=AFI-LS https://www.honyaclub.com/img/goods/book/S/19/865/347.jpg 夏が近づく季節、母方の故郷・磐座を訪れた奈智。十四歳になると参加することになる二か月に及ぶ長期キャンプは、「虚ろ舟乗り」の適性を見極めるためのものだった。キャンプの本当の目的とは―。14年の連載を経て紡いだ美しくもおぞましい吸血鬼SF。================萩尾望都さん、絶賛!================これは21世紀の「地球幼年期の終わり」だ。山間の夏祭りの中で少年や少女が変化してい "夏が近づく季節、母方の故郷・磐座を訪れた奈智。十四歳になると参加することになる二か月に及ぶ長期キャンプは、「虚ろ舟乗り」の適性を見極めるためのものだった。キャンプの本当の目的とは―。14年の連載を経て紡いだ美しくもおぞましい吸血鬼SF。================萩尾望都さん、絶賛!================これは21世紀の「地球幼年期の終わり」だ。山間の夏祭りの中で少年や少女が変化していく。進化なのか? 人類はどこへ向かうのか? 巡る星々。過去と未来。愛、愛はどこへ行くのか?※萩尾望都版カバーは在庫がなくなり次第、通常カバーで販売します=====著者より=====吸血鬼ってなんなんだろう、と子供の頃からずっと考えていた。人類の進化の記憶の発露なんじゃないか、とどこかで感じていた。一方で、うんと狭いところでうんと大きい話を書いてみたいと思っていた。昨今言われる「グローカル」というのが念頭にあったのかもしれない。またしても、ものすごく時間が掛かってしまったが、この二つの課題をやり遂げられたのかどうかは、今はまだ自分でもよく分からない。 恩田陸====================【あらすじ】14歳の少女高田奈智は、4年ぶりに磐座の地を訪れた。これから2カ月の間、親戚が経営する旅館で世話になりながら、昼間は磐座城周辺で行われる、あるキャンプに参加することになっている。事情をよく知らぬままこの地を訪れた奈智であったが、到着の翌朝、体の変調を感じ、激しく多量に吐血してしまう。やがて奈智は、親戚の美影深志や同じキャンプに参加する天知雅樹らから、磐座でのキャンプの目的を聞くことになる。それは、星々の世界――外海に旅立つ「虚ろ舟乗り」を育てることであった。虚ろ舟の聖地である磐座   Honya Club.com


JPY ¥1,498
女子ライター特化型雑誌第25弾今回はDVDに加え女子ライター5名のグラビアステッカー付き動画・グラビア・付録と丸ごと女子ライターの決定版です。VENUS vol.25は、DVDとグラビアステッカーのW付録。VENUSの誌面を飾った5人のグラビアがステッカーに。スマホなど身近なものに貼ればいつでも楽しめます。さらに、今回のグラビアはスペシャル版。巻頭撮り下ろしグラビアは、登録者数165万人超人気You Tuber ヘラヘラ三銃士のまりなさんの初ソログラビアとなっております。実はまりなさん、スロライターだったこともあり、パチ&スロに縁があるのです。初めまして方も多いと思いますが、ぜひチェックしてください。またセンターグラビアでは、高田&岡田の二人が浜辺の旅館に小旅行。浴衣や温泉シーンに注目。6時間40分の動画は女神たちの超絶オモシロ5コンテンツ。7人が3万発を目指す、お馴染みの「ヴィーナスガチモリSEVEN」をはじめ、パチンコ実戦+料理でデキる女を決める「VENUSクッキング」にも注目。あまり見ることのない調理シーンは必見です。料理・共闘・酔話・グラビア・まちぶらなど女子ライターの魅力たっぷりな5コンテンツです。<DVDコンテンツ>・ヴィーナスガチモリSEVEN【出演者】大水プリン/桜キュイン/原口つづく/星ほなみ/森本レオ子/ミホ・かおりとチャミ子のBar【MC】かおりっきぃ☆/チャーミー中元【ゲスト】ちょび/成田ゆうこ/みさみさ/バイク修次郎/岡田ちほ/政重ゆうき・VENUSクッキング【出演者】ジマーK/成田ゆうこ/湯川舞・密着!グラビア撮影【出演者】岡田ちほ/高田純子・パチぶら【出演者】岡田ちほ/高田純子/玉ちゃん<誌面コンテンツ>グラビア・巻頭スペシャルグラビア ヘラヘラ三銃士まりな Marina Appeary・センターグラビア 岡田ちほ&高田純子 二人   Honya Club.com


JPY ¥1,100
近代は、文学者がキラ星のごとく出現した。また、日本の温泉地も近代が最も充実した時代であった。この温泉を舞台として多くの文学者が活躍し、名作を残している。例えば川端康成は、学生時代を含めて伊豆の温泉が好きであり、何度も湯ヶ島温泉を訪れて「伊豆の踊り子」を創作している。代表的な作家と温泉の関わりをまとめた。第1章 温泉の歴史(温泉の発見伝説)第2章 温泉が生んだ伝統と文化(旅館の「女将」と伝統;外湯めぐりと四季の美意識;湯屋と温泉旅館)第3章 温泉と文学(近世の時代;近代の時代)文学者がキラ星の如く出現した近代は、また、日本の温泉地が最も充実した時代でもあった。この温泉を舞台として、多くの文学者が活躍し、名作を残している。本書では、代表的な作家と温泉の関わりをまとめる。   Honya Club.com


JPY ¥2,200
成長を続ける"リゾート運営の達人"星野リゾート成功の秘密をデザインの視点で分析!「星のや」「界」「リゾナーレ」に続く第4のブランド「OMO」が誕生。その立ち上げプロジェクトに密着!1章 OMO2章 星のや3章 界4章 リゾナーレ5章 そのほかの個性的な宿6章 総支配人座談会世界へ通じるヒト、モノ、コトの磨き方で世界へ星野リゾート流「体験のデザイン」に迫る!成長を続ける"リゾート運営の達人"の成功の秘密をデザインの視点で分析競争優位を生み出す魅力の見つけ方、育て方とは?星野佳路代表の最新インタビューも掲載!日本のリゾート業界で異彩を放つ星野リゾート。地方の旅館やリゾート施設の運営を請け負い、さまざまな工夫で事業を再生させ、成長を続けている。一度は行き詰った旅館やリゾートを、なぜ再生できるのか。そこに、星野リゾート流のノウハウがある。ハードとソフト両面のおもてなしをデザインし、それを裏から支える効率的な運営システムを構築したからこそ再びお客を呼び寄せることができたのだ。本書では、星野リゾートのビジネスをデザインの視点から分析。独自の運営手法を「星のや」や「界」、「リゾナーレ」など同社が展開する3つのブランドで具体的に紹介。さらに、2018年に開業した第4のブランド「OMO」の開発プロジェクトに密着し、星野流のブランディングの強さの秘密に迫る。寿司が世界の食の1カテゴリーになったように、日本旅館をホテル業界の1カテゴリーにしていきたい ――星野佳路・星野リゾート代表【主な内容】はじめに 日本流で世界を目指す1章 OMO OMO&OMOレンジャー/OMO5 東京大塚/OMO7 旭川2章 星のや 星のや東京/星のや富士/星のやバリ3章 界 界 加賀/界 松本/界 アルプス4章 リゾナーレ リゾナーレトマム/リゾナーレ八   Honya Club.com


JPY ¥1,980
ホテルジャーナリストが綴る秘密のSTORY。星のや軽井沢、星のや竹富島、リゾナーレ八ヶ岳、星のや沖縄…So much more on the way!私が選んだ星野リゾート10の物語(星のや軽井沢;星のや竹富島;リゾナーレ八ヶ岳;星のや沖縄;界 遠州;界 出雲;界 津軽;リゾナーレトマム;界 加賀;リゾナーレ那須)もっと伝えたい秘かな物語の数々(奥入瀬渓流ホテル;界 仙石原;星のや東京;磐梯山温泉ホテル;界 長門;星のや富士;界 伊東;青森屋;界 日光;星のや京都)日本を代表する憧れリゾートの一つである星野リゾートは、なぜこれほどまでに多くの人を惹きつけるのか? 世界中のホテルを知り尽くすホテルジャーナリスト・せきねきょうこさんならではの視点でその魅力に迫ります。圧倒的非日常感に包まれる星野リゾート最上位ブランド「星のや」はもちろん、コロナ禍で注目度が高まる小規模温泉旅館「界」、ファミリー層に人気の「リゾナーレ」、さらには「青森屋」や「奥入瀬渓流ホテル」などの個性的な宿泊施設まで、数ある星野リゾート施設の中から20施設を厳選紹介。星野リゾート始まりの地に佇む「星のや軽井沢」、最初は島人に歓迎されていなかった「星のや竹富島」、日本のワインリゾートを開花させた「リゾナーレ八ヶ岳」、2020年7月に誕生した「星のや沖縄」……。個性溢れる施設ができあがるまでの歴史や地元とのつながりなど、それぞれの施設に秘められた物語を綴ることで、泊まるだけでは分からない星野リゾートの魅力を紐解きます。もちろん、客室・料理・アクティビティといった施設の基本情報も掲載しているので、旅行ガイドブックとしての利用もオススメです。本書を読めば、"いつか"ではなく"今すぐ"星野リゾートに行きたくなるはず! 星野リゾー   Honya Club.com


JPY ¥616
雨降る昼と星降る夜が訪れる古都・金沢。武蔵ヶ辻・近江町市場の片隅にひっそりと居を構えるカフェ金魚館に集う人々の想いは、時空を超えて交錯して。遠い昔に消えた初恋とひがし茶屋街の老舗旅館、シュガードーナツと九谷焼職人、粟崎に突如現れた遊園地と少女歌劇女優…迷える見習い店員・古井戸が人々の夢と想いを抱きしめて巡る、切なく不思議な2つの物語。雨降る昼と星降る夜が訪れる古都・金沢。武蔵ケ辻・近江町市場の片隅にひっそりと佇むカフェ金魚館に集う人々の想いは、時空を越えて交錯して…。迷える見習い店員・古井戸が巡る3つの切ない物語。   Honya Club.com


JPY ¥763
高級旅館「月影亭」の女将に招待された吾郎は、女将の娘・真希から「眠っていると、体を触ってくる者がいる」という相談を受ける。早速彼女の部屋を密室状態にするが、その夜、真希の悲鳴が。行ってみると、彼女の尻には何者かに噛まれた痕跡が生々しく残り…。吾郎による淫らな方法で解決に至る表題作他、超人気作家によるユニークな官能エンタメ短編集!密室状態の部屋で、美女のお尻を噛んだ犯人は──?淫らな手段で明かされる衝撃の事実!超人気作家によるユニークな官能エンタメ短編集!高級旅館「月影亭」の女将に招待された吾郎は、女将の娘・真希から「眠っていると、体を触ってくる者がいる」という相談を受ける。早速彼女の部屋を密室状態にするが、その夜、真希の悲鳴が。行ってみると、彼女の尻には何者かに噛まれた痕跡が生々しく残り……。吾郎による淫らな方法で解決に至る表題作他、超人気作家によるユニークな官能エンタメ短編集!◆ 著者について睦月影郎(むつき・かげろう)1956年神奈川県生まれ。神奈川県立三崎高校卒業後、さまざまな職業を経て、23歳に官能作家としてデビュー。奇抜なストーリーと独特のフェティッシュな官能描写で圧倒的な支持を得ている。著書として、「21世紀最強の官能小説大賞」に輝いた『夜の研究棟』を含む『儀式 真夜中の肉宴』『蜜の閨 誘惑の一夜』の「館」三部作、『はまぐり伝説』『クリおね伝説』『あわび伝説』の「伝説」三部作、『絶倫王子』『僕の女体めぐり』『淫脳王』『永遠のエロ』『人妻淫スクール』『淫惑の部屋 美女の残り香』(以上、二見文庫)他500冊を超える。また、官能小説の書き方他についてまとめた『欲情の文法』(星海社新書)、昭和三〇ー四〇年代のテレビ黄金期を語った『テレビに夢中だった!』(双葉新書) もある。   Honya Club.com


JPY ¥607
連載20周年!"深化"する大人の恋。 かつては国民的スター歌手だった、七星新也。今は、すっかり薄くなった頭髪を隠しながら地方の温泉地の小さなステージで歌う日々を送っている。営業先の温泉旅館で、住み込みの仲居・京と恋仲になる七星だが、彼女は「暴力夫から逃げている」というワケありの身で…!?落ちぶれても元スター・七星、愛する人を守るため、今こそヒーローになるべき時は来た!時の移ろいと共に落ちぶれてしまった男とその新しい人生への再起とを描く表題作『君こそ星(スター)だ』と、俳句によって結びついた男女の熱烈な情愛を描く『星光耿耿』の2編を収録!どちらも、「もう自分の身に恋など降ってこないはず」と思っている男の"まさか"の物語です。恋はやっぱり、人生の必要十分条件だ!と感じさせてくれるときめきの詰まった一冊です。 【編集担当からのおすすめ情報】 人生の黄昏時="大人以上"の男女の恋を紡いできた本作も、今年で連載20周年! & ついに50集!時代の流れをとらえながら、進化と深化を続ける物語をぜひご一読ください!   Honya Club.com


JPY ¥3,993
あなたが毎日提供しているサービスは「なんとなく」ではありませんか?豊富なイラストと写真でレストラン・サービスの実務を、やさしくていねいに解説。お店全体で「なんとなく」提供していたサービスを、「自信をもって」提供するサービスにバージョンアップできれば、お客さまの笑顔が増えていきます。口コミ・リピート率アップは、心地の好いサービスから。「接客」から「接遇」にバージョンアップしましょう。レストラン・サービスの初心者、初級者の方の「どうやって学べばいいの?」や、人事・人材開発担当者の「どうやって教えたらいいの?」など、初心者からプロまで幅広くご活用いただいている入門書です。ホテル・ブライダル系の全国の専門学校、短大、大学で、テキストとして毎年多く採用されています。全国の有名ホテルの料飲部門、三ツ星の高級レストラン、レストランチェーン、老舗旅館など、直接実務に携わる現場でもスタッフ教育にも使用されています。現場の講師や人事の方々から数多くいただいたご要望にお応えして「総ルビ版」としてリニューアル。はじめて学ぶ日本人にはもちろん、外国人スタッフや留学生にも、とても学びやすくなりました。☆ レストランの実務に携わる方☆ マネージャー、女将、支配人など管理者の方、教育担当の方☆ 国家技能検定「レストランサービス技能検定」実技試験受検者☆ 各種コンクールを目指す方   Honya Club.com


JPY ¥639
▼第1話/年越しうどん▼第2話/タイのタイ▼第3話/おめでたい病気▼第4話/グルメ志向▼第5話/究極VS至高 菓子対決!(前編)(後編)▼第6話/江戸の味▼第7話/世界を包む▼第8話/猿蟹合戦▼第9話/カレイとヒラメ▼第10話/本当のご馳走▼第11話/究極の披露宴(前編)(中編)(後編)●主な登場人物/山岡士郎(東西新聞文化部員。膨大な食の知識を持つ。東西新聞の壮大な企画「究極のメニュー」の作成を担当)、栗田ゆう子(東西新聞文化部員。山岡と共に「究極のメニュー」を担当する)、海原雄山(名だたる陶芸家、画家であり、「美食倶楽部」を主催する食の探究者でもある。山岡の実父だが、激しく対立する。帝都新聞の企画「至高のメニュー」を担当)●あらすじ/山岡たちに贅沢な鍋焼きうどんをふるまう、岡星。そこへ弟の良三が「スキー場の旅館で冬美さんに会った!」と駆け込んできた。冬美というのは、かつて岡星の妻だった女性だ。彼女は岡星と共に懸命に働いていたが、店が火事で焼けてしまった翌日、姿を消してしまい、以来行方不明となっている。岡星は「自分に魅力を感じなくなったんだろう」と諦めていたが、真実は違った。冬美はそれ以前にも交際した男性が次々と不幸になってしまったため、自分は疫病神だと思い込み、岡星の前からも去っていったのだった。それを聞いた山岡は、岡星、ゆう子と共に、冬美がいる旅館へ急ぐ(第1話)。●本巻の特徴/上記「年越しうどん」の他、鯛の頬の肉、鯛の胸ビレの肉(第2話)、フカヒレ、タピオカ(第3話)、ゴマ豆腐(第4話)、ネギマ(第5話)、カキの清蒸し、ペキンダック、カバブ、プルコギ、ベトナム風春巻き、トルチーヤ(第7話)、柿の葉茶、握り飯、冷酒、焼きむすび、揚げむすび(第8話)、カレイ、ヒラメ(第9話)、お惣菜料理、ごはん   Honya Club.com


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女性ライター特化型雑誌第23弾女子ライターキラキラカード第6弾・玉ちゃんカード封入!実戦、旅打ち、トークetc.… <内容紹介>VENUS第23弾はDVD(6時間40分)に加え、全員が貰える女子ライターキラキラカード付き!人気No.1動画「玉には旅打ちナリZ」は大阪へ。最終回となった今回も変わら、食に、観光に、パチンコに…全力で満喫しています! 7人で差玉プラス1万発を目指す大人数実戦企画「ヴィーナス ガチモリSEVEN」も超注目です。また、誌面もグラビアページやオモシロ企画満載でお届けします! <キラキラカード>第6弾となる読者全員がもらえるキラキラカードは、超プレミアムな水着姿の玉ちゃん!<DVDコンテンツ>・ヴィーナス ガチモリSEVEN【出演者】桜キュイン/大水プリン/ひととせなつみ/平沢ゆき玉ちゃん/成田ゆうこ/ミホ・かおりとチャミ子のBar【MC】かおりっきぃ☆ & チャーミー中元【ゲスト】高田純子&ミホ/源ぴかる&原口つづく/桜キュイン&山田桃太郎 ・乃木坂46ーアイドルは私だー【出演者】岡田ちほ/湯川舞/天野麻奈/源ぴかる【MC】ゲンスイ・Thw VENUS決定戦ー真の女神は私だ!ー【出演者】森本レオ子/ジマーK/高田純子/星ほなみ・玉には旅打ちナリZ in 大阪【出演者】玉ちゃん/成田ゆうこ/ジマーK (誌面コンテンツ)・グラビア巻頭PREMIUM企画「玉ちゃんのQ & Aグラビア」では、ドレスやピンクの個性的な衣装に着替えた玉ちゃんを77の質問で丸裸に! また、本誌「パチンコ必勝ガイドMAX」のグラビア人気投票企画「グラバトPrincess」で優勝した岡田ちほの8ページ独占写真集「ちぃたび」では、千葉の旅館を舞台に、様々な表情の彼女を堪能できる。ファンならずとも要チェックだ。・その他の注目誌面企画・玉には旅打ちナリZ in大阪 裏話なりー・女子ライターお宅訪問・エヴァ15 シンクロ実戦   Honya Club.com


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寿司屋で「あがり、一つね」なんて得意気に言っていませんか?「あがり」は店の人が使う"符丁"で、ふつう客は使わないもの。通を気取ったつもりが、逆に笑われるはめに…。本書は、そんな恥をかかない大人になるための虎の巻。寿司屋や蕎麦屋での粋な振る舞いから、寄席、歌舞伎の基礎知識、ゴルフのマナーまで、使えるルールが満載です。これを知れば、あなたも即"通人"だ。第1章 食の作法で"大人"を極める(寿司屋心得五カ条;蕎麦屋心得五カ条;会席心得五カ条;三ツ星レストラン心得五カ条;立食パーティ心得五カ条)第2章 芸術に触れて"通"を学ぶ(寄席心得五カ条;歌舞伎心得五カ条;クラシックコンサート心得五カ条;オペラ心得五カ条;美術館心得五カ条)第3章 大人の遊び場で"粋"に振る舞う(バー心得五カ条;銀座クラブ心得五カ条;しにせ旅館・一流ホテル心得五カ条;ゴルフ心得五カ条)   Honya Club.com

(PR) 悪い男

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坂口健太郎、菅田将暉、佐々木蔵之介、三浦翔平、千葉雄大、福士蒼汰、永山絢斗、JUNHO、長谷川博己、瀬戸康史、竜星涼、北村一輝、新田真剣佑、成田凌、高杉真宙、iKON、中村倫也、片寄涼太、永山瑛太、松坂桃李、斎藤工。『悪い男』をテーマに旬な人物をときめきのシチュエーションで撮り下ろす、写真集。人気のイケメンを蜷川実花が撮り下ろし! ★話題沸騰でたちまち5刷決定!★ファッション誌Oggiの人気連載『悪い男』がついに書籍化! 写真家・映画監督の蜷川実花が色気たっぷりに撮り下ろした。毎号、編集部が女性のときめくシチュエーションを蜷川実花にリクエストし、夢のようなビジュアルが完成。ショートインタビューと併せて、ドキドキがとまらない永久保存版の一冊。★出演者とシチュエーション★ 坂口健太郎@オフィス 菅田将暉@水族館 佐々木蔵之介@日暮れのバー 三浦翔平@ベッド 千葉雄大@コンビニ 福士蒼汰@路地裏 永山絢斗@車 JUNHO from 2PM@撮影スタジオ 長谷川博己@残暑 瀬戸康史@バスルーム 竜星 涼@甘味処 北村一輝@美術館 成田 凌@朝帰り 高杉真宙@公園 i KON@ソファ 中村倫也@シティホテル 片寄涼太 GENERATIONS from EXILE TRIBE@自宅◯永山瑛太@旅館◯松坂桃李@結婚式◯斎藤工@朝食 ほか1名◯の3名はOggiに掲載されなかった未公開カットを収録! 【編集担当からのおすすめ情報】 【著者プロフィール】写真家・映画監督/蜷川実花(にながわみか)。木村伊兵衛写真賞ほか数々の写真賞を受賞。映像作品も多く手がける。映画『さくらん』(2007年)、『へルタースケルター』(2012年)、『Diner』(2019年)、『人間失格』(2019年)を監督。2020年にはNetflixオリジナルドラマ『FOLLOWERS』が全世界配信される。2020年東京オリンピック・パラリンピック組織委員会理事   Honya Club.com


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山で道に迷ったたけちゃんとおじいちゃんは、「くらげりょかん」に泊まることに。実は、くらげ星からやってきた、宇宙くらげの旅館だった。お風呂できのこのお芝居、夕食は海の中。宇宙服を着て寝ると…。   Honya Club.com


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▼第1話/木ノ崎にて▼第2話/'98年十大ニュース▼第3話/フリマわされて▼第4話/食べ放題のワナ▼第5話/百鬼夜行バス▼第6話/ゼスチャーのススメ▼第7話/斬られ役の心得▼第8話/トラベル・メーカー▼第9話/ゲームの達人▼第10話/夜桜グルメ▼第11話/幻の右!▼第12話/修学旅行は夜▼第13話/人事を尽くして▼第14話/競馬の祭典▼第15話/玄人、パスタに感動▼第16話/オレに歌わせろ▼第17話/男だらけの写生大会▼第18話/合コンのど素人▼第19話/高級旅館への道▼第20話/修行が足りん!▼第21話/死のロード▼第22話/倍南の文明開化▼第23話/ある日、せっせと▼第24話/星に願いを▼第25話/公道の死闘▼第26話/のんびりさせて▼第27話/当てなき予想▼第28話/ツイてる男▼第29話/'99年十大ニュース▼第30話/いでよ初日の出▼第31話/ストーブリーグ▼第32話/ケータイ狂騒曲▼第33話/招かれざる客▼第34話/ひとりでラブホテル▼第35話/バイアン・リサイタル▼第36話/別れの局▼第37話/お手軽ドーピング▼第38話/バスタイム・パラダイス▼第39話/一列渋滞▼第40話/人ごみをかわせ▼第41話/NG対象▼第42話/草野球の神様▼第43話/攻略本攻略法▼第44話/早朝の刺客▼第45話/倍南、ラスベガスへ行く●登場人物/南倍南(みなみ・ばいあん。年齢、出身地、経歴、正体など一切不明。食文化にはじまって、あらゆることの"玄人(プロ)"と自負する男。凄腕の玄人雀士と自分では思っている)。 ●本巻の特徴/倍南によるグルメ指南、下関編と博多編を収録。また巻末には描き下ろし実録マンガ『馬券でひとりごと』も収録している。   Honya Club.com


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イリスの提案で常夏のリゾート惑星に遊びに来た烈火たちは、人魚が経営する旅館"竜宮城"で楽しく過ごしていた。だが、そこに突然現れた宇宙海賊によりヒロインたちが誘拐されてしまう。そして烈火は海賊を追い駆ける内に、次第に人魚姫の秘宝をめぐる陰謀に巻き込まれていく。―広大なる銀河の果てで、烈火の知略が星の血路を切り開く。   Honya Club.com


JPY ¥524
旅館、料理人、茶人たちの一流の流儀と作法が満載。外出先で役立つ宿泊マナーや食し方のほかん、趣味の持ち方、気配り術など、品格を高める大人のためのマナー本。予約の入れ方、部屋での過ごし方から和の教養まで 名旅館の女将20人が教える日本旅館の宿泊作法もっと美味しくいただくための10の常識 和食の名料理人12人が教える「格好いい客」「悪い客」注文の仕方から、ネタの種類まで 一流店が一目おく江戸前鮨の食し方身だしなみ、趣味の持ち方、酒のたしなみ男のマナーとダンディズムの手本 山口瞳流男の気配り術はじめての茶会の前に押さえておきたい最低限のマナー 武者小路千家・家元千宗守が教えるお茶会一期一会の心得着物の選び方から、和室での立ち居振る舞いまで 男の格を上げる着物講座お菓子から総菜、お酒まで五ツ星の味が満載 心が伝わる岸朝子さんの手土産マナー色、柄、結び方に込められた和の作法 再発見!風呂敷の魅力と包み方一流と呼ばれる旅館、料理人、茶人たちの一流の流儀と作法を大公開。外出先で役立つ宿泊マナーや食し方はもちろん、趣味の持ち方、気配り術など、あなたの品性をも高める大人のためのマナー本。   Honya Club.com


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幼き日の海苔弁当の思い出から時代劇の食べもの、卵のスケッチ、そして大根の滋味に目覚めるまで。あるいは東京下町から奥多摩、仙台、湯布院、さらにフランス、スペイン、インドネシアまで―。古今東西の味と人をめぐるおいしい話の数々を、時代小説の大家にして食エッセイの達人が味わい深く描く。巻末対談・荻昌弘×池波正太郎「すきやき」。ミルクなしのコーン・フレイクス時代小説の食べものナポレオンの食卓卵のスケッチ朝食芝居と食べもの連想仙台にてテレパシーと富士山料理人の星髪と髭大根ハンバーグステーキ二黒土星越中井波旅館の食膳トロワグロの料理アルルの雷雨ホテルの少年少女たちサン・マロの牡蛎回転橋のおかみさんブリュージュの桜桃続 二黒土星弁当鰈と骨湯鼠の糞某月某日元禄忠臣蔵北の湖インドネシア奥多摩の一日食日記続 食日記幼き日の海苔弁当の思い出から時代劇の食べもの、卵のスケッチ、そして大根の滋味に目覚めるまで。あるいは東京下町から奥多摩、仙台、湯布院、さらにフランス、スペイン、インドネシアまで――。古今東西の味と人をめぐるおいしい話の数々を、時代小説の大家にして食エッセイの達人が味わい深く描く。巻末に荻昌弘氏との対談「すきやき」を収録。   Honya Club.com


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源泉100%"の知られざる真実。なぜ草津が、一軒も入らないのか?!実態を知ると仰天する、間違いだらけの温泉常識。第1部 知られざる「温泉」の真実(「源泉一〇〇%」は、全旅館の1%;草津はなぜ、一軒も入らないのか;温泉を清潔に保つことの苦労と、消毒剤の問題;本物温泉の絶大な威力 ほか)第2部 五ツ星源泉宿66(北海道・旭岳温泉・湯元湧駒荘;北海道・丸駒温泉・丸駒温泉旅館;北海道・芽登温泉・芽登温泉;北海道・豊平峡温泉・豊平峡温泉 ほか)温泉旅館14380軒のうち、源泉100%は1%だけ。草津・別府に正真正銘の源泉宿はない…。実態を知ると仰天、間違いだらけの温泉常識。温泉の明と暗をあますことなく暴いた驚きの1冊。   Honya Club.com


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同族経営の強みをいかんなく発揮し、時代に即した試みで長らえる京の同族経営企業。その伝統継承と革新の歴史と今に学ぶ本格研究 「同族経営」という言葉に、みなさんはどんなイメージを抱きますか。創業者一族が株も経営権も独占、世襲が当然視され、無能な後継者のせいで内紛でも起きれば「お家騒動」と、ネガティブな印象が拭えないかもしれません。 では「老舗」、とりわけ「京の老舗」はどうでしょう。ノーベル賞作家の川端康成や喜劇王チャップリンも愛した柊屋【ひいらぎや】旅館、ミシュランガイドで三つ星に輝く茶懐石の瓢亭【ひょうてい】といったビッグネーム、あるいはペットボトルの本格緑茶で有名な製茶企業・福寿園、斬新な香りを独自ブランドで展開する香メーカー・松栄堂のような個性派。その名はいずれもポジティブな響きをもって聞こえるのではないでしょうか。 でも、これら京都を舞台に長年にわたり事業を営んできた老舗の大半が、同族経営のファミリー企業なのです。同族経営は、かつては経済合理性を欠いた前近代的な形態と見られがちでしたが、深く調べてみると「長期的視点が持てる」「決断が迅速」といったメリットも多数持ち合わせています。 本書は、京都の地で同族経営の強みをいかんなく発揮し、時代に即した試みで100年の時を超えて「襷【たすき】」をつないできた「長寿ファミリー企業」に着目したものです。その秘訣を探るため、西陣織や仏壇仏具などの伝統的分野から、電子部品や産業機械、航空機部品といった近代産業にわたる多彩な事例を取り上げています。 長寿ファミリー企業は創業以来、どのような革新を起こしてきたのか。未知への挑戦を重ねる気骨は世代を超えて継承されるのか。京都という地がその興亡にどのような影響を及ぼしているのか。さまざまな角度から検   Honya Club.com


JPY ¥1,540
温泉旅館で働く新人・諸星明は、衰退する温泉郷の立て直しに挑戦する。しかし周囲は無関心。過去の成功体験が忘れられない反対派もいる逆風のなか、諸星と数人の仲間で始めた「ディズニーを超える」という挑戦は、「売れない時代」の新しいビジネスモデルを創りあげていく―。長野県阿智村で実際に起きた実話に基づくビジネス物語。1 温泉郷の強みは、温泉か?―大量生産・大量消費時代の終わり2 そうだ、星を売ろう!―「当たり前のもの」が強みに変わる3 星の村―コッターの企業変革力4 星のガイド―ヒト・モノ・カネより大切なもの5 見えない星空―リスク管理と失敗の3ステップ6 星のタウンミーティング―抵抗勢力を味方につける7 星の絆―「やりたいからやる」モチベーション3・08 星の特産品―1を100に育てるリーンスタートアップ9 五平餅協力隊―ビジネスは合理的に判断できない10 星の模倣―競争優位の終焉と終わらない変革力シリーズ累計60万部突破!『100円コーラ』シリーズ著者の最新刊!長野県の阿智村で実際に起きた実話に基づくビジネス物語温泉旅館で働く新人・諸星明は、衰退する温泉郷の立て直しに挑戦する。しかし周囲は無関心。過去の成功体験が忘れられない反対派もいる逆風のなか、諸星と数人の仲間で始めた「ディズニーを超える」という挑戦は、「売れない時代」の新しいビジネスモデルを創りあげていく――。ヒトなし、カネなし、モノなしの限られた状況の中、諸星は新規事業を成功できるのか?長野県・阿智村で実際に起きた実話に基づくビジネス物語。ジョン・P・コッターの「企業変革の8ステップ」を中心に、ダニエル・ピンク『モチベーション3.0』、ジェイ・B・バーニーの『企業戦略論』、『ゼロ・トゥ・ワン』『アダプト思考』『リーンスタートアッ   Honya Club.com


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破綻したホテルが再生した。クレームが笑顔に変わった。顧客満足度を高めるために、超名門旅館の総支配人は踊り、新人はブチ切れメールを送った。本書の主役は、星野リゾートが運営する全国のホテルや旅館のスタッフである。顧客満足度を高めるために、何ができるか。その謎を解くために、スタッフが自分で考え、悩み、行動し、周囲のスタッフを巻き込む―。そんなストーリーを取り上げた。頂上駅の雲海―アルファリゾート・トマム(北海道占冠村)踊る超名門旅館―古牧温泉青森屋(青森県三沢市)新入社員のブチ切れメール―アルツ磐梯(福島県磐梯町)一枚のもりそば―村民食堂(長野県軽井沢町)地下室のプロフェッショナル―星のや軽井沢(長野県軽井沢町)先代社長の遺産―ホテルブレストンコート(長野県軽井沢町)地ビールの復活―ヤッホー・ブルーイング(長野県軽井沢町)常識との決別―リゾナーレ(山梨県北杜市)スキー場なきスキーリゾート―リゾナーレ(山梨県北杜市)激論する未経験スタッフ―アンジン(静岡県伊東市)名おかみの決断―蓬莱(静岡県熱海市)破綻したホテルが再生した。クレームが笑顔に変わった…。星野リゾートの企業再生には、組織活性化のヒントが多数含まれている。「日経ベンチャー」連載「星野リゾートの事件簿」に加筆し、単行本化。   Honya Club.com


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▼第1話/幽霊と初めての夜▼第2話/幽霊と祝宴の結末▼第3話/幽霊と戻ってきた女▼第4話/幽霊とチャーハンの素▼第5話/幽霊と変なやつ▼第6話/幽霊と汚名▼第7話/幽霊とリベンジ▼第8話/幽霊と大根女房▼レシピ/楊貴妃直伝! 星の数ほど チャーハンレシピ物語●主な登場人物/中村華子(通称ハナちゃん。中華街の名店「満点大飯店」で働く見習い料理人。昼休みには「上海亭」でひそかに修業中)、楊貴妃(中国唐代の皇妃だが、幽霊となって現代まで旨いものを求め続けてきた…!?)●あらすじ/無事に結婚式を終えたハナちゃんと康彦は新婚旅行へ。上海亭のはからいで用意されていたのは豪華な旅館の、露天風呂付きの部屋だった。新婚夫婦ふたりで過ごす初めての夜、そして朝。もしかしてハナちゃんは、そんな時でもチャーハンを…?(第1話)●本巻の特徴/康彦と結婚し、絶好調のハナちゃんの前に、謎の料理人・島野敏郎が登場。ちょっと怪しい風貌の島野は、実は凄腕の料理人。ハナちゃんのつくったチャーハンにダメ出しをしたことで、上海亭はピンチに…!?●その他の登場人物/上海亭夫婦(店主が鍋をふれなくなり、華子に厨房を貸している)、斉藤康彦(三浦半島の農家の息子。華子と結婚)、中村竹三郎(華子の寮の管理人だが、実は満点大飯店の前オーナーにして華子の大叔父)、富永計太郎(満点大飯店の現オーナー。足もとを見ず、夢ばかり見ている?)、富永奈可子(竹三郎の娘で、満点大飯店オーナー富永計太郎の妻。数年間に及ぶ世界旅行から帰国)、陳(満点大飯店の料理長。腕は確かだが、富永に振り回されっぱなし)、吉田(満点大飯店のフロア長。風見鶏)   Honya Club.com


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▼第1話/蛍の宿▼第2話/原人の墓▼第3話/鬼泪(第1章/今浦島、第2章/迷子、第3章/キリサキ、第4章/赤の家、第5章/石喰い、第6章/女星が消えた) ●主な登場人物/▼蛍の宿:京子(蛍を持って海辺の旅館・磯屋を訪れた謎めいた女性)、明(磯屋旅館の一人息子)▼原人の墓:斉藤(伝承を信じ、山奥まで日本原人を探しに行く青年。天城観光ホテルに勤めている)、天城八重子(天城観光ホテルの経営者・天城重蔵の娘。斉藤と共に原人を探しに山へ向かうが…)▼鬼泪:石神栄次(27歳。東京で職を転々としていたが、5年ぶりに帰郷。故郷で働き口を探す)、磯貝松造(65歳。今も古い木製の船で海へ出る、腕のいい昔気質の漁師) ●あらすじ/上京してはみたものの、都会の空気が肌に合わず、5年ぶりに故郷へ帰ってきた石神栄次。帰郷した栄次は、浜辺で漁師の松造に出会い、その生き方に影響を受ける…。漁師、陶芸家、採石場作業員らの姿を通し、誇りを持って仕事に向かう男たちの姿と、近代化に伴う自然破壊の弊害を描いた力作(第3話)。 ●本巻の特徴/表題作の他、海辺の旅館・磯屋の家族と、謎めいた美女・京子をめぐる物語「蛍の宿」、長野の山中へ日本原人を探しに行く二人の男女の顛末を描いた「原人の墓」の全3編を収録した、異色作品集。いずれも初出は81年。 ●その他のデータ/巻末に映画評論家・門間貴志氏によるエッセイ「『鬼泪』のキャスティングを考える自分がいる」を収録。   Honya Club.com