地方公共団体の企業的事業活動企業的事業活動の主体と基本的概念新しい地方財政健全化制度と企業的事業活動第三セクター活用の成功事例１ 近郊住宅都市における産業政策の役割―東京都三鷹市の株式会社まちづくり三鷹の取組み第三セクター活用の成功事例２ 離島振興における産業政策の役割―島根県隠岐郡海士町の取組み第三セクター活用の成功事例３ 酪農地域における経済活性化―岩手県岩手郡葛巻町の取組み自立的な民間事業者への産業政策１ 企業城下町の産業再生と発展―北海道室蘭市における取組み自立的な民間事業者への産業政策２ 中山間地域における経済活性化―奈良県吉野郡吉野町の取組み第三セクター事業の失敗事例―泉佐野コスモポリス計画民間事業力の新たな活用手法１ ＰＦＩの可能性民間事業力の新たな活用手法２ 民間主体が主導するまちの再生―千里中央地区再整備事業に関する考察事業収支を伴わない公民の協働の事例 地域協働による観光振興―群馬県高崎市の取組み地方公共団体による収益事業の制度的根拠や類型、意義などについて基本的な整理をした上で、実際の事例を踏まえつつ、その現状・課題を考察。地方公共団体における企業的事情活動のあり方を考える書。　　　Honya Club.com

日本の伝統食文化研究の第一人者である著者が、各地で印象に残った米料理を都道府県別に紹介。昔ながらの郷土料理から新工夫の丼やリゾットまで、旅で出会ったおいしい「一食一会」をピックアップしていったら、いつのまにかバラエティ豊かなローカルごはんが勢揃い。どれもその土地その風土にしっくり溶け込み、新旧のセンスが入り交じったユニークな料理ばかり。米という食材のすばらしさを存分に味わえる、滋味あふれるエッセイ全５２話。北海道・東北編（北海道―紅鮭の飯ずし（函館市）；青森県―岩海苔むすび、うにの海苔巻き（下北郡佐井村） ほか）関東編（茨城県―くるみ稲荷ずし（笠間市）；栃木県―薄焼き煎餅（佐野市） ほか）中部編（新潟県―甘酒（上越市）；富山県―オムライス（高岡市） ほか）近畿編（三重県―押しずし（尾鷲市）；滋賀県―鮒ずし茶漬け（高島市） ほか）中国・四国編（鳥取県―竃炊きご飯（智頭町）；島根県―柿酢のどぐろ鮨（浜田市） ほか）九州編（福岡県―インドカリー インディアン・サフランライス添え（久留米市）；佐賀県―蟹飯（唐津市） ほか）番外編（冷や汁（宮崎県、新潟県など）；豆しとぎ（岩手県葛巻町など） ほか）　　　Honya Club.com