〔大和蒲鉾〕は、山口県長門市にある蒲鉾の名店です。大和蒲鉾の蒲鉾は、加工するその日に水揚げされた鮮度のよいエソのみを使用。ていねいに加工にされた蒲鉾は、きめ細かくぷりぷりした歯ごたえと、お魚の旨みがぎっしりつまっています。切ってそのままお召しあがりいただくほか、わさび醤油に付けてもおいしくお召しあがりいただけます。＃おうちごはん応援　＃ジャストプライスセレクション　＃魚介・海産物　　　贈り物のコンシェルジュ　リンベル

地域づくりのモデル・チェンジが求められているという問題意識の下で、本書は、少子高齢化・過疎化が進む地域の生活者の視点を大事にしながら、各地域の「小さな拠点」を手がかりに、それを拠点とする地域づくりの形成要因、課題と方向を探る。事例研究と理論研究を学際的に積み重ねながら、生活の質を豊かにする住民主体の地域づくりの方向性を導き出す。地域を創る「小さな拠点」―「地方創生」から「地方活輝・地方共生」へ第１部 総論編（地域としての集落―四国圏の集落、高知県の集落）第２部 事例編（高知型地域づくり；地域福祉拠点と持続可能性；自治型総合的地域づくり（１）―愛媛県内子町と高知県梼原町の事例から；自治型総合的地域づくり（２）―阿武福祉会と農事組合法人「うもれ木の郷」の事例をもとにして；被災地域における地域共生拠点と地域づくり―東日本地域における取り組みを事例として）第３部 理論編（地域福祉学と共生型地域づくり；地域社会学と共生型地域づくり―「選ばれる」農村から「選ぶ」農村へ；地方財政論と共生型地域づくり；地方自治の視点からみた「小さな拠点」・地域運営組織の考察―山口県長門市・ＮＰＯ法人ゆうゆうグリーン俵山を事例に）　　　Honya Club.com

第１章 玄界灘で聞いた鯨骨切り唄―佐賀県呼子・壱岐の鯨史跡と「呼子鯨組」の鯨文化普及活動（イカの臭いがただよう呼子で出会った最高の鯨肉；中尾鯨組と鯨塚 ほか）第２章 会場一杯に響きわたった羽ざし太鼓―長崎県新上五島町有川の鯨史跡と全国鯨フォーラム（有川鯨組はどのように興ったか；有川の鯨塚と鯨見山 ほか）第３章 幸田露伴の小説「いさなとり」の海へ―長崎県生月の鯨史跡と益富鯨組の盛衰（九州西北の果て、生月島へ；益富組はなぜ日本一になれたのか ほか）第４章 伊予の鯨塚から西海域の鯨塚へ、自己実現に挑む―紙芝居「金子みすゞと鯨法会のお話」の創作・実演とその反響（紙芝居作りの背景と金子みすゞの鯨法会；紙芝居のストーリーを固めるために金子みすゞの故郷へ ほか）第５章 山口県長門市通浦に響きわたった鯨唄―金子みすゞの詩「鯨法会」から見えてくるもの（金子みすゞが愛した長門市仙崎・通浦の自然；仙崎の海をみながらバーベキュー ほか）日本各地には数多くの鯨にまつわる史跡がある。本書では、長崎、佐賀、山口にわたる西海域の鯨にまつわる有形・無形の記憶から、伝統的な地域文化を探る。鯨塚をめぐる巡礼の旅であり、「日本人の心」を見定める旅。　　　Honya Club.com

今度はＪＲ全線走破！大好評だった前作（「列島縦断鉄道１２０００ｋｍ最長片道切符の旅」）で走り残した路線を乗りつくすために、新たな旅が始まった。前半の「春編」では鹿児島県枕崎からスタートして福井県九頭竜湖を目指す。その３５日間の旅の中で出会った人々や心に残る出来事を綴った絵日記を、未公開写真やエピソード満載で贈る！「究極の旅の記録」が再びここに。枕崎（鹿児島県枕崎市）ー南宮崎（宮崎県宮崎市）南宮崎ー志布志（鹿児島県曽於郡志布志町）志布志ー大畑（熊本県人吉市）大畑ー長崎（長崎県長崎市）長崎ー博多（福岡県福岡市）博多ー日田（大分県日田市）日田ー若松（福岡県北九州市）若松ー虹ノ松原（佐賀県唐津市）虹ノ松原ー長門本山（山口県山陽小野田市）長門本山ー折居（島根県浜田市）〔ほか〕大人気だった前作で走り残した路線を乗り尽くすために、新たな旅が始まった。春編では鹿児島県枕崎からスタートして福井県九頭竜湖を目指す。思い出深い出来事を綴った絵日記を未公開写真やエピソード満載で贈る。　　　Honya Club.com

仙崎蒲鉾で有名な山口県長門市にある蒲鉾の名店＜大和蒲鉾＞。創業から４０年以上、おいしい蒲鉾を作るために守り抜いているのが素材と製法に対するこだわりです。蒲鉾本来の旨味と歯ごたえを感じてもらうため、主原料となるすり身はすり身の一級品として名高い「エソ」のみを使用。それも、その日に水揚げされた生鮮魚のみを仕入れ、冷凍すり身は一切使わない徹底ぶりです。さらに、かまぼこ板の下から徐々に焼き上げる地元仙崎の「焼き抜き製法」によって、素材の味が十二分に発揮された蒲鉾に仕上がります。真っ白できめ細かな肌にプリプリした歯ごたえ、魚の旨味がぎっしり詰まった珠玉の味わい。まずはそのまま、あとはお好みでわさび醤油をつけてお楽しみください。私がおすすめします獲れたての魚しか使わないこだわりの＜大和蒲鉾＞の蒲鉾は、最高級の蒲鉾として地元山口でも有名です。食感、香り、味わいとどれを取っても大満足の味わい。面白いのが、こちらの蒲鉾は板と蒲鉾がくっついておらず、板と真空パックに入った蒲鉾が分かれているところ。蒲鉾を切ってそのまま綺麗な板の上に出せるのは、見た目も美しくて良いです。本当にこだわりのある蒲鉾なので、味のわかるグルメな方にお贈りしたらきっと喜ばれるひと品だと思います。私は、お正月にお雑煮を作ってくれる祖母に食べてもらいたいですね。紹介者 JAL客室乗務員　中村早希山口県宇部市で生まれ、学生時代を山口市で過ごしました。趣味はスポーツ観戦です。帰省した際には家族と共にレノファ山口の試合を観戦しに行くのが恒例行事で、ストレス解消・リフレッシュにもなっています。最近では、家族に地元食材を送ってもらい自宅で自炊をして故郷の味を満喫してます。思い出の味に近づけるよう日々特訓中です。今後は山口県だけではなく、各地の郷土料理を楽しめるよう勉強したいと考えています。＞ ふるさとの大切にしたい逸品　　　贈り物のコンシェルジュ　リンベル

山口県長門市教育委員会(編者)　　　ブックオフオンライン【PC・携帯共通】

第１部 食料・農業問題を考える（日本の食料・農業問題（中山間地域の人口減少問題を中心に；漁業再生の条件を探る―山口県長門市通地区を中心に）；中国の食料・農業問題―ＷＴＯ体制下の中国農業；Ｆｏｏｄ‐Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｐｒｏｂｌｅｍ ｏｆ Ｉｎｄｉａ―Ｔｈｅ Ｐｕｂｌｉｃ Ｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎ Ｓｙｓｔｅｍ ａｓ ａ Ｆｏｏｄ Ｓｅｃｕｒｉｔｙ Ｔｏｏｌ；北朝鮮における食料・農業問題―社会主義農業の限界；Ｆｏｏｄ‐Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｐｒｏｂｌｅｍ ｏｆ Ｍｙａｎｍａｒ）第２部 資源・環境問題を考える（日本における環境問題（宇摩地方における製紙業の発展と環境問題；愛媛県松前町中川原地区のごみ問題を事例に）；環境問題と法制度―水俣病訴訟を事例に；環境問題と環境権；地球環境問題と企業経営；農業環境経営像の模索―農業環境マネジメントシステムの構築に向けての一試論 ほか）地球規模の環境問題が焦眉の問題と成っている昨今、複雑に絡み合う食料・資源・環境問題を具体的事例から解明し、解決策を考える。「食糧・資源・環境問題へのアプローチ」の続編。　　　Honya Club.com

「ますますバスが好きになる!」記事が満載! 100号を超えてますますパワーアップしてお送りします。■おじゃまします! バス会社潜入レポートvol.114［徳島バスグループ］■バスマガ探検隊 いすゞファンの新聖地、横浜の新社屋を見てきた!■編集長指令! 「しばり」のミッション 新しくなったバス免許取得資格の実際を教習所で体験してきてね!■［バスづくりの新勢力から］56年オチのあのバスが連続テレビ小説「ちむどんどん」で大活躍!］■都道府県別地域別路線バス全方位レポート vol.46［奈良県、和歌山県］■終点の情景を求めて［第46回「通」サンデン交通］（山口県長門市）■方向幕の世界［44小田急バスの方向幕］　　　Honya Club.com

トラック諸島、ソロモン諸島、グアム、パラオ、フィリピンのコロン、ビキニ環礁などの「海底の戦争遺産」を収録。戦闘艦艇、徴用船、各種の日本軍機など、静かに海底に眠る姿を紹介。クロスロード作戦（戦艦「長門」―マーシャル諸島・ビキニ環礁水深５０ｍ 撮影２０１８年；軽巡洋艦「酒匂」―マーシャル諸島・ビキニ環礁水深５５ｍ 撮影２０１８年 ほか）戦闘艦艇（戦艦「陸奥」―山口県岩国市柱島近海水深４０ｍ 撮影２０１５年・２０１７年・２０１８年；航空工作船「おりんぴあ丸」―フィリピン・ブスアンガ島コロン湾水深３０ｍ 撮影２０１７年 ほか）補助艦艇・徴用船（給糧艦「伊良湖」―フィリピン・ブスアンガ島コロン湾水深４５ｍ 撮影２０１７年；水上機母艦「秋津洲」―フィリピン・ブスアンガ島コロン湾水深３６ｍ 撮影２０１７年 ほか）航空機（零式艦上戦闘機―二一型パラオ・コロール島近海水深２ｍ・五二型パラオ・コロール島近海水深２０ｍ・五二甲型パラオ・マラカル島ＳＴＡＴＩＯＮ湾内水深４ｍ 撮影２０１５年・２０１６年；二式水上戦闘機―ミクロネシア・チューク州ウエノ島近海水深２９ｍ 撮影２０１５年・２０１６年 ほか）　　　Honya Club.com

北の核・ミサイル実験が続き、米国大統領選挙が行なわれた二〇一六年十二月、首相の地元・山口長門での日露首脳会談で返還交渉は解決するはずだった。それが一転、突如暗礁に乗り上げた―元幹部自衛官の著者が、インテリジェンスというもう一つの"戦闘"を描く！北の核・ミサイル実験が続き、米国大統領選挙が行なわれた２０１６年１２月、首相の地元・山口長門での日露首脳会談で返還交渉は解決するはずだった。それが一転、突如暗礁に乗り上げた――今、「国防」とは？元幹部自衛官の著者が、インテリジェンスというもう一つの?戦闘?を描く！「北方領土におけるロシアの完全な主権を"戦勝国"が認めるだろう」 ――ロシア大統領ウラジミール・プーチン（２０１６年１１月２０日 リマでの首脳会談に於いて）２０１６年１２月、北方領土問題は解決すると予想されていた。日露首脳会談の地を、首相の地元・山口県長門市としたのが、"解決"を歴史に刻む用意であったことは想像にかたくない。しかし、先立つこと一カ月、ペルーの首都リマでの首脳会談を経て、首相、政府関係者の発言は急激にトーンダウンする。そして長門では、経済協力を宣言したものの、領土交渉に関してはなんら進展なしという結果に終わった。これは、専門家でさえ首をかしげる不可解な経過だった。本作は、当時、水面下で何が起こっていたのかについて、一外交書記官の目を通し、ワールドワイドな〈インテリジェンス〉という、もう一つの"戦闘"に肉迫せんと試みた小説である。 著者　　　Honya Club.com

ドラッカーのイベーション理論を実践。はじける現場、突き抜けるサービス。星野リゾートの舞台裏を大公開。事件は続くよ、どこまでも。第１章 考えて、議論して、動いたら、ここまできた（崩れたスクラム―ＯＭＯ７旭川（北海道旭川市）；消えたビジネス客―ＢＥＢ５土浦（茨城県土浦市））第２章 ミスもピンチも前向きなエネルギーに変える（寒風の絶景温泉―界箱根（神奈川県箱根町）；停電の結婚式―軽井沢ホテルブレストンコート（長野県軽井沢町） ほか）第３章 常識からの決別（冬期営業、再開の高い壁―奥入瀬渓流ホテル（青森県十和田市）；近くて遠い大観光地―ロテルド比叡（２０１５年ー２０年３月まで運営））第４章 次のステップに踏み出す（踊り出した経理担当―星のやバリ（インドネシア・バリ島）；前例なき再生―界長門（山口県長門市） ほか）注目企業、星野リゾートの舞台裏を大公開――。「『事件が会社を強くする』」（星野佳路代表）ビジネスモデルが変わった地方の「グランドホテル」、結婚式の当日に起きた突然のアクシデント、そして宿泊業に大きな影響を及ぼすコロナ禍……。さまざまな「事件」を前に、星野リゾートの「スタッフはどう考え、どう動いたか。◎事件は続くよ、どこまでも2010ー20年にかけて起きた想定外の出来事がテーマ。「現場チームが果敢にチャレンジするからこそ、当然いろいろな事件は起こる」（星野代表）◎ドラッカーのイノベーション理論を実践事件とは「予期せぬ失敗」＝イノベーションにつながる可能性のある機会になる◎はじける現場、突き抜けるサービス結果、「経理担当は踊り出し」、「若手は畑を耕し」、「ベテランは赤レンジャーになった」！？【本文より】ユニークな戦略を次々に打ち出してきた星野にとっても、思いがけないアイデアだったのだろ　　　Honya Club.com

自分らしい暮らしを手に入れよう。心地よく暮らせる場所を求めて移り住むことにした人々の物語。巻末に移住の手引きを収録。０１ 福岡県糸島市 「くらすこと」主宰 藤田ゆみさん０２ 山梨県北杜市 「山角」店主 内藤亜希子さん０３ 岡山県真庭市 「蒜山耕藝」主宰 高谷裕治さん・高谷絵里香さん・桑原広樹さん０４ 岐阜県美濃市 文筆家、編集者 服部みれいさん０５ 北海道札幌市 「ｄｒｏｐ ａｒｏｕｎｄ」主宰 青山剛士さん・青山吏枝さん０６ 山口県長門市 「ロバの本屋」店主 いのまたせいこさん０７ 岡山県岡山市 「ココホレジャパン」主宰 浅井克俊さん・アサイアサミさん０８ 山口県山口市 靴職人 池間貴幸さん０９ 北海道札幌市 「たべるとくらしの研究所」 安斎伸也さん・安斎明子さん１０ 沖縄県国頭郡 主婦 根本きこさん沖縄県宜野湾市 編集者 セソコマサユキ移住の手引き沖縄に移住した著者が、札幌から沖縄まで、移住をした１０組を訪ねる。移住に興味がある人にも、新しい暮らし方を模索したいと思っている人にも参考になる、自分らしく暮らすためのヒントが詰まった１冊。　　　Honya Club.com

巨木を巡り、山口県を巡り、その土地を知ろう！山口県の巨樹、厳選３０本。川棚のクスの森（下関市豊浦町）修禅寺の一本杉（下関市豊田町）滝部のシダレザクラ（下関市豊北町）滝部八幡宮のイチイガシ（下関市豊北町）恩徳寺の結びイブキ（下関市豊北町）八幡人丸神社（御旅所）のヒノキ（長門市）大日比ナツミカン原樹（長門市）三見吉広のバクチノキ（萩市）河内の大ムク（萩市）吉部八幡宮のスギ（萩市）〔ほか〕巨木を巡り、山口県を巡り、その土地を知ろう!山口県の巨樹、厳選30本。　　　Honya Club.com

高杉晋作・木戸孝允・伊藤博文らが育つ―萩市、四ヶ国連合艦隊との激戦地―下関市、松下村塾に負けない人材を輩出―山口市、楫取素彦・文夫妻の墓所―防府市…山口県内１２地域・５２コースで巡る「幕末史跡」案内の決定版！県内各地の地図と著者撮影の現地写真を掲載。１ 長門地域（萩市―「志士」や「元勲」のゆかりの地；下関市―長府藩・清末藩の領地；長門市―藩も支援した「網取捕鯨」の地；山陽小野田市・宇部市―のどかな田園風景と招魂場 ほか）２ 周防地域（山口市―攘夷、討幕、王政復古の拠点；防府市―長州藩水軍「御船手組」の拠点；周南市―徳山藩四万石の城下町；光市・田布施町―「日本最初の総理大臣」の故郷 ほか）幕末維新期の史跡の宝庫である山口県の史跡写真と興味深い幕末維新秘話が満載。萩市、下関市、山口市、防府市など、県内１２地域・５２コースで巡る、「幕末史跡」案内の決定版。　　　Honya Club.com

岩国・柳井とその周辺周南のあたり国府の町防府とその周辺県都山口とその周辺宇部・小野田とその周辺下関市と豊浦郡萩と北長門海岸　　　Honya Club.com

たまの休みに効果的にリラクゼーションできる現代的な温泉を紹介。その中には、豪華な宿から二人の篭もり宿、大都会の温泉施設から湯治宿まで、個々人の実情・好みに合わせ、泉質的に有効な温泉を掲載。医学的根拠に基づく温泉治療―国内の温泉治療をリードする岡山大学医学部・歯学部附属病院三朝医療センター・光延文裕センター長に聞く温泉療法医が教える上手な「医療湯治」の利用法私たちの考えるネオ湯治施設ＢＥＳＴ７（千原温泉（島根県美郷町）―二酸化炭素泉／超秘湯の鄙びた温泉療養の桃源郷；湯の川温泉草菴（島根県斐川町）―塩化物泉／群を抜いた湯と食としつらえの三重奏 ほか）ＴＨＥ ＢＥＳＴ ＯＦ ＯＮＳＥＮ（炭酸泉系１４軒；塩化物泉１８軒 ほか）近年の温泉の動向―「掛け流し」を一過性のブームで終わらせないために西日本の湯の特徴―全国トップの炭酸泉からエメラルドブルーの湯まで多彩な温泉医学的根拠に基づく温泉治療施設パート１ 国内有数！驚きの温泉治療 呼吸器疾患、ほか全般―三朝温泉（鳥取県三朝町）岡山大学医学部・歯学部附属病院三朝医療センター医学的根拠に基づく温泉治療施設パート２ 豊富なアルカリ単純温泉・湯原温泉（岡山県真庭市） 恵まれた自然環境を活かした温泉療法 アトピー性皮膚炎、生活習慣病、リハビリなど―真庭市国民健康保険湯原温泉病院伝統的湯治施設パート１ 千百年の湯治場 俵山温泉探訪記（山口県長門市）―リウマチ、神経痛、生活習慣病などネオ湯治施設パート２ アトピー性皮膚炎専門 日本初の近代的湯治施設を訪ねて―九州ホスメックリカバリーセンター・吉井温泉（福岡県うきは市）〔ほか〕　　　Honya Club.com

ＣＬＴ格子屋根から丸太架構まで、厳選３０事例を大解剖！発展途上、ＣＬＴの使い方を極める！詳細図＋カラー写真で学ぶ、架構と接合の妙。０１ 話題事例を読み解く（原田真宏氏＋原田麻魚氏 マウントフジアーキテクツスタジオ；ＲＯＯＦＬＡＧ賃貸住宅未来展示場（東京都江東区、２０２０年） ほか）０２ ＣＬＴを攻略する（横畠康氏 艸建築工房；高知学園大学（高知市、２０２０年） ほか）０３ 製材を使いこなす（熊本県総合防災航空センター（熊本県菊陽町、２０１７年）設計：アトリエ・シムサ＋ライト設計ＪＶ；小林市新庁舎（宮崎県小林市、２０１８年）設計：梓設計 ほか）０４ 集成材で大型空間（長門市本庁舎（山口県長門市、２０１９年）設計：東畑建築事務所・藤田建築設計事務所・Ｍ．ＤＥＳＩＧＮ ＡＳＳＯＣＩＡＴＥＳ ＪＶ；京都木材会館（京都市、２０１６年）設計：ゆう建築設計 ほか）大型木造もスイスイ！◎ CLT、製材、集成材の攻略法 ◎「構造」や「防耐火」の知識も隈研吾氏や原田真宏・麻魚氏ら、名手のテクニックを徹底解説2020年3月に発行し、好評を得ている「ディテールの教科書」の第二弾。中大規模木造建築でも特に動きが大きいCLT（直交集成板）、地元の流通製材、集成材の活用事例を中心に、この約5年間に完成した代表事例を一冊に集約。カラー写真とともに各事例の矩計図や接合部の詳細図を紹介します。併せて、事例ごとにデザインや構造、防耐火、材料調達などまで徹底解説。■主な内容パート1●話題事例を読み解くパート2● CLTを攻略するパート3●製材を使いこなすパート4●集成材で大型空間　　　Honya Club.com