繊細な味や舌触り、見た目の美しさを重んじる日本料理では、包丁の鮮やかな切れ味が重要です世界に誇る日本ブランド、マックとコラボしたベルメゾンオリジナルの包丁非対称の刃先がこだわりポイント抵抗が少なく、それほど意識しなくてもまっすぐ切れるようになっています熟練の職人が1本1本、手作業による水研ぎ工程で刃を薄く研いで、究極の切れ味に仕上げています【一度使ったら手放せなくなる使いやすさ】グリップは力が入れやすく握りやすい形ほぼまっすぐな刃先で摩擦が少なく、スッと食材に食い込むように切れます刃型を左右非対称にしてあり、刃の右側は丸い曲線になっているため、薄く切った食材を右に押し倒すようになり、抵抗が少なくなります軽量で毎日長時間使っても疲れにくい三徳包丁の刃渡りは一般のものよりやや短めの17cmで、家庭で使いやすいサイズ【日本が生んだ世界のブランド】MACは1965年創業の、大阪府堺市に本社を置く包丁メーカー。創業以来、一貫して追求してきたものは、非常に鋭い切れ味で切りたいものがまっすぐに切れ、全体のバランスがよく、長時間使っても疲れず、切れ味の持続性が長く、お手入れが簡単で、高い耐久性のある理想の包丁です。海外のシェフからもお墨付きをもらうマックの包丁の切れ味をぜひお確かめください。
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