愛犬がよろこぶ お肉のおやつ●素材の持つ美味しさはそのままに、1枚に約1,000億個の乳酸菌を配合●犬主要アレルゲン等35品目不使用、食物アレルギーに対応（※犬主要食物アレルゲン35品目：〔特定管理アレルゲン17品目〕牛肉、羊肉、鶏肉、豚肉、七面鳥肉、あひる肉、さけ、たら、なまず、ししゃも、卵、乳、大豆、小麦、とうもろこし、米、じゃがいも〔準管理原材料18品目〕かつお、いわし、さば、まぐろ、にしん、あじ、かれい、大麦、ライ麦、オーツ麦、えんどう豆、落花生、りんご、にんじん、かぼちゃ、ほうれん草、トマト、キャベツ）　　　ペットゴー　公式オンラインストア

毎日のお薬を包んで、楽しいおやつ時間に●原材料に犬主要食物アレルゲン35品目を不使用、食物アレルギーに配慮しています[犬主要アレルゲン35品目] ／（特定管理アレルゲン[17品目] ）牛肉、羊肉、鶏肉、豚肉、七面鳥肉、あひる肉、さけ、たら、なまず、ししゃも、卵、乳、大豆、小麦、とうもろこし、米、じゃがいも（準管理原材料[18品目] ）かつお、いわし、さば、まぐろ、にしん、あじ、かれい、大麦、ライ麦、オーツ麦、えんどう豆、落花生、りんご、にんじん、かぼちゃ、ほうれん草、トマト、キャベツ●尿石、心臓・腎臓用療法食を給与している犬へ与えることが出来ます。カルシウムやマグネシウムなどのミネラル含有量を療法食以下に調整しています●グルテンフリー　　　ペットゴー　公式オンラインストア

食物アレルギーの愛犬のために●食物繊維配合で30％カロリーオフ（ペティッツソフトトリーツ比較）●犬主要アレルゲン等35品目を不使用[犬主要アレルゲン35品目] ／（特定管理アレルゲン[17品目] ）牛肉、羊肉、鶏肉、豚肉、七面鳥肉、あひる肉、さけ、たら、なまず、ししゃも、卵、乳、大豆、小麦、とうもろこし、米、じゃがいも、（準管理原材料[18品目] ）かつお、いわし、さば、まぐろ、にしん、あじ、かれい、大麦、ライ麦、オーツ麦、えんどう豆、落花生、りんご、にんじん、かぼちゃ、ほうれん草、トマト、キャベツ　　　ペットゴー　公式オンラインストア

関節の健康維持をサポート●1粒あたり、ボスウェリアセラータ樹脂抽出物末10mg配合●N-アセチルグルコサミンとE型コンドロイチンを独自配合●毎日簡単に与えられる美味しいソフトチュアブルタイプ●犬主要アレルゲン等35品目不使用（※犬主要食物アレルゲン35品目：〔特定管理アレルゲン17品目〕牛肉、羊肉、鶏肉、豚肉、七面鳥肉、あひる肉、さけ、たら、なまず、ししゃも、卵、乳、大豆、小麦、とうもろこし、米、じゃがいも〔準管理原材料18品目〕かつお、いわし、さば、まぐろ、にしん、あじ、かれい、大麦、ライ麦、オーツ麦、えんどう豆、落花生、りんご、にんじん、かぼちゃ、ほうれん草、トマト、キャベツ）　　　ペットゴー　公式オンラインストア

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愛犬がよろこぶ お肉のおやつ●素材の持つ美味しさはそのままに、1枚に約1,000億個の乳酸菌を配合●犬主要アレルゲン等35品目不使用、食物アレルギーに対応しています。（※犬主要食物アレルゲン35品目：〔特定管理アレルゲン17品目〕牛肉、羊肉、鶏肉、豚肉、七面鳥肉、あひる肉、さけ、たら、なまず、ししゃも、卵、乳、大豆、小麦、とうもろこし、米、じゃがいも〔準管理原材料18品目〕かつお、いわし、さば、まぐろ、にしん、あじ、かれい、大麦、ライ麦、オーツ麦、えんどう豆、落花生、りんご、にんじん、かぼちゃ、ほうれん草、トマト、キャベツ）　　　ペットゴー　公式オンラインストア

療法食を食べているワンちゃんも安心のおやつ●原材料に犬主要食物アレルゲン35品目を不使用、食物アレルギーに配慮しています[犬主要アレルゲン35品目] ／（特定管理アレルゲン[17品目] ）牛肉、羊肉、鶏肉、豚肉、七面鳥肉、あひる肉、さけ、たら、なまず、ししゃも、卵、乳、大豆、小麦、とうもろこし、米、じゃがいも、（準管理原材料[18品目] ）かつお、いわし、さば、まぐろ、にしん、あじ、かれい、大麦、ライ麦、オーツ麦、えんどう豆、落花生、りんご、にんじん、かぼちゃ、ほうれん草、トマト、キャベツ●嗜好性抜群！国産、化学的防腐剤・防カビ剤不使用で安心です。●ちぎって与えやすいソフトタイプ●グルテンフリー　　　ペットゴー　公式オンラインストア

関節の健康維持をサポート●1粒あたり、ボスウェリアセラータ樹脂抽出物末10mg配合●N-アセチルグルコサミンとE型コンドロイチンを独自配合●毎日簡単に与えられる美味しいソフトチュアブルタイプ●犬主要アレルゲン等35品目不使用（※犬主要食物アレルゲン35品目：〔特定管理アレルゲン17品目〕牛肉、羊肉、鶏肉、豚肉、七面鳥肉、あひる肉、さけ、たら、なまず、ししゃも、卵、乳、大豆、小麦、とうもろこし、米、じゃがいも〔準管理原材料18品目〕かつお、いわし、さば、まぐろ、にしん、あじ、かれい、大麦、ライ麦、オーツ麦、えんどう豆、落花生、りんご、にんじん、かぼちゃ、ほうれん草、トマト、キャベツ）　　　ペットゴー　公式オンラインストア

記憶の彼方からよみがえる私のホールデン。村上春樹も語る、永遠のベストセラー『ライ麦畑でつかまえて』の魅力。１ サリンジャーの世界への招待（孤高の人か変人か―サリンジャーの生涯と作品；ホールデンは一度死んでいた―『ライ麦畑でつかまえて』が生まれるまで）２ 『ライ麦畑でつかまえて』をどう読むか（ホールデンの三つの声―原文と翻訳を聞き比べる；真夏のクリスマス―父をこえて；アントリーニ先生再考；麦畑に泳ぐ魚（イクトュス）―ユング、弓道、錬金術）３ ホールデンの生きた時代（ホールデンの潔癖神経症と「西部」；冷戦と文学―『ライ麦畑でつかまえて』と戦後のアメリカ；セントラルパークの鴨―ホーツデンのユートピア、オームステッドのユートピア；ホールデンの戦争と平和）４ サリンジャーと作家たち（揺れる虚と実―サリンジャーとヘミングウェイ；Ｆ．Ｓ．フィッツジェラルドの読み方―一九五〇年代論としての『キャッチャー』；僕はここにいるのか―『キャッチャー・イン・ザ・ライ』と現代小説；『ライ麦畑でつかまえて』と日本の作家；僕の中の『キャッチャー』）社会に対する批判を秘めつつ、思春期、誰もが経験する感情を、１６歳の少年を主人公に描く永遠のベストセラー。そこに込められたメッセージを読み直し、様々な角度から物語の魅力と本質に迫る。　　　Honya Club.com

受験シーズンのさなか、ケンイチとミサコが通うＳ高に起こったのは、進路指導室の放火事件。現場には、ジェームズ・ディーンの肖像が描かれた１冊の『ライ麦畑でつかまえて』が残されていた…。ふたりが犯人さがしをはじめた直後、今度は２年Ｂ組の窓ガラスが割られるという事件が発生。そしてそこには、ディーンの絵と謎の暗号文が…！ケンイチとミサコのユーモア・ミステリー第５弾。　　　Honya Club.com

薄力粉、米粉、ライ麦といったバリエーションに、チョコやジャムを生地にプラスするなど、配合・食感・味わいに変化をつけた、とっておきのシフォンケーキレシピを紹介。贈るためのラッピング方法も掲載。　　　Honya Club.com

中世ヨーロッパに猛威をふるった黒死病と魔女裁判。フランス革命時に地方で多発した恐慌。一八世紀後半以降の人口の急増。一六八九年、マサチューセッツ州セイラムで起こったアメリカ史上最悪の魔女裁判―こうした無関係にみえる歴史上の現象の背後には、知られざる麦角中毒症という原因があった。穀物、とくにライ麦に付着するカビの毒素（マイコトキシン）が、人間の免疫機能を損ない、中枢神経に作用してＬＳＤと同様の効果を及ぼし、広範な集団幻覚を引き起こした。第１部 序論（食物中毒と歴史；事例研究（ロシアと近隣諸国））第２部 ヨーロッパの健康史への寄与（遠くの鏡にうつった、あたらしい模様；近世初期ヨーロッパのマイコトキシンと健康 ほか）第３部 植民地期ニューイングランドの健康史への寄与（咽喉不調；麦角病とセイラムの妖術事件 ほか）第４部 見解（大衆心理の社会抑制；植物の健康と人間の健康）　　　Honya Club.com

低インシュリンダイエットＱ＆Ａ理論編（インシュリンってなに？；そもそもどうして太るのですか？；どうして血糖値が上がるといけないのですか？；インシュリンの分泌が多い状態が続くと、どうなるのですか？ ほか）低インシュリンダイエットＱ＆Ａ実践編（どうして主食は白米より玄米、食パンよりライ麦パンがいいのですか？；玄米が苦手なんだけど、ほかのもので代用しても大丈夫ですか？；どうしても白飯しか食べられない環境なのですが、ダイエットを成功させることはできますか？；「食物繊維がいい」って聞いたけど、具体的には何を食べたらいいですか？ ほか）低インシュリンダイエットは科学的メカニズムにかなった健康的なダイエット法。本書は今注目の低インシュリンダイエットについての不安や疑問を、おなじみ永田先生が一挙解決する。最新ＧＩ値一覧表付き。　　　Honya Club.com

ライ麦畑　　　Honya Club.com

第１章 基本的な食パンの作り方（基本の食パン 直捏法；基本の食パン 発酵種法 中種法 ほか）第２章 果物・木の実・野菜入りの食パン―自然の風味と素材の色彩を楽しむ（レーズン入り食パン；かぼちゃ入り食パン ほか）第３章 シリアル系食パン―大地の恵み・穀物の魅力を引き出す（ライ麦入り食パン；全粒粉入り・天然酵母の食パン ほか）第４章 アレンジ系食パン―食パンの世界をぐんと広げる（デニッシュ食パン；オレンジピール入りデニッシュ食パン ほか）仕込み前の準備段階から焼成完了までをハード面、ソフト面から多角的に捉え、レシピもわかりやすく作りやすいことを第一に考えた１冊。「基本的な食パン」から、「シリアル系食パン」「アレンジ系食パン」まで紹介。　　　Honya Club.com

電子レンジを使えば、手早く、おいしいパンができる。ロールパンやライ麦パン、ブリオッシュ、ピザやピロシキまで、レンジ発酵のパンレシピを紹介する。巻末にはレンジ発酵パンに関する代表的なＱ＆Ａを掲載。　　　Honya Club.com

日本はお米が風土にあっているので、主食はごはんでパンはおやつという感じがあるけれど、世界の人々の６割はパン食なんだよ。パンの語源はラテン語の「食べもの」という広い意味があるんだ。それにしても、パンって、そもそもどんな食べもの？まず材料は、小麦、ライ麦、とうもろこし、きびなどの穀類。それを粉にして、水を加えて、こねて、形にして、焼いたもの。この基本的な条件がそろったものをパンというよ。世界には、形も味もちがういろんなパンがあるんだ。さあ、きみならどんなパンを焼くのかな。ふっくら白いパンだけがパンじゃない古代から糧として食べられてきたパンカレーパンあんぱんジャムパンは、日本の発明味も形も自由自在。パンは、魔法の食べものパンは、どうしてふくらむ？国産小麦と輸入小麦、イーストと天然酵母パンのつくり方の手順パンづくりに挑戦だ！基本の生地をこねるパンづくりに挑戦だ！一次発酵とベンチタイムパンづくりに挑戦だ！成形と二次発酵パンづくりに挑戦だ！いよいよパンを焼こういろいろなパンをつくろう遊牧民のパン、インドやエジプトのパン干しぶどうから天然酵母をおこそう！天然酵母で、全粒粉のメランジェをつくろう古代から続く命の糧、語源はラテン語の「食べもの」。パンはなぜふくらむ？ 発酵パンに無発酵パン、白いパンに黒いパン、日本のあんぱんにインドのチャパティ、イーストで天然酵母で、いろんなパンを焼いてみよう。　　　Honya Club.com

『ライ麦畑でつかまえて』では、なぜ物や人が落下し、その度に拾い上げられるのだろうか。この不思議な一貫性は、さらに大きな謎へと扉を開く。投身自殺した少年の名前に隠されたイエスの兄弟、落ちて割れたレコードにひそむ神秘的な言葉、回転木馬の最終場面に秘められた錬金術的な設定―アメリカでサリンジャー論を発信する著者が、ユング・神話・禅仏教等をヒントに、２０世紀の代表的な青春小説で何が起きていたかを解き明かす最前線の『ライ麦畑』論。序章 ホールデンと死者第１章 割れたレコードの救い方第２章 隠されていた水と死の系譜第３章 死んだ人間の救い方第４章 聖なる落下物としてのウンチ第５章 狩猟の神秘第６章 火の鳥と錬金術第７章 ＤＢ―マグダラのマリアと対立物の一致終章 『ライ麦畑でつかまえて』の捕まえ方「ライ麦畑でつかまえて」では、なぜ物や人が落下し、その度に拾い上げられるのだろうか。ユング・神話・禅仏教などをヒントに、２０世紀の代表的な青春小説で何が起きていたかを解き明かす最前線の「ライ麦畑」論。　　　Honya Club.com

大地の恵みがぎっしりとつまったパンを焼きたい！風味豊かな北海道小麦のうまみを存分に引き出す３７レシピ。菓子パンはもちろん、本格的なハード系のパンや贅沢な発酵菓子も自在に作れます。パンを焼こう―基本のパン甘いパン食パンハード系のパンカジュアルなパン全粒粉のパンライ麦パン折り込みのパン発酵菓子北海道産小麦の豊かな風味とうまみを存分に引き出す、３７のパンレシピを紹介。基本のパンから、甘いパン、食パン、本格的なハード系のパンや贅沢な発酵菓子も自在に作れる１冊。　　　Honya Club.com

有機素材にこだわったパンのお店、MOON RIVER BREADがおすすめするパンのセットです。・玄米カンパーニュ:有機玄麦と有機玄米の美味しさがス トレートに感じられるパン。 お好みの厚さにスライスして軽く トーストすると、もっちり食感と 芳ばしい薫りが際立ちます。 ・黒糖:どこか懐かしさを覚える黒糖風味のパン。有機栽培されたサト ウキビから作られた有機黒 糖を 100%使用しています。黒糖とミルクの優しい風味は年代 を問わず好まれる味わいです。 ・フルーツ & ナッツ:有機ライ麦と有機玄米からなる生地の中に、赤のビオワインに漬けた有機ドライフルーツと色々な有機ナッツを練り込みました。ドライフルーツやナッツが好きな方にはたまらない味わい。・ムーン:「食べる人を元気付けたい」というムーンリバーブレッドの想いを凝 縮したパン。黒ごまをメインに様々な 有機素材をギュッと詰め込んだ一品。薄く スライスしてお召し上がりください。・Lady G:有機ライ麦の風味が際立つ生地に、クリームチーズと有機クランベリーを包み込んで焼き上げたパン。ライ麦の酸味、クリームチーズのクリーミーなコク、クランベリーの甘酸っぱさは相性が良いゴールデントリオ。生地は有機発芽玄米入り、有機玄米酵母で発酵させています。 ・オリマカチーズ:有機ライ麦の風味が際立つ生地でジューシーでソルティーなグリーンオリーブ、コクのあるマカダミアナッツ、強い旨味のマリボーチーズを包み、焼き上げました。仕上げに振った黒胡椒が全体をキリっと引き締めています。【おとりよせ】【お昼ストック】　　　ベルメゾンネット

涼しくなる話がたくさん。おもしろくて、こわーい話。オウマガドキ学園は、明日から夏休みに入る。夏休み中には臨海学校もあるようで…。「縁日のお面」「真夏のライ麦畑で」など、「夏」をテーマに１３話収録。お化けと一緒に読む怪談。ソフトカバー版。　　　Honya Club.com

こだわりが強すぎるドイツ人とパンのフシギな関係。欧州随一のパン消費国、ドイツから届いた食風景をどうぞ。"ドイツのパン"パンの種類は３０００種以上。２０１４年ユネスコ無形文化遺産に登録。１ ドイツ人の朝（早朝、パン屋の風景；朝食用のブレートヒェン ほか）２ ドイツ人とパンとおやつ（フランツブレートヒェン；フランツブレートヒェン専門店 ほか）３ ドイツ人の昼と夜（パン屋の昼食；ブレッツェルという文化 ほか）４ こだわりのパン作り（製粉所が始めたパン屋；トレンドになったエコ・ベーカリー ほか）５ 売れ残ったパンはどこへ行く？（大手エコ・ベーカリーの「あまったパン」専門店；おしゃれなパンのリサイクリングショップ ほか）こだわりが強すぎるドイツ人とパンの不思議な関係。欧州随一のパン消費国、ドイツから届いた食風景をどうぞ。--黒くてずっしり重たいライ麦のパン、それがドイツパンです。世界一種類が多いと言われるドイツパンの特徴や、意外と知られていないドイツの食卓事情を、オールカラーの豊富な写真で丁寧にご紹介します。　　　Honya Club.com

有機素材にこだわったパンのお店、MOON RIVER BREADがおすすめするパンのセットです。・玄米カンパーニュ:有機玄麦と有機玄米の美味しさがス トレートに感じられるパン。 お好みの厚さにスライスして軽く トーストすると、もっちり食感と 芳ばしい薫りが際立ちます。 ・黒糖:どこか懐かしさを覚える黒糖風味のパン。有機栽培されたサト ウキビから作られた有機黒 糖を 100%使用しています。黒糖とミルクの優しい風味は年代 を問わず好まれる味わいです。 ・フルーツ & ナッツ:有機ライ麦と有機玄米からなる生地の中に、赤のビオワインに漬けた有機ドライフルーツと色々な有機ナッツを練り込みました。ドライフルーツやナッツが好きな方にはたまらない味わい。・ムーン:「食べる人を元気付けたい」というムーンリバーブレッドの想いを凝 縮したパン。黒ごまをメインに様々な 有機素材をギュッと詰め込んだ一品。薄く スライスしてお召し上がりください。・Lady G:有機ライ麦の風味が際立つ生地に、クリームチーズと有機クランベリーを包み込んで焼き上げたパン。ライ麦の酸味、クリームチーズのクリーミーなコク、クランベリーの甘酸っぱさは相性が良いゴールデントリオ。生地は有機発芽玄米入り、有機玄米酵母で発酵させています。 ・オリマカチーズ:有機ライ麦の風味が際立つ生地でジューシーでソルティーなグリーンオリーブ、コクのあるマカダミアナッツ、強い旨味のマリボーチーズを包み、焼き上げました。仕上げに振った黒胡椒が全体をキリっと引き締めています。【おとりよせ】【お昼ストック】　　　ベルメゾンネット

がん専門医とシェフが届ける心躍る１００のグルメなレシピ。がん患者が闘病生活を送りながらも食事を楽しむことができるように、栄養上のアドバイスとおいしいレシピを満載。第１章 軽いもの（にんじんクリーム；ビーツとゴートチーズのホイップ ほか）第２章 口あたりいいもの（アスパラガスとえびのクリーム；オレンジ入りアボカドピューレ ほか）第３章 柔らかなもの（ポテトサラダ；クリームチーズとトマトのフィンガーサンドイッチ ほか）第４章 液体状のもの（にんじんとかんきつ類の冷たいスープ；きゅうりとりんごのスムージー ほか）第５章 サクサクしたもの（ポテトクッキー・卵サラダのせ；野菜スティック・くるみディップ添え ほか）第６章 しっかりしたもの（チキンクリームサンドイッチ；カテージチーズとぶどうのせライ麦パン ほか）がん患者が闘病生活を送りながらも、食事を楽しめるように、栄養上のアドバイスとおいしいレシピを満載。がんの化学療法を受けている人々にとって喜びをもたらしてくれる医学的研究に基づいたシェフの料理を紹介。　　　Honya Club.com

ライ麦畑の反逆児／ひとりぼっちのサリンジャー　　　Honya Club.com

ホールデンは死んでいた。今も世界の若者たちを魅了しつづける名作「ライ麦畑でつかまえて」誕生の秘密。あどけない少女が告げる死の予言。不気味に並ぶ数字の謎。大胆な推理と綿密な分析でサリンジャー世界の謎を解き明かす。〈田中啓史〉１９４３年生まれ。東京大学大学院博士課程修了。アメリカ文学専攻。現在、青山学院大学教授。著書に「文学アメリカ資本主義」など。 　　　HMV&BOOKS online

全国各地のマニアが遠路はるばる足繁く通うパン好きの聖地、それが茨城県守谷市にあるパン屋さん「パン・ダーチザン ニコラ」。一度食べたら忘れられない「ニコラのパン」を、「家で作ってみたい！」という方のために、杉山シェフにぜんぶ教えていただきました！レシピはもちろん、「広げてまとめる」独創のカンタン生地作り技も初公開。１ パンを作る前に（小麦粉、ライ麦粉；イースト、糖分と塩、油脂、そして卵；パンとお菓子の副材料 ほか）２ ニコラのパン教室へ、ようこそ！（パン・ド・ミ；フランスパン；ライ麦パン ほか）３ パン屋さんの焼き菓子レシピ（タルト；マカロン；ソーダブレッド ほか）全国各地のマニアが遠路はるばる足繁く通うパン好きの聖地「パン・ダーチザンニコラ」。一度食べたら忘れられないそのパンを、「家で作ってみたい」という人のために、杉山シェフがスペシャルレシピを初公開。　　　Honya Club.com

ビートルズのジョン・レノン、現代経営学の父ピーター・ドラッカー、『ライ麦畑でつかまえて』のＪ．Ｄ．サリンジャーなどなど、世界中の人たちに影響を与えた「５００年にひとりの名僧」白隠が説く、強く、軽やかに生きる力。白隠の教え１ 生きる不安は吹き飛ばせる（白隠ってどんな人？；不安の正体を知る ほか）白隠の教え２ 周りを気にせずわが道を進め（だれにだって「長い助走」のときはある；執着心を打ち捨て浮き草のように生きる ほか）白隠の教え３ 自分の心の声にとことん従え（「静中の工夫」より「動中の工夫」；とことんなにもしないのも大事 ほか）白隠の教え４ 一度きりの人生を全力で生き抜け（将来のことより、「いま」が一番大事；都会と地方、結局どっちがいいの？ ほか）大丈夫、もうこれ以上悩む必要なんてない――ビートルズのジョン・レノン、現代経営学の父ピーター・ドラッカー、『ライ麦畑でつかまえて』のＪ・Ｄ・サリンジャーなどなど、世界中の人たちに影響を与えた「500年にひとりの名僧」白隠が説く、いまこそ知っておきたい熱く、強く、軽やかに生きる力を齋藤孝先生が全集中で徹底解説！江戸時代、大名から農民まで分け隔てなく人の不安、悩みに向き合い続けた白隠禅師。ジョン・レノンや現代経営学の父ドラッカー、文豪サリンジャーなど、世界的なファンがいる一方、日本での知名度はそれほど高くありません。そんな白隠の教えに40年来ほれ込んでいるのが、著者の齋藤孝先生です。自らも心に病を負いながら、どのようにして白隠はそれを乗り越え、世界的な禅僧となることができたのか。日本人が知らないマインドフルネスの源流、白隠の超現代的な生き方指南を、全27のQ & Aで世界一わかりやすく解説したのが本書です。　　　Honya Club.com

心療内科医で「栄養学の専門家」が教える「太らない、疲れない、若返る」食べ方！３週間後、あなたの体でその効果を実感できます！１ 「糖質オフ」で太らない女になる―体の「糖化」を防いで、肌も心もピカピカに！２ 「脂肪の燃えやすい体」を手に入れる―ハリと潤い‐「女の魅力」はタンパク質でつくられていた！３ こんな「食べ方」が魅力的な女性をつくる―「食材の選び方」「食べる順番」で、楽しく糖質制限４ 女の人生は「鉄不足」との戦いだった―肌トラブル、冷え、生理痛をまとめて改善！５ メンタルの状態は「何を食べたか」を見ればわかる―「低血糖」がうつ、不安感、イライラの原因だった！６ 「腸美人」は、超美人！―いま「腸内にカビが生えている人」が増えている７ 「妊娠・出産できる体」をつくる食べ方―見た目が若い人は卵子も若いテレビ東京系「主治医が見つかる診療所」で大人気！心療内科医で「栄養学の専門家」の著者が「太らない、疲れない、若返る」食べ方を伝授！たとえば……◇肌が乾燥しやすい → ほうれん草でビタミンＡを◇夜ぐっすり寝たい → うなぎ、納豆でビタミンＢ群を◇気持ちが安定する → 肉、魚でタンパク質を――女の「プチ不調」も、食事でスッキリ解決！３週間後、あなたの体でその効果を実感できます！肌も体重も気分も、みるみる変わる！美女をつくる「秘密の方程式」がここに！★なぜ"サラダから食べる"と太らないのか★ランチのあとの"強烈な眠気"はなぜ起こる？★こんな「お酒の飲み方」だったらＯＫです★白米より五穀米、食パンよりライ麦パン★「肉、魚にレモンをキュッ」で鉄の吸収率アップ！★「疲れがとれない」――それは低血糖かもしれません　　　Honya Club.com

Small O/Vol.1： Temper Of Water Entrance / カラス (Album ver.) / 魔の山 / 74 / キツネ / That will fall / ライ麦畑 / 象 / Nord / 妄想家 / 暗鬱な季節　　　HMV&BOOKS online

こんのひとみ/言い残した言葉 パパとあなたの影ぼうし / ライ麦畑の真ん中で / 保健室 / パパが家を出た / 遠まわり / エリちゃんの詩　　　HMV&BOOKS online

パン作りビギナーもＯＫ、子どもにも作りやすい簡単レシピ！油なし！卵なし！保存料なし！離乳食にもできる、体にやさしい手作りパン。発酵は冷蔵庫に入れるだけ。面倒な温度管理は必要なし！オーブントースターで！魚焼きグリルで！フライパンで焼ける！忙しいママでも毎日作れる５１のスティックパンレシピ。１ 基本のスティックパン（ミルクスティックパン；レーズンスティックパン ほか）２ おかずスティックパン（くるみのライ麦スティックパン；チーズスティックパン ほか）３ おやつスティックパン（チョコチップスティックパン；いちごミルクスティックパン ほか）４ 応用スティックパン（スティックパンでドーナッツ；スティックパンでベーグル ほか）５ 日々のスティックパン（離乳食にスティックパンを；スティックパンパーティを開こう！ ほか）パン作り初心者ＯＫ！ 本格味のスティックパン！ おやすみ前にたった5分で生地づくり、発酵は冷蔵庫にお任せで、翌朝は切って焼くだけ！ オーブントースター、魚焼きグリル、フライパンで焼けてお手軽！ 大切な家族のために、低温長時間発酵でおいしく、添加物フリーで安全なパンをご家庭で。家事に、育児に、仕事にと忙しいママでも簡単に作れる51のレシピを紹介。　　　Honya Club.com

１日で５、６軒食べ歩き！鉄の胃袋を持つスイーツ男子が厳選したおいしくてかわいいパンケーキ屋さんをご紹介！「茶香」「デリーモ」など人気店オーナー５名によるここだけのレシピも公開！１ 厳選！絶対に押さえたい５店（茶香；デリーモ ほか）２ パンケーキガイド東京都（Ｕｒｔｈ Ｃａｆｆ´ｅ；ｕｚｎａｏｍｏｍ ｂ ｏｎｅ ほか）３ パンケーキガイド東京都外（Ａｌｏｈａ Ｂｅａｃｈ Ｃａｆｅ；カフェ坂の下 ほか）４ 番外ホットケーキガイド（イワタコーヒー；志むら ほか）――「パンケーキとは？」僕はそう聞かれると「青春です」と答えます。SNSでスイーツやグルメを紹介している、日本スイーツ協会認定のスイーツコンシェルジュ「はなとも」による東京都＋近郊のおいしくてかわいいパンケーキ（一部ホットケーキ）屋さん45店をたっぷりの写真でご紹介。本書限定の「茶香」「デリーモ」「3STARSPANCAKE」「ナインパンケーキハウス」「プランピーパンケーキス」の厳選5店の特集＆レシピは必見です！ 「茶香」の幻のメニュー「ライ麦パンケーキ」のレシピもお見逃しなく。まだ見ぬおいしくてかわいいパンケーキの世界を、ボリューム満点でお届けします！　　　Honya Club.com

キャッチャーかぶりの「赤いハンチング」、消えてしまった「セントラルパークの家鴨」、妹フィービーがつかもうとした「回転木馬の金色の輪」、かけつづけた「電話」、割れた"Ｔｈｅ ｃａｔｃｈｅｒ ｉｎ ｔｈｅ ｒｙｅ"の「レコード」…。ホールデンが残した「ライ麦畑」のキーワードを追う。１ ホールデンのニューヨーク（１９４９年１２月の３日間；ホールデンの足跡をたどって）２ 『ライ麦畑』を読み解くキーワード（コールフィールド家の人々；ホールデンが残したキーワード ほか）３ 『ライ麦畑』の登場人物をおいかけて（ホールデンが出会った人たち；『ライ麦畑』をめぐる人物）４ サリンジャーをつかまえろ！（サリンジャーの素顔とは；演劇にのめりこんだ幼少時代 ほか）『ライ麦畑でつかまえて』の新翻訳を機に、改めてホールデンの魅力に迫るガイド本。キャッチャーかぶりの「赤いハンチング」、消えてしまった「セントラルパークの家鴨」など、「ライ麦畑」のキーワードを追う。　　　Honya Club.com

ジェローム・デーヴィド・サリンジャー/ライ麦畑でつかまえて 　　　HMV&BOOKS online

べたつきにくく一年中使える濃厚ミルクのハンドクリーム！ 植物プラセンタ（ライ麦胎座培養エキス）や牛乳発酵エキス（乳酸桿菌／乳発酵液）、スクワランなどの保湿成分をたっぷり配合。伸びが良く、スッと馴染んでべたつかない使用感が特徴。 コンパクトなサイズ感と可愛いパッケージでプレゼントにもおススメです。　　　meeco（ミーコ）‐三越伊勢丹のコスメ通販

アニメ/懺　さよなら絶望先生　第二集 【懺・】さよなら絶望先生 第4話 余は如何にして真人間となりし乎 / 【懺・】さよなら絶望先生 第4話 祝系図 / 【懺・】さよなら絶望先生 第4話 ドクトル・カホゴ パート2 / 【懺・】さよなら絶望先生 第5話 過多たたき / 【懺・】さよなら絶望先生 第5話 アーとウルーとビィの冒険 / 【懺・】さよなら絶望先生 第5話 ライ麦畑で見　　　HMV&BOOKS online

「バナナフィッシュにうってつけの日」は主人公の拳銃自殺というラストで知られる。だがそれは「自殺」だったのか？前代未聞の問いは問いを呼び、やがて『ライ麦畑』も含む作品世界を一変させる。世界最高峰のミステリ賞"エドガー賞"（評論・評伝部門）で日本人初の最終候補となった「文学探偵」が弟子と共に天才作家の謎を稠密なロジックで解き明かす。序章 シーモアの予言（銃声；ハプワース１６、１９２４年 ほか）第１章 若い男（男の正体；家族の証言 ほか）第２章 両手の音（公案を裏返す；片手片足のミュリエル ほか）第３章 バナナとリンゴ（最高にうってつけな日；「どちらか問題」再び ほか）第４章 ホールデン（狙わない人；ゲームから遠く離れて ほか）あの名短編のラストが実は「事件」だった？ 驚天動地、圧巻の評論登場。「バナナフィッシュにうってつけの日」のラストは主人公の自殺ではなかった!? 前代未聞の問いは天才作家の作品世界全体に及び、やがては『ライ麦畑』までが……。世界最高峰のミステリ賞〈エドガー賞〉の評論・評伝部門で日本人初の最終候補となった「文学探偵」が弟子と読み解く新たなサリンジャーの世界。　　　Honya Club.com

自家製酵母のパンやお菓子の写真と記事を綴った大人気ブログ「ぼっちゅんｃａｆ´ｅ」の管理人"あんこ"による、とっておきのレシピをご紹介。ほぼ独学でパンやお菓子を作る中で、たくさんの失敗を繰り返したからこそ気づいたコツとアイデアが満載です。０１ 美味しい！酵母生活（基本のレーズン酵母（液種）；ドライプルーン酵母（液種）；あんこ的ライ麦ルヴァン種（液種） ほか）０２ 自家製酵母のパンレシピ（田舎パン；全粒粉のベーグル；食パン（ワンローフ成形） ほか）０３ 自家製酵母のおやつレシピ（切り株のチョコレートクッキー；濃厚チョコレートボール；基本の黒糖蒸しパン ほか）専業主婦が独学で覚えた自家製酵母のパン作り。カンパーニュ、クロワッサン、ベーグル、シフォンケーキなど初心者でもお店で売っているようなお洒落で美味しいパンやお菓子が作れる１冊。　　　Honya Club.com

新世紀、そして新千年紀を迎えた今、いろいろなレベルでの「対話」の重要性が意識されている。と同時に「対話」の行き詰まりから多々の問題が起きており、加えて「対話」の内容や形態、媒体にも大きな変化が進行しつつある。このような状況の中で、あらためて「対話」について意識しなおし、様々な角度からの考察を加えたものが本書である。「窓越しの対話」―インターネットでことばを磨く書かれる話し言葉―インターネット上に見られる新しいコミュニケーションスタイル対話の中の法則―語用論への招待対話のストラテジー―英語の場合、日本語の場合思い込みのズレ日米の対話、コミュニケーションネイティヴ・アメリカンとの対話対話―舞台と観客の相互交流モームの『人間の絆』との対話―人生は無意味成立しない対話―『ライ麦畑でつかまえて』の虚と実「対話」が生み出す『ワインズバーグ・オハイオ』の世界多声空間としての『春と修羅』―宮沢賢治の対話的言説　　　Honya Club.com

村上春樹の新しい訳でお届けする新時代の『ライ麦畑でつかまえて』。Ｊ．Ｄ．サリンジャーの不朽の青春文学「ライ麦畑でつかまえて」が村上春樹の新しい訳を得て、「キャッチャー・イン・ザ・ライ」として４０年ぶりに生まれ変わった。時代を超え、世代を超えて読みつがれる名作。　　　Honya Club.com

天然酵母パンの作り方 基本技術編（フランスパンの技術；パン・ド・カンパーニュの技術；山形食パンの技術；角食パンの技術；クロワッサンの技術 ほか）天然酵母パンの作り方 バラエティ編（トマトブレッドの作り方；ライ麦パンの作り方；リュスティックの作り方；ブリオッシュ・オ・フリュイの作り方；ラスクの作り方）安全でおいしく、品質のよいパンが、従来よりも手間をかけずに作ることができる天然酵母パンの製法を公開。基本知識とコツをはじめ、食事パンから調理パン、菓子パンまで、様々な天然酵母パンの作り方を紹介。　　　Honya Club.com

蝉の沈黙（空白の頁；ライ麦畑は ほか）青い風（水平線の彼方で；日々が覆い隠すのは ほか）骸骨の木立（ネオンの悲鳴が；ニューヨークの街 ほか）想いと磐（松；声も無く滑る白鳥 ほか）　　　Honya Club.com

小麦粉、酵母、水、塩と火のハーモニーがパンである。焼きたてパンを楽しむ文化はいつ生まれたか。大きく焼くパンと小さく焼くパン、それぞれのメリットとは―。パンの起源、日本での受容史を辿り、パン作りの精妙なプロセスを紹介。自ら実践する多加水、低温・長時間発酵のメソッドを惜しげもなく開示。まったく新しい本格的入門書。第１章 パンの歴史第２章 日本のパンの可能性第３章 小麦粉を考える第４章 発酵種とは何か第５章 水と塩の役割第６章 パンを作る多加水・低温長時間発酵でパンづくりの常識を変えた、世界的なトップランナー。パリのパン職人の技術をも更新、三ツ星レストランの「narisawa」などにオリジナルのパンを卸し、多くのシェフやブーランジェから高く評価されている。本書では世界と日本のパンの歴史をふりかえり、発酵の科学的なメカニズムを説明しながら、酵母種の使い分け、小麦粉・ライ麦粉の扱い方なども具体的に明かす。パンづくりの最前線に案内！多加水、低温・長時間発酵でパンづくりの常識を変えた、世界的なトップランナーが日本にいます。世田谷の「シニフィアン・シニフィエ」では、フランスやドイツのパン職人の技術をも更新し、世界から顧客が来店しています。また、三ツ星レストランの「narisawa」などにオリジナルのパンを卸しており、一流のシェフから高く評価されています。本書では、世界と日本のパンの歴史をふりかえり、発酵・成形・焼成の科学的なメカニズムを説明しながら、酵母種の使い分け、小麦粉・ライ麦粉の扱い方、発酵のポイントなども具体的に明かします。パンのカリスマが最前線に案内する、はじめての「パン入門」です。１章──パンの歴史２章──日本のパンの可能性３章──小麦粉を考える４章──発酵種とは何か５章──水と塩の役割６章──　　　Honya Club.com

きらめく才能を示しながら本国では出版されないままの幻の名作を集成！これが最後の９つの物語。大戦前に欧州で出会った美少女、急病で倒れた黒人ジャズシンガー、行方不明となる天才詩人…。今なお話題のサリンジャーの煌めく才能。これが最後の「９つの物語（ナイン・ストーリーズ）」！ 若い頃の留学先のウィーンを終戦後に再訪した男が行方を探す美少女、謎の女とともに行方不明になった天才詩人、少年が見てしまった悲劇の黒人ジャズ歌手。グラース家の物語の無垢、そして『ライ麦畑でつかまえて』の異議申し立て……サリンジャーが後年描いたエッセンスを湛えながら本国では出版されることのない幻の短篇集！　　　Honya Club.com

６０年代「静かな革命」と呼ばれる大変動期に、ケベックの住民は保守的民族主義を脱し、新たなアイデンティティを模索し始めた。この小説はそんな時代を青年ガラルノーの目を通してユーモラスに描く。カナダ版『ライ麦畑でつかまえて』とでも言うべき作品。　　　Honya Club.com

神戸で育まれた世界のパンを楽しもう。日本でおなじみのパンのほか、ドイツのライ麦パン、イタリアのフォカッチャ、インドのチャパティ、フランスのクロワッサンなどのつくり方を、神戸を代表する職人が紹介する。　　　Honya Club.com

おたふく顔、東北出身の三十二歳。原之内菊子には特殊な力がある。その顔を見た者は、隠していた本音を洗いざらい話したくなるのだ。崖っぷち編プロ「三巴企画」の戸部社長は、菊子の才能に惚れ込み、インタビュアーとして採用する。頷いているだけで次々に特ダネを取ってくる菊子だが、ヤクザの組長の取材をして、とんでもない事件に巻き込まれてしまう。"話され症"に悩んできた菊子は、自分の能力に大きな秘密があることを知り―！？他人と簡単に繋がれる今、実は難しい"話す・聞く"ことに光を当て、人と人の関係を描いた心温まる傑作。このヒロインには、何もかも話したくなる。 おたふく顔、東北出身の32歳。弁当屋の看板娘、原之内菊子には特殊な能力がある。その顔を見た者は皆、"自分語り"が止まらなくなってしまうのだ。悩み、グチ、恋心･･････菊子の前では、隠していたホンネがダダ漏れに。 崖っぷち編プロ「三巴企画」の戸部社長は、菊子の力に惚れ込み、インタビュアーとして採用する。ただ頷いているだけで次々に特ダネを取ってくる菊子だが、ヤクザの組長の取材をしたことから、とんでもない事件に巻き込まれてしまい――!? 累計40万部を超える『猫弁』シリーズやロングセラー『あずかりやさん』、映画化された『猫は抱くもの』（犬童一心監督、沢尻エリカ主演）などで読書ファンの心を掴んでいる大山淳子の新たなる傑作。 大爆笑でにじんだ涙がいつしか温かい涙に変わる、前代未聞の"おしゃべり小説"！ 【編集担当からのおすすめ情報】 『にんじん』『ライ麦畑でつかまえて』『赤毛のアン』など、名作があちこちに登場するのも本好きにはたまらない魅力。全国の書店員さんからも、熱いラブコールが届いています！「話を聞いてもらえるだけで人は楽になれる。菊子の才能は世界を救うかも　　　Honya Club.com

名作の"急所"はラストにあり。「へそをなでています」「南無阿弥陀仏南無阿弥陀仏。難有い難有い。」―意外と知らない唐突、納得、爆笑！？な終わりの一文。『西遊記』『吾輩は猫である』から『ライ麦畑でつかまえて』まで、世界の名著一三七冊をうしろから味わう型破りなブックガイド。１ 危険な恋愛―許されぬ恋、満たされぬ恋。なぜにあなたは破滅を選ぶ。２ 少年と少女の部屋―大人も真っ青。純真なだけではいられない未成年の物語。３ おとぎ話の迷宮―知ってたつもりの名作童話も、大人の目で見直せば…。４ 歴史は劇場―娯楽目的の時代小説、史実に基づく歴史小説。どっちがお好き？５ 犯罪のあとさき―「犯人は誰？」の興味を超えた、ミステリーと超ミステリー。６ 現代の奇譚―空想と科学は紙一重。ロボット、宇宙、タイムマシン、人の脳！？７ 旅こそ人生―冒険の旅、探求の旅、遊興の旅。人は移動する生き物だ。８ 社会と人間―人の世は不条理だらけ。格差、貧困、戦争、差別。漱石の『吾輩は猫である』や、サリンジャーの『ライ麦畑でつかまえて』の驚愕のラストを知っていますか？ 時代を越えて愛されながら、意外と知られていない名作のエンディング。世界の文学一三七冊をタイプ別に分析し、お尻の一文から、文豪たちのセンスや生き方を鋭く批評する。斎藤美奈子流・切れ味抜群のブックガイド！「極楽ももう午に近くなったのでございましょう。」「……ったく、……この、未熟者めが！」「自由というのは、もはや、不自由の反対語ではないのです。」楽しくてタメになる文学案内シリーズ最終巻。『名作うしろ読みプレミアム』を改題。　　　Honya Club.com

誰もが読んだ『ライ麦畑でつかまえて』なのに、誰も見ていなかったものがそこにはある。なぜホールデンは右手に怪我をしたのか、なぜ弟は７月１８日に死んだのか、なぜ最後に雨が降るのか、こんな細部に、謎がわんさか、それが解けると、もうびっくりな世界が現れる！小説はこんなふうに読めるものなの？息をのむ分析力、圧倒的な説得力、歴史的な新発見。序章 サリンジャー、フィッツジェラルド、ヘミングウェイ第１章 ゲームの外でひとりぼっち第２章 アリーとキャッチャーの秘密第３章 ライ麦畑のキャッチャーは過去が好き第４章 時間とのギクシャクしたこの関係第５章 生活の下半身第６章 ガラスケースの行動様式第７章 決定、インチキたち第８章 未決定、矛盾、越境第９章 君子豹変せよ―変身に魅せられて第１０章 反転するライ麦畑のキャッチャー第１１章 凍った魚の運命　　　Honya Club.com

大分県明野にある小麦工房kikiには毎日70種類以上のパンが並ぶ地元でも人気のパン屋さんです。パンに使う小麦や食材にもこだわり、1から全て店内で作り上げるスクラッチ製法にこだわり続けています。パンの種類や食材に合った小麦を使うから、どのパンも一口で笑顔になる美味しさ!・馬肉カレーパン:熊本県産馬肉と、野菜の水分だけで作った自家製カレーを使用。ブレンドした数種類のスパイスが旨みを引き出しています。クセになる甘めなカレーはとろとろに仕上げた馬のすじ肉入り。2023年カレーパングランプリで金賞を受賞した看板商品です。・明太フランス:博多やまやの明太をベースにkikiオリジナル配合のソースに仕上げました。お店でも長年の人気商品!・ライ麦ルヴァン:レーズンを使用した自家製天然酵母を使用し、栄養価が高く低GIのライ麦も使用。レーズンとくるみの風味と食感もクセになります。・アップルシナモン:冬の定番人気商品。シナモン香る上品なリンゴのコンポートと、カスタードクリームをロール状に仕上げました。・プレミアム食パン:新鮮な牛乳をたっぷり使用し、生食パンに近い食感のパンに仕上げました。【おとりよせ】　　　ベルメゾンネット

生地混ぜ１０分、あとは焼くだけの超手間なしパン！パン作りといえばイースト発酵がおなじみですが、このクイック・パンはベーキングパウダーでふっくらと焼き上げる、発酵いらずのパン。生地は粉類に水分を加えて混ぜるだけ、あとはオーブンで焼けば、夢のようなパンができ上がります。パン作りの第一歩は、このクイック・パンでクイック・スタート。１ 混ぜて焼くだけの"雑穀パン"（グラハムパン；ライ麦ぶどうパン ほか）２ パウンド型一つで作る"ローフパン"（はちみつしょうがパン；りんござくざくパン ほか）３ 野菜を加えた"ヘルシーパン"（じゃが芋パン；ズッキーニパン ほか）４ パンがわりの"健康スナック"（雑穀バー；ごまのグリッシーニ―にんじんの白あえサラダ ほか）クイック・パンは、ベーキングパウダーでふっくらと焼き上げる発酵いらずのパン。雑穀パン、パウンド型一つで作るローフパン、野菜を加えたヘルシーパン、健康スナックを紹介。手軽な新しい味わいのパンに出会える。　　　Honya Club.com

秀島康右/ナショナルデパートの「四季のカンパーニュ」とライ麦のパン 　　　HMV&BOOKS online

もう一度見たい、あのコピー。あの写真。あの本の新聞広告九十点掲載。第１章 話題になった新聞広告（篠山紀信撮影『Ｓａｎｔａ Ｆｅ 宮沢りえ』；郷ひろみ『ダディ』）第２章 ベストセラー１位の広告（謝国権『性生活の知恵』；河野実、大島みち子『愛と死をみつめて』 ほか）第３章 文芸・ノンフィクション本の広告（日本戦歿学生手記編集委員会編『きけわだつみのこえ』；Ｊ・Ｄ・サリンジャー著／野崎孝訳『ライ麦畑でつかまえて』、村上春樹訳『キャッチャー・イン・ザ・ライ』 ほか）第４章 教養・専門書の広告（土居健郎『「甘え」の構造』；完全複製故宮博物院の名蹟 ほか）第５章 実用書・雑学本の広告（江本孟紀『プロ野球を１０倍楽しく見る方法』；マーティン・ハンドフォード作・絵／唐沢則幸訳『ウォーリーをさがせ！』 ほか）もう一度見たい、あのコピー。あの写真。本書では、戦後を代表する出版物の新聞広告を取り上げ、企画のきっかけ、刊行後の反響、広告をめぐるエピソードなどを紹介。本と広告が織り成す、奥深いドラマがここに。　　　Honya Club.com

気になる話題、意外な素顔、みんな映画が教えてくれる。第１章 アメリカ人のルーツ（「ダンス・ウィズ・ウルブズ」―ネイティブ・アメリカンの立場に立つ；「ジェロニモ」―ネイティブ・アメリカンの視点に一歩近づく ほか）第２章 根深い社会問題（「クラッシュ」―人種カオス都市・ロサンゼルスの病理；「白いカラス」―アメリカ社会に潜む差別の深層 ほか）第３章 地域社会と人々（「ミルドレッド」―中年女性の転機と再出発；「ブロンクス物語」―少年が生きた二つの社会 ほか）第４章 文化、スポーツ、メディア（「ライ麦畑で出会ったら」―永遠の青春小説へのオマージュ；「バックコーラスの歌姫たち」―バックシンガーとソロシンガーの距離 ほか）第５章 政治、統治、権力批判（「ザ・シークレットマン」―大統領の犯罪を内部告発；「声をかくす人」―なぜ戦時に法は沈黙したか ほか）アメリカを描いた面白い映画はいかが？アメリカ人のルーツや宗教、地域に生きる人々の姿、スポーツ・音楽、メディア、先住民との関係、人種差別や「銃社会」、不法移民など根深い問題……「グリーンブック」などヒット作から、地味ながら味わい深い作品まで、私たちに身近な超大国の抱えるものの深さと懐の深さを伝えます。　　　Honya Club.com

ブロードウェイの売れない役者サンディ君、かつての恋人が自殺したと聞いて大ショック。これはぜひとも真相を突きとめねば。『ライ麦畑でつかまえて』を思わせる軽快な文体とユーモアで語られる、とびきりファニーで、ちょっぴり切ないラヴ・ストーリー。　　　Honya Club.com

第１章 食品加工の意義（食品加工の目的；食品加工の形態）第２章 食品の劣化の要因（劣化の環境因子；食品成分の反応）第３章 食品の貯蔵方法（乾燥―脱水；食品添加物；食品包装材）第４章 食品加工の実際（米、大麦、栗、燕麦、ライ麦の加工；小麦の加工；食用油脂）第５章 食品の規格表示（食品衛生法；農林物質の規格化及び品質表示の適正化に関する法律）　　　Honya Club.com

スピードパン（バナナクイックブレッド；クリスピーピザ ほか）プレーンなパン（食パン；イングリッシュマフィン ほか）おかずパン（カレーパン；ウインナシュニッツェルのパン ほか）おやつパン（動物パン；シナモンシュガーパン ほか）ヘルシーパン（アメリカ風ライ麦パン；ヨーロッパ風ライ麦パン ほか）必要な道具の紹介はもちろん、基本のパン作りから、マフィンやプレッツェルなどのスピードパン、プレーンなパン、おかずパン、おやつパン、ヘルシーパンなど、様々なパンの作り方を解説。　　　Honya Club.com

ＳＷＥＥＴＳ―キューブ型で作るお菓子（いちごのショートケーキ；チョコレートショートケーキ；ホワイトショートケーキ；チョコがけパウンドケーキ；フルーツパウンドケーキ ほか）ＢＲＥＡＤ―キューブ型で作るパン（食パン；ライ麦パン；くるみカレンツパン；フランスパン；ベーコンエピ ほか）ショートケーキやシュークリームから、食パンやあんパンまで。持ち運びしやすく、プレゼントにも最適。エッジのきいた姿が新鮮な、さいころのようにコロコロっとした形のお菓子やパンのレシピを紹介する。　　　Honya Club.com

「ライ麦畑でつかまえて」のホールデン少年に魅了された原田宗典が、小説の中で少年が歩いたニューヨークの街を実際に訪ね歩く。一冊の本が導く、新しい冒険の旅。〈原田宗典〉１９５９年東京都生まれ。早稲田大学第一文学部演劇科卒業。８４年「おまえと暮らせない」ですばる文学賞入選。著書に「ゆめうつつ草紙」「青空について」「大変結構、結構大変。」など多数。 　　　HMV&BOOKS online

さあ、ホールデンの声に耳を澄ませてください。 J.D.サリンジャーの不朽の青春文学『ライ麦畑でつかまえて』が、村上春樹の新しい訳を得て、『キャッチャー・イン・ザ・ライ』として40年ぶりに生まれ変わりました。ホールデン・コールフィールドが永遠に16歳でありつづけるのと同じように、この小説はあなたの中に、いつまでも留まることでしょう。雪が降るように、風がそよぐように、川が流れるように、ホールデン・コー　　　HMV&BOOKS online

かつて東京・西荻窪に「がちまい家」という小さな焼き菓子店がありました。こだわりの材料と大胆なアイディアから生まれたお菓子は多くの人々に愛されていました。突然の閉店から４年。幻のレシピがここに蘇ります。１章 がちまい家の焼き菓子（くるみのサブレ；紅茶のサブレ；フラップジャック ほか）２章 からだの声を聞きながら作り分ける（チョコレート・ブラウニー リッチ＆マクロビオティック；オートミールクッキー リッチ＆マクロビオティック ほか）３章 ライ麦酵母でパンを焼こう（酵母の起こし方；ライ麦酵母を使ったパン 基本のこね方ー一次発酵まで ほか）４章 ヨガを始めたら、からだの声が聞こえてきました（毎日１０分でＯＫ！簡単ストレッチ）かつて、東京・西荻窪にあった小さな焼き菓子店「がちまい屋」。こだわりの材料と大胆なアイディアから生まれたお菓子は、多くの人々に愛されていた。突然の閉店から４年、幻のレシピがここに蘇る。　　　Honya Club.com

Merema/Eryamon’ Koytneva (Spiral Life)： 連鎖し続ける伝統 カザンはどのように誕生したか / 集え、親族よ、我らの元へ / 素晴らしき懺悔節 / 来れ、友よ!来れ! / コスティアン・アニュニャス / 義理の娘よ、いいカブを盗みに行こう / キツツキ / 母さん、大事な母さん / 悲惨なウリヤーナ / ライ麦畑　　　HMV&BOOKS online

DREDGE/Beat The Dredge Wau Wau Wau / She-z- / ライ麦畑で捕まえて / 多重人格 / チェルシー / Stey Free / カラス / 不良少年のメロディー / デイドリッヒ / 咳込むエンジン / 010の裏の世界　　　HMV&BOOKS online

フレンチ・ポップス・シーンに登場した5人組、Holdenオルデンのニュー・アルバムが遂に国内発売！ このHoldenというバンド名の由来は、サリンジャー『ライ麦畑でつかまえて』の主人公の名を引用したフレンチ・ポップス・シーン期待の新星。 極上のポップス・センス溢れるソングライティング、切ないヴォーカルとチョッピリ胸キュンな抜群のメロディ、アダルトなミュゼットなども含んだ充実のアレンジ。ブリジット・　　　HMV&BOOKS online

三十を過ぎた、いい大人がなんで「ぼく」なんだ！？こんな言い方が喝采を浴びることがある。しかし、本当にそう言えるのか。「ぼく」たちは、逆に「大人になれない大人」にとどまるべきではないのか。団塊の世代にはじまる世界的な「若者の時代」を復習し、若者に"Ｎｏ"と言って、事足れりとするのではなく、自らの「子ども大人」性を自覚した嘘のない生き方をめざす。ヤングアダルト文学、現代の若者文化、その断絶と連続…「ぼくたち」を条件づけている社会環境から若者に対する視線を取り出し、大人になれないことを許容したまま、成熟の道を探れ！あらゆる両義性を引き受ける、ポップで少しだけ重い人生論。序章 あのころから、誰もが子どものままで生きてきた（若者批判は、大人たちの定番である；「ぼやき」に、若者への連帯感を込めた時代があった ほか）第１章 若者層の登場と、五〇年代アメリカ文化（若者は不格好だった；『ライ麦畑でつかまえて』は、半世紀前の話である ほか）第２章 連続と断絶／ヤングアダルトとは何か（『アウトサイダーズ』の登場；断絶と連続の狭間で生まれた、奇妙な明るさについて ほか）第３章 日本の若者層の誕生と挫折（若者の自己肯定がもつ明るさについて；片務的な影響が生んだ戦後日本のキッチュな面白さ ほか）終章 大人になれないまま成熟するために（教養とは何か；崩壊ではない。単なる多様化だった ほか）ヤングアダルト文学、現代の若者文化、その断絶と連続…。「ぼくたち」を条件づけている社会環境から若者に対する視線を取り出し、大人になれないことを許容したまま、成熟の道を探る。　　　Honya Club.com

カンパーニュ、バゲット、パンオセーグル、リュスティック、粉の味わい、酵母の香りを考えたらこの自家製酵母にたどり着きました。できるだけシンプルに、だけどとっても味わい深い、そんなパンに出会えるはずです。１ カンパーニュ（オーバルのカンパーニュ；ジェノベーゼカンパーニュ ほか）２ バゲット（クッペ；シャンピニオン・タバティエール ほか）３ パンオセーグル（パンオフロマージュ；ライ麦入りカイザーゼンメル ほか）４ リュスティック（リュスティック（いかすみ＆ゴーダチーズ）；リュスティック（ローズマリー＆ドライトマト、クレソン＆オリーブ） ほか）パン教室で大人気のお楽しみパン（プレーンマフィン；マフィン（枝豆、ほうれんそう） ほか）自分で種から起こして作る天然酵母パンの本。今人気のバゲットやカンパーニュなどハード系パン＆食パンを紹介。家庭で手軽にできる元種づくりを詳しく解説。パン作りのコツも伝授。味わい深いパンに出会える１冊。　　　Honya Club.com

THE COLLECTORS/青春ミラー (Teenage Young Love) 青春ミラー（キミを想う長い午後） / 明るい未来を / エコロジー / トランポリン / Cold Sleeper / ラブ・アタック / ライ麦畑の迷路の中で / twitter / 孤独な素数たち / forever and ever / 今が最高！ / イメージ・トレーニング　　　HMV&BOOKS online

豊かな稔りの秋をたのしむシュタイナー幼稚園・学校のハンドクラフト集。ドングリ、ブナの実、カエデの実。小麦、ライ麦、カラス麦。秋の森は宝の山です。ミカエル祭やハロウィンを、自然の豊かな贈り物で楽しく飾ってみませんか。１ 基本的な技法２ 麦わらを使ったクラフト作品３ 編んだ麦わらを飾りつける４ 麦わらで動物や人形を編む５ トウモロコシの皮で作る人形６ 自然の素材をもちいた秋のクラフト作品７ 木の葉で作るクラフト作品８ 秋のミカエル祭とハロウィン　　　Honya Club.com

１ 有機農業の法制化を問う（有機農業法制論の転換を―表示規制から農業ビジョン論へ；日本の農業環境政策のあり方―ＥＵとの比較をとおして；日本における有機農業政策と法制度のあり方 ほか）２ 環境汚染と環境創造（アセチルコリン神経伝達系に作用する農薬の長期・低用量曝露による健康被害の実態と対策の課題；水田生態工学における有機農業の意味；生物の多様性と自然の循環機能を活用した環境創造型有機稲作 ほか）３ 有機農業を研究する（合鴨水稲同時作における０日齢ヒナ放飼の可能性；不耕起・ライ麦被覆処理による大型土壌動物群集の変化とそれに伴う土壌理化学性と畑作物収量の改善；作付類型別にみた有機栽培土壌化学性の特徴―健全な土壌化学性をめざして ほか）有機農業法制におけるＥＵや自治体の先進的取り組みを紹介し、学会が提案した有機農業推進法試案の理論的背景を解説。また有機農業の必要性と可能性を「有機農業学」として解明。農業技術の最先端の研究成果も提示。　　　Honya Club.com

体によさそう、とか、本格的、というイメージのある天然酵母のパン。それだけに、何だか難しそう…と思ってしまいがちですが、市販の酵母を使えば、意外なほど簡単に作れます。シンプルな材料と作り方で、家庭でもとびきりおいしいパンが焼けるのです。さっそく、今日から始めてみませんか。１ 基本のパンを作る（"基本"全粒粉のブール；"アレンジ"全粒粉のクッペ）２ 素朴な生地のパン（バタール；田舎パン ほか）３ 粉のおいしさを味わうパン（パンドカンパーニュ；キャラウェイ入りライ麦パン ほか）４ 白い生地のふんわりパン（バターブレッド；ぶどうパン ほか）５ パンをもっとおいしく（ジャム３種；スープ２種）ホシノ天然酵母パン種を使った、シンプルで味わい深い天然酵母のパンの本。丁寧なプロセス解説で初心者でも簡単。素朴な生地のパン、白い生地のふんわりパンなどの他、天然酵母パンとよく合うレシピも掲載。　　　Honya Club.com

シュガーバターの木の名作サンドです。全粒粉やライ麦が香ばしい特製シリアル生地をシュガーバターでこんがり焼いた、くせになるサクサク食感。一度食べたら忘れられなくなるミルキー感が自慢のホワイトショコラ。何度でも食べたくなる、ほかにはない味わいです。★取扱売場町田店地下1階＝洋菓子売場＜パクとモグ＞お届けについて■配送形態(常温・冷蔵・冷凍)が異なる商品を同時にご注文いただいた場合、別便でのお届けとなります。■取扱店舗が異なる商品を同時にご注文いただいた場合、各店舗よりそれぞれ商品を発送いたしますため、別便でのお届けとなります。■商品の性質上、お届け地域が限定されているお品物がございます。配送料金一覧表はこちら>>>のし（掛紙）無地・御祝・粗品・包装のみ・御見舞・寿・無地・内祝・内祝（結婚）・御礼・包装のみ・快気祝・御見舞御礼・仏無地・仏無地／状付・仏事包装のみ・志・志／状付・御霊前・御仏前・御供お支払方法OPクレジットカード・ロイヤルカード・OPクレジット以外のクレジットカード・PayPay・楽天ペイ・コンビニ後払い・ｄ払い（ドコモ）・auかんたん決済・ソフトバンクまとめて支払い・コンビニエンスストア・ペイジー・OPクレジットポイント利用・レディスクラブカード利用　　　小田急オンラインショッピング

東京・表参道のランドマーク。４０周年を迎えた大人気パン屋さんの名物メニュー４０種類を大公開！薄くスライスしたパンに好みの具材をパンが見えないほどたっぷりとのせた"パンの見えないサンドイッチ"は、ナイフ＆フォークでいただくパン版"ごちそうごはん"。ヘルシーでおいしい！から、週末ランチやおもてなしにぴったりです。１ オープンサンド・ギャラリー（サーモンのオープンサンド；にしんのオープンサンド；海老のオープンサンド；白身魚のオープンサンド；季節の魚のオープンサンド ほか）２ アンデルセンのパンレシピ（ライ麦パン作りの基本準備―材料とプロセス）東京・表参道のランドマーク。４０周年を迎えた大人気パン屋さんの名物メニュー４０種類を大公開。好みの材料をのせ、ソースや野菜、ハーブをトッピングした、美しくヘルシーで美味しいオープンサンドレシピ集。　　　Honya Club.com

べたつきにくく一年中使える濃厚ミルクのハンドクリーム！ 植物プラセンタ（ライ麦胎座培養エキス）や牛乳発酵エキス（乳酸桿菌／乳発酵液）、スクワランなどの保湿成分をたっぷり配合。伸びが良く、スッと馴染んでべたつかない使用感が特徴。 コンパクトなサイズ感と可愛いパッケージでプレゼントにもおススメです。　　　meeco（ミーコ）‐三越伊勢丹のコスメ通販

賢い者は憎まれる―幼少期からアート・スクール時代を、ジョンのリバプール時代の友人が語る最高峰を極める―クオリーメンからＭＢＥ勲章までそして私の人生は変わった―どのようにしてジョンはウォーラスになったのか夢は終わった―ビートルズの晩年クレジットはどちらに―レノン＝マッカートニー合作曲は、どちらが書いたものなのか、ジョン自身がふりかえる信用するのは自分だけ―ジョン・レノンとプライマル・スクリームやる気になれば簡単さ―"ＩＭＡＧＩＮＥ"はどのようにして出来上がったのかハロー・ニューヨーク―ニューヨーク急進派無礼講でいこう―失われた週末家にこだわる男―主夫時代ライ麦畑でつかまえて―ジョン・レノン最後の日々未完成のダイアローグ―ダコタハウスでのオノ・ヨーコ・インタビューソング・バイ・ソング―ジョン・レノンのソロ曲解説ピート・タウンゼンド　　　Honya Club.com

「風の歌を聴け」でデビューした村上春樹。戦後日本のアメリカ化を嘆き、「限りなく透明に近いブルー」を批判した江藤淳―あれから三十年、アメリカと日本の距離はどう変わったか。ポップとしてのアメリカ論。村上春樹の「風の歌を聴け」に出会った頃一九八〇年の『ライ麦畑』野崎孝訳と村上春樹訳の間に『キャッチャー・イン・ザ・ライ』の「Ｙｏｕ」の向こうにあるものｐｈｏｎｙからフォニィへと意味されるものアメリカと「寝た」と江藤淳は言う「アメリカ」の影の中で村上春樹の新訳『グレート・ギャツビー』・小島信夫の死・大江健三郎ポップとしてのアメリカとは何か。「風の歌を聴け」でデビューした村上春樹。戦後日本のアメリカ化を嘆き「限りなく透明に近いブルー」を批判した江藤淳。あれから３０年、アメリカと日本の距離はどう変わったか。　　　Honya Club.com

今すぐ食べたい、パンのおいしいカフェやあなたの街のステキなパン屋さんまでご案内。パリッと新鮮、フランスパンのおいしい店―シンプルとリッチの２つの世界を楽しむフランスパンとクロワッサンずっしり骨太、ドイツパンのおいしい店―ライ麦の魅力、食べるほどに味に惹かれるドイツパンふんわりしっとり、食パン・惣菜パンのおいしい店―日本の定番を求めて生まれた優しい味食パンと菓子パン、惣菜パンかめばしみじみ、天然酵母と道産小麦パンの店―独特の食べごたえと香りが魅力天然酵母と道産小麦のパンちょっとおすまし、デパート＆ホテルのベーカリーパンのおいしいカフェパンの焼ける香ばしい匂いは気持を和らげてくれる。それはおいしいもので満たされるうれしさ、職人さんの手作りのぬくもりなどの「元気のもと」。札幌のおいしいパン屋さんの最新おすすめ情報満載。　　　Honya Club.com

マーティン・ピッグ。それはぼくの名前だ。「ブタ」となじられたことは数知れない。いまはもう慣れたけど、それはぼくの心に傷を残している。父は酔っぱらいだ。母はとうに出ていった。どうしようもない家族。でもそれももう慣れた。幸せなんて遠い存在だ。でもアレックスがいる。隣に住む年上のアレックス。彼女はすてきだ。最高にいかしてる。そんなぼくの日常の中で、事件は起きた。すべての責任を誰かや何かに押しつけるつもりはない。たくさんの不満があったとしても、偶然か、あるいは必然だったのかもしれない。事件にアレックスを巻きこんだのも、彼女のクソッたれな恋人が首を突っ込んできたのも、自分でも信じがたい計画を思いついたのも。クリスマスの一週間前、ぼくは父を殺した。これはその一部始終を綴った、いまはもう失きぼくの青春の記録。マーティン・ピッグ。それはぼくの名前だ。「ブタ」となじられたことは数知れない。クリスマスの１週間前、ぼくは父を殺した…。「ライ麦畑」以来の傑作と大絶賛。ＵＫで人気上昇中の注目作家、待望の本邦初訳。　　　Honya Club.com

１９５０年代のアメリカ文学を代表するひとつである、サリンジャーの「ライ麦畑のキャッチャー」の全２６章を章毎に分けて、主人公のホールデンを中心に分析し、その人気の秘密をさぐる。 　　　HMV&BOOKS online

シュッとひと吹き、汗をかいた肌をサッパリさせるデオスプレー。上質な植物由来成分の香りで、気になるニオイをカバーします。デリケートな肌のことを考え、ライ麦を発酵させた自然由来のアルコール(※)を使用。首筋やワキ、全身の肌を清潔に整えます。また、汗腺や毛穴をふさぐ成分は不使用なので、自然な発汗をジャマしません。香り成分にはオーガニック認証の精油をブレンド。高級感のあるガラスボトル入りで、職場のデスクやジムのロッカーに置いておいても素敵です。「レモン & コリアンダー」は、オーガニックのレモン・コリアンダー・グレープフルーツ・ライムをブレンドした柑橘系の爽快な香り。「ラベンダー & アロエベラ」は、スポーツ後などべたついた肌を保湿 & クールダウンするアロエベラ葉汁配合。ラベンダー、ティートリーをブレンドしたすっきりリフレッシュ感のある香りです。※ 変性アルコール【ポイント】パラベン、アルミニウム化合物、防腐剤は不使用　　　ベルメゾンネット

フランス・食パン・全粒粉・フォカッチャ・ライ麦…こねずにできる５タイプの生地！１ 食事にぴったり！プレーンな５つの基本生地をマスター（フランスパン生地 プチ・フランス；食パン生地 パン・ド・ミ ほか）２ どんな食事＆お酒にも合う、シンプルなアレンジパン（くるみのバゲット；ヨーグルト・ブレッド ほか）３ おもてなし＆もちよりにもぴったり！お酒のつまみパン（椎茸のリュスティック；生ハムのエピ ほか）４ 和食みたいにしみじみとおいしい、ジャパニーズ・パン（しば漬けのリュスティック；とろろ昆布のリュスティック ほか）ポリ袋に材料を入れてシャカシャカ振るだけで、本格パンが作れる。フランスパンやライ麦パンなど食事にあうパンから、ナッツやフルーツ、スパイスが効いた、どっしりおつまみパンまでレシピを多数紹介。　　　Honya Club.com

大分県明野にある小麦工房kikiには毎日70種類以上のパンが並ぶ地元でも人気のパン屋さんです。パンに使う小麦や食材にもこだわり、1から全て店内で作り上げるスクラッチ製法にこだわり続けています。パンの種類や食材に合った小麦を使うから、どのパンも一口で笑顔になる美味しさ!・馬肉カレーパン:熊本県産馬肉と、野菜の水分だけで作った自家製カレーを使用。ブレンドした数種類のスパイスが旨みを引き出しています。クセになる甘めなカレーはとろとろに仕上げた馬のすじ肉入り。2023年カレーパングランプリで金賞を受賞した看板商品です。・明太フランス:博多やまやの明太をベースにkikiオリジナル配合のソースに仕上げました。お店でも長年の人気商品!・ライ麦ルヴァン:レーズンを使用した自家製天然酵母を使用し、栄養価が高く低GIのライ麦も使用。レーズンとくるみの風味と食感もクセになります。・アップルシナモン:冬の定番人気商品。シナモン香る上品なリンゴのコンポートと、カスタードクリームをロール状に仕上げました。・プレミアム食パン:新鮮な牛乳をたっぷり使用し、生食パンに近い食感のパンに仕上げました。【おとりよせ】　　　ベルメゾンネット

箱の中のライ麦の根は、１万キロ以上の長さになって命を支えている。生きてあること、それだけで私たちは「奇蹟」のような存在なのです―本書は、著者の「生き方」「考え方」の基本を、十数年にわたる連続講演をもとにまとめた待望の一冊。多彩な視座から、やさしく、寄り添うように語りかける言葉の数々に、自分を愛すること、許すことの温かさに包まれる。深く悲しむ―いのちの、真の活性化にむけて自分という奇蹟―何がいのちを支えているのか風土と人間、そして歌―時代を生き抜くちから免疫のおしえ―何がいのちを決定するのか「悲しみ上手」の復権―「心の内戦」をこえて"慈"の力"悲"の力―痛みを共有すること布施と慈悲―人にやさしくあるために「泣く」のは日本の文化―生きるエネルギーの源とは喜びの底にある哀愁―「明るさ」を知り、「暗さ」を知ること「生きている」ことの価値―生命の実感を取り戻すこと「泣く」ことの浄化作用―より深い喜びを知るために感情表現の効用―豊かな「喜怒哀楽」に生きる「罪」の文化「恥」の文化―日本人の「心」の源流へ運命と宿命―人生を生きる上で、大切なこと強くなくても、前向きでなくてもいい。生きていることそのものが、あなたという「奇跡」だ。著者の人間観のすべて、いきなり文庫化！　　　Honya Club.com

ニコラス・Ｊ・キャロライズ/百禁書 聖書からロリータ、ライ麦畑でつかまえてまで 　　　HMV&BOOKS online

基本をしっかり。だからおいしい！人気のパン４９種作れます！１ 基本の生地１ ふっくらあっさりパン（基本の丸パン；チョコチップのねじりパン ほか）２ 基本の生地２ ふわふわリッチパン（基本のバターパン；切りっぱなしのミルクパン ほか）３ 基本の生地３ こねないシンプルパン（基本のリュスティック；ＡＲＲＡＮＧＥ 明太マヨリュスティック ほか）４ いつか作りたいあこがれパン（基本のベーグル；ＡＲＲＡＮＧＥ シナモンブルーベリーベーグル ほか）５ もっと知りたい！パン作り（いろいろな成形とアレンジ；パンがもっと楽しくなるフィリングとアイシング ほか）ムラヨシ流パン教室へようこそ！ ★このパン教室では、はじめての人でもおいしく焼けるように、パン作りに大切な「手の動き」「作業のコツ」「どうしてそうするか」をマンガ形式でていねいに解説しています。 ★基本の3つの生地さえマスターすれば、その生地を応用して、49種類ものパンができるようになっています。 ★具材や形のバリエーションも紹介しているので、組み合わせれば、アレンジは無限大！ さあ、楽しいパン作り、一緒に始めましょう！《もくじ》LESSON１ ふっくらあっさりパン 基本の丸パン／チョコチップパン／ごまちぎりパン／枝豆とチーズのエピ／イングリッシュマフィン／ミニ食パン… LESSON２ ふわふわリッチパン 基本のバターパン／くるみパン／シナモンロール／ツナマヨカップ／メロンパン／レモンチーズウールロール… LESSON３ こねないシンプルパン 基本のリュスティック／ウインナーフランス／カンパーニュ／フォカッチャ／フルーツライ麦パン／チーズフランス… LESSON４ いつか作りたいあこがれパン ベーグル／バナナブレッド／編み込みパン／シュネッケン／食パン／はちみつレモンちぎりパン…　　　Honya Club.com

大きく焼くからおいしい！大きく焼くかららくらく！初めての人でも絶対失敗しない手作りパン２３。１ オリーブ油でシンプルパン（黒オリーブのフォカッチャ；セサミフォカッチャ；バジル風味のポテトパン ほか）２ 卵とバターでリッチパン（ドライフルーツのリングパン；パーティーブレッド；ハム入りチーズブレッド ほか）３ ヘルシーな粉を加えてナチュラルパン（くるみパン；田舎風いちじくパン；ヘーゼルナッツとチェリーのライ麦パン ほか）家で焼くパンは作りやすく、どんな料理にも合うシンプルなものが一番。本書では、面倒な成形をせずに、天パン１枚でラフに大きく焼く手作りパンを紹介。初心者でもふっくらとおいしく焼けるレシピを伝授。　　　Honya Club.com

奈良の人気店「ミアズブレッド」の進化したサンドイッチ。新作サンド＆リニューアルレシピ満載。ミアズブレッドのとっておきのサンドイッチのつくり方（ライ麦パンのハムチーズサンドの場合；ハッシュ・ド・ポテトとカリカリベーコンのトーストサンドの場合 ほか）野菜たっぷりのベジサンド（五色野菜の千切りサラダ網焼きトマトマフィンサンド；ゴーヤー、ナス、トマトのバジルパニーニサンド ほか）満足度１２０％のミアズブレッドのボリュームサンド（ミアズ・アボカドチーズハンバーガー；イングリッシュマフィンのサニーサイドアップ ほか）カラダにもやさしい和風＆韓国風サンド（キンパ風サンド；玄米マフィンのキンピラサンド ほか）あつあつで食べたいホットサンド＆トースト（ゴーヤーとマッシュルームのチーズトースト；ドライカレートースト ほか）おやつに食べたくなるスイーツサンド（厚切りチョコブルマンのトースト；ピーナッツバター＆クランベリーベーグル ほか）奈良の人気店「ミアズブレッド」の進化したサンドイッチの作り方を、特徴的なパンの種類によって丁寧に紹介。新作サンド＆リニューアルレシピが満載。読者のサンドイッチ作りのヒントになる１冊。　　　Honya Club.com

いまの教育論議は、ドッジボールばかりしているような気がします。相手をうち負かすことばかり考えています。それは教師も保護者も文科省もマスコミも同じです。「大きな物語」が失われ、答えのない時代に答えを教えるという矛盾のなかに、学校が置かれています。だからこそキャッチボールのようなコミュニケーションを通じ、問いつづけていくことが求められているのです。第１章 「先生はえらい」（「ライ麦畑のキャッチャー、僕はただそういうものになりたいんだ」；アングルのバイオリン ほか）第２章 言葉を疑う（「いい」と「悪くない」；レアリアと想像力 ほか）第３章 「分ける」が「分かる」（自然は芸術を模倣する；必要なのは「ユリイカ！」 ほか）第４章 コロンブスの卵（セレンディップの三王子；卵が何百年も立たなかった理由 ほか）今の教育論議は、相手を打ち負かすことばかり考えているドッジボールのよう。必要なのは、キャッチボールのようなコミュニケーションだ。「教員養成セミナー」に連載した「教育言誤学」と「発想の冒険」を書籍化。　　　Honya Club.com

ペーパーバック研究から横滑りして、ハーレクイン・ロマンスから、果てはブック・クラブ事情へ―"日本エッセイスト・クラブ賞"受賞・アメリカ文学者による縦横無尽のビブリオ評論＆エッセイ。１ ペーパーバックの迷宮で（「フェスティーナ・レンティ」ということ；アメリカ人は短いのがお好き？―アメリカン・ペーパーバックにおける「削除版」考；ホールデンの肖像―表紙絵に描かれた『ライ麦畑でつかまえて』；追悼 Ｊ・Ｄ・サリンジャー）２ 恋の道化師伝説（すべてはロマンスから始まった―文学史から見たハーレクイン・ロマンス；アルファ・マンの系譜―ハーレクイン・ロマンスのヒーローたち；ハーレクイン対フェミニズム―呉越同舟のメカニズム；シークの時代―二十世紀初頭の「砂漠捕囚ロマンス」；吸血鬼を「ロマンス」する―ヴァンパイア・ロマンスｔｗｉｌｉｇｈｔについての一考察；働く娘にロマンスを―アメリカ十九世紀末の勤労少女出世譚について；ハーレクイン翻訳への遠き道のり）３ ブッククラブ・クロニクル（アメリカを変えたブッククラブ―「ブック・オブ・ザ・マンス・クラブ」の過去・現在・未来；本を語る女たち―オプラズ・ブッククラブの隆盛とその影響）４ 二人の先生（二人のアンダスン；『Ｓ先生のこと』のこと；Ｏ先生のこと）『ライ麦畑』の主人公ホールデンは本の表紙にどう描かれたか。サリンジャーからハーレクイン・ロマンス、そしてブッククラブまで。ペーパーバックの歴史から浮かび上がる、アメリカの大衆出版文化。　　　Honya Club.com

シュッとひと吹き、汗をかいた肌をサッパリさせるデオスプレー。上質な植物由来成分の香りで、気になるニオイをカバーします。デリケートな肌のことを考え、ライ麦を発酵させた自然由来のアルコール(※)を使用。首筋やワキ、全身の肌を清潔に整えます。また、汗腺や毛穴をふさぐ成分は不使用なので、自然な発汗をジャマしません。香り成分にはオーガニック認証の精油をブレンド。高級感のあるガラスボトル入りで、職場のデスクやジムのロッカーに置いておいても素敵です。「レモン & コリアンダー」は、オーガニックのレモン・コリアンダー・グレープフルーツ・ライムをブレンドした柑橘系の爽快な香り。「ラベンダー & アロエベラ」は、スポーツ後などべたついた肌を保湿 & クールダウンするアロエベラ葉汁配合。ラベンダー、ティートリーをブレンドしたすっきりリフレッシュ感のある香りです。※ 変性アルコール【ポイント】パラベン、アルミニウム化合物、防腐剤は不使用　　　ベルメゾンネット

体によさそう、とか、本格的、というイメージのある天然酵母のパン。それだけに、何だか難しそう…と思ってしまいがちですが、市販の酵母を使えば、意外なほど簡単に作れます。シンプルな材料と作り方で、家庭でもとびきりおいしいパンが焼けるのです。さっそく、今日から始めてみませんか。１ 基本のパンを作る（基本 全粒粉のブール；発酵について ほか）２ 素朴な生地のパン（バタール；田舎パン ほか）３ 粉のおいしさを味わうパン（パン ド カンパーニュ；キャラウェイ入りライ麦パン ほか）４ 白い生地のふんわりパン（バターブレッド；ぶどうパン ほか）５ パンをもっとおいしく（ジャム３種；スープ２種）「何だか難しそう」と思われがちな天然酵母のパンだが、市販の酵母を使えば、意外なほど簡単。シンプルな材料と作り方で、家庭でもとびきりおいしいパンができる。その手順をプロセス写真で丁寧に解説する。　　　Honya Club.com

ポケットにライ麦を　　　Honya Club.com

小説や劇に登場する２０人の老女と老人たちの「名残の日々」、そして「日々の終焉」を語る。それは、苦しみ、笑い、嘆きつつも、自分のため、人のために生き抜いた天晴れな証しとなる。老漁夫サンチャゴ―Ｅ・ヘミングウェイ『老人と海』パーカーばあさん―Ｋ・マンスフィールド「パーカーばあさんの一生」エイハブ船長―Ｈ・メルヴィル『白鯨』スウィジン夫人―Ｖ・ウルフ『幕間』ジョリオン老人―Ｊ・ゴールズワージー「フォーサイト老人の小春日和」老女チャンドル―Ｔ・ハーディ「老チャンドル夫人」オイディプス―ソポクレス『オイディプス王』『コロヌスのオイディプス』ネアンデルタールの巫女―Ｗ・ゴールディング『相続人たち』老哲学者ラムジー―Ｖ・ウルフ『灯台へ』ミス・マープル―Ａ・クリスティ『ポケット一杯のライ麦』〔ほか〕外国の小説および劇に登場する２０人の老女と老人たちの「名残りの日々」、そして「日々の終焉」を語った１冊。それは、苦しみ、笑い、嘆きつつも、自分のため、人のために生き抜いた天晴れな証しとなっている。　　　Honya Club.com

パンづくりのプロが教える簡単で失敗知らずのパン生地テクニック。５０種類以上のパンをつくるための５つの基本生地を完全収録。ギルド・オブ・フードライターズ・ベスト・ファーストブック賞、ジュリア・チャイルド賞、ＩＡＣＰベストクックブック・オブ・ザ・イヤー賞、ジェームズ・ビアード財団ブック賞受賞。１ 白い生地（フーガス；パフボール ほか）２章 オリーブの生地（岩塩とローズマリーのフォカッチャ（バリエーション：ペストとオリーブとペパーデューのフォカッチャ）；トマトとにんにくとバジルのパン ほか）３章 茶色い生地（アプリコットとオートミールのパン；はちみつとラベンダーのパン ほか）４章 ライ麦の生地（くるみパン；オリーブパン ほか）５章 甘い生地（オレンジとミントのパン；パンとバターのプディング、マーマレード風味 ほか）50種類以上のパンをつくるための5つの基本生地（白い生地、オリーブの生地、茶色い生地、ライ麦の生地、甘い生地）とバラエティ豊かなパンレシピ集。パンづくりのプロが豊富な写真とともに、簡単で失敗知らずのパン生地テクニックを伝授する。生地に"働きかける"ことで、ふんわりと軽い生地になるとっておきの方法を習得できる。パン・ド・ミーやバゲットなどの基本的なパンから、岩塩とローズマリーのフォカッチャ、フルーツ入りおやつローフ、アプリコットとアーモンドのタルト、スコーンなど、さまざまなシーンで楽しめるパンレシピを収録。基本の生地づくりがわかる30分DVD付き。ギルド・オブ・フードライターズ・ベスト・ファーストブック賞、ジュリア・チャイルド賞、IACPベストクックブック・オブ・ザ・イヤー賞、ジェームズ・ビアード財団ブック賞受賞。　　　Honya Club.com

皮はパリッ、中はしっとりの本格派。生地を鍋に入れてオーブンで焼くだけ。フランスで話題の家パンづくりを再現。毎日おいしいフランスパン「ブール」のでき上がり！こねずにつまんで引っぱるだけ、イースト少なめ、油脂不要。１ 覚えたい、基本の鍋パン。２ 焼いてみたい、いろいろな鍋パン。（ごまのブール；ゆずとクルミのブール ほか）３ 特別な日に焼きたい、鍋パンのスペシャリテ。（全粒粉５０％のパンコンプレ；ライ麦粉とカレンズのブール ほか）４ 季節のスープ＆サラダとタルティーヌ（グリーンアスパラガスのスープ；押し麦とハムのサラダ ほか）５ パンで甘いおやつの時間にしましょう。（カスタードクリーム；ミルクチョコレートムース ほか）生地を鍋に入れてオーブンで焼くだけで、外はパリッ、中はしっとりの、まぁるいフランスパン「ブール」ができる。フランスで話題の家パンづくりを再現した、おいしい「鍋パン」のレシピ集。　　　Honya Club.com

ライ麦や全粒粉を多用した奥深い味わいと、豊富な繊維質やミネラル分があるドイツパン。多様な視点からのアプローチで、新たな商品としての可能性を秘めたドイツパンについて、その魅力をたっぷり紹介。　　　Honya Club.com

特別寄稿「現実の非現実性」について―ティム・オブライエン『父さんの、たぶん本』における虚実・言語・沈黙危機と言語―戦間期文学としてキャサリン・アン・ポーターを読む他者の苦痛を目撃すること―ラルフ・エリスンの「広場のパーティー」における言語の限界小説における語りの円環と時間の超越―『ライ麦畑でつかまえて』と『異邦人』を対比してウィリアム・ゴールディングの後期作品における曖昧さ願いを叶えるためのコミュニケーション―「パディントン」の世界において、願いを叶えるための構造を探る長崎の使い方―カズオ・イシグロの『遠い山なみの光』カズオ・イシグロ『日の名残り』と「信頼できない語り手」―対話を通じたポリフォニーの可能性について忘却から記憶を救い出せるか―カズオ・イシグロ『忘れられた巨人』絵に描いた餅、空に浮かぶパイ「耳なし芳一」における怨霊とトラウマについて言語はどこまで事実を忠実に写し取って伝えられるのか。写し取るときの言葉の選択や意識の問題、伝えるときの受け手の理解の問題、言語そのものが孕む諸問題など、ざっと思い浮かべるだけでも、言語と事実との間には多かれ少なかれ隙間があることは明白である。したがって、対象には常に曖昧性がつきまとい、その曖昧性ゆえに日常は悲喜劇が頻繁に起こる危うさに満ちている。そうした危うさの真ん中に人間は生きており、そうした危うさに文学表象は拠って立っている。現実が悲惨であればあるほど、それを写し取ろうとした結果としての言葉に、問題は先鋭的に現れよう。たとえば、戦争の表象はその一例である。そこは、人間同士の殺し合いの最前線であるとともに、現実と言語の葛藤の最前線である。 こうした問題について論じることが本書の目的である　　　Honya Club.com

有機素材にこだわったパンのお店、MOON RIVER BREADがおすすめする有機パンのセットです。・玄米カンパーニュ:有機玄麦と有機玄米の美味しさがス トレートに感じられるパン。 お好みの厚さにスライスして軽く トーストすると、もっちり食感と 芳ばしい薫りが際立ちます。・黒糖:どこか懐かしさを覚える黒糖風味のパン。有機栽培されたサト ウキビから作られた有機黒 糖を 100%使用しています。黒糖とミルクの優しい風味は年代 を問わず好まれる味わいです。・くるみといちじく:有機ライ麦と有機玄米で出来た生地に白黒2種の有機いちじくと有機くるみを練り込んで、有機玄米酵母でじっくり発酵させ焼き上げました。いちじくとくるみの相性の良さは勿論のこと、いちじくの種のプチプチした歯触りが魅力です。・柚子ショコラ:有機玄麦と有機玄米からなる生地に有機カカオを効かせたパンです。カカオの実を模した可愛い外見ですが、中にはダークショコラ、柚子ジャム、ピーカンナッツ、クランベリーが入り、甘さは控えめに仕上げております。・シナモンロール:シナモンペーストには100%有機メープルシロップを使用し、控えめながら風味豊かな甘味が楽しめます。有機玄麦を有機玄米と有機牛乳で練り上げたソフトな生地にも有機シナモンを練り込みました。・グラノーラ:有機オートミールをメインに、有機ナッツと有機フルーツを合わせました。シナモン風味で、時折ココナッツやマンゴーがフワっと香ります。有機メープルシロップで甘さ控えめに仕上げております。ヨーグルトを合わせて朝食や軽食にもぴったりです。 【おとりよせ】【お昼ス　　　ベルメゾンネット

穀物菜食＆米粉の料理研究家が、「シュタイナーの子育て」実践中！の視点から、まとめました。曜日ごとに、決まった穀物を、おやつに食べることで、「生活リズム」ができ、子どもの成長を助けます。はじめに シュタイナーに学ぶ、食べものとからだの関係月曜は玄米火曜はカラス麦水曜はきび木曜ははと麦金曜はライ麦土曜はとうもろこし日曜は小麦クリスマスのお祝いおわりに シュタイナーの子育て、わたし流素朴なおやつで、からだと味覚とこころが育つ。今話題のシュタイナー教育の考え方に基づいた、子どもの成長期にあったおやつのレシピ本。卵・牛乳・白砂糖を使わず、穀物を使った１週間レシピを多数掲載。　　　Honya Club.com

アメリカ文学研究の第一人者による超刺激的"日米文学比較"！１ 極限状況における幻覚をとおして明らかにされる人間の究極的な存在―エドガー・アラン・ポー『アーサー・ゴードン・ピムの物語』と、大岡昇平『野火』２ 次つぎと立ち現われる永遠の少女アナベル・リー―不在によって証明されるわれわれの実在性―エドガー・アラン・ポー「アナベル・リー」と、大江健三郎『臈たしアナベル・リイ総毛立ちつ身まかりつ』３ 無限に広がる真っ白な虚無の世界と落日に真っ赤に染まった西方浄土を思わせる世界―ハーマン・メルヴィル『白鯨』と、宇能鴻一郎『鯨神』４ 二つの衣裳哲学―「馬子にも衣裳」か、「襤褸を着てても心は錦」か―マーク・トウェイン『王子と乞食』と、大佛次郎『花丸小鳥丸』５ 批判した過去に批判される現代人たち―マーク・トウェイン『アーサー王宮廷のコネティカット・ヤンキー』と、半村良『戦国自衛隊』６ 二十一世紀のマーク・トウェインの「不思議な余所者」と「ゴーストバスター」たち―マーク・トウェイン『不思議な少年』と、高橋源一郎『ゴーストバスターズ』７ 「月明かりの道」から「薮の中」へ迷い込む道筋―アンブローズ・ビアス「月明かりの道」と、芥川龍之介「薮の中」８ 上流社会を目指す貧しい青年の挫折、それは個人の悲劇か、それとも社会の悲劇なのか―シオドア・ドライサー『アメリカの悲劇』と、石川達三『青春の蹉跌』９ 若者たちはみんなどこへ行ったのか、そして、彼らは何を学んだのか―Ｊ・Ｄ・サリンジャー『ライ麦畑でつかまえて』と、庄司薫『赤頭巾ちゃん気をつけて』１０ 「夢」と「記憶」のはざまで―アメリカ文学と村上春樹日本の小説の中に、こんなにアメリカ文学が…。２０篇余りの日米の文学作品を取り上げ、解釈した、アメリカ文学研究の第　　　Honya Club.com