基本をおさえて、材料、道具、手間は最小限に。全焼き菓子、オールプロセス写真付き。甘すぎなくてやさしい味、作りやすいレシピ。スコーンマフィンパウンドケーキタルトチーズケーキマドレーヌ、フィナンシェクッキー試してほしい私のお気に入りの焼き菓子甘すぎない 家で作りやすい教室で人気のベストレシピ神奈川県川崎市で評判のお菓子教室tiroir（ティロワール）の焼き菓子の本。定番のスコーン、マフィン、パウンドケーキをはじめ、カヌレ、レーズンサンドなど注目のお菓子まで、教室で反響の大きかったレシピを厳選して掲載。全プロセス写真つきで、生地作りの基本をていねいに解説。バター控えめの軽い味わいは、毎日でも食べたくなるおいしさです。「くるみのスコーン」の作り方は動画でも紹介します。【CONTENTS】 ●SCONEくるみのスコーン／大きなスコーン／バナナとブルーベリーのスコーン／クリームスコーン●MUFFINラズベリーマフィン／マンゴーとクリームチーズのマフィン／バナナとココナッツのマフィン／洋なしとジンジャーのマフィン／ピーナッツバターのチョコマフィン●POUND CAKE抹茶とホワイトチョコのパウンドケーキ／栗とラムレーズンのパウンドケーキ／プラリネパウンドケーキ／レモンケーキ●TART苺のタルト／ぶどうの型なしタルト／生チョコタルト●CHEESE CAKEサワートップチーズケーキ／スフレチーズケーキ／レアチーズケーキ●MADELEINE,FINANCIERプレーンマドレーヌ／フィナンシェ／ココナッツマドレーヌ／チョコフィナンシェ●COOKIE白ごまのサブレ／苺とピスタチオのクッキー／ピーカンナッツのボウロ／くるみのドロップクキー／フロランタン／レーズンサンド●MY FAVORITEキャロットケーキ／抹茶のガトーショコラ／カヌレ／金柑のクラフティ／ファーブルドン／苺のコ
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