タイ料理の魅力　　　Honya Club.com

１日５０ｇ食べるだけでみるみる体内脂肪が消える！ヘルシーで手軽なまいたけ料理４５品のレシピで毎日まいたけが食べられる。１ 簡単！おいしい！飽きない！まいたけパワーでスリム美人（美と健康のＮｏ．１食材；まいたけダイエットのここがスゴイ！ ほか）２ まいたけダイエットレシピ和食（サケとまいたけの照り焼き；卵とまいたけそぼろの二色丼 ほか）３ まいたけダイエットレシピ洋風（いろいろ野菜のラタトゥイユ；牛肉とまいたけのシチュー ほか）４ まいたけダイエットレシピ中華・エスニック（タイ風ココナッツカレー；ささみとまいたけのオイスターあんかけ飯 ほか）１日５０ｇ食べるだけで、みるみる体内脂肪が消える。健康的に痩せる重要な成分を丸ごと抱かえた"まいたけ"のヒミツを公開し、毎日の食事に取り入れるための"まいたけダイエットレシピ"４５品を紹介する。　　　Honya Club.com

東京と大阪の立ち呑み屋から、旅先で出会ったいい店、いい味まで、勝谷誠彦が呑んで食べて書いた渾身の酒場エッセイ。１ 酒と肴を求めて（わが郷愁の立ち呑み道―東京立ち呑み漫遊記；酒呑みが辿り着く究極の街―大阪・天満立ち呑み街道；夏泊の岩牡蠣、香住の鮎―夏の山陰味紀行；国境の海が育てた島の酒と味―壱岐・対馬味巡り ほか）２ 私が愛した酒も料理も旨い店たち（季節をよみ、産地を選ぶのも主人の目利き教養を感じるプロのおばんざい―季節料理根本（東京・麹町）；蔵元の当主が選ぶ、酒を立てる料理酒蔵でひととき静かな夢を見る―無垢根亭（大阪・交野市）；洗練されたタイの日常食南国のスパイスでワインがさらに旨くなる―カオ・ティップ（東京・代々木）；進化と融合を繰り返す博多ラーメンの老舗フレンチテイストの餃子とモツにワインで乾杯―うま馬（福岡・博多） ほか）怒濤のような日々を送る著者の活力は、ここで生み出されていた。全国を食べ歩いて選りすぐった、酒と料理の旨い店を通して描いた"男の居場所"。酒呑みのための味紀行がついに完成。　　　Honya Club.com

毎日肉を食べすぎてる…と気づいてからとりつかれたヴェジタリアン料理（肉・魚なし）の面白さ。自分で作ったチーズや、豆を生かしたインド料理。簡単にできる湯葉や豆腐を使った日本の精進料理。野菜や大豆で、エビや鳥肉を作ってしまう中国の「素食」料理。ナンプラを使わずにうまみを出すタイ料理。そしてイタリアンまで、ヴァリエーション豊か。肉を使わない料理へのお誘い第１部 インド編（菜食カレーのすすめ；野菜だけでもおいしいカレー；これもあったらフルコース―豆と周辺の諸々）第２部 日本、台湾、タイ、イタリア編（湯葉や豆腐は精進の華；中華料理を精進で；タイ料理も、イタリアンもヴェジタリアンで）　　　Honya Club.com

パリジェンヌたちの日常生活、ホントのことが知りたい！２０人のパリジェンヌが綴る日記。クリエイター オランピア・ル・タンプロダクトデザイナー ソフィー・マルブランシュ女優 ドロレス・チャップリンリセエンヌ フィオナ・ゴディヴィエ彼女のママ モニカ・ゴディヴィエ小説家 ロリータ・ピーユヒップ ヴィクトワール・ドゥ・タイヤックミニパリジェンヌ シェラザード・ドゥ・タイヤック・トゥアミガーデナー アネット・ヴェベールデザイナー クレモンス・マルタン〔ほか〕学生、クリエーター、料理研究家、デザイナー、女優、フリーランス、ＤＪ、小説家、ワーカホリック、母と娘…。２０人のパリジェンヌが綴る毎日の生活やパリの様子をまとめた１冊。　　　Honya Club.com

■内容：フォトフレーム×1、ちりめん山椒×1、椎茸旨煮×1、椎茸昆布煮×1、湯葉の旨煮×1、筍土佐煮×1、茎わかめ煮×1 ご両親やご親戚へ。喜びを形に残せる名入れフォトフレームと、人気のギフトをセットで。 色・木目の異なるインナープレートが特徴のデザインは、木目が醸し出す模様が美しくそのすべてが一点物。インテリアによく調和して、永くご愛用いただけます。お気に入りの写真を入れ替えたり、自分だけのオリジナルフォトフレームとしてお楽しみください。 お子さまのお名前、生年月日、出生時の体重をレーザーで入れてお届けします。お子さまの誕生の喜びをずっと身近に感じていただける、特別なギフトです。 セットには、京料理の老舗の味をご家庭で味わえる惣菜の詰め合わせを。 ■ちりめん山椒 京都を代表するおばんざいの一品。ピリリとした山椒の辛みがきいています。 ■椎茸旨煮 椎茸を使った旨煮です。 ■椎茸昆布煮 椎茸と昆布の風味豊かな佃煮です。 ■湯葉の旨煮 京都を代表する食材「湯葉」の旨煮。 ■筍土佐煮 だしのうまみがきいた一品。 ■茎わかめ煮 茎わかめの食感が楽しい一品です。 ＜京料理 美濃吉＞ 300年以上の歴史をもつ京料理屋。京都に本店を構え、旬の食材選びから味つけまで職人がていねいに行い、心をこめたおもてなしを提供しています。 ■配送のご注意 ●商品によって出荷元、出荷日が異なるため別々のお届けとなる可能性があります。 ※この商品はそれぞれ個別に包装し、梱包材で包んでお届けします。のしはフォトフレームにおつけします。■フォトフレーム＝化粧箱入：374×374×32mm、惣菜＝化粧箱入：259×255×37mm ■内容：木製フォトフレーム（壁掛け用）356×356×21mm（木）×1、壁掛け用紐1200mm×1、ちりめん山椒45g×1、椎茸旨煮40g×1、椎茸昆布煮40g×1、湯葉の旨煮40g×1、筍土佐煮40g×1、茎わかめ煮40g×1 ■窓枠サイズ：155×105mm×1個、110×75mm×2個、75×55mm×1個 ■生産国：フォトフレーム=タイ、惣菜＝日本 ■常温保存で60日以上お召し上がりいただける状態で出荷します。 ■小さなお子さまが誤飲しやすい小部品が含まれております。ご注意下さい。 ■アレルゲン：小麦、大豆 ※フォトフレームは写真が入っていない状態でお届けします。 ■名入れの商品は、１個からご注文いただけます。 ■名入れのご注意 フォトフレームにお子さまのお名前と生年月日、出生時の体重をお入れします。 ①名入れは無料です。 ②お名前は漢字（ふりがなつき）でお入れします。 ③双子のお名前もお入れします。 たまひよの内祝 組み合わせギフト フォトフレームセット フォトフレームセット/ベネッセ/通販/通信販売/マタニティ/ベビー/キッズ　　　たまひよＳＨＯＰ

タイの魅力バンコクタイ中央部タイ南部タイ北部タイ東北部トラベルインフォメーション 日本編トラベルインフォメーション タイ編バンコク、チェンマイ、プーケット、寺院や遺跡巡り、ビーチリゾートなど、多面的な魅力をもつタイを徹底ガイド。タイ王国の歴史やタイ料理、買い物ガイドも紹介。タイをとことん楽しむための最新情報が満載。　　　Honya Club.com

外食をしながらどんどん元気になっていく！今一番注目の料理研究家フードジャーナリスト園山真希絵が教える、外食をしても太らず健康になるための本。和食＆居酒屋の授業中華の授業イタリアンの授業フレンチの授業タイ＆ベトナム料理の授業韓国料理の授業ラーメンの授業焼肉の授業バーの授業その他の料理スイーツの授業番外編・自習の時間―スタバ＆ファーストフード、ファミレス園山流 外食虎の巻園山の"ちょっとアドバイス"おいしい野菜コースが食べられるお店一挙紹介授業の食後酒―あとがきにかえて外食は怖くない。最良の食べ合わせ、食べ方、飲み物の選び方など、外食をする際の注意点を完全解説。外食をしながら栄養バランスを保ち、どんどん元気に、そして太らない生活を送るための大切なポイントが満載。　　　Honya Club.com

【ＳＮＳグループ「食べるぞ！世界の地元メシ」の投稿が書籍化！２２２人の旅人たちが旅で味わった世界のローカルグルメを、地球の歩き方編集部による旅の雑学とともに紹介。地元の名物料理から、民家でいただいた一期一会な家庭料理まで、旅の思い出とともに綴られたリアルな旅メシの記録。】本書には以下の内容が収録されています。●巻頭特集・イスタンブールからテルアビブまで 知られざる 中東料理 を訪ねる旅（ サラーム海上 ）・ケツァールを探して コスタリカのジャングル旅メシ日記（ 上島善之 ）・さぁ、今日は何を食べようか 私のタイ旅行を変えた チェンライ の 屋台メシ （ 浜井幸子 ）●アジアタイ（ ムーピン ）／中国（ サンザシアメ ）／インド（ ポロッタ ）／カンボジア（ サトウキビジュース ）／ベトナム（ バイチンチュン ）／フィリピン（ カツオの丸焼き ）／インドネシア（ クルポン ）／台湾（ 牛肉麺 ）／シンガポール（ ドリアン ）／ブータン（ エマダツィ ）ラオス（ ソムパー ）……ほか●ヨーロッパイタリア（ ビステッカ ）／チェコ（ クネドリーキ ）／スペイン（ ペルセベス ）／アルバニア（ フェタチーズ ）／マルタ（ フィティーラ ）／ドイツ（ ドネルケバブ ）／ハンガリー（ 牛の丸焼き ）／ジョージア（ シュクメルリ ）……ほか●ミドルイーストイエメン（ サルタ ）／イラン（ サンギャク ）／タジキスタン（ マントゥ ）／イラン（ ベルヤーニー ）／トルコ（ バクラヴァ ）／ヨルダン（ マンサフ ）／ウズベキスタン（ クルト ）……ほか●アフリカトーゴ（ フフ ）／モロッコ（ クスクス ）／エチオピア（ インジェラ ）／カメルーン（ バトン ）／タンザニア（ オロジョ ）／スーダン（ アシダ ）／ナイジェリア（ スヤ ）……ほか●アメリカキューバ（　　　Honya Club.com

東京、神奈川、千葉、埼玉の誰にも邪魔されないプライベートスペース。お気に入りにプラスしたい！！最新２００７年ニューオープンの隠れ家＆個室居酒屋（個室乃世「大河の舞」（新宿／名将料理・いくさ飯）；ガパオ食堂（渋谷／タイ料理）；渋谷ミッドタウン個室ダイニング胡桃（渋谷／創作和食） ほか）二人でしっぽり個室居酒屋仲間でワイワイパーティ個室隠れ家＆一軒家ダイニング好評グルメ本の最新版が登場。忘・新年会を楽しむ仲間内のパーティー個室、２人のお忍び個室や隠れ家一軒ダイニングなど、東京、神奈川、千葉、埼玉の居酒屋を厳選紹介。目的別に選べて、予算もわかる便利なガイド。　　　Honya Club.com

パッとつくれて栄養のとれる「汁麺」は、忙しい朝やお夜食に最適です。食欲がない日には、冷え性にも効く夏野菜たっぷりの「夏鍋」を。お茶の香も心地よい「茶葉料理」は、ポリフェノール効果で血液をサラサラにします。ミネラルとビタミンＥの豊富な「フルーツとナッツの料理」は美しさを保ちます。４つのアジアのごはんが私を整える。汁麺（ベトナムフォー；タイ風ラーメン ほか）夏鍋（豆乳鍋ベトナム風；あさりきのこ鍋 ほか）茶葉料理（烏龍茶ポテトスープ；えびの龍井茶葉炒め ほか）フルーツとナッツの料理（ほうれん草の茶衣あえ；ベトナム風野菜巻き ほか）スープかけ焼きそば、豆乳鍋ベトナム風、たらの凍頂鳥龍茶葉煮、ほうれん草の茶衣あえなど、からだの症状にあわせたアジアの健康ごはんを簡単なレシピで紹介。驚くほど元気になること間違いなし。　　　Honya Club.com

お料理オンチの谷村志穂が、一流シェフになるまでの悪戦苦闘の料理エッセイ。中華鍋とフライパンの"空焼きの儀式"半月みたいな金色の、ふっくらした卵焼きしゃっきり立ちの、新鮮・野菜炒め！お味噌汁より簡単なトム・ヤム・クンピリリと辛い、タイ風料理２品色違いのカリー２品赤と緑のタイ風カリーとろーりとろけるタピオカのデザート〔ほか〕　　　Honya Club.com

知らなかったタイのルール＆マナーを押さえ、圧倒的パワーのウイークエンド市場・プラトゥーナム市場・サパーンプット市場など。タイ料理やムエタイ、タイマッサージを習得したら、今後の人生変わるかも？そんなことを夢見つつ、南の島々、絶景ビーチの数々、北の都チェンマイの風景とナイトマーケット、山に住む人々との出会い。そんなタイが凝縮の一冊。読むだけで楽しい「１週間タイ」。天国と地獄とパラダイスの宿泊選びタイのお作法。そのルール＆マナー今どきのタイ料理とルール三次元的快適移動術で渋滞知らず人生リセット、世界に通じるタイを学ぶ露天＆屋台見本市会場、カオサン混沌とお得を求めてタイできれいになるどこでもマッサージタイに、ゴッドハンドを求めて初めてでも安心。怪しい夜の遊び方〔ほか〕美しいリゾートのビーチから、アジアの喧騒を味わえる町、歴史ある遺跡など、見どころが多いタイ。滞在日数「１週間」を切り口に、著者ならではのタイの歩き方、過ごし方、遊び方を提案。タイの魅力が凝縮された本。　　　Honya Club.com

唐渡千紗/ルワンダでタイ料理屋をひらく 　　　HMV&BOOKS online

ちょっと仕込むと、明日が待ち遠しくなる！予約の取れない料理教室の仕込みダレ＆レシピ。料理へのモチベーションがＵＰする！ワクワクドキドキを仕込む、台所しごと。４月は桜、６月は梅。楽しい季節の食し方。１ 野菜が主役のワンプレートごはん（野菜だけでも大満足のお料理教室；ひとつのタレを流用していくワンプレート ほか）Ｗｅｌｃｏｍｅ ｔｏ ＮＡＮＡ Ｇｏｈａｎ！７か国のワンプレートレシピ（ＴＨＡＩＬＡＮＤ（タイ）ベジガパオと生春巻きプレート；ＩＮＤＩＡ（インド）発芽ひよこ豆のカレープレート ほか）２ 育菌を楽しむ仕込みごと（菌と仲良く暮らす育菌ライフ；発酵を趣味感覚で育てています ほか）３ 都会でできるオールドスタイルな暮らしごと（４５歳の今がいちばん元気！；エンゲル係数高そう！？いえいえ、トータルは同じです！ ほか）都会で暮らす著者が、マンション生活でも気軽に始められる「手作り調味料」と「仕込みダレ」、そして仕込んだアイテムで作る"野菜が主役"のレシピを紹介。ワクワクドキドキを詰め込んだ、台所しごと本。　　　Honya Club.com

■内容：フォトフレーム×1、ちりめん山椒×1、椎茸旨煮×1、椎茸昆布煮×1、湯葉の旨煮×1、筍土佐煮×1、茎わかめ煮×1、牛肉ごぼう×1、小鮎の甘露煮×1、生姜ちりめん×1、湯葉と牛肉そぼろ煮×1 ご両親やご親戚へ。喜びを形に残せる名入れフォトフレームと、人気のギフトをセットで。 写真が2枚飾れる木製のフォトフレームは、シンプルでありながら、木目をいかしたモダンなデザイン。 お子さまのお名前、生年月日、出生時の体重をレーザーで入れてお届けします。お子さまの誕生の喜びをずっと身近に感じていただける、特別なギフトです。 セットには、京料理の老舗の味をご家庭で味わえる惣菜の詰め合わせを。 ■ちりめん山椒 京都を代表するおばんざいの一品。ピリリとした山椒の辛みがきいています。 ■椎茸旨煮 椎茸を使った旨煮です。 ■椎茸昆布煮 椎茸と昆布の風味豊かな佃煮です。 ■湯葉の旨煮 京都を代表する食材「湯葉」の旨煮。 ■筍土佐煮 だしのうまみがきいた一品。 ■茎わかめ煮 茎わかめの食感が楽しい一品です。 ■牛肉ごぼう 牛肉と牛蒡の佃煮です。 ■小鮎の甘露煮 小鮎をふっくら柔らかな甘露煮にしました。 ■生姜ちりめん 京都を代表する食材「ちりめん」に生姜の風味を利かせました。 ■湯葉と牛肉そぼろ煮 京都の食材「湯葉」と牛肉のそぼろ煮です。 ＜京料理 美濃吉＞ 300年以上の歴史をもつ京料理屋。京都に本店を構え、旬の食材選びから味つけまで職人がていねいに行い、心をこめたおもてなしを提供しています。 ■配送のご注意 ●商品によって出荷元、出荷日が異なるため別々のお届けとなる可能性があります。 ※この商品はそれぞれ個別に包装し、梱包材で包んでお届けします。のしはフォトフレームにおつけします。■フォトフレーム＝化粧箱入：200×200×48mm、惣菜＝化粧箱入：259×429×40mm ■内容：木製ダブルフォトフレーム176×176×40mm（木）×1、ちりめん山椒45g×1、椎茸旨煮40g×1、椎茸昆布煮40g×1、湯葉の旨煮40g×1、筍土佐煮40g×1、茎わかめ煮40g×1、牛肉ごぼう50g×1、小鮎の甘露煮40g×1、生姜ちりめん45g×1、湯葉と牛肉そぼろ煮40g×1 ■窓枠サイズ：78×109mm×2個 ■生産国：フォトフレーム=タイ、惣菜＝日本 ■常温保存で60日以上お召し上がりいただける状態で出荷します。 ■アレルゲン：小麦、牛肉、大豆 ※フォトフレームは写真が入っていない状態でお届けします。 ■名入れの商品は、１個からご注文いただけます。 ■名入れのご注意 フォトフレームにお子さまのお名前と生年月日、出生時の体重をお入れします。 ①名入れは無料です。 ②お名前は漢字（ふりがなつき）でお入れします。 ③双子のお名前もお入れします。 たまひよの内祝 組み合わせギフト フォトフレームセット フォトフレームセット/ベネッセ/通販/通信販売/マタニティ/ベビー/キッズ　　　たまひよＳＨＯＰ

■内容：フォトフレーム×1、レモンクリームチキンカレー×1、鶏キーマカレー×1、北海道産かぼちゃのチャウダー×1、コーンポタージュ×1、ふかうら雪人参ポタージュ×1、ゴルゴンゾーラビーフカレー×1、豚の角煮カレー×1 ご両親やご親戚へ。喜びを形に残せる名入れフォトフレームと、人気のギフトをセットで。 色・木目の異なるインナープレートが特徴のデザインは、木目が醸し出す模様が美しくそのすべてが一点物。インテリアによく調和して、永くご愛用いただけます。お気に入りの写真を入れ替えたり、自分だけのオリジナルフォトフレームとしてお楽しみください。 お子さまのお名前、生年月日、出生時の体重をレーザーで入れてお届けします。お子さまの誕生の喜びをずっと身近に感じていただける、特別なギフトです。 セットでお届けするのは、NISHIKIYA KITCHENのスープとカレーのレトルト。冬にぴったりのクリーミーなレモンクリームチキンカレーやコーンポタージュなど、バラエティ豊かな詰め合わせです。 ＜NISHIKIYA KITCHEN＞ カレー、スープ、パスタソース、幼児食など、約100種類のレトルト食品を取り揃えた専門ブランドです。専任のシェフが厳選素材を使ってこだわりの料理をつくっています。 ■配送のご注意 ●商品によって出荷元、出荷日が異なるため別々のお届けとなる可能性があります。 ※この商品はそれぞれ個別に包装し、梱包材で包んでお届けします。のしはフォトフレームにおつけします。■フォトフレーム＝化粧箱入：370×490×28mm、惣菜＝化粧箱入：120×120×160mm ■内容：木製フォトフレーム（壁掛け用）358×478×20mm（木）×1、壁掛け用紐1200mm×1、レモンクリームチキンカレー180g×1、鶏キーマカレー150g×1、北海道産かぼちゃのチャウダー180g×1、コーンポタージュ160g×1、ふかうら雪人参ポタージュ160g×1、ゴルゴンゾーラビーフカレー180g×1、豚の角煮カレー180g×1 ■窓枠サイズ：155×105mm×1個、110×75mm×3個、75×55mm×2個 ■生産国：フォトフレーム＝タイ、惣菜＝日本 ■常温保存で120日以上お召し上がりいただける状態で出荷します。 ■小さなお子さまが誤飲しやすい小部品が含まれております。ご注意下さい。 ■アレルゲン：乳、小麦、りんご、牛肉、鶏肉、豚肉、カシューナッツ、大豆 ※フォトフレームは写真が入っていない状態でお届けします。 ■名入れの商品は、１個からご注文いただけます。 ■名入れのご注意 フォトフレームにお子さまのお名前と生年月日、出生時の体重をお入れします。 ①名入れは無料です。 ②お名前は漢字（ふりがなつき）でお入れします。 ③双子のお名前もお入れします。 たまひよの内祝 組み合わせギフト グルメセット グルメセット/ベネッセ/通販/通信販売/マタニティ/ベビー/キッズ　　　たまひよＳＨＯＰ

ベトナム・生春巻き、シンガポール・海南鶏飯、韓国・参鶏湯、中国・ジャージャー麺…ｅｔｃ。むしょうに食べたくなるあの味、家でつくれます！Ａｌｌ Ａｂｏｕｔの人気コンテンツ「アジアごはん」が、レシピ本になりました。１ 一品でごちそうごはん＆麺（チキンライス―東南アジア各国；黒いおかゆ―中国・台湾 ほか）２ 食欲をかきたてる野菜料理（苦瓜と鶏のサラダ―ベトナム；生春巻き―ベトナム ほか）３ ごはんがすすむ肉＆魚介介理（ゆるゆる茶碗蒸し―台湾；揚げ春巻き―ベトナム ほか）４ 手づくりがおいしいアジアの粉もの（大根餅―中国・台湾・シンガポール；鶏肉の北京ダック風＆春餅―中国 ほか）５ みんなで食べたいアジアごはん（"巻き巻き"アジアンパーティ―韓国・ベトナム；アジアン弁当―中国・タイ・シンガポール・インドネシア ほか）生春巻き、海南鶏飯、参鶏湯、ジャージャー麺、カニ玉、プルコギ…。むしょうに食べたくなる「あの味」を、家で簡単に美味しく作れるレシピを大公開。情報サイトＡｌｌ Ａｂｏｕｔ人気連載の書籍化。　　　Honya Club.com

日清食品チルドの社員が考えました。料理ビギナーのパパにおすすめ！春夏秋冬の４４レシピ＆有名店の直伝レシピ。春・夏・秋・冬に食べたいチルド麺レシピ（春野菜のクリーミーつけチャンポン；北海道の焼うどん バターしょうゆ味；行列店の"まぜそば"／炒めつけ麺；うどんでスペイン風オムレツ／焼きクリームナポリタン；カリカリ麺のオーロラソースかけ；焼うどん 月見納豆風／サッとできる皿ラーメン；夏野菜のごまだれ冷やし中華；トマたま焼そば／タイ風焼うどん；簡単がうれしい！カフェパスタ風；カプレーゼ冷しうどん／ピリ辛冷し中華 ほか）麺料理のおいしさを研究し続けている企業ならでは。消費者の心をつかむチルド麺レシピを多数掲載。種類豊富でフレッシュなおいしさのチルド麺だからできた４４の個性あふれる自慢の麺料理をどうぞ。　　　Honya Club.com

本書では、著者のご近所に住んでいる外国人の方々に、お国じまんの料理を紹介してもらいました。ここでは、ナダーさんとアリーヤさんにタイ料理を、プロモドさんにインド料理を紹介してもらいました。ナダーさんとアリーヤさんのタイ料理（はるさめサラダ；ひき肉の茶わんむし；チャーハン；卵どうふのスープ；かぼちゃのココナツミルク煮）プロモドさんのインド料理（チキンマサラ；卵カレー；エビカレー；キャベツライス；タンドリチキン）日本在住の外国人の方に教えてもらった、子どもたちが気軽に作れるすてきな料理が満載。世界の料理を楽しみ各国の文化や習慣に親しめる、総合的な学習に最適のシリーズ。本巻は春雨サラダ、タンドリチキンなど。　　　Honya Club.com

一風変わったダイビングスポットや華やかなセレモニー、ストリートマーケットや地元の名物料理を学ぶ教室といった多彩なテーマで選ぶ「ベスト１０」など、旅をより深く満喫するための情報が満載！マーク・トウェインやゲーテ、ワーズワースといった名だたる作家が「極上の場所」について語った言葉も、彩りを添える。第１章 大自然の驚異（アウユイタック国立公園―カナダ、ヌナブト準州；チャーチル―カナダ、マニトバ州；カナディアン・ロッキー―カナダ ほか）第２章 都市の誘惑（バンクーバー―カナダ、ブリティッシュコロンビア州；モントリオール―カナダ、ケベック州；サンフランシスコ―米国カリフォルニア州 ほか）第３章 地上の楽園（ハワイ諸島―米国ハワイ州；タホ湖―米国カリフォルニア州／ネバダ州；バハ・カリフォルニア―メキシコ ほか）第４章 田舎の休日（ガスペ半島―カナダ、ケベック州；ケープ・プレトン島―カナダ、ノバスコシア州；ヒル・カントリー―米国テキサス州 ほか）第５章 人類の傑作（タオス・プエブロ―米国ニューメキシコ州；メサ・ベルデ―米国コロラド州；ケベック旧市街―カナダ、ケベック州 ほか）生涯忘れられない、一生に一度だけの旅。そんな旅を実現する旅先を、美しい写真で紹介。パリで最高のスイーツを見つける、タイ北部山岳地帯で少数民族と生活を共にする…。珠玉の旅のアイデアが詰まった１冊。　　　Honya Club.com

パリで見つけた、おいしいエスニック。パリっ子だけが知っている、とっておきレストランを紹介します。１ 異邦人たちの運んできた故郷の味を、パリの街角で味わう。（レバノン 砂漠の人々の生活に欠かせないナツメ椰子の実―デーツ；中国 このところ目が離せない、パリ中国料理事情―キジとキノコの鍋 ほか）２ エロディとリアズの教えてくれた異国レストラン：´ａ Ｐａｒｉｓ。（おいしいものと旅行が大好きな二人が太鼓判を押す、パリの街のエスニック・レストラン；レユニオン ヴァニラの香る南インド洋の火山島レユニオン―ソーセージのルガイユ ほか）３ 移動する人々を受け入れてきた街、パリ。（ラオス タイともベトナムとも微妙に異なるラオスの味―ラオス風ネム；チベット 日本と遙かな中東とを結ぶ味の中継点チベット―豆腐と野菜のカレー ほか）いちばん最後にフランスのおいしいモノを少しだけ。（お祝いごとにはかならず登場する、愛らしいお菓子―ドラジェ；ひと振りで味を際立たせるトリュフのパワー―トリュフ味の塩 ほか）モロッコの「３種の粒のクスクス」、ベトナムの「フォー」、スペインの「青唐辛子の素揚げ」…。パリっ子だけが知っている、とっておきのエスニック料理＆レストランを紹介。データ：２０１５年１０月現在。　　　Honya Club.com

バンコクの喧噪に身を包み、ひたすら見て、聞いて、触れたタイの日常。料理の辛い・すっぱい・甘い、ポケット付きブラジャーの謎、オートバイとミニスカート、トイレットペーパーの使い方、オカマの生態、看板と外国人料金、尻の洗い方、そしてタイ人気質とは…。怒濤の好奇心でせまる"タイ様式"の真実。食事衣服交通習慣モノ住まい建築物熱くて、とろける街バンコクの魅力のすべてトイレ、安宿、屋台、食ベ物、住宅、食べ物など世界一の混沌都市バンコクは、何故旅人たちを魅了するのか バンコクの達人・前川健一が前から後ろから徹底解剖。　　　Honya Club.com

ラーメン、そば、うどん、にゅうめん…地域発・化学調味料無添加の"おいしい"を発掘！全商品お取り寄せデータ付き。極うま麺７０杯＋ちょい足しアレンジレシピ２６杯。１ 即席麺を活用しよう！アレンジレシピ２６杯（稲庭手延べホッとそうめん―ゆず風味鶏のせにゅうめん；稲庭中華そば―鶏もも肉の八角風味醤油ラーメン；しょうがらーめんしおしょうが味―鶏ひき肉のしょうが塩ラーメン；鴻巣ラーメンしお味―タイ風汁そば；きねうち麺ビビン冷麺―鯛のお刺身ビビン冷麺 ほか）２ からだにやさしいおすすめ即席麺４４杯（旭川麺しょうゆ味／即席らーめん粋魚介とんこつ醤油味；オーガニック小麦使用ラーメン（塩）；きねうち麺冷麺／ノンフライ担々麺；発芽玄米らーめん胡麻しょうゆ風味／四川風柳麺辛口；河村通夫の大自然キムチラーメン醤油味／カレーうどん ほか）化学調味料無添加にこだわり、全国各地から探し集めた全国各地の即席麺を70商品紹介。さらに、ちょこっとアレンジしただけで極上の一品になるアレンジレシピも掲載した、ありそうでなかった即席麺のお料理ＢＯＯＫ。商品を調理した「素の状態」の出来上がり写真とともに作り手のこだわりを紹介しているので、見て読んで食べたい麺を選ぶことができます。化学調味料無添加にこだわり、全国各地から探し集めた全国各地の即席麺を70商品紹介。さらに、ちょこっとアレンジしただけで極上の一品になるアレンジレシピも掲載した、ありそうでなかった即席麺のお料理ＢＯＯＫです。第一章■即席麺を活用しよう！ アレンジレシピ26杯麺、スープともに美味！という即席麺を、ひと手間かけて食事メニューに。超かんたんなのに、「えっ！ これが即席麺？」と思うばかりの味わいのレシピを紹介します。第二章■からだにやさしい おすすめ即席麺44杯全　　　Honya Club.com

シーフード料理が美味しい厳選タイ料理店を完全掲載。バンコクの庶民の愛されるローカル食堂＆屋台５０店舗。日本全国の美味しいタイ料理店１８０店舗。シーフードタイ料理のレシピ集。メニュー別おすすめタイレストランシーフードタイ料理レシピシーフードコラムバンコクのトップレストランＢｅｓｔ１０地元で評判のローカル食堂タイ料理シェフ＆プロカービナー名鑑日本国内のタイレストランカービング協会カービング教室タイ食材卸・販売〔ほか〕タイ料理のシーフード大全。シーフード料理が美味しい厳選タイ料理店を完全掲載。バンコクの庶民に愛されるローカル食堂＆屋台５０店舗、日本全国の美味しいタイ料理店１８０店舗を紹介。　　　Honya Club.com

ソープ・カービング＝「石けん彫刻」。ルーツはタイの宮廷料理におけるフルーツカービング。料理をおいしく、豪華に見せるため果物や野菜に繊細な彫刻をほどこしたのがはじまり。必要な道具はナイフ一本だけ。好きな色と香りの石けんを１個買ったら、さあ、始めましょう！石けんが上手に彫れるようになったら今度はおもてなしの料理に野菜やフルーツのカービングを添えてみませんか。可憐なモチーフがいつもの生活にうるおいをくれそうです。ダリアと葉ダリアのアレンジメントハートソープ稲穂のブーケレリーフ彫りのバラレリーフ彫りのバラとつぼみチューリッププチフールタルトショートケーキ〔ほか〕ナイフ１本で石けんに可愛いモチーフを彫るソープ・カービング。基本テクニックから、バラや花かご、ケーキなど様々な作品の作り方を紹介。簡単なフルーツ＆ベジタブルカービングのテクニックも掲載。　　　Honya Club.com

パスタにチーズ、ハーブにワイン。笑顔あふれる歓びの食卓を、イタリアからお届けします。イタルクック―スローフードの原点へモレーケ―春を実感パスタ―友と作った思い出の味パスタ―マンマの手打ちの味市場―その街の食文化がひと目で分かりますハーブ―香りと風味に魅せられてサルデーニャ島―食い倒れバカンスもてなし―食事は大勢で生活スタイル―昼寝と食事で夏バテ防止ワイン―安くて美味、豊富な銘柄ブタ加工品―風にさらして上質ハム菓子―甘さ強烈キノコ狩り―秋が楽しみパン―夜の工房に小麦の香り収穫祭―郷土料理を満喫オリーブオイル―香り高い風味を楽しもう食前・食後酒―薬草で健やかにクリスマス―大家族で囲む祝いの宴食の祭典―自然を実感狩りの楽しみ―自然を実感シチリア島―料理の原点春の野草―あぜ道にサラダの贖罪チーズ―丁寧に作るからこその味イタリア各地の個性豊かな郷土料理、客のわがままを快く受けてくれる飲食店の懐の深さ…。本書では、著者の日常を織り交ぜながら、笑顔と喜びがあふれるイタリアの豊かな「スローフードの食卓」を伝える。　　　Honya Club.com

フクマムとライスペーパーと米粉があれば、あとはスーパーの食材でアッという間に本格ベトナム料理、レシピ７５皿。第１章 ごはん・パン第２章 焼きもの・揚げもの第３章 春巻き第４章 麺第５章 サラダ・和えもの第６章 炒めもの・煮もの第７章 スープ超便利！ その日の食材と気分で選べる素材別＆野菜量インデックス付き。豚肉、豚ひき肉、チャーシュー、鶏肉、エビ、魚介、卵、じゃこと塩昆布でお手軽生春巻き／春雨や稲庭うどんで代用するフォー／レンジで作るベトナム風卵焼き／バゲットでアジアンサンドイッチ／蒸し器なくてもツルン＆モチモチの蒸し春巻き／鶏がらスープの素でほっこりおかゆ／グレープフルーツとさきイカでカンタンサラダ／etc．だれでも作れておいしい、ヘルシー！「タイごはん」大好評につき第2弾！ヌクマムとライスペーパーと米粉があれば あとはスーパーの食材でアッという間に本格ベトナム料理！ レシピ75皿超便利 その日の食材と気分で選べる 素材別＆野菜量インデックス付き豚肉、豚ひき肉、チャーシュー、鶏肉、エビ、魚介、卵じゃこと塩昆布でお手軽生春巻き／春雨や稲庭うどんで代用するフォー／レンジで作るベトナム風卵焼き／バゲットでアジアンサンドイッチ／蒸し器なくてもツルン＆モチモチの蒸し春巻き／鶏がらスープの素でほっこりおかゆ／中華鍋で本格バイン セオ／豆腐とショウガのデザート／納豆で風味づけアサリの炒めもの／グレープフルーツとさきイカでカンタンサラダ／ゴーヤ丸ごと豪快スープ etc．　　　Honya Club.com

天使のような輝きを放ち続ける、現代に舞い降りた裸の女神。天使のような輝きを放ち続ける、現代に舞い降りた裸の女神芸術的スレンダーボディと透き通るような白い肌、そして多くの男性を虜にする透明感溢れるルックスで圧倒的人気を誇る天使もえの最新写真集。タイ・パタヤで撮影した今作でもその魅力を余すところなく披露してくれています。【ARTIST PROFILE】天使もえ MOE AMATSUKA & starf;生年月日／1994年7月10日生まれ★サイズ／T155・B84（D-cup）W57H82 ★東京都出身 ★趣味／料理 ★特技／マッサージ★Twitter／@amatsuka moe　　　Honya Club.com

ガパオだってパッタイだって加熱は１０分以内。抜群に作りやすいコツがいっぱい。１ ティーヌンの人気メニューベスト５完全マスター（ガパオ；鶏肉となすのグリーンカレー；パッタイ ほか）２ ビールで乾杯！サラダ＆おつまみ（生春巻き；春雨サラダ；鶏ひき肉のスパイシーサラダ ほか）３ ご飯がすすむおかず（ガイヤーン；牛肉のグリル；えびのグリル ほか）４ ワンディッシュで大満足！ご飯・麺・カレー・スープ（蒸し鶏ご飯＆スープ；パイナップル炒飯；えび炒飯 ほか）「トムヤムラーメン」を生んだ「ティーヌン」公式レシピブック。ガパオだってパッタイだって加熱は１０分以内。いつも賑わう「ティーヌン」の人気メニューを全て教える。本場のタイ料理が驚くほど簡単に作れる。　　　Honya Club.com

ある日から店が異世界にある古都と繋がってしまった居酒屋「のぶ」。訪れるお客たちは寡黙な店主、ノブ・タイショーと給仕のシノブが振る舞う酒や料理が好きになり、たちまち古都では「のぶ」が受け入れられていった。そして迎えた秋。にわかに街の人々の間で不穏な"魔女"の噂が広まりはじめていた。さらに、魔女の噂を聞き付けた大司教まで古都に来訪して…。人と人の縁を結ぶ小さな居酒屋の物語。「小説家になろう」から生まれた異色グルメ小説第二弾！異世界にある古都と繋がってしまった居酒屋「のぶ」だが、店主・信之と給仕のしのぶが振る舞う酒や料理が好評となる。そして秋、街の人々の間で不穏な"魔女"の噂が広まり始めていた…。異色グルメ小説第２弾。　　　Honya Club.com

双子のマリとユリと仲間たちが、みんなの悩みを、得意のいたずらでスッキリ解決！さて、今回の相談は―葵町にオープンしたタイ料理店「ラジャ」から、大事な仏像が盗まれた！実はその仏さまには、こわーい言い伝えがあって、一刻も早く、タイのお寺に返しにいかないと、とんでもないことが！？モテモテ涼介のケータイをめぐる恋の事件も勃発して大騒ぎ！悪ガキ７は、無事にタイへ行けるのか！？葵町にオープンしたタイ料理店「ラジャ」から、大事な仏像が盗まれた。実はその仏さまには、こわい言い伝えがあって、一刻も早く、タイのお寺に返しにいかないと、とんでもないことが…。痛快シリーズ第３弾。　　　Honya Club.com

彩り豊かな野菜たち、かわいらしく味わい深い豆や雑穀、海の恵みの海藻…。この本には、栄養たっぷりのふだん顔の素材で、おなじみの和食はもちろん、洋食に中華、わくわくするようなエスニックや華やかなイタリアンまで、食べたひとが思わず笑顔になって、元気になれる、そんなごちそうレシピがいっぱいです。どれもかんたんなのに、見た目に楽しくって、もちろん美味しい！ひとくち食べれば、誰もが「野菜大好き！」になってしまうような魔法のメニューです。１章 あらかじめ作っておける前菜（旬の野菜のアミューズと４種のディップ（豆腐の柚子こしょうディップ、豆腐のケッパーディップ、梅ピーナッツディップ、タヒニマスタードディップ）、アボカドとパプリカの生春巻き・ごぼうと大葉の和風生春巻き ほか）２章 野菜と雑穀たっぷり！お招きごはんが盛り上がる華やかメイン（高きびローフ；スチームれんこんのホワイトリース ほか）３章 大人気！スルスルッといける麺、〆にピッタリなごはんもの（もやしとにらのパッタイ風；夏野菜のジャージャー麺 ほか）４章 ケーキやおしるこ、ひんやりデザートまで、一年中楽しめるスイーツ（煮りんごと豆腐クリームのスコップケーキ；パイナップルジンジャータルト ほか）５章 気軽に作れる小さなお正月料理（黒豆コロッケ；大根と昆布 手作りドライトマトのマリネ ほか）ホームパーティーにぴったりなマクロビオティック料理を紹介。なじみの和食はもちろん、洋食に中華、エスニックやイタリアンまで、野菜・豆・雑穀・海藻のごちそうレシピが満載。簡単で、野菜大好きになれる１冊。　　　Honya Club.com

料理上手は調味料上手！調味料は賢い選び方、使い方で、格段に料理がおいしくなります。人気の料理研究家、１６人のこだわりがこの一冊にぎっしりつまっています！土井善晴―シンプル料理に不可欠！調味料の基本有元葉子―私の愛用する調味料７調味料から始める各国料理（ウー・ウェン―ごま油と黒酢で作るこだわりの中国家庭料理；氏家アマラー昭子―ナンプラーの使い方でタイ料理の幅が広がる；丸山久美―パプリカパウダーの香りでスペイン家庭料理）河野雅子―お手軽に本格的な味が作れる！市販調味料でクイックレシピ人気料理研究家１１人に聞いたイチオシ調味料アンケート！！料理研究家に使っている調味料、その使用法を取材。これであなたも、料理上手に近づけます。塩、醤油などの基本調味料をどれをつかっているかはもちろん、中華、タイ、スペイン料理などの各国料理の調味料の使い方、めんつゆなどの市販調味料の使い方も教えます。料理上手は調味料上手！調味料は賢い選び方、使い方で、格段に料理がおいしくなります。人気の料理研究家、16人のこだわりがこの一冊にぎっしりつまっています！塩、醤油などの基本調味料はなにを使っているかはもちろん、中華、タイ、スペイン料理などの各国料理の調味料の使い方、めんつゆなどの市販調味料の使い方も教えます。　　　Honya Club.com

街で味わえない高級・Ｂ級グルメから、からだによさそうな健康食まで、気楽で快適な鉄道と食の旅案内。北海道・東北ローカル線の味（湖畔の北欧風の建物が旅情を誘う山の幸の料理が楽しみな秘湯の宿―北海道ちほく高原鉄道；シラカバの街道の先に十勝岳を仰ぐ雄大な展望の高原リゾートの温泉地―富良野線；茶褐色の山の湯に立ち寄って海の見える郷で味わう魚介料理―江差線 ほか）関東・甲信越ローカル線の味（焼物の里で出会う釜めしの故郷と無添加を守り抜く伝統と本物の味―真岡鉄道；渡良瀬川の山と渓をぬう小さな列車・温泉と田舎の味を楽しんだ１日の旅―わたらせ渓谷鉄道；月夜野町で開発した真沢の森 お目当ては「つみ草料理」だ―上越線 ほか）東海・近畿ローカル線の味（天然天竜鮎が食べられる京懐石の店とロブスターづくしの国民宿舎奥浜名湖―天竜浜名湖鉄道；港を見おろす高台の白壁の宿で、タイや伊勢エビなど魚介を豊富に―近鉄志摩線；樽見鉄道で淡墨桜とともに手作りの山菜料理を楽しむ―樽見鉄道 ほか）西日本ローカル線の味（あったか人情路線は宍道湖北岸の風物詩―一畑電鉄；四国路の波止浜公園から来島海峡を眺め瀬戸内海の生きのいい魚介料理を楽しむ―予讃線；別府の上人浜の砂湯を楽しんだあと名物のだんご汁とやせうまを味わう―日豊本線 ほか）　　　Honya Club.com

四国には美しい自然に育まれた旬の食材と料理がいっぱい。海の恵み、山の恵み、川の恵み、そして里の恵み…。四国はまさにグルメアイランド。この本は、四国の４新聞社がまとめた旬の料理のガイドブックです。おすすめの店や値段もわかるグルメ紀行の決定版。海の恵み（タイ；カツオ（高知県） ほか）山の恵み（山菜（高知県安芸郡馬路村、高知市）；タケノコ）川の恵み（四万十川の幸（高知県）；肱川の幸（愛媛県） ほか）里の恵み（うどん；ダイコン（香川県高松市） ほか）　　　Honya Club.com

タイの家庭で昔から当たり前に食べられている本物の家庭の味を、かあさんたちが教えてくれました。すべてが目分量で大雑把。だけど、家族への愛がぎゅっと詰まった心温まるレシピ集です。ふたつの国が出会って生まれたタイ中華の味―ムイかあさんバンコク生まれ、元気かあさんのヘルシーな味―トゥックかあさん地元の新鮮な食材がカギ！タイの古都、チェンマイの味―キアオかあさん家族みんなを幸せにする南タイかあさんの味―モンかあさんファミリーを支えるのは母に習った故郷の味―プンかあさん地元野菜をたっぷり使うチェンマイ家族の優しい味―ナーイかあさんぶらり、市場歩き。タイ「定番食材＆調味料」ダイジェスト調味料、どこで買う？バンコクへタイ料理トリップ おすすめホテルをピックアップ！微笑みの国の住人たちを育てた、タイ全土かあさんの味巡り東京都内だけでも数百軒ものタイ料理店がひしめき、毎年代々木公園で開催されるタイフェスティバルには、２日間で約30万人が来場。「タイ料理を食べるためだけにタイに行く」という人も多いほど、日本人を魅了しているタイ料理。ガパオ炒めやトムヤムクン、グリーンカレーなどに代表されるように、日本では濃厚かつガツンと刺激的でスパイシーな印象ばかりが強調されがちなタイ料理ですが、現地の家庭で食べられているタイ料理には、まだ日本では知られていないメニューも実はたくさんあるんです。また、おなじみのトムヤムクンひとつ取っても、かあさんの出身地や家族の背景によって味も見ためも材料もまったく違うことだって珍しくなかったり。そんなタイ家庭料理の"いろいろ"をご紹介したくて、北から南までタイ全土を周り、各地の料理上手なかあさんたちにいつものおうちごはんを作ってもらいました！テーマは「ファミリーの背景」から生まれた　　　Honya Club.com

キリンビール大学食学部教授オオタガキセイコのビールと食の取り合わせについての講義をまとめた本です。前期講座 必修（枝豆；うなぎ；ドイツ料理；もんじゃ焼き；焼き鳥；ナポリ式ピッツァ；ギョーザ；ちゃんこ鍋；お弁当；北欧料理；韓国料理；鮎；皿鉢料理；タイ料理；そば；天ぷら）夏期講座 選択（ビールでホームパーティ；ビアカクテルをつくろう；簡単ヘルシーマメマメサラダ；カラッと揚げて！イワシの唐揚げ；ピリッとさっぱり！ナスの甘酢炒め；スペインの香り！トリのパプリカ焼き；ピリ辛熱々！ツナ缶で作るキクチチゲ；ジューシー！ホカホカ！焼餅シャーピン；スタミナチャージ！シンプル酢豚）後期講座 必修（鍋；洋食；スペイン料理；沖縄料理；焼き肉；居酒屋；上海ガニ；おでん；四川料理；ビールのＴＰＯについて）画文家の大田垣晴子氏がＷｅｂキリンビール大学で受け持つ超人気講座が、待望の書籍化。気軽に気ままに楽しめて、どんな食材にもフィットするビールの魅力を、あますところなく紹介。　　　Honya Club.com

世界の３９の国と地域の料理と、その後ろに隠された歴史と文化。南インドのココナッツ・フィッシュカレー、刺激的なペルーのセビチェ、中東の茄子のペースト、デンマークのドリーム・ケーキ…。名前だけでも食欲を刺激する料理の数々に、塩漬けタラや唐辛子といった多くの国に共通する食材の秘密、移民がもたらす影響と変化。地理と歴史が複雑に絡み合う食文化の世界を読みとく、極上の食辞典。初心者にも作れる、それぞれの地域のレシピも掲載！グルマン世界料理本大賞２０１５ ＵＫ「食の紀行」部門グランプリ受賞！ヨーロッパ（フランス；スペイン；ポルトガル；イタリア；東ヨーロッパ；ドイツ；スカンジナビア）中東（トルコ；レバント地方；イスラエル；イラン）アジア（インド；タイ；ベトナム；中国；朝鮮；日本）アフリカ（エチオピア；西アフリカ；モロッコ）南北アメリカ（カリフォルニア；ルイジアナ；メキシコ；カリブ諸島（ジャマイカ）；ペルー；ブラジル；アルゼンチン）ヨーロッパからアジアまで、世界３９か国の食文化と代表的な料理について、歴史や文学、文化にまつわる逸話を交えながら綴る。〈受賞情報〉グルマン世界料理本大賞ＵＫ「食の紀行」部門グランプリ（２０１５年）　　　Honya Club.com

いつもの屋台、路地裏のカラオケ、街外れのバイクタクシー、退屈な歌謡ショウ、深夜の鶏粥、黒煎りトウガラシ、国境の橋、サンダル、途中下車、眠くなるような街並み、とにかく歩き続ける。全都工場現場のバンコクで本屋めぐり。静かな街へ逃亡したい。北タイから東北タイへ。コーンケーンでモーラム。退屈と遊ぶ。年末年始はバンコクで。涼しき熱帯。サイゴンは便器だった。料理も音楽も淡泊だったが、カイルオンに歓喜中部タイ転々。フアヒンで海上生活。カーンチャナブリーでは川辺の生活バンコクの渋滞にはうんざりだ。街をホコリにまみれてトボトボ歩く。　　　Honya Club.com

テレビ東京系料理番組『男子ごはん』のレシピ集、シリーズ第５弾！料理を作る"楽しさ"を実感できる！番組で紹介された、四季折々のレシピが満載！掲載レシピ、１００超。男子ごはんの春。（れんこんとひき肉のカレー；春の和定食 ほか）男子ごはんの夏。（イカのヒラヤーチー；サグパニール ほか）男子ごはんの秋。（野菜たっぷり焼き餃子；豚ブロック肉ときのこのカレー ほか）男子ごはんの冬。（ピリ辛カキ鍋；＃２４０男子ごはんｉｎタイ ほか）国分太一＆ケンタロウによるテレビ東京系料理番組「男子ごはん」のレシピブック、待望の第５弾。絶品料理を"楽しく、簡単に"作るためのポイント満載。料理を作る"楽しさ"を実感できる、四季折々のレシピを収録。　　　Honya Club.com

柴田書店/プロの味を決めるソース・たれ・ドレッシング・合わせ調味料 和・洋・中・韓・ベトナム・タイの、簡単で使えるソース201+活用料理201品 　　　HMV&BOOKS online

「にんにく」と「とうがらし」で料理力はグーンとアップする。１ ぼくがしょっちゅう作るおすすめ１０品（ガーリックステーキ；ペンネアラビアータ ほか）２ ビールがうまい、ワインがすすむ！おかず＆つまみ（焼きギョウザ；辛揚げギョウザ ほか）３ 元気になるヘルシー料理サラダ＆スープ（牛肉のタイ風サラダ；ガーリックポテトサラダ ほか）４ ケンタロウ流ランチ「この一品」ご飯・麺・パスタ・パン（鶏七味丼；ステーキ丼 ほか）テレビや雑誌で大活躍のケンタロウが提案する、"にんにく・とうがらし"料理の決定版。おすすめ１０品から、ビールやワインに合うおかず＆つまみ、元気になるサラダ＆スープ、ケンタロウ流ランチまで満載。　　　Honya Club.com

タイに行ったらもちろん、地元の食堂で本場のタイ料理を食べたい。でもこれが意外に難しい。もちろん、身振り手振りでオーダーはできても、なかなかタイ料理の神髄にはたどりつけない。本書は、そんなあなたのために、完全指さし対応でおすすめ料理名やオーダー法を収録。グルメなタイ女性のレクチャー付きで、みんなが知らない「本当のタイ食堂メニュー」の楽しみ方を紹介しています。朝食昼食おやつ飲み物夕食夜食タイに行ったら、地元の食堂で本場のタイ料理を食べたい。でもこれが意外に難しい。本書は、そんなあなたのために、完全指さし対応でおすすめ料理名やオーダー法を収録。これ１冊であなたもタイ料理を堪能できる。　　　Honya Club.com

包丁使いが苦手でも料理上手になれる。キッチンばさみ、ピーラーなど包丁以外の道具を上手に利用した料理を紹介。カルボナーラ、ハンバーグ、パエリア、タイカレーなど、憧れの定番メニューを習得できるレシピ集。　　　Honya Club.com

超高級店から町中で話題のレストランまで。バンコク、チェンマイ、チェンライ、プーケット…今タイで人気の５７店を満載。第１章 バンコク―一流ホテルのレストラン（サラ・リム・ナーム；ティプタラ ほか）第２章 バンコク―町場のレストラン（ウィンダム・タイ；ヴィエンチャン・キッチン ほか）第３章 タイ北部（チェンマイ；チェンライ ほか）第４章 ビーチ・エリア（パタヤ；ホアヒン ほか）タイ料理は奥深い。本場だからこそ味わえる、おいしいタイ料理の店を一挙公開。バンコク、チェンマイ、チェンライ、プーケット…。超高級店から町中で話題のレストランまで、今タイで人気の５７店を満載。　　　Honya Club.com

第１章 私もこんなにやせた！！ガルシニア・ダイエット第２章 これがモデルダイエット第３章 夢のダイエット『ガルシニア・トリプルダイエット』の秘密ーガルシニアって何？第４章 アナタの悩みも即解決！部分やせだって、バッチリ簡単第５章 おいしく食べて、ダイエット―甲賀瑞穂のダイエット・タイ料理レシビ第６章 もっとやせたい！早くやせたい！―『ガルシニア・トリプルダイエット』効果倍増マニュアル　　　Honya Club.com

第１章 韓国の巻き寿司とタクアン（本場韓国と日本の焼き肉の違い；闇市から誕生した日本式焼き肉；文化のキャッチボールを認めない韓国人；韓国の刺身丼の中身；日本に対する韓国と台湾の反応；東南アジアの日本食事情；料理でもアジア蔑視？；味の素とインスタントラーメンはアジアの共通項）第２章 ニッポンゴ、スコシスコシ（貧しい国ほどスチュワーデスは美人；日本の翻訳文化を評価するマレーシア；インドネシア人のかたくななプライド；ファッションになってしまった日本留学；買春ツアーの構造；日本人の子供も生んだ売春婦；ヤクザはもはやインターナショナル）第３章 アイドルと新国富論（日本人とのハーフが台湾のトップ・アイドル；台北の少年隊ファン；おニャン子クラブのコンセプトを借用；高度経済成長がアイドルを誕生させた；アイドル派美人と正統派美人の対決；アジアを席巻した「昴」と「北国の春」）第４章 にっぽんむすめ（間違っている名作『ビルマの竪琴』；映画を地でいった日本女性；経済力の差で在留邦人との接触度が決まる；タイで写真行商をしていた明治末の日本人；買春ツアーを描いた台湾の名作『さよなら再見』；香港映画の基礎を作った日本人スタッフ；日本のＴＶ番組なら何でも見られる台湾の裏ビデオ）第５章 俺俺と微微（アメリカ人の日本認識＝日本人のアジア認識；日本製品の情報だけが一方通行；韓国にもあった「ノンノ」や「パルコ」；原宿・竹下通りで仕入れる台湾のブティック；圧倒的に知名度の高い日本のファッション雑誌；韓国で大騒ぎとなった「平凡パンチ事件」）　　　Honya Club.com

東南アジアの多くの文字はみな兄弟。この本では、かわいらしいタイ文字を紹介します。１ タイ文字基礎のキソ（タイ文字って、どんな形？；タイ文字って、いくつあるの？；タイ文字を書いてみよう！；タイ文字のしくみ；タイ文字で書いた日本語を読んでみよう！；タイ文字で名前が書ける？；タイ文字を発音してみよう）２ かんたんなタイ語をおぼえよう（あいさつの言葉；タイ語で自己紹介しよう；あつい国、タイにくらす人々のくふう；尊敬の心がたいせつ；タイの学校をのぞいてみよう；タイ語を覚えて、タイ料理を味わおう！；タイのスポーツと、おどり；タイにも、じゃんけんとたこあげ？）３ もっと知ろう！タイ文字・タイ語の世界（タイの暦ってどんなの？；もっとタイ語をおぼえよう！）世界の様々な文字の面白さ、不思議さを見ながら、文字のつくりや書き方、発音の仕方などを言葉や文化とともに紹介。本巻では、かわいらしいタイ文字の秘密を解き明かし、タイ語について学ぶ。　　　Honya Club.com

自然と気候国のあらまし住居と習慣食と習慣まちとくらし学校生活子どもの遊びスポーツ・娯楽行事と冠婚葬祭くらしの多様性ＳＤＧｓとくらし日本との関係東南アジアの国ぐにで唯一植民地化されず、独自の文化を築いてきた王国・タイ。敬虔な仏教徒が多数を占める国でもあり、日本との交流も古くから盛んでした。豊かなタイ料理、たくさんのフルーツ。目上の人に敬意を払い、善い行い（タンブン）をすることで来世の幸せを願う。一方で小学校からの専門教育など、新しい試みも行われています。伝統を大切にしつつ近代化を進めてきたタイの、現代の姿と子どもたちのようすを、現地を取材して撮り下ろした写真とともに紹介します。ページの内容に関連した動画が見られるＱＲコード付き。　　　Honya Club.com

みなさんが大好きな料理を、いつでもおいしく作れるように、ひとつずつ手順を踏んで紹介している料理書。レシピは、丁寧な説明をつけ、手順がひとめでわかるようになっている。家庭料理をさらにおいしくしたい人はもちろん、料理初心者にもおすすめ。レシピはすべて写真付きで、必要な材料と手順も写真を見ればすぐにわかるように紹介している。朝食のパンケーキからローストチキン、手軽なタイ料理、昔ながらのレモンタルトまで、本書では、研究を重ねて完成したレシピ１００点を掲載。各料理の基本レシピを身につけながら、おいしい食事を作ることができる。朝食＆ブランチ軽いランチシンプルなディナーみんなで食べよう、取り分け料理週末の料理サイドディッシュ／副菜デザート＆焼き菓子パンケーキからタイ料理、レモンタルトまで、誰もが大好きな料理を、いつでもおいしく作れるように、手順を踏んで紹介した料理書。１００レシピを掲載し、作り方を解説。料理初心者にもおすすめの１冊。　　　Honya Club.com

ひよこ豆、レンズ豆、緑豆、スプリットピーなど、お馴染みのお豆で作る海外のお豆料理。レシピのほかに、さまざまな国のいろいろなエピソード、在来種のお豆、作り手、農家の暮らし、現地の"おかん"におそわった料理、お店のこと、などなどをそれぞれのコラムに盛り込みました。アジアの豆料理―アジアの豆食文化（ムング・ダル・カレー―インド；ほうれん草のカレーパラク・パニール風―インド；グリーンカレー―タイ ほか）ヨーロッパの豆料理―ヨーロッパの豆食文化（ひよこ豆とクスクスのサラダ―フランス；イギリス式ベイクドビーンズ―イギリス；チョルバ・デ・レグメ"ルーマニア風具沢山野菜のスープ"―ルーマニア ほか）ラテンアメリカの豆料理―ラテンアメリカの豆食文化（フリホレス・レフリーホス"豆とチーズのディップ"―メキシコ；ブラックビーンとクミン入りキヌア―南米；メキシカン・ピラフ―メキシコ ほか）アフリカの豆料理―アフリカの豆食文化（ファラフェル"豆コロッケ"―北アフリカ；モロッコ風クスクス―モロッコ；イエロー・ピー・ワット"豆のシチュー"―エチオピア ほか）老舗の豆専門店が贈るとっておきレシピ集、待望の第２弾。今回は日本も含めた海外のお豆を使った料理を紹介。レシピのほか、著者が海外のお豆と豆料理を求めて訪ねた、様々な国の色々なエピソードも掲載。　　　Honya Club.com

日本中華人民共和国大韓民国朝鮮民主主義人民共和国モンゴルミャンマーラオスベトナムタイカンボジアシンガポールマレーシアインドネシアフィリピンブルネイ／東ティモール自然や農林水産業，宗教や料理などから，子どもたちの生活や日本とのつながりまで最新情報を幅広く取り上げ，地域別・国別に分かりやすく解説。世界の国々の学習に最適です。ビジュアルな地図を中心に，写真やグラフなども豊富で，調べ学習に役立ちます。　　　Honya Club.com

不思議で美しい魚たちの生態はもちろん、絶品の魚料理から釣りをめぐる新知識、日本各地に残された魚にまつわる数々の伝説など…「魚博士」として親しまれた末広恭雄の全仕事より、名作・傑作をあますところなく収録。魚種ごとにわかりやすい事典形式、現代の研究者による最新事情も充実した読書人待望の新シリーズ。ソウダガツオ類タイ類タカノハダイタチウオダツタツノオトシゴ類タラ類ダンゴウオチョウザメ類チョウチョウウオ類テンジクダイ類トウゴロウイワシトビウオ類ニザダイ類ニシンニベ類ハゼ類「魚博士」として親しまれた末広恭雄の全仕事より、名作・傑作を余すところなく収録。現代の研究者による最新事情も充実した、読書人待望のシリーズ。本巻では、タイ類、タラ類、ニシン、ハゼ類など扱う。　　　Honya Club.com

あくなき食への興味を持つ、自称「オンナ池波正太郎」の大田垣晴子が、喰って喰って、喰いまくる。会席・天ぷらなどの正統派から、焼とり・馬肉・内臓・ハンバーガーなどのＢ級グルメ、そして、イタリア、スペイン、タイなど各国料理まで。読むだけでおいしく、食文化にも詳しくなれるおまけつき。第１章 いただく第２章 喰らう第３章 ーづくし第４章 つつく第５章 つまむ第６章 呑む第７章 滋味第８章 試食　　　Honya Club.com

タイのなまなましい実像に迫る。政治・社会での出来事、日本との関係、美味しいタイ料理など、タイ「初心者」から「ベテラン」までが納得できる情報を満載。１ 厳しい民主化への道２ 高度成長の影３ タイ理解は言葉から４ タイに美女ありグルメあり　　　Honya Club.com

フランス・イタリア・スペイン・ギリシャ・チェコ・タイ…など主要３０か国の原語を掲載。これで安心、どんな料理かすぐわかる！海外旅行の携帯に最適。１ ヨーロッパ（ギリシャの料理；イタリアの料理 ほか）２ ロシア／中東（ロシアの料理；トルコの料理 ほか）３ 北アメリカ（カナダの料理；アメリカ合衆国の料理 ほか）４ 南アメリカ（太平洋岸ラテンアメリカの料理；大西洋岸ラテンアメリカの料理）５ アジア／オセアニア（インドの料理；タイの料理 ほか）フランス・イタリア・スペイン・ギリシャ・チェコ・タイなど、主要３０か国の料理名・素材名の原語を掲載。どんな料理かすぐわかる、海外旅行携帯に最適の料理辞典。　　　Honya Club.com

タイの魅力バンコクタイ中央部タイ南部タイ北部タイ東北部トラベルインフォメーション日本編トラベルインフォメーションタイ編バンコク、チェンマイ、プーケット、寺院や遺跡巡り、ビーチリゾートなど、多面的な魅力をもつタイを徹底ガイド。タイ王国の歴史やタイ料理、買い物ガイドも紹介。タイをとことん楽しむための最新情報が満載。　　　Honya Club.com

ブラジル、ギリシャ、シチリア、ハワイ。海辺の街のとっておきレシピ。旅するようにめぐる６５品。１ 前菜・つまみ２ サラダとスープ３ 魚介料理４ 肉料理５ パン・パスタ６ デザート人が集まる日は、海外の料理でもてなすとゲストに喜ばれるもの。そんなときはル・クルーゼの出番。難しい味つけや作り方はぬきにして、ハーブを使ったり、焼き方を工夫したりして、いつもとは違う演出を提案します。レシピ監修は人気のシェフと料理家。シチリア島の熱気あふれる料理を披露するのは、東京・青山「ドンチッチョ」のシェフ石川氏。レモン風味のトマトソースやグリル・ロンドを使った魚料理の数々は、ワイン好きにたまらないラインナップ。業界きっての旅好き料理家・小堀さんは、ギリシャ、ハワイ、タイなどの名物料理を担当。食べ歩いて覚えた現地の味を作りやすく再現します。さらに、日本一おいしいブラジル料理を作ることで有名なヒラタさんのフェイジョアーダやムケッカ、ボボ等、貴重なレシピもたっぷり収録。食材本来のあまみ、うまみを引き出してくれる「ル・クルーゼ」のレシピを６５品ご紹介します。　　　Honya Club.com

あっさり朝ごはんも、名物激辛料理も、酒のつまみも。みんな「そうざい屋台」におまかせ。激ウマ・タイ料理を１００円以下で堪能。タイ語ができなくても、ＯＫ！指さし注文できる「そうざい屋台」で絶品タイメシを食べまくり！グリーンカレーから、超レアご当地メニューまで、バンコクの屋台で食べられるおそうざいを徹底解説。１ バンコクのお惣菜（ぶっかけ惣菜；おかゆ惣菜）２ バンコクで食べる地方惣菜（東北タイ惣菜；北タイ惣菜；南タイ惣菜）３ 果物＆お菓子（果物；お菓子）４ バンコクの屋台食べ歩き術５ 調味料＆おみやげカタログタイ語ができなくても、ＯＫ。指さし注文できる「そうざい屋台」で絶品タイメシを食べまくろう。グリーンカレーから、超レアご当地メニューまで、バンコク屋台で食べられるおそうざいを徹底解説。　　　Honya Club.com

北海道―三平汁東北地方・青森県―タラのじゃっぱ汁東北地方・福島県―ニシンのさんしょうづけ関東地方・千葉県―なめろう北陸地方・福井県―越前ガニ近畿地方・兵庫県―明石焼き中国地方・山口県―ふくさし四国地方・愛媛県―タイの浜焼き四国地方・高知県―カツオのたたき九州地方・鹿児島県―つけあげ近畿地方・三重県―焼きハマグリ中国地方・島根県―シジミ汁中国地方・広島県―カキの土手なべ地域の気候、風土、歴史、産物などの影響を強く受けてきた郷土料理。本巻では、タラのじゃっぱ汁やなめろう、しじみ汁など魚・貝に関する郷土料理と、その知恵を生かした新しい料理のレシピを紹介する。　　　Honya Club.com

ヤミーさんの「おうちで世界一周レシピ」とは？世界の料理を３ステップで。使う材料はスーパーや輸入食材店で買えるもの。いつも使っている調理道具で作る。世界の料理をおうちで手軽に楽しんでみませんか？１ 料理教室の大人気レシピＢＥＳＴ５（ボルシチ（ロシア）；バターチキンカレー（インド）；魯肉飯（台湾）；フェジョアーダ（ブラジル）；ローマ風カチャトーラ（イタリア））２ おいしい世界一周レシピ（アメリカ；メキシコ；ペルー；モロッコ；ポルトガル ほか）台湾のルーローハン、スペインのバスク風チーズケーキ、ロシアのボルシチ、ジョージアのシュクメルリも！ 身近にそろう材料で、たったの３ステップで作れます。大人気料理研究家・ヤミーさんのプライベート料理教室は「世界の料理をおうちで手軽に楽しめるようになる」がコンセプト。予約がすぐに埋まってしまうレッスンの大人気レシピを、今回初の書籍化！ おうちで楽しめる、「世界を旅するレシピ」集です。【内容例】●パート１）料理教室の大人気レシピＢＥＳＴ５ ●パート２）おいしい１８カ国を巡って世界一周！／アメリカ→メキシコ→ペルー→モロッコ→ポルトガル→スペイン→フランス→イギリス→スウェーデン→ドイツ→イタリア→トルコ→ロシア→中国→インド→タイ→ベトナム→韓国 ●話題のあの料理もおうちで作ってみたい！ ●世界選抜！おうちで作れる楽しいお菓子＆パンレシピ ●料理教室で大好評！料理の腕が上がるワザ ほか　　　Honya Club.com

母から娘へ伝える『おいしい幸せ』。忙しい日のスピード献立、作りおき、持ちより＆おもてなし、毎日役立つ基本がぎっしり。わが家の殿堂入りレシピなど８５。１ 家族に愛されるわが家の殿堂入りレシピ（馬場家のチキンカツ；チキンマカロニグラタン ほか）２ １００のレシピより料理の基本 愛される料理のコツ（筑前煮；焼きねぎの鶏うどん ほか）３ お客さまに愛されるおもてなしのテーブル（Ｓｐｒｉｎｇ―ママ友と集まる春のポットラックパーティー；Ｓｕｍｍｅｒ―注目のフィンガーフード「スライダー」でスナックパーティー ほか）４ いつでもおいしいメニューの秘密はこれ！愛され料理の素（ごまだれ―きのこのごまだれあえ；ジェノベーゼソース―ジェノベーゼポテト ほか）５ 愛されメニューは母娘でまだまだ進化中です！―モロッコとタイの料理教室より（シュラダマテシャ；ダジャージ・ムクアーリ ほか）「ほめられレシピ」「持ちより＆もてなしレシピ」「センスがよいと思われるおもてなしレシピ」などの著書でもおなじみの人気料理家、馬場香織さんと、馬場さんのお料理を小さいころから食べて、自らも料理研究家になった景子さんの、初めての本です。ふだんの馬場家の食卓からおもてなし、そして母娘で進化中の新しいお料理まで。必ず役にたつ ８５レシピ！ ●家族に愛されるわが家の殿堂入りレシピ ●忙しいときもおいしく食べたい！２０分献立 ●母が嫁入りの娘に持たせた 愛される料理のこつ ●お客様にも愛されるおもてなし、持ちよりパーティ ●愛されメニューの秘密のたれ・ソース・作りおきレシピ ●母娘で体験、海外の料理教室から生まれたレシピ　　　Honya Club.com

ルウやペーストを使ったおうちカレーから、スパイスの香りが食欲をそそる本格インド風まで、お気に入りが必ず見つかります！第１章 ルウ＆スパイスで最強定番カレー（まずはルウカレーを作ってみよう；いよいよスパイスカレーに挑戦！）第２章 ペーストを使って本格タイカレー（短時間で本格的！タイカレーの決め手は香りとコク；鶏肉のグリーンカレー ほか）第３章 心のふるさとおうちカレー（大根と豚肉のカレー；うちのポークカレー ほか）第４章 自由に楽しんで！変わりカレー（ごぼうのキーマカレー；野菜とフルーツのノンオイルカレー ほか）第５章 カレーがおいしくなる相棒おかず（パプリカのおかかあえ；玉ねぎのレモンマスタードあえ ほか）水野仁輔氏ら人気料理研究家が続々登場。ルウカレーとスパイスカレーの基本ー斬新な変わりカレーまで作りたいレシピが必ず見つかる！※本書は、2011年に小社より刊行された『温故知新的生活スペシャル カレーマニア』を再編集し、加筆、改筆したものです。　　　Honya Club.com

人々の暮らしが育んだ、個性あふれる各地の味。意外な発見、素敵な体験がいっぱい、お料理名人が案内するちょっと異色な食文化。１ 南蛮菓子のふるさと、ポルトガル２ 豊かな食糧明るい国スペイン３ 紅茶と米の粉料理のスリランカ４ 韓国で見つけた日本の食文化５ タイ、米とナム・プラーにひかれて６ 中国雲南省西双版納の夏７ アジアとヨーロッパが同居するトルコ８ 北部イタリヤを旅して　　　Honya Club.com

パクチーのきいた独創的なタイ＆ベトナム料理とワインを合わせる難題は、神咲雫のもう一人のライバルともいえるクリスの登場で混迷を極めつつも、なんとか達成！ パクチー好きのパクチニストにはの皆さまには、ぜひチェックしていただきたいワインが多数登場です。そして舞台はいよいよワインの本場・フランスへ。雫はボルドー、遠峰一青はブルゴーニュに『神の雫』の在りかを定め本格的に捜し始める。『神の雫』から連なる物語は、いよいよクライマックスへ。　　　Honya Club.com

旅に出ると、私は人生の深遠を見つめてしまう―。カリブ、マヨルカ、タイ、南アフリカ、マレーシア、ブルターニュ、カリフォルニア、九州。謎のイタリア人フェデリコがパイプ片手に世界７つの海を渡り、各国で出会った酒と料理と女たち。類まれなるエピキュリアンによる極楽旅行指南。旅に出る前にちょっとひとことカリブの静かな波に揺られながら―西インド諸島篇飲んで食べて廻って登って―スペイン・マヨルカ篇パク・チーとナム・プラーとに恋して―タイ篇アークンとワインとのこの上ない日々―南アフリカ篇泥の深い二つの河の交わるところ―マレーシア篇白豚君と黒山羊君とフランソワーズ―フランス・ブルターニュ篇西海岸の陽光はすべてを忘れさせる―カリフォルニア篇南の大きな島はイタリアだった―九州篇　　　Honya Club.com

トップモデル、田辺あゆみのファーストエッセイ集。今までプライベートを語ることのなかった彼女が、初めて本当の自分を見せた！モデルに憧れているみなさま。何の参考にもならないので、ぜひ読んでみてください。ヴィヴィ、カバがやってくる次男、アリ手遅れになる前に…。モデル「田辺あゆみ」の経歴グラビア鑑賞のすすめいろんな国とニッポン部屋着バージョン、おでかけバージョンタイ滞在記運転好きＢ型のサラブレッド土いじりの至福妊娠発覚！初診の恐怖料理上手になるんだもん！蛾出会い→結婚→今。引越します！トップモデル・田辺あゆみのファーストエッセイ集。今までプライベートを語ることのなかった彼女が、初めて本当の自分を見せた。従来のイメージを一新する彼女の素顔がここにある。　　　Honya Club.com

家を引き払い、たった一人で旅に出た。目的はただ一つ。その国ならではのごはんをお腹いっぱい食べること。４６０日間で世界一周、４７ヶ国！地球規模で食べ歩きを楽しんだ、破天荒な食紀行！！１ アジア編（タイ；スリランカ；インド ほか）２ ヨーロッパ編（ルーマニア；ハンガリー；スロバキア ほか）３ アフリカ大陸編（モロッコ；エジプト）４ アメリカ大陸編（メキシコ；キューバ；コスタリカ ほか）会社を辞めて、家も引き払い、たったひとりで旅に出た。460日間で世界一周47ヶ国。世界中の「食」を味わったある元OLの、食旅エッセイ。ウズベキスタンの結婚式で炊き込みご飯を食べ、ジョージアの一般家庭でとろける絶品チーズパンをご馳走になり、雪降るトルコの地下で飲んだ自家製ワインに言葉を失い…食べた料理の数だけ、その国に暮らす人々とのあたたかなドラマがあった。その記録を豊富な写真とともに綴った、楽しい食旅エッセイ！　　　Honya Club.com

テロリストと間違えられて銃殺寸前（コスタリカ）、前科２０犯の博打打ちの日本人に詐欺（カンボジア）、蝉料理（タイ）にコウモリ料理（パラオ）に猿の薫製（ザイール）。ニセ警官に詐欺に脅しに痴漢、無知が招いた大大失敗。日本人旅行者が体験した驚天動地のとんだ災難、トホホな事件の数々を「旅行人」編集長が厳選。事実は小説よりも悲惨だった。第１章 うまくてもまずくても食うのだ！第２章 旅は失敗だらけだからおもしろい第３章 旅先で死にかけた話第４章 冗談じゃありません第５章 バツイチになる日わたしは無実なのだ！第６章 マダガスカル行きあたりばったり第７章 コスタリカの幽囚　　　Honya Club.com

和食"の合わせ調味料（肉料理；魚介料理 ほか）"洋食"の合わせ調味料（肉料理；魚介料理 ほか）"中華料理"の合わせ調味料（肉料理；魚介料理 ほか）"韓国・タイ料理"の合わせ調味料（韓国料理；タイ料理）味つけに自信がない。イマイチおいしく仕上がらない…。そんな人の強い味方が「合わせ調味料」。本書では、和食、洋食、中華料理から韓国料理、タイ料理まで、人気のおかずの「合わせ調味料」を１７４種類紹介。　　　Honya Club.com

街全体が世界遺産のルアンパバーン、のんびりした首都ビエンチャン。北部の温泉や、南部の高原や滝、世界遺産の遺跡などのスポットと、薬草サウナ、多彩な料理、少数民族の繊細な手仕事の数々。知られざるラオスを魅力をたっぷりご紹介します！文化とリゾートを楽しむ ルアンパバーンローカル人気スポットを体験する ビエンチャンビエンチャンから足をのばして（ムアン・サイ；ムアン・ラー；チョーム・オン洞窟；バン・ニョー（ウドムサイ県）；ジャール平原（シェンクアン県）；パークセー；ワット・プー遺跡／シーパン・ドン（チャンパサック県）；バン・ホアン・フン・タイ（サラワン県））ラオスカルチャーに出会う（ラオスの料理；ラオスの手仕事）　　　Honya Club.com

観光の可能性は尽くされたのか。「自由になるための技能」としての観光を実現するための、画期的な入門書。１章 ツーリズム・リテラシーとは何か（「観光」とは；ツーリズム・リテラシーという考え方 ほか）２章 ツーリズム・リテラシーのフィールドから（「わたし」ツーリズム―「新たな観光の様式」へ（ホーム）；テーマパーク「小江戸川越」ができるまで（埼玉・川越） ほか）３章 ツーリズム・リテラシーのアイデア集（ジェンダーで眺めるバンコク（タイ・バンコク）；旅行のプロが選ぶ「本場のベトナム料理」（ベトナム・ハノイ） ほか）４章 ツーリズム・リテラシーの学術的理解（リテラシーと観光；再帰性と観光 ほか）５章 もっと観光を学び問うためのブックガイド（世界と出会う旅―紀行書・体験記・ノンフィクション１；日常を見直す旅―紀行書・体験記・ノンフィクション２ ほか）観光の可能性は、尽くされていない。いまよりも「自由になるための技能（リベラル・アーツ）」としての観光を実現するため、共同研究の成果と教育現場の実践を融合させた、気鋭の観光研究者三人による画期的な入門書。好奇心を推進力とする学問へ。・豊富な事例と具体的なアイデアで読みやすく、これから観光を学ぶ高校生や大学生はもちろん、観光にかかわる人びとにも最適な一冊。・観光学の教科書や専門書を読む前に「なぜ観光を学ぶのか」を根本的に考える、いままでなかったタイプの入門書。・15編のレッスンと30冊のブックガイドで、新たな観光への道筋（ルート）を照らし出す、独習もできる「レッスン・ブック」。・一読すれば「観光の可能性」がもっと観えてくる。　　　Honya Club.com

世界中の旅行者から人気が高い都市バンコクの魅力を１冊にまとめたムック。バンコクでしたいこと、タイ料理１週間レシピ、カオサン通り今昔物語など、日本人を惹きつけるバンコクの魅力をたっぷり紹介。　　　Honya Club.com

■内容：フォトフレーム×1、ちりめん山椒×1、椎茸旨煮×1、椎茸昆布煮×1、湯葉の旨煮×1、筍土佐煮×1、茎わかめ煮×1 ご両親やご親戚へ。喜びを形に残せる名入れフォトフレームと、人気のギフトをセットで。 色・木目の異なるインナープレートが特徴のデザインは、木目が醸し出す模様が美しくそのすべてが一点物。インテリアによく調和して、永くご愛用いただけます。お気に入りの写真を入れ替えたり、自分だけのオリジナルフォトフレームとしてお楽しみください。 お子さまのお名前、生年月日、出生時の体重をレーザーで入れてお届けします。お子さまの誕生の喜びをずっと身近に感じていただける、特別なギフトです。 セットには、京料理の老舗の味をご家庭で味わえる惣菜の詰め合わせを。 ■ちりめん山椒 京都を代表するおばんざいの一品。ピリリとした山椒の辛みがきいています。 ■椎茸旨煮 椎茸を使った旨煮です。 ■椎茸昆布煮 椎茸と昆布の風味豊かな佃煮です。 ■湯葉の旨煮 京都を代表する食材「湯葉」の旨煮。 ■筍土佐煮 だしのうまみがきいた一品。 ■茎わかめ煮 茎わかめの食感が楽しい一品です。 ＜京料理 美濃吉＞ 300年以上の歴史をもつ京料理屋。京都に本店を構え、旬の食材選びから味つけまで職人がていねいに行い、心をこめたおもてなしを提供しています。 ■配送のご注意 ●商品によって出荷元、出荷日が異なるため別々のお届けとなる可能性があります。 ※この商品はそれぞれ個別に包装し、梱包材で包んでお届けします。のしはフォトフレームにおつけします。■フォトフレーム＝化粧箱入：370×490×28mm、惣菜＝化粧箱入：259×255×37mm ■内容：木製フォトフレーム（壁掛け用）358×478×20mm（木）×1、壁掛け用紐1200mm×1、ちりめん山椒45g×1、椎茸旨煮40g×1、椎茸昆布煮40g×1、湯葉の旨煮40g×1、筍土佐煮40g×1、茎わかめ煮40g×1 ■窓枠サイズ：155×105mm×1個、110×75mm×3個、75×55mm×2個 ■生産国：フォトフレーム=タイ、惣菜＝日本 ■常温保存で60日以上お召し上がりいただける状態で出荷します。 ■小さなお子さまが誤飲しやすい小部品が含まれております。ご注意下さい。 ■アレルゲン：小麦、大豆 ※フォトフレームは写真が入っていない状態でお届けします。 ■名入れの商品は、１個からご注文いただけます。 ■名入れのご注意 フォトフレームにお子さまのお名前と生年月日、出生時の体重をお入れします。 ①名入れは無料です。 ②お名前は漢字（ふりがなつき）でお入れします。 ③双子のお名前もお入れします。 たまひよの内祝 組み合わせギフト フォトフレームセット フォトフレームセット/ベネッセ/通販/通信販売/マタニティ/ベビー/キッズ　　　たまひよＳＨＯＰ

「食における異文化理解は、食べてみることからはじまる」と語る著者。食文化研究のために訪れた世界の国々で、庶民の日常的な料理を欠かさず味わってきた。国立民族学博物館（みんぱく）勤務のころ、海外調査から帰国すると、その国の民族料理を再現するべく、研究室のキッチンで調理してみせた。参加した研究者・職員からは「石毛クッキングスクール」と呼ばれ、親しまれたという。本書では、その記録から、手軽においしく作れるレシピを選んで紹介。韓国、中国、台湾、タイ、カンボジア、インドネシア、カフカス三国、トルコ、ギリシャ、イタリア、スペイン、フランス、ペルー…各国の民族料理の背景にある、食文化についてのエッセイも収録する。クッキングスクールの思い出この本を読むにあたって家庭でつくれる朝鮮宮廷料理夏の男のスタミナ朝鮮料理箸の文化圏料理観の比較―中国と日本中国家庭料理餃子談義程さんの台湾料理東南アジアの味―魚醤〔ほか〕　　　Honya Club.com

世界の名物カレー＆スパイス料理をとおしてカレーの真髄に触れよう。アジアアフリカアメリカヨーロッパオセアニア日本【地球の歩き方 旅の図鑑シリーズ 第１２弾！ 世界は多彩なカレーであふれている！ 世界中を旅して食べ歩いた地球の歩き方編集部が、１０１の国と地域のカレー＆スパイス料理を集めました。本場の味を知り尽くした各国のナビゲーターなどからも取材して選んだ、とっておきカレー＆スパイス料理を、それらの特徴や食材から食の歴史、文化、風土、習慣まで、食にまつわる雑学とともに徹底解説。】本書には以下の内容が収録されています。● 基礎知識 カレーとは？／ カレーの歴史 ／ スパイス学 ／ スパイス辞典● 南アジアのカレー インド／パキスタン／バングラデシュ／ネパール／スリランカ／モルディブ／ブータン● 東南アジアのカレー タイ／マレーシア／シンガポール／インドネシア／ミャンマー／ベトナム／カンボジア／ブルネイ／ラオス／フィリピン／東ティモール● 西アジアのカレー アフガニスタン／イエメン／サウジアラビア／イラン／バーレーン／イラク／イスラエル● 東アジアのカレー 香港／マカオ／中国／台湾／韓国● 東アフリカのカレー エチオピア／ケニア／タンザニア／モーリシャス／レユニオン／セイシェル／ソマリア／エリトリア／マダガスカル● 西アフリカのカレー リベリア／ナイジェリア／セネガル／ガンビア／ガーナ／トーゴ／ニジェール／マリ／ギニア／モーリタニア／コートジボワール／シエラレオネ● 中部アフリカのカレー コンゴ／ガボン／カメルーン● 南部アフリカのカレー 南アフリカ／ジンバブエ／ザンビア● 北アフリカのカレー モロッコ／チュニジア／スーダン ● カリブと大西洋の島々のカレー トリニダード・トバゴ／　　　Honya Club.com

なんだかとてもなまめかしい。田中康夫が贈るあえかで哀しいセクシャル・ストーリー。もう、駄目になっちゃいそう自然と両足が開いてしまうわクチュクチュ、中で音がするのアボガドの果肉はエッチっぽい濡れたシルク電話できる場所に居て欲しい執り行うべき事柄を廊下でお爺さんのホットケーキおばかさんなロージーそんなに夜っぽい女に見えるの野天風呂で戯れあってマロン・ジャムをあそこに塗ってテレフォン・セックスこんな形でなんて、と〓＠５０ＦＣって母子相姦だった相手と結婚をしたマニュアル通りのベッドイン駄目だよ、ちゃあんと食べなくちゃレオナルド・ダ・ヴィンチ空港僻んでいるわけじゃあない土曜の午後、おでんの材料を学生みたいな逢引だわ挑発的な服を着て出張先で、シャワーテディベアの絵葉書ＯＳＡＫＡアナーキー見られているかも知れない足を愛撫されるのが、好き朝まで一緒に居れたなら結婚通知懐かしい匂いゼラニウム色した箱の思い出昔、大好きだった相手香港で、短い生涯を終えた友家族４人、車の前で撮った写真お見合いの席に現われた人タイ料理を食べながら東京中央卸売市場にて外資系というだけで自慢しないでどうして赤ら顔の人ばかりなの年齢を経なければ判らないことフリードリッヒ浴場週末になると隣室から漏れ聞えてくるなんだかとてもなまめかしい生まれたままの姿で彼に撮られてネクタイ姿の彼に抱かれたい写真の彼は、いい表情をしている最後の聖夜ゆっくりと顔を近付けて、キスを　　　Honya Club.com

１ いつだって食べたい！人気の屋台飯（チャー・ジョー―揚げ春巻き（ベトナム）；フォー・ガー―鶏肉のフォー（ベトナム） ほか）２ ご飯とビールが止まらない！食堂のおかずと小菜（プー・パット・ポンカリー―かにのカレー卵炒め（タイ）；肉骨茶―骨付き豚肉の薬膳スープ（マレーシア シンガポール） ほか）３ おいしく小腹を満たしてくれる！麺とご飯もの（ラクサ―ココナッツミルクカレー麺（シンガポール マレーシア）；肉だんご入り汁そば―クイティアオセンレック・ナーム・ルークチンムゥサップ（タイ） ほか）４ スパイスでつながる！アジアンカレー（ダルカレー―豆カレー（インド）；キーマカレー―ひき肉カレー（インド） ほか）５ 体も心もほっこり！スープと鍋料理（トム・ヤム・クン・ナムサイ―トムヤムクン（タイ）；カイン・チュア―魚のサワースープ（ベトナム） ほか）ガパオライスも魯肉飯も。本格食材が手に入りやすくなった今だからこそ作りたい、エスニックの王道料理を集めたベスト盤的一冊。現地の味を再現するため、少々手に入りにくい食材や手がかかる工程も、できる限りそのまま紹介。日々の食卓のアクセントや楽しみに。　　　Honya Club.com

フランス語とタイ料理と不思議の人生と　　　Honya Club.com

今日は「○○風」って楽しく考えるａｒｉｋｏ流献立。あと一品が浮かばない！そんなときにも使えるレシピ１０６品。Ｊａｐａｎｅｓｅ（定食屋風セット；カジュアル割烹風 鯛茶漬け定食 ほか）Ｃｈｉｎｅｓｅ（町の中華屋風セット；胃腸整えなおし中華 ほか）Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ（夏に食べたい韓国鍋；タイの家庭料理店風 ほか）Ｉｔａｌｉａｎ＆Ｗｅｓｔｅｒｎ（ホリデーな洋食風；コース仕立てのトラットリア風 ほか）HERSの好評連載『arikoの今晩なに作る？』を書籍化。レシピは１００品。いかにラクに楽しく、でも気分を上げながら今日の献立を考えるか？　　　Honya Club.com

１ 今の暮らしを知る（どんな時間の使い方をしているか；月にいくらで生活しているか ほか）２ 日々に満足感を（非日常は自分でつくる；もので時間の質を上げる ほか）３ 自分メンテナンス（落ち込みの処方箋を持つ；身体をケアする ほか）４ 変化に柔軟に（新しい情報に触れ続ける；自信のないことを勉強する ほか）５ 明日に夢を持つ（数年後の自分をイメージする；仕事をずっと続けたい ほか）先が見えない時代に生きていますが、それでも明日はやってくるし、私たちの人生も続いていきます。それならば、より良いかたちで明日の自分へバトンを渡したい。そのためにも、暮らしを整えることは、次の一歩を踏み出すための活力になると信じています。 ――はじめに よりエッセイストの柳沢小実さん、10か月ぶりの新刊! 今回のテーマは、「暮らし計画」です。今日1日だけでなく、もう少し先を見据えて暮らしを見つめてみませんか? 料理が俄然ラクになった電鍋の話、装いを彩ってくれるアイテム、小さな旅、アジアのうつわ、取り入れている健康習慣……。また、暮らしを豊かにする「花の飾り方」「タイ料理」「セルフケア」についてのレッスンも。忙しくて暮らしが後まわしになっている。今度の休みに暮らしと自分を整え直したい。そんな方にぜひ手に取ってほしい1冊です。　　　Honya Club.com

季節が運ぶ、記憶のかけらと野菜のレシピ。体と心に、滋養ある野菜と滋味ある言葉を。四季をめぐるエッセイと３２のレシピ紹介。春（淡い混沌を生きる；小さなナポリ、大きなトマト ほか）夏（カレーのきた道；十二年目の自由 ほか）秋（左党のおやつ；眠るれんこん ほか）冬（米に笑う；すき焼きの恩返し ほか）レシピ集フォロワー数12万人を超えた寿木氏の「きょうの140字ごはん」は、Twitter開始から12年目となりました。レシピ満載の既刊『いつものごはんは、きほんの10品あればいい』『わたしのごちそう365 レシピとよぶほどのものでもない』はともにロングセラー、エッセイ集『閨と厨』でも読者を魅了し、文筆家としても知られる著者の待望の新刊は、季節をめぐるエッセイと春夏秋冬の野菜料理レシピでまとめられたもの。Webサイト「よみタイ」大人気連載に書き下ろしを加えました。撮影は「暮らしの手帖」扉の作品のほか、日々の暮らしをとらえた写真が印象的な砺波周平氏。完成品ばかりか調理途中の野菜たちの写真も雰囲気たっぷりです。以下、紹介レシピ。独活(うど)と蛤の鍋/トマトを慕うサラダ/ニラのお焼き/春豆のバター蒸し/きんぴらフランス/フライドポテト にんにくの香り/焼き竹の子 山椒の香り/アスパラガスのカリカリのせうちのカレー/うめぇトマト 豚しゃぶ/モロヘイヤと豚肉のワンタン/大葉のおむすび/なすびのよごし/焼きおむすびのみょうがあんかけ/真夏の天ぷらと素麺/アボガドとライムの冷たいスープ甘じょっぱいローズマリーの焼きいも/れんこんのステーキ/小松菜とマッシュルームのサラダ/かぼちゃのはちみつ煮/三種のきのこの揚げ煮/里芋と白味噌バターのスープ/人参とみかんのラぺ/塩もみキャベツと豚肉の炒めもの青菜と焼き餅のおかゆ/大根のすきやき/もやしと　　　Honya Club.com

食は文化を映す鏡。本シリーズでは、台所と食卓から世界を読み解いていく。本巻は、タイ料理の歴史と各地の代表的料理をレシピ入りで紹介。タイ庶民の１日の食事を追うと何が見えてくるのか。食材・料理小事典付き。　　　Honya Club.com

実在の名店を巡る東京グルメガイド、完結！ 三十路には、飯に救われる、人生がある――… アラサー、独身、彼氏なし…そんな曲がり角女子・高山日向に持ち上がった初恋の人とのお見合い話。高山のことが好きな幼なじみの景ちゃんも巻き込んで、動き始めた三角関係はもう止まらない…!? 実在の七つの名店＋αの絶品ごはんがアラサー独女の人生を彩る東京ナイトグルメガイド、堂々完結! 登場店浅草 モンティ―日本橋 お多幸本店下北沢 洋食酒場フライパン松陰神社前 食堂めぐる麹町 うなぎ 秋本池袋 ビア＆バーガー ダーシーズ練馬 ホルモン屋よんちゃん描き下ろし 【編集担当からのおすすめ情報】 既刊は発売即重版！各種メディアにも取り上げられている『三十路飯』、待望の完結編! 今回登場するお店は、浅草地下街の迷宮で味わう本格タイ料理、行列に並んでも食べたい老舗関東風おでん、柔らかジューシーなビーフカツサンド、天然よりウマい!?養殖鰻の最高峰をいただくうな重…など、名店ラインナップを味わい尽くします! 感涙の描きおろし「おやつ」も必見です！江古田の小さなパン屋さんの焼きたてパンで街の思い出がめぐる…。 曲がり角女子な高山のこんがらかった恋愛模様はついに年貢の納め時!?三十路独女が実在の名店をめぐる東京グルメガイド第三弾、今回も美味しさにこだわってお届けします！　　　Honya Club.com

ようこそ、北タイの古都チェンマイへ。リゾートヴィレッジのキッチンから届いた野菜たっぷりのレシピとおすすめ街歩きガイド。朝ごはん（タイヤイ麺；タイ風おかゆ ほか）昼ごはん（ベシタリアングリーンカレー；タイヤイたけのこサラダ ほか）夜ごはん（鶏肉のココナッツスープ；海鮮カレーいため ほか）デザート（タイアイスティー；かぼちゃのココナッツミルク煮 ほか）チェンマイのおいしい街歩き（旧市街とその周辺（ＣＩＴＹ）；ホシハナヴィレッジ周辺（ＨＡＮＧＤＯＮＧ） ほか）タイ北部の古都・チェンマイの郊外にひっそりと佇む、人気のリゾートハウス「ホシハナヴィレッジ」。１９９９年にオープンして以来、映画「プール」の舞台になるなど、オープンエアの食堂でいただく野菜たっぷりのタイ料理は日本人の味覚にぴったりと合い、そのおいしさは口コミで評判が広がり、６つのコテージが満室になるほど人気です。この本では、そんな本場のタイ料理を初心者でもつくりやすいように、「朝食」「昼食」「夕食」「デザート」と４章に分け、４５レシピをわかりやすく紹介しました。また、巻末にはチョンマイのおすすめショップやマーケットのガイドつきです。　　　Honya Club.com

野菜たっぷり・カロリー控えめ！ヘルシーなタイ料理のルーツ・イサーン地方の伝統料理とマンゴツリーの人気のメニューが詰まった本格レシピ集。本当は教えたくない現地屋台ガイド付き！１ タイ料理の魅力と愉しみ（一度食べたら虜になるタイ料理の魅力；郷土色の強いタイ料理代表的な４つの地域 ほか）２ タイの食材ガイド（タイの食材（野菜、フルーツ、ハーブ、スパイス）；調味料 ほか）３ マンゴツリーの本格タイ料理（野菜レシピ；ご飯＆麺レシピ ほか）４ イサーンをめぐる料理の旅（食堂ｆｉｌｅ１メンロー；食堂ｆｉｌｅ２ワニダ ほか）　　　Honya Club.com

例えば、マダイ、イボダイ、キンメダイ…みんな本当に"タイ"なの？あの城下カレイが美味しい秘密は？深海魚はなぜつぶれない？カニ味噌ってカニの脳みそ？…お魚大好き日本人も意外に知らない魚の謎がスイスイわかる、おいしいネタ本。１ つい箸がとまる！「お魚料理」の大疑問―アジとカツオ、同じ"たたき"でも調理法がちがうのはなぜ？２ スイスイ納得！「魚のしくみ」の大疑問―水中で、魚はどうやってウキブクロをふくらます？３ 思わずギョッとなる！「奇妙な生態」の大疑問―「クロダイの稚魚はすべてオス」って、本当？４ 知れば知るほど味が出る！「タコ・イカ・貝」の大疑問―１０本のイカの足、２本だけ長いのはどうして？５ 目からウロコが落ちる！「風変わりな姿かたち」の大疑問―キンメダイの瞳はどうして金色に光っている？６ 面白くてためになる！「釣り・養殖」の大疑問―タコはなぜ、タコ壷の中に入りたがるのか？７ 旬なネタ話にびっくり！「最近の魚事情」の大疑問―スーパーでも手に入る格安キャビアの正体とは？　　　Honya Club.com

▼第1ー2話／スルメと呼ばれて…（前・後編）▼第3ー4話／嫁に食わすな（前・後編）▼第5話／人気のないオスダコ▼第6ー7話／勇気のイトヨリ（前・後編）●主な登場人物／赤木旬太郎（元・銀行マン。妻の実家、築地魚河岸の仲卸『魚辰』の三代目を継ぐことに）、明日香（旬太郎の妻で、『魚辰』のひとり娘。料理が下手で、魚にも触れない）、英二（『魚辰』を実質的に仕切る男。魚の目利きは超一流）、拓也（『魚辰』の若手従業員。実家は漁師。無口な勉強家）、雅（『魚辰』の中堅。イキはいいが根が単純。直情径行型）、エリ（お帳場さんと呼ばれる経理担当。フグが好き）、若（閉店した塩干物の老舗『干青』の元・跡取り。『魚辰』の新戦力だが…!?）●あらすじ／演技の参考にするため築地にやってきた、存在感のない役者・大井川。彼は尊敬する役者に「お前はスルメイカのような役者だ」と言われて落ち込んでいた。なんとか力になれないかと会食する三代目たちだが、どうもスルメイカはタイやマグロなどに比べて高級なイメージがなく…（第1話）。●本巻の特徴／関西から引っ越してきて築地になじめないひとり息子のため、過保護な父親がイトヨリで元気づけようとする表題作「勇気のイトヨリ」他、全4編7話を収録。恒例のレシピコミックには、映画化記念スペシャルゲスト・森口瑤子さんが登場!●その他の登場人物／『新宮』三代目（老舗の三代目で、築地のサラブレッドと呼ばれる男。魚の目利きでは五本の指に入る）、千秋（英二の妻。築地場外にある小料理屋『ちあき』を営む）　　　Honya Club.com

グリーンカレー、トムヤムクン、ガパオなど絶品７０レシピ。スーパーで購入できる食材だけで簡単に作れる本格タイ味！１章 サラダ＆惣菜２章 炒めもの３章 カレー４章 揚げもの＆焼きもの５章 ご飯６章 麺７章 スープ＆鍋手軽に本格的なタイ料理が作れるレシピ集。初心者でもわかりやすいように基本の料理はプロセス写真で解説。どれもスーパーなどで購入できる食材ばかりなので、すぐに本場の味が楽しめる。　　　Honya Club.com

知れば知るほどおもしろい、言葉のレシピ集！一生を日本語だけで終える日本人。ところが中華料理、タイ料理、フランス料理とあるように、美味しそうな言葉の世界はまだまだあるものだ。そんな世界へと案内してくれるのが本書である。ひとたび言葉の山麓に踏み込めば、言葉の山をめぐる旅は果てしなくおもしろい。本書がガイドするアジアの言葉の山並みを興味津々歩いてみれば、そこかしこに絶景が広がっている。第１編 アジアの言葉の魅力（フィリピノ語の魅力；中国語の魅力；台湾語の魅力；韓国語の魅力；タイ語の魅力 ほか）第２編 私が考える国際人とは―世界で活躍する１２人の進言（「Ｉｔ'ｓ Ｇｒｅｅｋ ｔｏ ｍｅ」であっても、何とか読み取ろうと努力を続ける（田中常雄）；未経験の世界を受け止められる「柔軟性」と「誠意」（卜部敏直）；自国のことを語れる素養を持った「中身のある」人間（石川和秀）；世界の人々に敬意を払い、相互信頼の礎を築く人（藤原真一）；言語だけにとどまらない、人間性由来の「異文化コミュニケーションスキル」（関野信篤） ほか）　　　Honya Club.com

春夏秋冬・味な弁当おかず１３４。モデルや芸能人を虜にするロケ弁「ｃｈｉｏｂｅｎ」が作れる。春（松風焼き弁当；タイ風鶏唐弁当 ほか）夏（鶏のスイートスパイス煮弁当；きゅうりの肉詰め煮弁当 ほか）秋（鶏大根弁当；豚の昆布〆焼き弁当 ほか）冬（豚バラスパイス煮込み弁当；たらのバター焼き弁当 ほか）チオベンは、料理人・山本千織の作るお弁当です。撮影現場やイベントでのケータリングが主なため、チオベンを手に入れるのは至難のワザ。イベントなど、ごくまれな機会で手に入れることができる、奇跡の弁当として評判を呼んでいます。ロケ弁としては、芸能人や体型に気を使っているモデルなどからも人気が高く、「食べたことのない味」「忘れられない味」と評判です。そんなチオベンのおかずやエッセンスをたっぷり詰め込んだのが本書です。本書には、チオベンの考える春夏秋冬のデイリーな４０弁当と、お花見やピクニックに最適な特別な日の弁当を収録しています。チオベンの不思議な味わいを残しつつ、できるだけレシピは簡単に。ちゃんと作れるよう、デイリーな弁当は、１弁当あたり３つのおかずしか入っていません。でもその３つのおかずだけで、華やか＆フォトジェニック、そして三角食べが止まらない味わいなのです。チオベンのいまの味を詰め込んだ１冊です。●この本のチオベンは・お弁当箱がパレットのように華やか。インスタ映えもばっちりです・１つのお弁当におかずが３品なので簡単＆作りやすい！・おかず同士の味の組み合わせにも工夫あり。３つの味わいがそれぞれ引き立ちます・ハーブやスパイスもたっぷり。見たことのない味が楽しめます・おかずに仕切りがないので、弁当箱さえあればOK！　　　Honya Club.com

カタカナで気軽にマンガで身近に。まずは今日から話してみよう！タイで実際に暮らして学んだ「こうして覚えたらカンタン」なタイ語を伝授。タイ語の基本パターン１（私は日本人です―「Ａは"名詞"だ」；こちらは私の友達です―「これは"名詞"だ」）タイ語の基本パターン２（タイ料理が大好き！―「動詞」；どこで働いているの？「いつ・どこで・誰が」；これからご飯を食べに行くの―「未来のこと」；どこへ行ってきたの？―「過去のこと」；喜捨をしたことがある―「ーしたことがある」 ほか）難しそうなタイ語。まずはカタカナから気軽に入ってみよう。説明はシンプル、楽しいイラストも満載。タイで実際に暮らして学んだ「こうして覚えたらカンタン」なタイ語を伝授する。　　　Honya Club.com

「この地上で、私は買い出しほど、好きな仕事はない」という著者は、文壇随一の名コック。日本はおろか、世界中の市場を買いあさり、材料を生かした豪快な料理九十二種を紹介する"美味求真"の快著。春から夏へ（カツオのたたき；具入り肉チマキ ほか）夏から秋へ（柿の葉ずし；インロウ漬け ほか）秋から冬へ（鶏の白蒸し（白切鶏）；オクラのおろし和え ほか）冬から春へ（タイ茶漬；アンコウ鍋 ほか）　　　Honya Club.com

自然豊かなタイ北部に位置し、"北方のバラ"と称されてきたチェンマイは、多民族が混在する彩り豊かな美しい古都です。日本でも人気のタイ北部料理を堪能し、至福のマッサージで癒しの時間を過ごしたり、山岳地帯の美味しいコーヒーを楽しんだり…。好評の初版本をさらに充実させた"増補新版"です！リバー・サイド旧市街ニマーンヘーミン通りソイ・ワット・ウモーン＆ドーイ・カムサンカンペーン＆その他のエリア最旬レストラン＆カフェスペシャルな体験既刊の「古都チェンマイのとっておき」が大評判のため、最新情報を交え増補新版として改めて登場！ タイ北部の美しい古都チェンマイ。堀と城壁で囲まれたわずか4キロ四方の旧市街には様々な魅力が詰まっています。本書は地元の日本人向け情報誌編集者の著者・古川節子氏が絶対に外せない定番スポット、在住者でなければ知らない隠れ家的な店、何度も通ったとっておきの下町食堂などを紹介します。実はとても美味しいチェンマイコーヒーやローカルスイーツ、古い貿易商の家屋を改築した雑貨店を案内するなど、今までのガイドブックには載らない情報も満載です。　　　Honya Club.com

心を慰められる『天使のケーキ』と『悪魔のケーキ』から、お子様ランチならぬ『大人様ランチ』、仲間と楽しむ『雪鍋』まで、榎田尤利の世界のレシピをお届けいたします。１ Ｐｅｔ Ｌｏｖｅｒｓシリーズ（ピンチョス；ドライトマトのバーニャカウダ ほか）２ エトセトラ（パッタイサンド；パッタイ ほか）３ 魚住くんシリーズ（変わり餃子；オムライス ほか）４ 交渉人シリーズ（おにぎり・豚汁・鰻を巻いたたまご焼き；ひっつみ汁 ほか）大切な人と食べたい、あの料理。大人気のＢＬ小説、交渉人シリーズやＰｅｔ Ｌｏｖｅｒｓシリーズなど、榎田尤利の作品に登場する選りすぐりの料理をまとめた珠玉のレシピ集。新作小説＆ショートマンガも掲載。　　　Honya Club.com

著者は、サンフランシスコに生まれ、生涯のほとんどをフランスで暮らしたアメリカの作家。ジョイスと並ぶモダニスト文学の巨匠、ガートルード・スタイン（１８７４‐１９４６）は、彼女の終生の恋人だった。スタインの手になる『アリス・Ｂ．トクラスの自伝』（１９３３）で世に知られたトクラスが、初めて自ら筆を取った作品が、本書である。ヘミングウェイやフィッツジェラルドの、創作上の師ともいわれるスタインは、詩、戯曲、散文など、文学のあらゆる分野に、新しい地平を拓いたパイオニアであり、セザンヌ、マチス、ピカソなど、２０世紀絵画の黎明を告げる画家たちを、いち早く評価していった現代芸術のトレンド・セッターだった。１９２０年代のパリと、アルプスを遙かに望む南フランスの小村ビリニャンを舞台に、二人の愛の生活と、二人を慕う友人たちの交友を生き生きと描写した本書には、芸術家の食卓を賑わわせた料理の数々が収められている。洒脱なエッセイと、美食家をうならせるレシピの組み合わせで、初版以来、英米で版を重ね、大勢の読者に読み継がれている垂涎の一冊。芸術家の食卓フランス料理の伝統キッチンの殺人フランスのお宅でごちそうになった料理のかずかずポーリーン叔母さんとレイディ・ゴダイヴァに乗っていった料理の話１９３４年と１９３５年に講演旅行をしたアメリカ合衆国の食事ビリニャンの菜園　　　Honya Club.com

タイのことはみんな屋台でおそわった。もう一冊の旅案内、おいしい屋台情報＆屋台別「料理メニュー」付き。旅のマニュアル本では物足りない人に、そして、自由な旅をしたいあなたに、ドラマチックな「ドキュメンタリー・ストーリー」。第１話 ナマズ料理に浮かぶ光景第２話 ご飯ものの自在さとタイの心第３話 パック・ブンおばさんの正夢第４話 カレーにされなかったハト第５話 エビスープをふるまう日第６話 パパイアのサラダと包丁研ぎ屋第７話 麺をすする大道芸人、山田長政第８話 酒の肴に、ちょっといい話　　　Honya Club.com

本書は、家政科を持つ大学・短期大学の調理実習書として編集したものである。日本料理、西洋料理、中国料理ともに、調理の基礎理論と基礎的調理例を、献立型式でそれぞれ１５回記述した。調理例においては、変化にとんだ献立を組み合わせ、調理実習時間内にできる程度のものにおさめた。さらに、応用的調理例をそれぞれ１５ー２０例程度示した。ゼミの時間に、また各自の研究に役だつよう、特色を把握しながら調理技術が身につくように記述したものである。理論編（調理の意義と目的；日本料理；西洋料理；中国料理）実習編：基本料理（日本料理；西洋料理；中国料理）実習編：応用料理（日本料理；西洋料理；中国料理）実習編：世界の料理（日本；韓国；ヌーベルシノア；タイ ほか）　　　Honya Club.com

料理は爆発だ！カツ丼が光り、茶漬から桜の木が生え、大阪城が崩れ、奇怪なヘンタイ料理人が飛び跳ねる。前代未聞のパワフルアクション・グルメアニメ「ミスター味っ子」。フィルムストーリーによる名場面紹介と、キャラクター写真集、監督の今川泰宏さんのインタビューもまじえて、この作品のおいしいところを残らず収録したアニメ・グルメブック。１話「天才料理人・味吉陽一登場」ミスター味っ子陽一くん９話「決着・ステーキコンテスト」われらの味皇サマ２０話「日本の味・お茶漬け勝負」仲間たちヘンタイ料理人大図鑑２８話「激闘！大阪城・カレー丼春の陣」おいしい「味っ子」の作り方　　　Honya Club.com