冷蔵庫で寝かせてふんわりジューシーに。和風出汁+魚河岸揚げで旨味たっぷり。こく旨ミートソースの秘訣は味噌…ちょっとのコツとかくし味で、とびきり美味しい!1 定番あれば憂いなし!伝え続けたい母の味(リクエストNo.1!―我が家の大定番;母の心得;懐かしのあの味を我が家でも―打倒!給食 ほか)2 忙しい時の一発入魂!ラクチン麺&ごはん(みんな大好き!中華麺;とりあえずパスタ;ほっと美味しいうどんとそば ほか)3 家族みんなが大満足!おうち居酒屋のすすめ(まずはこれ!スピードメニュー7種;当店自慢の一品;揚げ ほか)Instagramフォロワー数14.5万人突破!「地味だけど、美味しそう!」と話題のMAYA(@heavydrinker)の食卓が一冊に。飾り気なくても、こってなくても、手抜きしちゃってもOK。リピート率100%の何度も作っている人気のレシピだけ、集めました。・砂糖&マヨネーズ効果でジューシー! 「特製塩唐揚げ」・冷蔵庫で寝かせて肉汁ジュワーの「ジューシー粗挽きハンバーグ」・味噌がミソ!「こく旨ミートソース」・調味料を入れてとろ火にかけるだけの「ほったらかし煮豚」・丁寧に巻く必要なし! ぶきっちょさんでもOKの「だし巻かず卵」・酒粕効果でお肉やわらか! 冬一番の人気者「豚の粕汁」…etc.みんな大好きな"いつもの晩ごはん"がとびきり美味しくなるちょっとのコツとかくし味が満載。この一冊さえあれば、もう献立に悩む必要なし!人気イラストレーター・アニマループ*UME(@animaloop)のイラストも!【CONTENTS】◆chapter1 定番あれば憂いなし! 伝え続けたい母の味やっぱり好きなのって、いつもの味。リクエストNo.1の大定番から、男子大喜びのワイルド肉料理、忘れちゃいけない魚料理まで、我が家のいつもの味を集めました。がめ煮込み/THE餃子
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