キムラ・セラーズは、世界のワイン評論家から高い評価を受けるレベルのワイン造りを行う日本人醸造家である木村滋久氏が、ニューシ?ーラント?のマールホ?ロて?設立したワイナリー。こちらは、2018年に購入した自社畑から生み出される1本。マールボロのソーヴィニヨン・ブランの魅力を存分に堪能できるエレガントかつ力強さもある味わいで、天ぷら、お刺身などの和食全般と相性が良い1本です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

伝統文化（折り紙；ちぎり絵；茶の湯；生け花；盆栽；俳句；ゆかた；銭湯；ふろしき；中元・歳暮；お金の贈り方；花の贈り方；長寿の祝い；印鑑；お見合い；結納；神前結婚；お宮参り）日本の暦年中行事（お正月；書きぞめ；節分の豆まき；ひな祭り；彼岸；お花見；端午の節句；七夕；お月見；運動会；七五三；年の瀬―お正月の準備）日本の味覚（和食のマナー；てんぷら；刺身；しゃぶしゃぶ；炊き込みご飯；みそ汁；あえ物；うどん；のり巻き・いなりずし；おにぎり；お好み焼き；焼鳥；ぼたもち・おはぎ；梅酒）子どもの遊び（じゃんけん；はさみ将棋；百人一首；坊主めくり；てるてるぼうず）　　　Honya Club.com

■内容：唐辛子ガーリック×1、ピンク岩塩×1、クッキングオイル×1、味噌たれ×1、たまり醤油×1 老舗醸造所のこだわりの味をお手元に。 料理に欠かせない調味料を使いやすいサイズで詰め合わせました。 ■クッキングオイル 大豆油ベースに胡麻油とオリーブオイルを独自に調合した、いろいろな料理に合うブレンドオイルです。焼き物や炒めもの、またはドレッシングにも利用できる万能クッキングオイルです。 ■味噌たれ 創業から変わりなく木樽に仕込んだコクのある豆味噌をベースに仕上げた味噌たれです。そのままたれとして使うのもよし、料理のコク出しにも一役使える万能味噌たれです。 ■たまり醤油 キッコウトミこだわりのたまり醤油を使いやすく旨みと香りを引き出した万能醤油です。煮物、鍋物、丼物、つゆ・たれ等の各種お料理や刺身や豆腐にお使えいただけます。 ■唐辛子ガーリック 唐辛子とガーリックを絶妙に調合したオリジナルピリ辛スパイスです。肉料理や炒め物のアクセントにはもちろん、パスタに和えて炒めれば簡単で美味しいペペロンチーノが味わえます。 ■ピンク岩塩 ピンク岩塩は、ミネラルを含む深海水が地殻変動で隆起し長い年月をかけて自然結晶した天然岩塩です。鉄分やミネラルをバランス良く含んでおり淡いピンク色をしています。溶けにくい性質をもっていますので、料理の仕上げに使うのがおすすめです。 ＜キッコウトミ＞ 愛知県で先駆けて濃口醤油を生産した、地元で愛される老舗醸造メーカー。江戸時代の末期から味噌を仕込み、醤油と味噌を中心に、味と品質にこだわったさまざまな調味料を生産しています。 ■配送のご注意 ●商品によって出荷元、出荷日が異なるため別々のお届けとなる可能性があります。■化粧箱入：150×215×55mm ■内容：唐辛子ガーリック20g×1、ピンク岩塩45g×1、クッキングオイル60g×1、味噌たれ70ml×1、たまり醤油70ml×1 ■生産国：日本 ■常温保存で120日以上お召し上がりいただける状態で出荷します。 ■アレルゲン：大豆、ごま たまひよの内祝 調味料・ドレッシング・ジャム だし・醤油 だし・醤油/ベネッセ/通販/通信販売/マタニティ/ベビー/キッズ　　　たまひよＳＨＯＰ

■内容：唐辛子ガーリック×1、ピンク岩塩×1、クッキングオイル×1、たまり醤油×1 老舗醸造所のこだわりの味をお手元に。 料理に欠かせない調味料を使いやすいサイズで詰め合わせました。 ■クッキングオイル 大豆油ベースに胡麻油とオリーブオイルを独自に調合した、いろいろな料理に合うブレンドオイルです。焼き物や炒めもの、またはドレッシングにも利用できる万能クッキングオイルです。 ■たまり醤油 キッコウトミこだわりのたまり醤油を使いやすく旨みと香りを引き出した万能醤油です。煮物、鍋物、丼物、つゆ・たれ等の各種お料理や刺身や豆腐にお使えいただけます。 ■唐辛子ガーリック 唐辛子とガーリックを絶妙に調合したオリジナルピリ辛スパイスです。肉料理や炒め物のアクセントにはもちろん、パスタに和えて炒めれば簡単で美味しいペペロンチーノが味わえます。 ■ピンク岩塩 ピンク岩塩は、ミネラルを含む深海水が地殻変動で隆起し長い年月をかけて自然結晶した天然岩塩です。鉄分やミネラルをバランス良く含んでおり淡いピンク色をしています。溶けにくい性質をもっていますので、料理の仕上げに使うのがおすすめです。 ＜キッコウトミ＞ 愛知県で先駆けて濃口醤油を生産した、地元で愛される老舗醸造メーカー。江戸時代の末期から味噌を仕込み、醤油と味噌を中心に、味と品質にこだわったさまざまな調味料を生産しています。 ■配送のご注意 ●商品によって出荷元、出荷日が異なるため別々のお届けとなる可能性があります。■化粧箱入：150×167×55mm ■内容：唐辛子ガーリック20g×1、ピンク岩塩45g×1、クッキングオイル60g×1、たまり醤油70ml×1 ■生産国：日本 ■常温保存で120日以上お召し上がりいただける状態で出荷します。 ■アレルゲン：大豆 たまひよの内祝 調味料・ドレッシング・ジャム だし・醤油 だし・醤油/ベネッセ/通販/通信販売/マタニティ/ベビー/キッズ　　　たまひよＳＨＯＰ

東京・谷中の人気店「松寿司」三代目に教わる新しいすし＆伝承すし。海鮮ちらしずし、ラップにぎり、サラダずし、手巻きずし、ホムパや手土産に、わが家で楽しむ５５レシピとおすし屋さんのプロの技。１ 初めてのおうちすし（お刺身の盛り合わせ＋基本のすし飯で今夜はおうちすし）２ 伝承したい、おうちすしを自分流のスタイルで（ちらしずし―スクエアな器に、スタイリッシュに盛る；ばらちらし―卵で見た目も盛りつけも変わります ほか）３ すしは世界の人気料理もっと自由に楽しんで（雑穀米やクスクスを用いた、すし風サラダは意外なおいしさ；生ハムのバルサミコずし―紫玉ねぎのマリネも加えた洋風ちらし ほか）４ 谷中松寿司の流儀（すし屋の仕事―魚はにぎりに、つまみに；すし飯は赤酢しゃり ほか）すしは外食で人気ナンバーワンなのに、なぜ家庭ではあまり作らなくなったのでしょう。行楽や運動会などでは必ず作った「おうちすし」という嬉しい家族のご馳走を、今あらたにブラッシュアップ！ 本書メニューは伝統のちらしやおいなりさんから、デリすし、サラダすしなど最旬レシピまでバリエーション豊かに展開。そのアイディアはすし屋の主人で、フードスタイリストでもある著者ならでは。もちろん基本のすし飯から、きっちり教えます！　　　Honya Club.com

さばかず、おろさず、かんたん調理！バリエーション豊かなお魚レシピが満載。切り身のおかず（さけ；ぶり ほか）切り身のおかず（かじきのアンチョビ炒め；たらとじゃがいもの卵とじ ほか）刺身のおかず（まぐろ；サーモン ほか）シーフードのおかず（むきえび；ゆでだこ ほか）缶詰のおかず（さんま水煮缶；さんま蒲焼き缶 ほか）使う魚は、さばかず・おろさずに使えるものだけ。バリエーション豊かな魚料理を９０品を紹介。魚の特徴、保存方法も解説しているので、魚を買い慣れていない人にも安心。野菜もたっぷりたべられる１冊。　　　Honya Club.com

笑っていいとも！火曜日の人気お料理コーナーが書籍化。材料を入れて炊くだけの炊き込みご飯レシピがいっぱい。第１章 和風のレシピ（わかめスープとあさりの缶詰の炊き込みご飯；刺身＆わさびじょうゆの炊き込みご飯 ほか）第２章 洋風のレシピ（イタリアンドレッシングとウインナーの炊き込みご飯；鮭のレモンバターの炊き込みご飯 ほか）第３章 中華風のレシピ（餃子風味の炊き込みご飯；ごましゃぶだれと食べるラー油の炊き込みご飯 ほか）第４章 エスニック・変わり種のレシピ（焼き肉のタレと豆もやしの炊き込みご飯；たこ焼き風炊き込みご飯 ほか）簡単、美味しい、楽しい。材料を入れて、炊飯器のスイッチを押すだけ。たこ焼き風炊き込みご飯、鮭のレモンバターの炊き込みご飯など、ハライチ澤部と嫁タレたちによる、絶品炊き込みご飯レシピを多数紹介。　　　Honya Club.com

（ここ、よくね）と思ったのか、たびたびわが家へやって来ては、ちっこい目の奥から（なんかくれー）と念波を発する外ネコしまちゃん。食べ残しを一列に並べるチワワ犬のプリンちゃん。腹立たしいことこの上ない蚊の絶滅作戦顛末から、「気がついたら家にあった」木彫りのクマまで―不思議と人間臭い、群版動物エッセイ！しまちゃん、恐るべしビーちゃんのカリカリ「ぷいーん」絶滅作戦！魅惑のモンキーセンターお口、くさーいしまちゃんの時間差攻撃木彫りクマの謎動物たちの大地震おじさんのイヌ操縦法ちゅうむちゅうになるげっ歯類！「ぷいーん」ふたたび闘争記満身創痍のしまちゃん外ネコの腹芸遠吠え注意禁断のネコ画像ベランダから、さようならお彼岸に、また会いましょういつもおなかをすかせてやってくる外ネコしまちゃん。キャットフードのおすそ分けをすると、もっとネコ好きの隣家で高級卵や刺身などをもらい、（あんたんちとは、待遇がちがうっす）といっているかのような目つき。そのしまちゃんが病気になり――しまちゃん騒動記の他、木彫りのクマはなぜどの家にもあったのか？ 繰り返し襲い来る蚊との戦いなどなど、犬・ハツカネズミ・サルまで登場する、群版ご近所動物エッセイ。　　　Honya Club.com

海月食堂（兵庫・神戸）ＭＡＩＳＯＮ ＣＨＩＮＡ ＵＭＥＭＯＴＯ（大阪・福島）中国料理 食生々（大阪・天満橋）来夢来人（大阪・豊中）一〓菜 田中（京都・元田中）Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｄｉｎｉｎｇ 方哉（東京・恵比寿）中国料理 金威（東京・池ノ上）中國菜 四川 雲蓉（東京・吉祥寺）なかの中華！Ｓａｉ！（東京・中野）ＥＮＧＩＮＥ（東京・神楽坂）〔ほか〕◆評判メニューの工夫と作り方◆神戸、大阪、京都、東京の話題の中国料理店17店の、人気の前菜、個性ある前菜の作り方、味づくりのポイントを解説！！★掲載店★?海月食堂(兵庫・神戸)・鱧の湯引き 麻辣の泡鱧・鴨とフォワグラの春巻き?ウメモト(大阪・福島) ・黒毛和牛の紹興酒漬け 低温真空仕立て・フカヒレの冷製 山椒ソース 広東風刺身スタイル ?中国料理 食生々(大阪・天満) ・甘エビの紹興酒漬け ライムシャーベット添え甘エビ・つくね芋の豆腐もどき ピータン豆腐仕立て?来夢来人(大阪・豊中) ・ハモと素麺南瓜の清湯お浸し（冷菜） ・レバーパテの春巻き ?イーパンツァイ タナカ(京都・一乗寺) ・桃とメロン ピータン腐乳ソース・サワガ二と白魚の甘露煮 ピーカンナッツの飴炊き?チャイニーズダイニング 方哉(東京・恵比寿) ・水ダコ 青山椒わさびソース・合鴨手羽先 ?金威(東京・池ノ上) ・冷菜 空豆、クミン、鶉の塩玉子のジェラート ・金絲瓜のライチシロップ漬け ?雲蓉(東京・吉祥寺) ・楽山名物 鉢鉢鶏 ・ジビーフのスパイス煮 ラープ風サラダ添え ?Sai(東京・中野) ・広東式熟成魚のお刺身サラダ ・鮎の一夜干し 実山椒のソース ?ENGINE(東京・神楽坂) ・〆アジのクレソンソース ・ホタテの紹興酒漬け ゆばと無花果のソース ?蜀彩(東京・経堂) ・椒麻千?脆（豚耳　　　Honya Club.com

ねころんで読めるから、アタマに入る抗菌薬のキホンと処方のポイント。１００分で読めて今日から役立つ！第１章 抗菌薬処方のための１７の心得（抗菌薬は環境問題である；刺身を買うために、本屋に行くな！；犬小屋には犬が住み、馬小屋には馬が住む ほか）第２章 おもな抗菌薬の特徴（抗菌薬を学ぶ＝自動車の運転を学ぶ；第１段階：抗菌薬のイメージ；第２段階：各系統の抗菌薬）第３章 敵を知るおもな病原体の特徴（戦う相手の性格や生息場所を熟知する；ア行ではじまるばい菌；カ行ではじまるばい菌 ほか）経験豊かな感染症医が伝授する抗菌薬処方のエッセンス。基本的な17の心得をマスターし、敵（病原体）の性格を理解し、おもな抗菌薬の特徴をつかむ。ややこしいけど知っておかなければならない、明日から使える抗菌薬のキホン知識が100分でスラスラ読めて自然と体得できる！　　　Honya Club.com

キャンプとか野宿とかサバイバルもの得意な人、こっちの異世界向いてるよーっ！ 異世界の寒い地域の野生魔物ザメ…お刺身やムニエルでいかがでしょう？　　　Honya Club.com

なめろう、たこのから揚げ、しめさばの七味焼き、牛肉のしぐれ煮、オクラの煮びたし、豆腐のみそ漬け…今夜は、なに呑む？なに食べる？家に帰るのが、毎日楽しみになる！本日のおすすめとりあえずの一品刺身焼き物煮物・蒸し物揚げ物炒め物豆腐料理小鉢・小皿料理サラダとっておきの一皿〆の一品なめろう、たこのから揚げ、牛肉のしぐれ煮、オクラの煮びたし…。今夜はなに呑む、なに食べる。本日のおすすめから、刺身、揚げ物、豆腐料理、シメの一品まで、３行レシピで簡単に作れるおつまみを紹介。　　　Honya Club.com

無洗米だからすぐに炊けて美味しい彩りごはん。新潟県産コシヒカリと国産の玄米と野菜を使用。年配の方だけでなく、若い方にも美味しく楽しく食べて欲しいという生産者の思いが詰まっています。味を付けず、素材からでる"出汁"「昆布」「椎茸」「打ち豆」などをふんだんに使いました。加圧玄米ご飯/浸水不要で簡単炊飯、もちもちとやわらかく身体に優しい玄米と野菜の食感が嬉しいご飯です。「昆布・根菜」玄米コシヒカリと48種類のいろいろ米(黒米・赤米・緑米)に昆布・レンコン・にんじんなど歯ごたえ有る根菜をプラスしました。「麦・雑穀」玄米コシヒカリに打豆 と麦をあわせたヘルシーな玄米です。お豆ごはん/新潟県産コシヒカリ、もち米、黒米、赤米、緑米などの古代米、北海道の黒豆、小豆、ほのかな甘みのサツマイモを嘉右衛門ブレンドしました。ほんのり赤く炊き上り、もちもち・プチプチとした食感とお豆とさつま芋の自然な甘みが楽しめます。おにぎりご飯(シラス・昆布・梅)/昆布とシラスのをブレンドしほのかな梅の酸味と昆布とシラスのふくよかな旨みをお楽しみください。丼ご飯/新潟県産コシヒカリに椎茸、根菜等を嘉右衛門ブレンドしました。そのままでも美味しいのですが炊き上げたご飯に焼き鳥やつくね、お刺身などの具をトッピングすると具材の美味しさを引き立てます。 「昆布・れんこん」 昆布や青豆打ち豆からでる旨みとて、レンコンにんじんなどのお野菜の甘みが広がります。 「椎茸・いろいろ米」 旨みが染み出る国産椎茸と新潟県産コシヒカリ、もち米、黒米、赤米、緑米などの甘み、椎茸の旨 みと大豆打ち　　　ベルメゾンネット

「ご飯がすすむおかずいろいろ」「ご飯がすすむ小さいおかず」「季節のおすすめおつまみ」「土鍋でご飯」「ご飯もの＆麺もの」「おすすめ味噌汁」人気料理家・高山なおみが、ふだん着の肩ひじ張らないおかずやご飯ものを大公開。韓国風ハンバーグ、初がつおのお刺身サラダ、ふきのとう味噌、ピースご飯など、季節ならではの素材をいかした、使えるレシピを掲載。　　　Honya Club.com

庄内浜で水揚げされた魚介の干物を、便利な真空パックでお届けします。刺身でも食べられる高い鮮度の真いか（するめいか）を素早くさばき、半乾干しでソフトに仕上げた「いか一夜干し」。肉厚で脂がのっていながら淡泊な味わいの宗八カレイを塩干しし、旨みを凝縮した「宗八カレイ干し」。庄内の荒波で育った天然真鯛を頭付きで干しあげた「真鯛開き干し」のセット。浜の母ちゃんが手作業で丁寧に製造する、潮の香りも豊かな日本海のお宝を味わってください。「日本の極み」TOPへ　　　贈り物のコンシェルジュ　リンベル

ファストフードやコンビニの弁当類を含む外食産業で提供される「食」は、「身体に悪い物」で充ち満ちている。その中で、いかに「身体に悪い物」を避けて通るか？そのためのヒントとなる情報を盛り込んだ、「外食が多い人」「外食好きな人」必携の安全ガイド！１章 「これだけは知っておきたい」外食のこと２章 「食べていいメニュー」「食べてはいけないメニュー」３章 主食―いつもの米、パン、麺の"ここ"が危険！４章 海鮮―トロもサーモンも刺身のツマも問題だらけ５章 肉―お手頃のステーキ、ハンバーグの正体は？６章 野菜―サラダバーの野菜、コンビニサラダ…は栄養にならない！７章 揚げ物―私が「揚げ物全般」をお勧めしない理由８章 調味料―食品添加物を丸飲みしているようなもの！？ファミリーディナー、サラリーマンランチに潜む意外な危険がわかる本！今からでも間に合う「安全」「安心」な選び方、教えます。　　　Honya Club.com

フレンチ・洋食・カレー・イタリアン・ピッツァ・中華・ラーメン・和食・寿司・天ぷら・うなぎ・とんかつ・ステーキ・焼肉・ホルモン・そば・お好き焼き・アジアン・ワールド・カフェ・パン・スイーツ・和菓子、この１冊でカンタン店選び。１ おいしいＳｅｌｅｃｔｉｏｎ 葵区・駿河区（ｃｈｅｚ Ｓａｔｓｕｋａｗａ；ピサンリ；Ｇｅｎｔｉｌ；め・まんまビアンマンジェ ほか）２ おいしいＳｅｌｅｃｔｉｏｎ 清水区・焼津・藤枝・島田（北條；とんかつ八木春；お刺身（マグロ）専門お食事処魚福；草薙の花咲 ほか）　　　Honya Club.com

ユルチッチはロバート・パーカー3つ星生産者であり、ワイン評論家のヒュージョンソン氏が「大いに尊敬を集めている古いブドウ園。信頼のおける白。」と称賛する今大注目のオーストリアの造り手。こちらはグリュナー・ヴェルトリーナーで仕立てる1本です。いきいきとした味わいは、刺身、スパイスの効いたアジア料理など様々なお料理と合わせてお楽しみいただけます。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

音楽科の学習者論（音楽の原点から始める；できるだけやさしく；楽しく活動する）実践編（こんなものも食べられる―音の素材をみつける；音のお刺身―音そのものを味わう活動；常備菜のあれこれ―常時活動のアイディア ほか）　　　Honya Club.com

たいへんへんたい、だけどカワイイ女子高生 私立花ヶ丘女子高校に通う、女子高生・郁野るみ（通称るみちゃん）。趣味・特技は脱臼。（卓球ではなく）好きな男子のタイプは「ようすけ全般」。放課後にはハマチの刺身を買い食いし、自宅と学校の距離で時差ボケを起こし、通学途中に入浴して登校したり、やたら凄い数の叔父がいたりする。こんな摩訶不思議な女子高生なのに、意外とピュアで、ときどきホンワカして、読んでて癒やされたりもするから、また不思議。ただ者じゃないヒロイン・るみちゃんの世界にあなたも触れてみよう！ 【編集担当からのおすすめ情報】 実写ドラマ化決定！ あの『となりの関くん』と二本立て！ドラマ『となりの関くんとるみちゃんの事象』は2015年7月からMBS、TBS深夜枠にて放送開始!そして、この巻で完結する｢るみちゃんの事象｣は、新章『るみちゃんの恋鰹（こいがつお）』が週刊スピリッツ誌上で連載中。『るみちゃんの恋鰹』は、第1集が2016年1月発売予定です!　　　Honya Club.com

サバや鮭といった気軽な切り身、アジやイワシ、サンマなどの身近な魚、そしてお刺身を使った、誰にでも気楽にできて、おいしく、そしてちょっとおしゃれな栗原家のお魚レシピを紹介。　　　Honya Club.com

１ 必ずおいしくなるシェフのワザとコツ（シャキッと炒める、パラッと炒める；とろーり、ふんわり片栗粉づかい ほか）２ 野菜が主役のヘルシー中華（キャベツ；トマト ほか）３ たちまち本格中華おかずの素（ひき肉の甘味噌炒め；ゆで豚チャーシュー ほか）４ 覚えておきたいクイック前菜（棒々鶏；鯛の刺身中華風 ほか）５ まるでお店の味点心＆デザート（餃子；シュウマイ ほか）料理人・菰田欣也のつくるおいしい料理は、家庭でいつでも中華料理を楽しめるように配慮したレシピばかり。本書では、いつも使っているフライパンや鍋で作れる、料理教室でも大人気のレシピを紹介。　　　Honya Club.com

好評のティファール キッチンナイフ！ 錆びにくく、切れ味も長持ちする丈夫なキッチンナイフシリーズ フレッシュキッチン スライシングナイフ ローストビーフなどの塊肉を薄くスライスするときに適したナイフです。刃渡りが長く、細身の形状だから刺身包丁のように魚を薄くスライスすることもできます。●ステンレス製の刃にティファール独自のチタン強化コーティングをほどこした錆びにくく、切れ味も長持ちする丈夫なキッチンナイフシリーズです。野菜などの食材がくっつきにくく、スムーズにストレスなくカットできます。さらに汚れがつきにくく、使った後のお手入れがしやすいのも特長です。/日用品・化粧品・医薬品/日用品/キッチン・厨房用品/調理器具/包丁・ナイフ・調理ばさみ/T-fal/3168430358553/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ　　　Kojima.net（コジマネット）

知っているつもりの「しきたり」「風習」「作法」でも、ルーツを知れば意外なことが見えてくる。たとえば食卓で「いただきます」と言うのは、昔、日常の食事はおかゆで、固く炊いたご飯は神のお供え。それを高いところから頂いたから。本書には、親子の会話に、会合での話のタネに、酒席での話のつなぎに…話のタネなる"しきたり"などのルーツが満載されている。１ ウソォー？なるほどッ（暮の大掃除は男の役目である？；元旦に掃除をしてはいけない？；女房の尻を棒で叩いてもよい日があった？ ほか）２ ナゼェー？なるほどッ（正月にお屠蘇を飲むのはナゼ？；お屠蘇セットに盃三つ、ナゼ大中小がある？；お雑煮のモチ、東が□で西が○なのはナゼ？ ほか）３ エェー？なるほどッ（刺身のワサビを醤油皿にとくのは野暮？；吸いものを飲み終わったら、裏返しにふたをする？；ウナギと梅干の食べ合せはいけない？ ほか）　　　Honya Club.com

１ ウイルスの侵入を防いで風邪や感染症を予防（粘膜を強化して、感染症に負けない免疫力を獲得する；たっぷり薬味の刺身漬け丼 ほか）２ 腸内環境を改善して免疫機能をアップ（全免疫細胞の約７０％が腸で働き、病原体の侵入を防いでいる；白菜漬けと豚バラの発酵鍋 ほか）３ 体の防御力＆細胞の再生力を高めてウイルスやがんを撃退（細胞の再生機能を高めてがん細胞に打ち勝つ；豚肉と大根のカレー煮 ほか）４ ハーブ・野菜のもつファイトケミカルでがんを予防（植物に秘められた抗酸化力に注目！ファイトケミカルの働き；トマトとカリカリじゃこのねぎ油がけ ほか）普段の食事で手軽に・美味しく免疫力アップ！医学博士が薦める体の免疫力をアップさせるレシピ。免役細胞が正常に働くとこんなにいいことが！★がんや感染症にかかりにくい★アレルギー反応が出にくい★痩せやすくなる★肌がキレイになる★髪が太くつややかになる主食や副菜、丼もの、おつまみ、万能ソースなど日常的に使える45レシピをご紹介。家にある食材で作れるから届いたその日から作れます。突如としてコロナウィルスが広まり、世界中が強く恐怖・脅威を感じました。どんなに医学が進歩しても、新たなウィルス、新たな病気が出てその克服を目指して医学が飛躍的に進歩する、その繰り返しなのです。この先も私たちは何らかのウィルスと共に生きるのですから、私たちにできるもっとも身近な自衛手段は「免疫力」をあげることです。免疫機能が正常に働けば、身体に「悪いものを入れない」「悪いものが入っても出す」ことができます。同じ環境で同じような行動をとっているのに感染する人としない人がいる、病気になる人とならない人がいる。これは免疫力の差によるものが大きいのです。免疫力をいい状態に保つためには、「適度な運動　　　Honya Club.com

江府町は、鳥取県西部にそびえる秀峰大山の南側の麓に位置しています。奥大山を語るうえで欠かすことができない2つのキ－ワ－ドは、「水」と「ブナ」です。大山には、豊かなブナ林が残っており、地中深くに純粋な天然水がたっぷりと蓄えられています。雪解けの水が地中深くしみこみ、栄養価に富んだ土壌でろ過され再び地上へと湧き出し、極上の天然水として私たちの恵みとして届けられます。その天然水で育ったお米が奥大山江府米です。食感はふんわりと柔らかく、甘みの濃いお米に仕上がりました。上品な味わいからお刺身や和食におススメです。お届けについて●こちらの商品は常温便でお届けいたします。●こちらの商品は産地または加工地から直接発送となります。●商品代金に送料が含まれます。二重包装・手提げ袋付き・オンラインショッピング内の他のお品物との同送は承れません。●商品の性質上、お届け地域が限定されているお品物がございます。のし（掛紙）無地・粗品・包装のみ（のしなし）簡易包装・無地・粗品・包装のみ（のしなし）簡易包装お支払方法OPクレジットカード・ロイヤルカード・OPクレジット以外のクレジットカード・PayPay・楽天ペイ・コンビニ後払い・ｄ払い（ドコモ）・auかんたん決済・ソフトバンクまとめて支払い・コンビニエンスストア・ペイジー・OPクレジットポイント利用・レディスクラブカード利用　　　小田急オンラインショッピング

すし飯にすしダネをのせて握るというシンプルな作業ながらフォルムといい食感といい味といい、握り手の個性が顕著に出ることが、すしの魅力であり醍醐味です。すしをおいしくするために必要な知識とは？技術とは？科学の目で迫ります。第１章 すしの知識（すしの歴史；すしダネ ほか）第２章 仕込み１ 魚（包丁；白身 ほか）第３章 仕込み２ すし飯その他（米；酢 ほか）第４章 握り（握る；おひつ ほか）世界中の人々を惹きつける鮨の技術に「科学」で迫る！魚の選び方、切りつけ、炊飯、握りなどの知識と技術から、酢や塩につけた魚の切り身のタンパク質の変化などの科学的データまで、鮨にまつわる事柄をさまざまな角度から解説。鮨は今や世界中で大人気の和食です。一見、酢飯と刺身を組合わせただけのように見えますが、そこには魚の選び方、切りつけ、炊飯、握りなど、日本語で「仕事」と呼ばれる鮨職人ならではの技が詰まっています。そうした世界中の人々を惹きつける鮨の技術に科学で迫るのが本書です。赤身、白身、青魚、貝といった鮨に使われる魚介類それぞれの特徴を示し、選び方、扱い方を詳細に解説します。また「鮨の味は酢飯で９割」といわれるほど大切にされる酢飯に使うごはんの炊き方を、米選びから、炊飯をしてお櫃に移るまでの温度変化にも言及します。さらに、鮨に欠かせない山葵やかんきつ類にも触れ、まな板や包丁の使い方、煮切りや煮詰め、穴子やかんぴょうの煮方など、鮨にまつわる事柄にさまざまな角度から迫ります。鮨の握りの動きを連続写真で見せたり、酢や塩につけた魚の切り身のタンパク質の変化や魚の死後硬直などといったむずかしくなりがちな科学的なデータも、カラーを多用した図表を使ったりするなど、美しいビジュアルとともにわかりやすく解説します。■目次抜　　　Honya Club.com

1626年に創業し、4世紀に渡る歴史と伝統を育んできたアルザスの名門、トリンバック。こちらはトリンバックの代名詞的存在、リースリングを使用したワインの中でも、上質な完熟ブドウを使用して造られる1本。非常に上品かつ緻密な味わいで、フレッシュなうちもお楽しみいただけますが、熟成後の味わいにも期待が持てます。ザワークラウトや魚のフライ、焼き魚、燻製魚、刺身、白身肉などと好相性です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

すぐ呑める！罪深いおいしさ！家ならではの魅惑のレシピ。１ 今すぐ呑みたい！とりあえずおつまみ（チーズのつまみ；肉加工品のつまみ；魚介加工品のつまみ；大豆加工品のつまみ；卵のつまみ；刺身のつまみ）２ おかずにもなる旬の晩酌おつまみ（春のつまみ；夏のつまみ；秋のつまみ；冬のつまみ）３ ゆっくり呑みたい日の３品つまみ献立（和の３品つまみ献立；洋の３品つまみ献立；中華の３品つまみ献立；韓の３品つまみ献立；エスニックの３品つまみ献立）酒飲みにはたまらん！魅惑の超簡単レシピコロナ禍のステイホーム以降、すっかり定番化した「家呑み」。外食もいいけど、定時で帰った日や、ゆっくり過ごしたい週末の夜は、やっぱ家呑みがサイコー！ おいしいものをちょこちょこつまみながら、家で晩酌を楽しみたい人に贈る、超簡単おつまみレシピ集。ペアリングうんぬんなど難しいことは抜きにして、家ならではのリラックス感で、すぐ呑める、おかずにもなる、約100レシピをご紹介します。【Part1 今すぐ呑みたい！とりあえずおつまみ】→そのまま食べてもお酒に合わないわけがない、うまみたっぷり食材にひと工夫。家に常備してあるもので、５分程度で作れる簡単おつまみを食材別にご紹介します。チーズ／ベーコン・ソーセージ・生ハム・コンビーフ／さば缶・ツナ缶／たらこ／ちくわ・はんぺん・かにかま／油揚げ・豆腐・厚揚げ・納豆／キムチ／卵／刺身【Part2 おかずにもなる 旬の晩酌おつまみ】→デイリーなメニューだけど、お酒に合う。家族といっしょの食卓に出せて、おかずにもなるおつまみレシピを季節の食材別に提案していきます。春／新じゃが 新玉ねぎ 春キャベツ アスパラ セロリ スナップえんどう そら豆 絹さや あさり夏／トマト きゅうり なす オクラ ピーマン パプリ　　　Honya Club.com

５分でＯＫ速攻つまみ、お店級洒落つまみ、どっちものってる、１２９ｒｅｃｉｐｅ。週末家呑み編（マッシュルームのカルパッチョ；ズッキーニの焼きカルパッチョ；お刺身のカルパッチョ；フープロ任せの生ハムリエット；ツナ缶で作れるリエット ほか）平日家呑み編（サラダチキンの煮卵メンマ；サラダチキンでもう２品！さっぱり香味和え＆ピリッとラー油がけ；サバ缶とトマトのガリマヨパン粉焼き；厚揚げのサバみそ缶のっけ焼き＆たこ焼き風；ちぎりモッツァレラの和風おつまみ２種＆一口モッツァレラのカプレーゼ ほか）―――――――――――――今日も大切なひととの乾杯を、おいしく楽しく―――――――――――――――――*****************************************総フォロワー数約80万人！大人気夫婦料理家として活動するぐっち夫婦待望のおつまみレシピ本がついに登場！*********************************************切るだけ、ほっとくだけ！なのにお店で食べるような、洒落たおつまみが作れます！リラックスできて楽しい家呑みですが、おつまみレシピのレパートリーってそんなにないし、毎度テイクアウトするというわけにもいきません。今回、おうち呑み大好きなぐっち夫婦が家呑みをアップデートするアイディアを提案！マッシュルームの切るだけカルパッチョ、生ハムで作るリエット…一見、手がかかりそうなものも、「あれ？実は切るだけ？」「フープロに任せればOKじゃない？」とぐっち夫婦らしいお手軽感満載です。疲れて帰る平日も、サクッと呑みたいぐっち夫婦。コンビニでも買えるサバ缶や煮卵を使った５分で作れるものから遅い時間に食べても罪悪感のない野菜多めつまみまで網羅しました。いま、呑みたい気分に合わせて自由自在にチョイスしてみてくださいね。大切なひとと、おうちでゆ　　　Honya Club.com

長崎県壱岐島で創業50余年の歴史を誇る温泉旅館「平山旅館」。ここで生まれた「島茶漬け」は、もともと釣り人の夜食として供されていたもの。これが客人の目にとまり、今では全国にファンを持つ人気グルメに。新鮮な天然真鯛と烏賊を秘伝のごま醤油ダレに漬け込み、急速冷凍で鮮度のよい味わいを保持しています。炊き立てご飯の上に、自然解凍した刺身の漬け、お好みで海苔やあられ、わさびをのせ、お湯をかけて出来上がり。暑い夏には冷やし茶漬けとしてもおすすめです。　　　ベルメゾンネット

創業70年の歴史と伝統を誇る老舗ワイナリー、岩崎醸造。こちらは、選び抜かれた熟度の高い勝沼産甲州ブドウのみで仕立てる辛口の新酒。甲州種が元来備えた、柑橘類の爽やかな香り、フレッシュな酸味と果実味やミネラル感をダイレクトに味わえます。焼き魚、刺身などと合わせてお愉しみください。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

無洗米だからすぐに炊けて美味しい彩りごはん。新潟県産コシヒカリと国産の玄米と野菜を使用。年配の方だけでなく、若い方にも美味しく楽しく食べて欲しいという生産者の思いが詰まっています。味を付けず、素材からでる"出汁"「昆布」「椎茸」「打ち豆」などをふんだんに使いました。加圧玄米ご飯/浸水不要で簡単炊飯、もちもちとやわらかく身体に優しい玄米と野菜の食感が嬉しいご飯です。「昆布・根菜」玄米コシヒカリと48種類のいろいろ米(黒米・赤米・緑米)に昆布・レンコン・にんじんなど歯ごたえ有る根菜をプラスしました。「麦・雑穀」玄米コシヒカリに打豆 と麦をあわせたヘルシーな玄米です。お豆ごはん/新潟県産コシヒカリ、もち米、黒米、赤米、緑米などの古代米、北海道の黒豆、小豆、ほのかな甘みのサツマイモを嘉右衛門ブレンドしました。ほんのり赤く炊き上り、もちもち・プチプチとした食感とお豆とさつま芋の自然な甘みが楽しめます。おにぎりご飯(シラス・昆布・梅)/昆布とシラスのをブレンドしほのかな梅の酸味と昆布とシラスのふくよかな旨みをお楽しみください。丼ご飯/新潟県産コシヒカリに椎茸、根菜等を嘉右衛門ブレンドしました。そのままでも美味しいのですが炊き上げたご飯に焼き鳥やつくね、お刺身などの具をトッピングすると具材の美味しさを引き立てます。 「昆布・れんこん」 昆布や青豆打ち豆からでる旨みとて、レンコンにんじんなどのお野菜の甘みが広がります。 「椎茸・いろいろ米」 旨みが染み出る国産椎茸と新潟県産コシヒカリ、もち米、黒米、赤米、緑米などの甘み、椎茸の旨 みと大豆打ち　　　ベルメゾンネット

伊勢志摩で海女さんたちによって水揚げされるあわびは、古来より伊勢神宮へ奉納されてきた縁起物と言われます。リアス式海岸が美しい風光明媚なこの海で、豊富なプランクトンを食べて育った、肉厚ではちきれんばかりの弾力のあるあわびを、鮮度のよいままお届けします。コリコリとした食感をお刺身で楽しむのもよし。贅沢な海の幸を味わってください。「日本の極み」TOPへ　　　贈り物のコンシェルジュ　リンベル

こちらは山形県に位置する高畠ワイナリーが、高畠町産種有デラウェアを瓶内発酵で仕立てた辛口のスパークリングワイン。その特徴は、一次発酵の途中でワインを瓶詰して、発酵の最終段階を瓶内で行い発泡性を持たせるという田舎方式で造られていること。シャンパーニュ製法と違い酵母澱を除く工程は行わないため、酵母のにごりを残すことができ、新鮮な果実感と酵母由来の旨みを感じる味わいに仕上がります。天ぷら、お刺身などの料理と好相性です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

１ アミューズ小前菜（和風簡単カナッペ２種―クリームチーズ＆塩辛／サーモンロールカナッペ；土佐酢のジュレボール ほか）２ オードブル前菜（おだしのテリーヌ；湯葉と菜の花のロール巻き ほか）３ スープ（海老の真薯椀；はまぐりの豆乳スープ ほか）４ メインディッシュ主菜（刺身のバラ仕立て；海老の変わり揚げ ほか）５ デザート＆ドリンク（ゆずゼリーとしょうがのブランマンジェ；酒粕のブリュレ ほか）前著の第２弾として、和をベースにしたフィンガーフードを紹介。身近な素材を使って、ホームパーティーなどですぐに実践、参考にできるレシピをアミューズからデザートまで５０品掲載。　　　Honya Club.com

食材を裏返す手間を省いて、簡単においしく『外はパリッと、中まで熱々』に。 ●1.「2ヒート技術」によって、手間を省き、おいしい料理を手軽に ・グリルの「ヒーター」と発熱する「2ヒート皿」で、食材を上下から焼き上げることで、食材を裏返す手間がなくなり、簡単においしく『外はパリッと、中まで熱々』に仕上げます。 ●2.同時に2つのメニューが調理できる「2段調理※」 ・ヒーターと発熱する「2ヒート皿」によって上下から食材を焼き上げるグリル調理とレンジ調理を同時に行うことによって、同時調理が可能。調理の手間と時間が省けます。 ※ 角皿を2枚使用し、2段でオーブン調理することはできません。 ●3.2ヒート調理のレシピなど毎日の献立に使えるレシピブック付き ・2ヒート技術の特長を活かした21レシピを含むいろいろな80レシピ掲載のレシピブック付き ●4.刺身の解凍も上手にできる「やさしさ解凍」 ・出力を細やかにコントロールするシロカ独自の「やさしさ解凍」(特許取得済み)で、熱の通しすぎや加熱ムラを防止します。冷凍保存したひき肉や刺身のサクなど、やさしく解凍して解凍ムラを抑えます。 ●5.「さっピカコート」で庫内のお手入れ簡単 ・一般的なコーティングに比べて、付着した液体の接触角を広く保てるシロカ独自のコーティングでお手入れも簡単に。 ●6.左右後ろに隙間なし設置が可能の「ピタッと置き」 ・収納棚にピッタリ入れられ、ストレスフリーで、キッチンのレイアウトがより自由に! メーカー商品詳細ページはこちら ホーム すべてのカテゴリー 炊飯器・電子レンジ・キッチン 電子レンジ・ホームベーカリー オーブンレンジ オーブンレンジ（20L以上） 家電 ●庫内容量:約23L ●庫内形状:フラット ●レンジ出力:1000W※・600W・500W・200W相当・100W相当 ※定格高周波出力1000 Wは短時間高出力機能(最大約3分)であり、定格連続高周波出力は600 Wです。600 Wには自動的に切り換わります。 ●オーブン温度調節範囲:100～250℃※、発酵(30～65℃) ※このオーブンレンジの250°Cでの運転時間は約3分間です。その後は自動的に210℃に切り換わります。 ●電源:交流100V 50Hz/60Hz共用 ●レンジ消費電力(50/60Hz):1400W ●オーブン消費電力:1420W ●グリル消費電力:1420W ●年間消費電力量:73.4k Wh/年 ●年間電気代:約1,980円 ●寸法:W46.8×H33.8×D42.9cm(ハンドル含む) ●庫内有効寸法:W37.4×H18.0×D31.0cm ●質量:約15.0kg(付属品含まず) ●付属品:角皿、2ヒート皿、レシピブック、取扱説明書(保証書)/ホーム/すべてのカテゴリー/炊飯器・電子レンジ・キッチン/電子レンジ・ホームベーカリー/オーブンレンジ/オーブンレンジ（20L以上）/シロカ　　　エディオン　-公式通販サイト-

国内外のコンクールで軒並み高評価を獲得する東北のワイナリー。こちらは高畠町産の厳選した完熟シャルドネ100％から造られる、ワイン評価誌からも高い評価を受けている辛口スパークリングワイン。1000円台とは思えないほどの味わいで、きめ細かい泡も魅力的。天ぷらやお刺身など、和食との相性も抜群です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

食物料理本の新しい名著。カツ丼の道にはじまり、温泉玉子の冒険・松茸のモモヒキ・千円札のテンプラ等を経て、耕治人夫人に至る絶妙のエッセイ１６篇。カツ丼の道谷崎潤一郎の謎の料理饅頭とは何かしょうゆの海竹輪の望遠鏡温泉玉子の冒険極東冷蔵庫裁判味噌の土俵タダ食い横貯不倫用自動食機泥を喰う夕電話の味噌汁松茸のモモヒキお刺身のサンドイッチ千円札のテンプラ耕治人夫人の料理　　　Honya Club.com

これは使える！スーパーで買える魚介で作れる。和・洋・中１０６品。切り身魚 鮭切り身魚 かじき切り身魚 ぶり切り身魚 さばきり身魚 鯛・鱈刺身魚 まぐろ刺身魚 かつお刺身魚 鯛・ひらめ一尾魚 鰺一尾魚 鰯さんま：えびいかたこ帆立あさりかき和・洋・中の３人の人気料理人が、家庭でも作りやすい１０３品の料理を紹介。魚介はすべてスーパーマーケットで買えるお馴染みのものばかり。毎日の食事作りに絶対役立つこと請け合い。　　　Honya Club.com

国内外のコンクールで軒並み高評価を獲得する東北のワイナリー。こちらは高畠町産の厳選した完熟シャルドネ100％から造られる、ワイン評価誌からも高い評価を受けている辛口スパークリングワイン。1000円台とは思えないほどの味わいで、きめ細かい泡も魅力的。天ぷらやお刺身など、和食との相性も抜群です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

１ 季節の前菜とお造り（リアルに響く季節感；グローバルな日本料理；お造りから醤油をなくす；刺身と刺身を混ぜる）２ 名物をつくる（フォワグラ最中；すっぽん；デンタッキー；季節のサラダ）３ 焼きもの、煮もの（ヤキザカナの価値；「日本料理の肉料理」；昆布ではなく野菜と、かつお節）４ ごはんとデザート（ごはんはメインディッシュ；ほんのりではなく、はっきり；あくまでも、水菓子）傳のおせち料理料理解説神楽坂から神保町、そして神宮前へ海外グルメからの注目度の高さで知られる小さな日本料理店、『傳』。東京風の伝統日本料理を下敷きにしつつ、グローバルな視点で「ビギナーにもわかりやすいおいしさ」「日本ならではのおもてなし＋トラットリアのような親しみ」を追いかけている。当世、ストイックなこだわりだけでは日本料理ファン層は広がらない。外国人や日本の若い世代の「食べたい、知りたい」という素朴な興味に応え、楽しい体験を提供する傳の料理とは？そのコース戦略、表現の工夫は訪日外国人を迎える料理店や旅館にも大きなヒントとなるはず。※日本語・英語併記しています。　　　Honya Club.com

通常1万5千円以上送料無料。日本の伝統文化である書道の所作から着想したうつわ。ひとつのプレートになだらかな高低差をつけることで生まれた2つのスペースには、料理とソースや薬味を分けて盛り付けることができます。美しい白さが特徴の天草陶石をベースにした波佐見焼は、透け感のある釉薬の色彩と「溜め掛け」による釉溜まりの表情が際立ち、和洋折衷、1枚2役で現代の食卓に寄り添います。筆に墨をつけて穂先を整えるように、醤油を払ったり、たれを切ったり。仕切りで用途を分けるのではなく、硯のようにひとつのうつわの中に高低差をつけることで生まれる2つのスペースに、それぞれの役割を持たせました。硯の丘(墨を磨る部分)に料理を、海(墨を溜める部分)にソースや薬味を添え、ワンプレートで愉しめます。オーバル型は、餃子や生春巻きを並べるのにちょうど良いサイズ感。焼き魚やお刺身はロング型がおすすめです。プレート面自体に高低差があるため、プレートの天面(丘の部分)が重みで垂れてこないよう、"ハマ"と呼ばれる土台となるもので支え焼き上げています。　　　MoMA Design Store

長崎県壱岐島で創業50余年の歴史を誇る温泉旅館「平山旅館」。ここで生まれた「島茶漬け」は、もともと釣り人の夜食として供されていたもの。これが客人の目にとまり、今では全国にファンを持つ人気グルメに。新鮮な天然真鯛と烏賊を秘伝のごま醤油ダレに漬け込み、急速冷凍で鮮度のよい味わいを保持しています。炊き立てご飯の上に、自然解凍した刺身の漬け、お好みで海苔やあられ、わさびをのせ、お湯をかけて出来上がり。暑い夏には冷やし茶漬けとしてもおすすめです。　　　ベルメゾンネット

「今日のごはんどうしよう」と悩んだときに。「何と何を組み合わせよう」と迷ったときのヒントに。忙しい毎日でも美味しいごはんが食べたい方へ、このまま作れば大満足！な、白いご飯が進む和の２品献立を提案します。１ 肉・魚のおかずの献立（肉のおかず；魚のおかず）２ 旬のおかずの献立（春；夏；秋；冬）３ 毎日の献立を助けるあれこれ（汁もの；野菜の副菜）毎日でも食べ飽きないのはやっぱり和食。「今日のごはんどうしよう」「何と何を組み合わせよう」と悩んだときに、そのままつくってほしいarikoさんの"和の２品献立本"ができました。「主菜」と「副菜」の味の組み合わせ方、素材の合わせ方、旬の素材の取り入れ方。airkoさんならではの美味しい相性を教えてもらいました。「あと１品どうしよう」、そんなときにもおすすめな野菜の副菜、白ご飯が進む作りおき、さっと作れる汁ものレシピも。忙しい毎日でも美味しいごはんが食べたい！という方に作ってほしい献立本です。Chapter１ 肉・魚のおかずの献立和風ハンバーグ ブラックペッパーソース＋きゅうりとカニカマのマヨ和え大根と豚バラ肉の白みそ仕立て＋ホタテとアボカドの梅ポン酢だれブリ大根＋大豆入り酢れんこんサバのみそ煮＋水菜とかぶの塩昆布サラダお刺身のバラちらし＋小松菜としめじの煮びたしほうれん草と牡蠣のカレー＋カリフラワーと卵のピクルスほかChapter２ 旬のおかずの献立たけのこのステーキ＋タイと菜の花の白だしパッツァとうもろこしと生ハムのご飯＋アジの酢締めサラダアジフライ 柴漬けタルタル＋ごぼうとにんじんのきんぴらきのこご飯＋牛肉の焼きしゃぶ牡蠣バター マカロニサラダ＋炒め大根のみそ汁ほかChapter３ 毎日の献立を助けるあれこれ汁もの野菜の副菜ご飯のおとも ほか表紙にもなっている、さっと作れ　　　Honya Club.com

沖縄の代表的なお魚「イラブチャー」。その色鮮やかな模様が特徴的で、よくお刺身などで県民に愛されているお魚です。/日用品・化粧品・医薬品/日用品/キッチン・厨房用品/食器・箸・スプーン・フォーク/食器・グラス/琉球ガラス匠工房/4573112454451/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ　　　Kojima.net（コジマネット）

左右後ろに隙間なし設置が可能。ストレスフリーでキッチンでのレイアウトがより自由に! ●1.左右後ろに隙間なし設置が可能収納棚にピッタリ入れられる気持ちよさ。※20Lクラス初。 ストレスフリーでキッチンでのレイアウトがより自由に! ●2.上部ヒーターが隠れていて、お手入れ簡単。ヒーター管を本体に収納し、上面はフラットになり、調理時の飛び散りなどでの汚れが断然ふき取りやすくなりました。 ●3.「さっピカコート」で庫内のお手入れ簡単 。一般的なコーティングに比べて、付着する液体に対して接触角を広く保てるシロカ独自のコーティング。時間が経っても、ふき取りやすい性質をもっている為、ふき取りもしやすく、お掃除が簡単に行えます。 ●4.刺身の解凍も上手にできる。お刺身の冊までムラなく上手に仕上げるシロカ独自の解凍プログラム「やさしさ解凍」、まとめ買いしたひき肉も上手に解凍できるので、毎日の料理もストレスフリーに行えます。 メーカー商品詳細ページはこちら ホーム すべてのカテゴリー 炊飯器・電子レンジ・キッチン 電子レンジ・ホームベーカリー オーブンレンジ オーブンレンジ（20L以上） 家電 ●庫内容量:20L ●レンジ出力:900W・600W・500W・200W相当、100W相当 ●オーブン温度調節範囲:100～250℃、発酵(30～65℃) ●電源:交流100V 50/60Hz ●レンジ消費電力:1,380W ●オーブン消費電力:1,370W ●グリル消費電力:1,370W ●年間消費電力量:69.5k Wh/年 ●年間電気代:約1,880円 ●寸法:W44.0×H32.7×D42.5cm(ドアハンドルを含む) ●庫内有効寸法:W35.2×H17.6×D31.0cm ●質量:約14.5kg(付属品含まず) ●付属品:角皿/ホーム/すべてのカテゴリー/炊飯器・電子レンジ・キッチン/電子レンジ・ホームベーカリー/オーブンレンジ/オーブンレンジ（20L以上）/シロカ　　　エディオン　-公式通販サイト-

ちょっとのテクで段違い鮮度復活＆おいしさ倍増のお魚レシピ５３。１章 切ってのせるだけでこのウマさ…！海鮮のっけ飯（王道マグロ丼；江戸前風の漬けマグロ丼 ほか）２章 おさばき不要！丸ごとどーん！！一尾魚の豪快おかず（シンプルアクアパッツァ；イサキの中華蒸し ほか）３章 切り身や干物で、実はお手軽！港町の定食おかず（秋鮭のザンギ；サバのみそ煮 ほか）４章 うまみ最強！あと１品にうれしい 海鮮小鉢とあったか汁物（塩サバとなすのたたき；サワラのゆずこしょう南蛮 ほか）「スーパーで売っている魚は臭みが強そう」「魚は下処理が面倒」「自分は捌けないから、切り身か刺身しか買ったことがない」……調理へのハードルから、なかなか魚料理を取り入れることができないひとに向けて、家庭の包丁で手軽にできる捌き方、下ごしらえのコツ、簡単メニューを紹介するレシピブックです。目指すのは、獲れたてを調理する港町の漁師飯。　　　Honya Club.com

北海道産の良質な甘いホタテ貝柱と調理に便利な剥きえびをセットでお届けします。お刺身やサラダにおすすめです。　　　贈り物のコンシェルジュ　リンベル

国内外のコンクールで多数の受賞歴があるニュージーランドの生産者、シレーニ。こちらはニュージーランド国内でも大変人気のある白ワイン。その親しみやすく、爽やかな果実味溢れる味わいは刺身などの和食とも好相性です。ぜひ普段のお食事と合わせて、気軽にお愉しみください。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

心平流のおうち居酒屋レシピブック。居酒屋が大好きな著者が舌で覚えた、お酒にも合い、ごはんにもおいしいおかず６６品を紹介。つき出し、アレンジ刺身、揚げもの・焼きもの、鍋、しめの丼ものと盛りだくさん。　　　Honya Club.com

「刺身で食べることができる魚を干物に」をモットーに日々干物を製造している『渡邊水産』。山陰沖で獲れる脂ののった鮮度良い魚から、塩のみで旨みを引き出した干物です。使用している塩は、室戸深層水由来のミネラル豊富な天然塩。※お届け時期は2024年6月12日(水)~6月16日(日)となります。お届け日のご指定はいただけません。※注文締切日:6月9日(日)　　　ベルメゾンネット

この本には、百戦錬磨の「クイズ王」である私が古今東西から集めた中でも忘れられない、"圧倒的に面白い雑学ネタ"を厳選しました。身近な疑問から、意外なルーツ、歴史・偉人にまつわるトリビア、笑える話、感動エピソードまで―「なるほど！」「そうなんだ！」「すごい！」という刺激があなたの脳に届くことをお約束します。１章 星がまたたくのは、なぜ？そういわれると不思議だなあ…「身近なこと」の雑学２章 「ブラックリスト」に最初に載った人は？"なるほど！"が止まらない、「ルーツ」の雑学３章 ピカソはなぜ、「ツルッパゲ」にしていたのか？思わず笑ってしまう、「ユニークな人物」雑学４章 「生卵ｏｒゆで卵」は、どうすれば見分けられる？知れば倍、おいしくなる「食べ物」の雑学５章 「死んだフリ」がうますぎる小動物がいる！？もはや笑うしかない！「ざんねんな話」の雑学６章 黒船の船員たちが「夢中で食べたもの」とは？新発見ゾクゾク！世界・日本の「歴史」雑学７章 発明王エジソンは、プロポーズも手が込んでいた！？偉人になるにはワケがある！「感動エピソード」の雑学８章 住民のほとんどが「同じ名字」の島がある？役には立たないが面白い！「愛すべきムダ知識」雑学９章 ドラえもんの「身長」にこめられた秘密って？知ってる"あの作品"の知らない「エンタメ」雑学１０章 「赤の他人」は、なぜ青でも黄でもなくて、赤？意味がわかると気持ちいい！「言葉」の雑学「なぜ？」「なんで？？」「どうして！？」ワクワクする疑問に、まとめて解答！◎１時間は、どうして６０分？◎お坊さんは、なぜ『坊主頭』にしているのか？◎お刺身には、どうして菊の花を飾る？◎酔っぱらいは、なぜ犬に吠えられる？◎好きなことをしているときに、疲れないのは？◎蚊に刺されても、「かゆ　　　Honya Club.com

ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」で紹介した肉・魚の人気レシピが、使いやすくなって１冊に。お勧めレシピや肉をやわらかくするコツ、保存方法、刺身の基本など情報満載。調理力がグーンと伸びる８８の知恵付き。　　　Honya Club.com

死肉専門ブローカー！ＡＴＭで感電！"公衆排便"論争が勃発！女性が謎の巨乳化！驚ニュース９０連発。１章 中国狂騒曲（病院の整理券が８万円、患者待機宿まで出現！医療後進国・中国の悲しすぎる実態とは！；刺身に黒酢、トムヤンクンは火鍋味…マズい店とニセ外国料理が急増する理由 ほか）２章 猛毒の正体（大混雑に加え旅費とお年玉の相場も高騰！春節に帰省しない人民たちが急増していた；更生施設はパンク、中毒者１８００万人！！氷妹に開心水…中国薬物汚染最新事情 ほか）３章 異形の大国（一人っ子政策解禁や風俗浄化が裏目！？生殖力世界一の中国人がセックスレスに！；ニセ「皇室御用達」蔓延に天皇中国起源説も！中国の老若男女「皇室ラブ」の意外な理由 ほか）４章 人民黙示録（肉まん、ラーメン、果ては売春婦まで出前！高級車やスポーツカーの宅配ビジネスが活況；お色気コンパニオンか、ただの援デリか！？自称モデルの売春婦「外囲女」が社会現象に ほか）超大国・中国で起きているビックリ事件をリポート。大手メディアでは報道されない中国人民のヤバすぎる実態とは。『週刊ＳＰＡ！』で連載されていた「中華人民毒報」から、習近平体制以降の記事をセレクトし書籍化。　　　Honya Club.com

刺身、焼き魚、おひたし、煮物、お弁当といった「和食」の盛りつけ術から、サラダ、パスタ、魚・肉料理、デザートなどの「洋食」の盛りつけ術までをプロたちが伝授。和・洋の器選びやコラムも収録。　　　Honya Club.com

お造りなどを豪華に演出！お刺身等に使うだけで、ワンランク上のお料理に！お祝い事やお正月などにぴったりです！ お造りなどを豪華に演出!お刺身等に使うだけで、ワンランク上のお料理に!お祝い事やお正月などにぴったりです!/日用品・化粧品・医薬品/日用品/キッチン・厨房用品/調理器具/その他調理用品/カンダ/4988484252459/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ　　　Kojima.net（コジマネット）

濱田美里/魚を一尾、さばけたら!? 濱田美里のお魚教室 お刺身から煮魚、自家製干物や手作り塩辛まで、シンプルレシピ150 　　　HMV&BOOKS online

日本で唯一延縄漁で漁獲された、山口県萩産の天然まふぐを使用しました。熟練の職人が鶴盛の刺身に丁寧に仕上げました。お届けについて●こちらの商品は冷凍便でお届けいたします。●こちらの商品は産地または加工地から直接発送となります。●商品代金に送料が含まれます。二重包装・手提げ袋付き・オンラインショッピング内の他のお品物との同送は承れません。●商品の性質上、お届け地域が限定されているお品物がございます。包装について●父の日特集商品のため、包装、のし紙のご指定はお承りができません。あらかじめご了承ください。お支払方法OPクレジットカード・ロイヤルカード・OPクレジット以外のクレジットカード・PayPay・楽天ペイ・コンビニ後払い・ｄ払い（ドコモ）・auかんたん決済・ソフトバンクまとめて支払い・コンビニエンスストア・ペイジー・OPクレジットポイント利用・レディスクラブカード利用　　　小田急オンラインショッピング

辛くない。白ごはんがすすむ！ベトナムの食卓を「いただきます！」いつもの食材をベースにした、肉、魚介、豆腐がメインのおかず、野菜をたっぷり食べられる副菜、具だくさんのスープなど、日々の食卓のレパートリーが広がります。ベトナムの味を再現し、味わい尽くせる全７４品。１ 人気のベトナム屋台料理（鶏肉のフォー；牛肉のフォー ほか）２ ごはんがすすむ、メインのおかず（鶏手羽肉のヌクマム風味揚げ；鶏肉とかぶのしょうが煮 ほか）３ バランスよく食べたいときのもう１品、野菜おかず（鶏肉とキャベツの和えもの；れんこんとえびの和えもの ほか）４ １品にもおかずにもなる、具だくさんスープ（ゴーヤーの肉詰めスープ；じゃがいもとスペアリブのスープ ほか）５ みんなで食べたい、おもてなしベトナム料理（白身魚のお刺身サラダ；ゆで豚のライスペーパー包み ほか）６ お腹と心が満たされる、甘いおやつ（バナナとタピオカのチェー；かぼちゃとピーナッツのチェー ほか）暑い夏にぴったりの、ベトナムの家庭料理を７４品紹介。いつもの食材をベースにした、肉、魚介、豆腐がメインのおかず、野菜をたっぷり食べられる副菜、具だくさんのスープなど、日々の食卓のレパートリーが広がる。　　　Honya Club.com

かんきつ塩のお刺身サラダ、ドライトマトとサラミの混ぜご飯、梅キャロットラペ、冷麺風そうめん、桃寒天、洋梨の簡単サバラン、厚揚げの柚子みそのせ、きんかんのいなりずしなど。漬けた保存食を料理やデザートに活用したレシピも満載。春（いちごビネガー；ミントベリーウォーター ほか）夏（梅のサワー漬け；プラム酒 ほか）秋（洋梨酒；くりのブランデーシロップ漬け ほか）冬（ミンスミート；ジンジャーシロップ＆しょうが糖 ほか）NHK「きょうの料理」や「あさイチ」などで手軽においしくできる料理を紹介し、40冊以上の著書をもつ人気料理研究家・堤人美の初の保存食レシピ集。実ざんしょう、梅、新しょうが、あんず、洋梨、くり、柿、柚子、きんかんなど、季節の食材ごとの特性を生かして、砂糖、塩、酢、油、酒などに漬けておいしくストック。著者が長年つくり続けてきた数多のレシピから厳選した30品と、漬けた保存食を料理やお菓子に活用した65品を収載。昔ながらの手法に今風のアイデアを加味した、つくりやすくて少し目先の変わった保存食は、マニアには新鮮に映り、初心者には親しみやすい入門書としてふさわしい一冊である。市販にはないオリジナリティーあふれるラインナップや、自家製ならではの材料の配合や調合も本書の魅力。家でご飯をつくる生活が基盤となってきた今、季節の保存食があることで、食卓がより潤い、自らの手でつくって食べる楽しみを実感できる料理書である。★春の章保存食 いちごビネガー、エディブルフラワーの砂糖漬け、さんしょうオイル、かんきつ塩など活用レシピ いちご風味のコールスロー、花ミルクゼリー、さんしょうオイル塩やっこ、かんきつ塩のお刺身サラダなど★夏の章保存食 梅のサワー漬け、新しょうがのマリネ、水キムチ、桃のシロップ漬けなど活用レ　　　Honya Club.com

●サイズ：25×35cm●30枚入り●プロのための調理道具、お刺身をはじめ、生鮮素材の冷蔵管理・鮮度管理に適しています。●脱水時間の目安：お刺身の切り身：15分-2時間程度、サク、フィレ：数時間-半日程度、釣った魚：素材によりますが、最大で12時間程度　　　アウトドア＆フィッシング　ナチュラム

国内外のコンクールで多数の受賞歴があるニュージーランドの生産者、シレーニ。こちらはニュージーランド国内でも大変人気のある白ワイン。その親しみやすく、爽やかな果実味溢れる味わいは刺身などの和食とも好相性です。ぜひ普段のお食事と合わせて、気軽にお愉しみください。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

身につけたら一生もの。美しい箸使いをマスターすれば、会食時でも困らない！ 「あなたは、お箸を美しく使えていますか？」 ドキッとしたら、はじめどき。あらためて、お箸の使い方を見直すチャンスです！ お箸の使い方が美しいと、一緒に食べている相手に不快な思いをさせずに、食事を楽しむことができます。またそれは、正しくお箸を使えている証拠であり、食べやすさにもつながります。ドラマなどで料理監修や料理所作指導も行う講師が、美しい箸の持ち方や動かし方をわかりやすくレクチャー。また、くずれやすく食べにくい豆腐や煮魚の美しい食べ方や苦手意識を持つ人が多い焼き魚の食べ方など、美しい所作につながるお箸の使い方のコツを実践形式で紹介します。第1回 箸を知る第2回 箸の持ち方第3回 ごはんを美しく第4回 汁物を美しく第5回 豆腐を美しく第6回 刺身・煮魚を美しく第7回 焼き魚を美しく第8回 和食で復習　　　Honya Club.com

月曜日、鈴木俊平は『酒肴・花里』に足が向く。浜松名物、モチモチとした食感がたまらないもちがつおの刺身、上品な鱚の天ぷら、浜名湖の鱧は湯引きして梅肉で、鰻は秘伝のタレを使ったかば焼きと白焼きのハーフ＆ハーフでいただきます。花店経営者と『酒肴・花里』の仲間が繰り広げる美味しすぎるご当地グルメ小説。微笑み酒場 花里　　　Honya Club.com

秋の味覚の代表格・さんま、青背魚の代表格・さば。さんまの塩焼き５変化、ほろっとほぐれるやわらか煮もの、おしゃれお刺身、香ばし焼き＆炒めおかず、こんがり揚げさばなど、秋ならではのおいしさ満載の１冊。　　　Honya Club.com

花のように盛り付けたとらふく刺身に、国産真ふくにポン酢と岩塩の風味がアクセントのふく押寿司を詰め合わせたセットです。かわいらしいお皿に盛りつけたお刺身のセットを父の日に贈ってみませんか。お届けについて●こちらの商品は冷凍便でお届けいたします。●こちらの商品は産地または加工地から直接発送となります。●商品代金に送料が含まれます。二重包装・手提げ袋付き・オンラインショッピング内の他のお品物との同送は承れません。●商品の性質上、お届け地域が限定されているお品物がございます。包装について●父の日特集商品のため、包装、のし紙のご指定はお承りができません。あらかじめご了承ください。お支払方法OPクレジットカード・ロイヤルカード・OPクレジット以外のクレジットカード・PayPay・楽天ペイ・コンビニ後払い・ｄ払い（ドコモ）・auかんたん決済・ソフトバンクまとめて支払い・コンビニエンスストア・ペイジー・OPクレジットポイント利用・レディスクラブカード利用　　　小田急オンラインショッピング

「刺身で食べることができる魚を干物に」をモットーに日々干物を製造している『渡邊水産』。山陰沖で獲れる脂ののった鮮度良い魚から、塩のみで旨みを引き出した干物です。使用している塩は、室戸深層水由来のミネラル豊富な天然塩。※お届け時期は2024年6月12日(水)~6月16日(日)となります。お届け日のご指定はいただけません。※注文締切日:6月9日(日)　　　ベルメゾンネット

いっぱい食べても全然オッケー！がまんしないでダイエット！！夢のグルメを台湾で発見！！！ショーゲキの現地ルポ。巻頭グラビア特集（素食って？肉や魚、卵を使わずこんなにゴーカ！；なんで素食？そこは、スローフード天国だった！；これで素食？えーっ！？しゃぶしゃぶや刺身まで！；これも素食！ガマンしないでおいしく食べられる！ ほか）本編（はじめに；機内で素食；お手軽自助餐で素食；こんなグレードホテルでも素食 ほか）双葉社ＨＰ上で連載中のコミックエッセイを単行本化。肉を使わないしゃぶしゃぶ、卵や牛乳抜きのスイーツ…。中・和・洋なんでもありで、しかもおいしい。ベジタリアン料理「素食」を育んだ台湾の奥深さを旅する。　　　Honya Club.com

食に携わる人なら最低限知っておきたい！加工食品の原料原産地１７年改正対応。１５年施行の食品表示法をおさらい。製造と加工の違いがすっきり分かる。第１章 ここが変わった！「食品表示」の５つのポイント（「添加物」の区分の明確化―添加物が一目で分かる「スラッシュルール」；「栄養成分表示」の全面義務化―「栄養成分」が表示のスタンダードになる ほか）第２章 違いをマスター！よく分かる「小売店」の表示（「製造」と「加工」はここが違う―「衛生上の責任者」は省略できない；「生鮮食品」と「加工食品」はここが違う―薬味が付いた刺身は「加工食品」になる ほか）第３章 もっと詳しく知りたい！「加工食品」の表示（「加工食品」の表示の特徴―表示事項が多く安全性も問われる；「加工食品」の表示ルール―「添加物」から「特色のある原材料」まで）第４章 もっと詳しく知りたい！「生鮮食品」の表示（「原産地表示」を理解しよう―生鮮３品で「原産地表示」は違う；紛らわしい「名称」を理解する―注意したい一般名以外の表示 ほか）「食品表示」の5つのポイント?「添加物」の区分の明確化?「栄養成分表示」の全面義務化?アレルゲンの「一括表示」の強化?加工食品の「原料原産地表示」?「製造者」と「加工」の表示など。小売業がお客の「安全・安心」を守るために最低限必要な「食品表示」の知識を分かりやすく解説している。　　　Honya Club.com

ふくの王様とらふくの刺身と、とらふく塩辛のセットです。本場の職人により菊のように盛り付けられたとらふく刺身と、胡麻の風味が効いたとらふく塩辛、それぞれの食感と旨味を食べ比べながらお楽しみください。お届けについて●こちらの商品は冷凍便でお届けいたします。●こちらの商品は産地または加工地から直接発送となります。●商品代金に送料が含まれます。二重包装・手提げ袋付き・オンラインショッピング内の他のお品物との同送は承れません。●商品の性質上、お届け地域が限定されているお品物がございます。のし（掛紙）無地・粗品・包装のみ（のしなし）簡易包装・無地・粗品・包装のみ（のしなし）簡易包装お支払方法OPクレジットカード・ロイヤルカード・OPクレジット以外のクレジットカード・PayPay・楽天ペイ・コンビニ後払い・ｄ払い（ドコモ）・auかんたん決済・ソフトバンクまとめて支払い・コンビニエンスストア・ペイジー・OPクレジットポイント利用・レディスクラブカード利用　　　小田急オンラインショッピング

第１章 ごはん・麺・肉料理（ツグミの粕漬け×夏目漱石―捕獲禁止により喪われた明治のグルメ；むぎわら鮨×佐藤春夫―今ではめったに食べられないドジョウの鮨 ほか）第２章 海の幸（アンコウのドブ煮×坂口安吾―深海で得た栄養が凝縮された絶品；鰹×国木田独歩―サナトリウムの病床で食した刺身 ほか）第３章 一品おかず（梅干し×正岡子規―死と隣り合わせの写実の精神；すむづかり×谷崎潤一郎―漢字で書くと「酢憤」。いったいどんな料理？ ほか）第４章 デザート・おやつ（ざくろ×川端康成―果実の食感を深淵なる文学に昇華；メロン×中谷宇吉郎―西洋の高貴な果物をどう食べる？ ほか）本の中に出てくる「食」にまつわる表現に、おなかを鳴らした経験はありませんか？おいしいものを食べるあの至福のひとときを、かつて文豪たちはこう表現した！目から鱗の表現が盛りだくさん。頭も胃袋も刺激する、一石二鳥の新しい語彙力本！　　　Honya Club.com

地元富山に伝わる特産品、昆布〆刺身の製造と販売で知られている〔丸玉〕のこだわりの2商品をお届け。5種の昆布じめは、昆布と魚をサンドイッチ状にはさみ重石を乗せて、昆布の旨みを1日かけてじっくり魚に染みこませて熟成。深みのある味に仕上げました。だし茶漬けは日本海の天然ぶりを醤油麹で仕込むことにより臭みがなく、魚・麹の旨みが掛け合わされた芳醇なとろける旨みを実現させた1品です。＃おうちごはん応援　＃ジャストプライスセレクション　＃魚介・海産物　　　贈り物のコンシェルジュ　リンベル

早い、美味い、簡単！白いごはんがもっとおいしくなる意外なアイディア満載！とっておきの７６レシピ。料理研究家 大庭英子（しらすとマヨ入りトロトロ卵のっけ；刺身と白菜キムチあえのせ丼 ほか）料理愛好家 平野レミ（無点火アボカ丼；じゃこチン丼 ほか）料理研究家 枝元なほみ（らっきょうしょうゆの目玉焼きごはん；ほたてときのこのＸＯ醤風のっけごはん ほか）料理家 飛田和緒（焼き油揚げのっけ；温やっこのっけ）料理家 重信初江（サーモンなめろう丼；韓国風目玉焼きのっけごはん ほか）料理家 井原裕子（とろとろ卵の天ぷらのっけごはん；しらすとパクチーのエスニックのっけごはん ほか）料理家 広沢京子（パクチー目玉焼ごはん；ふぐのコンフごはん ほか）料理家 井澤由美子（にんじんと卵そぼろのビネガーズライス；卵かけビネガーズライス ほか）料理研究家 きじまりゅうた（自家製ポン酢卵かけごはん；自家製鮭フレークといくらの親子丼 ほか）料理家／フードコーディネーター ＳＨＩＯＲＩ（からすみバターごはん；おひとりさま牛丼 ほか）〔ほか〕　　　Honya Club.com

魅力の刺身料理（マグロ切り変え組み合わせ；フグいろいろ ほか）基本の三枚おろしと五枚おろし（三枚おろし；五枚おろし）魚種別 基本のおろし方（アジ；アナゴ ほか）甲殻類・貝 基本のおろし方（アカ貝；アワビ ほか）肉の刺身いろいろ（馬刺し；ふたごえ ほか）基本の三枚おろしと五枚おろしから、魚種別基本のおろし方、肉の刺身まで、プロセス写真で丁寧に解説。魅力の刺身料理の数々とそのレシピも紹介。「刺身の盛りつけ」「刺身のつけ醤油・油酢」を増補した改訂版。　　　Honya Club.com

シンプルでおいしい調理メソッドを一挙公開。旬を楽しむ、お魚イタリアン入門。基本の大定番メニューから最新スペシャリテまで９３レシピ。１章 シンプルでおいしく魚介が主役の定番イタリアン基本と応用（Ｃａｒｐａｃｃｉｏ；Ｉｎｓａｌａｔａ；Ｆｒｉｔｔｏ；Ｐａｓｔａ；Ｒｉｓｏｔｔｏ；Ｓｅｃｏｎｄｏ Ｐｉａｔｔｏ）２章 魚種別に旬を味わうリストランテ・アクアパッツァのオリジナル・レシピ（鯛・平目；鰯・鯖；鮪・鰆；笠子・目張；桜海老・白子；〓（かます）・伊佐木；金目鯛・鰺；秋刀魚・目梶木；穴子・太刀魚；烏賊・蛸；貝；海老；鰤・鱈；蟹）テレビや雑誌でもおなじみの、リストランテ「アクアパッツァ」の日高シェフは、日本の素材を使ってシンプル美味なイタリアンに仕立てるパイオニア。若き頃の修行先の南イタリアで出会った魚料理「アクアパッツァ」に魅せられ、自身の店名とし、その料理自体、日本全国津々浦々で作られているのも、日高シェフの大きな功績でしょう。そんな、日高シェフの愛してやまない、お魚イタリアンを保存版のレシピ集としました。お刺身もイタリア式で調理して楽しめば、わが家の魚料理のレパートリーも広がります。パスタもメインディッシュもイタリアンには魚好きの日本人にとっておいしい魅力がいっぱい。本書はお魚イタリアン入門として、定番料理をマスターする第一章と、レパートリーが広がるオリジナルレシピの第二章、そのダブル構成でお届けします。収録点数は９０レシピ！イタリアンの調理メソッドでもっと魚好きに！　　　Honya Club.com

ニッチな分野で世界オンリーワンをめざす「超」ベンチャー企業と、それを支える人々の情熱と涙の開発物語。ここに定年後の新しい生き方の手本がある。団塊の世代がそれぞれの地域で起業やコミュニティ活動で奮起すれば、都市・町・村は活性化し、日本は甦る。愛・地球博の日本政府館に採用された―ジオパワーシステムセラミックス先端技術はこうしてつくられる―萩ガラスの復活とニューセラミックスの開発すべての食品に応用できる究極のゼロエミッション技術―大豆まるごと豆腐製造技術の開発再商品化ニーズを見据え全国展開中―ガラスビンの資源循環型社会形成システムの事業化都会の人に新鮮な山口の魚を！いちずなロマンにかける―薄づくり冷凍刺身水にかけるロマンの物語―「水ピタ」と「ミズコシタロウ」の開発銀行オートロックの老舗が民生用に開発しヒットした―鍵を使わない電子錠の事業拡大ひとり暮らしのお年寄りに心の絆をつなぐ―２４時間安全・安心サポートシステム「さすがのサスケ」の事業化全国の下水道工事に採用されている―ケコム工法水の性質まで変える超画期的な浄水処理技術―電磁波と超音波による高速汚水処理機の開発博士が第二の人生をかけて手がけた―健康野菜「ヤーコン」食品の開発元本四架橋の技術者が土木技術をヒントに開発した―米を減量にした麺製造機械の開発と米麺の普及新種の芝にかける執念―常緑コウライ芝「コプロス・グリーン」の開発と事業化ユニクロだけじゃない。山口県の夢・志と独創性に富んだ企業家たち。ニッチな分野で世界オンリーワンを目指すベンチャー起業と、それを支える人々の情熱と涙の開発物語。団塊世代の必読書。　　　Honya Club.com

幻の高級魚天然クエと長崎の九十九島（くじゅうくしま）で大切に育てた真鯛を、活き締め後に丁寧に切り分け、産地鮮度を保てる次世代冷凍技術で急速凍結。産地でしか味わえなかった鮮度の海鮮丼がご自宅でご堪能頂けます。クエは白身ながら濃厚な旨み、真鯛は上品で優しい甘み。付属のクエだし醤油(クエだしの素)は、クエの旨みが凝縮された専門店でしか味わえない逸品で、通常のお醤油とは一味違う深い美味しさを楽しめます。お召し上がり方は簡単！刺身パックを冷蔵庫内で解凍し、刺身をクエだし醤油に漬け、ご飯の上に乗せるだけ。なお、1袋はお茶碗1杯分が目安となっておりますので、食べたい時に食べたい分だけお召し上がりが可能です。お届けについて●こちらの商品は冷凍便でお届けいたします。●こちらの商品は産地または加工地から直接発送となります。●商品代金に送料が含まれます。二重包装・手提げ袋付き・オンラインショッピング内の他のお品物との同送は承れません。●商品の性質上、お届け地域が限定されているお品物がございます。包装について●父の日特集商品のため、包装、のし紙のご指定はお承りができません。あらかじめご了承ください。お支払方法OPクレジットカード・ロイヤルカード・OPクレジット以外のクレジットカード・PayPay・楽天ペイ・コンビニ後払い・ｄ払い（ドコモ）・auかんたん決済・ソフトバンクまとめて支払い・コンビニエンスストア・ペイジー・OPクレジットポイント利用・レディスクラブカード利用　　　小田急オンラインショッピング

天然木製なので余分な水分を吸い取り、ベタつかず、美味しい寿司飯ができるお寿司だけでなく、木製器としてそうめんを入れたり、お刺身をもったりして、和の雰囲気を楽しめる 天然木製なので余分な水分を吸い取り、ベタつかず、美味しい寿司飯ができるお寿司だけでなく、木製器としてそうめんを入れたり、お刺身をもったりして、和の雰囲気を楽しめる●サイズ： ： （約）外径390×高さ90mm●材質： 天然木（白松系スプルス） 枠 ＝ ポリプロピレン/日用品・化粧品・医薬品/日用品/キッチン・厨房用品/調理器具/その他調理用品/パール金属/4976790229609/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ　　　Kojima.net（コジマネット）

刺身、すし、てんぷら、出汁、雑煮、おせちなど、世界が注目する「日本料理」形成の謎に迫る。縄文から現代まで、料理から調理法・調味料・食器具・食習慣まで、壮大なスケールでたどる「和食文化史」。第１部 日本食文化の基層と源流―モンスーンアジアに位置する日本列島（日本の風土と基層としての発生期の日本食；お米はこうして日本の常食（主食）になった―日本型食生活の夜明け；源流としての中国に学んだもの）第２部 日本料理の成立と展開―受容と改創のシンフォニー（万葉歌が語る奈良時代の食；中国伝来の調菜文化が起こした第二次日本食文化大革命；うまみの文化を決定づけた出汁の文化；京都料理とは何か―日本料理の重鎮として；江戸庶民の食事情；漁場から始まる日本の刺身文化；改創の極みとしてのすし文化；てんぷら（天麩羅）の謎を解く）第３部 年中行事で花開く日本料理―正月を中心に（雑煮を祝う；おせちと七草粥）刺身、すし、てんぷら、出汁、雑煮、おせちなど、世界が注目する「日本料理」形成の謎に迫る。縄文から現代まで、料理から調理法・調味料・食器具・食習慣まで、壮大なスケールでたどる「和食文化史」。　　　Honya Club.com

通常1万5千円以上送料無料。日本の伝統文化である書道の所作から着想したうつわ。ひとつのプレートになだらかな高低差をつけることで生まれた2つのスペースには、料理とソースや薬味を分けて盛り付けることができます。美しい白さが特徴の天草陶石をベースにした波佐見焼は、透け感のある釉薬の色彩と「溜め掛け」による釉溜まりの表情が際立ち、和洋折衷、1枚2役で現代の食卓に寄り添います。筆に墨をつけて穂先を整えるように、醤油を払ったり、たれを切ったり。仕切りで用途を分けるのではなく、硯のようにひとつのうつわの中に高低差をつけることで生まれる2つのスペースに、それぞれの役割を持たせました。硯の丘(墨を磨る部分)に料理を、海(墨を溜める部分)にソースや薬味を添え、ワンプレートで愉しめます。オーバル型は、餃子や生春巻きを並べるのにちょうど良いサイズ感。焼き魚やお刺身はロング型がおすすめです。プレート面自体に高低差があるため、プレートの天面(丘の部分)が重みで垂れてこないよう、"ハマ"と呼ばれる土台となるもので支え焼き上げています。　　　MoMA Design Store

野菜を摂って、カラダを整えましょう！野菜がメインの料理と聞くと、「味気のないものではないか？」「しっかり栄養は摂れるの？」と思う方が多いかもしれません。「野菜料理は決まったレシピばかりで…」と感じている方もいらっしゃるでしょう。しかし、そんなことはありません。野菜料理は、実はとてもバラエティ豊か。本書では、主食・おかず・副菜・さらにはスイーツまでもご紹介しています。それに、野菜料理を増やすと、「むくみが取れ、肌トラブルがなくなった」「疲れにくくなった」など、カラダの調子もよくなりました。多様で、美味しく、奥が深い。野菜料理の世界にようこそ。１ 毎日、野菜生活をはじめよう（野菜は、美味しい；野菜のおかげで身体が軽くなった ほか）２ 大満足！野菜が主食（"玄米"主食で栄養の「貯金」を！；玄米バンズのマイタケバーガー ほか）３ 肉も魚も使わない、野菜が主役のおかず（"ゴボウ"皮は剥かずに、タワシを活用；ゴボウのジューシーハンバーグ ほか）４ 食卓を彩る、ヘルシー副菜（"ブロッコリー"鶏むね肉を超えるプロテイン含有量；ブロッコリーのお刺身 ほか）５ 自然な甘みのごぼうびスイーツ（"オーツ麦"流行るのには訳がある；ビーガン・クッキー ほか）むくみがとれる、肌トラブル解消、疲れにくくなる、血圧が下がる……など、野菜には魅力がたくさん!動物性食材を使わない「プラントベース」のアスリートフード研究家が教える、カラダの調子をととのえる57のレシピ。　　　Honya Club.com

おうちごはん、家呑みをもっと楽しく、おいしく、お手軽に。惣菜店の人気デリからデパ地下グルメ、レストランのテイクアウト、専門店の酒友デリ、肉・魚店の庶民派惣菜まで、全３００品掲載。今日はおうちでデリご飯ボリューム満点！肉屋の絶品惣菜刺身はもちろん！魚屋の絶品惣菜スーパーマーケットの人気惣菜ベスト３まだまだエリア別惣菜・デリショップ酒友デリ家呑みの逸品レストランの味をそのままお持ち帰り―ＴＡＫＥ ＯＵＴ 洋食 和食 その他おうちごはんにもう一品、家呑みをもっと手軽に楽しみたい時に便利なお惣菜。おしゃれなサラダや洋風デリ、ほっこり和惣菜の他、魚屋、肉屋、豆腐屋さんの庶民派惣菜まで、静岡県中部エリアの惣菜店自慢の全３００品を紹介する。デパ地下で人気のサラダ工場にも潜入取材、おいしさの秘密に迫る。スーパーマーケットの人気ベスト３もピックアップ、レストランのテークアウトメニューは名店の味をそのままお持ち帰り。いざという時に便利な保存版！　　　Honya Club.com

たいへんへんたい女子高生、ニッポン代表！ 私立花ヶ丘女子高校に通う、女子高生・郁野るみ（通称るみちゃん）。趣味・特技は脱臼。（卓球ではなく）好きな男子のタイプは「ようすけ全般」。放課後にはハマチの刺身を買い食いし、自宅と学校の距離で時差ボケを起こし、通学途中に入浴して登校したり、やたら凄い数の叔父がいたりする。―――こんな女子高生を、あなたは見たことがあるだろうか。女子高生あるある漫画…ならぬ、ザ・女子高生なしなし漫画決定版。友情、恋、バイト…という女子高生の青春ど真ん中――を全力で脱線中のるみちゃん。だけどめっちゃ本気で生きてます。「こんなのはじめて」な特濃女子高生ギャグを、あなたに… 【編集担当からのおすすめ情報】 ももいろクローバーZの高城れにさんが「好きな漫画」として絶賛してくださっていることから、なんと ももクロ写真集内のモノノフ用語辞典にも掲載！連載開始以来、人気が右肩上がり中＆重版も続々かかっています！不思議女子高生るみちゃんが繰り出すギャグは、シュールでありながらもどこかほほえましさや愛らしさを感じていただけること間違いナシ。男性の方はもちろん、女性にも買って頂けやすいパステルな表紙が目印です！1ー4集に続き、描きおろしの"るみちゃん名言つきイラスト"（笑わずにはいられない逸品）も多数収録。とびきり不思議でとびきり愛しいるみちゃん、きっとあなたも好きになる（はず！）。笑いがギュギュギュッ！と詰まった一冊、どうぞお手に取ってみてください。　　　Honya Club.com

酒のつまみがほしいときや、家族や友人をもてなしたいとき、ちゃちゃっと料理ができたらかっこいい。そして、何よりも自分で作る料理はおいしくて、体にいい。身につけた料理の技術は一生もの。今は包丁のにぎり方すら知らなくても、基本に忠実に一歩ずつ進めば、着実に腕は上がる。「料理をしてみたい」そう思ったときが、始めどき。ページをめくって、いざ、始めよう。とびきりうまい、"俺"の味が見つかるはずだ。レベル別に料理を紹介。料理初心者でも順に作ればＯＫ。毎日のごはん作りに役立つ！１ 包丁いらずの料理（刺身づけ丼；ハムエッグ ほか）２ 帰宅後にさっと作れる料理（ねぎ塩豚丼；オムライス ほか）３ 休日にじっくり作りたい料理（カレーライス；ハンバーグ ほか）サブおかず、汁もの、サラダ（枝豆の塩ゆで；油揚げのチーズ焼き ほか）ベターホームは、1991年に男性向けの料理教室を開催し、現在までに12万人以上の男性が受講しました。「ベターホームのお料理教室」ならではの、「これから料理を始めたい」「もっとおいしく作れるようになりたい」という男性のためのレシピ集です。男性が迷いがちな、レシピのあいまいな表現は避け、具体的に解説。手順は１つ１つ写真で確認できるので安心です。■料理の知りたい！がわかる。「色よく焼く」などの、ことばだけではあいまいな表現は写真で示す、「小口切り」といった料理特有のことばは避けるなど、わかりやすく説明。料理にまつわる疑問が解決します。■３か条のコツで失敗知らず。「煮魚は裏返さず煮る」など、料理ごとにおいしく作るためのポイントを３か条にして掲載。作り始める前に確認できるので、失敗知らず。■パンチがきいて、食べごたえ満点。肉の炒めものは、黒こしょうでピリッとした辛みを出す、カレーや麻婆豆腐には本　　　Honya Club.com

●おりょうり上手。解凍上手。 ●すばやいあたためはもちろん本格料理もいろいろ得意。むずかしい解凍も加減よく。 ●1.電子レンジで本格調理。54種類の豊富な自動メニュー搭載&レシピブック付き。 ・54種類の自動メニューを搭載した本製品は、火を使わずに電子レンジ一台で、多彩な料理を作ることができます。 ・ボウル一つで作ることができるパスタや、エビチリ、栗蒸し羊羹など、メインになる基本の料理から、常備菜やデザートまで、幅広い60種類のレシピを掲載したオリジナルレシピブック付き。毎日の献立選びに役立ちます。 ・電子レンジ調理をすることで、茹でたり炒めたりするよりも食材の栄養素が逃げにくいだけでなく、余分な油を使わずに調理できるため、ヘルシーに。鍋やフライパンを洗う手間も減らすことができるため、より手軽に料理を楽しめます。 ●2.高出力ですばやくあたため。 ・電子レンジ調理だけでなく、お惣菜などのあたため直しにも活躍。 1000Wの高出力インバーターと湿度センサーにより、お惣菜やお弁当などをワンタッチですばやくあたためることができます。湿度センサーにより、自動で最適なあたため具合に仕上げてくれるため、時間設定不要で便利にお使いいただけます。 ●3.独自のプログラム「やさしさ解凍」でムラなく解凍。 ・本製品は、シロカ独自の解凍プログラム「やさしさ解凍」(特許出願中)を搭載しています。 ・出力を細やかにコントロールする「やさしさ解凍」により、食材に熱を通しすぎない低出力*2でじっくりあたためるため、冷凍保存したひき肉や、刺身のサクといった加減の難しい食材も上手に解凍することができます。 ●4.汚れがつきにくくふき取りやすい「さっピカコート」でお手入れ簡単。 ・本製品の庫内には「さっピカコート」を採用。 ・一般的なコーティングに比べて汚れの接触面が小さくなるため、時間が経ってもふき取りやすいのが特長です。こびりついてお掃除しづらかった調味料や油分など、庫内の汚れを簡単にふき取ることができるため、お手入れも簡単です。 ●5.シンプルなデザインと操作性で日々の使いやすさを実現。 ・ハンドルの飛び出しがないフラットな扉は、運転時のみ庫内が見えるミラーガラスで、キッチンに置いてもすっきりとした印象に。見やすい大型表示や、豊富なメニューを選択しやすいダイヤルなど、操作性にもこだわっており、迷うことなく簡単に操作できます。 メーカー商品詳細ページはこちら ホーム すべてのカテゴリー 炊飯器・電子レンジ・キッチン 電子レンジ・ホームベーカリー あたため専用電子レンジ 家電 ●庫内容量:23L ●レンジ出力:1000W※1、600W、500W、200W相当、100W相当(※1定格高周波出力1000Wは短時間高出力機能(最大約3分)であり、定格連続高周波出力は600Wです。600Wには自動的に切り換わります。) ●電源:交流100V、50/60Hz共用 ●消費電力(50/60Hz):1400W ●年間消費電力量:55.1k Wh/年 ●寸法:W49.5×H30.2×D37.6cm(ハンドル含む) ●庫内有効寸法:W33.5×H22.9×D33.2cm ●質量:約9.8kg ●付属品:レシピブック、取扱説明書(保証書)/ホーム/すべてのカテゴリー/炊飯器・電子レンジ・キッチン/電子レンジ・ホームベーカリー/あたため専用電子レンジ/シロカ　　　エディオン　-公式通販サイト-

民藝のデザインにインスピレーションを受け、藍色の釉薬を用いて、筆描き風のデザインを磁器に施した素敵な器をご紹介まるで筆で手描きをしたような味のある柄の出方と、陶器のような風合いにきっと驚きます同じ雰囲気を持ちながらもひとつひとつ表情が異なる5柄セットの長角皿さんま皿・切り身魚皿としてはもちろん、実は幅広く盛りつけを愉しめるのが長角皿買ってきたお刺身パックやお寿司でさえ盛り付けるだけで見た目や気分も変わりますその他、前菜やおつまみ、スイーツを盛り付けても長角皿はなんだか素敵にお料理を映えさせることができるのです同シリーズのスモールボウル、サラダめん鉢と揃えて使っていただきたいおすすめの器です磁器製なので軽く、電子レンジ・食器洗浄機使用可なので毎日使いにも嬉しい日本製(美濃焼)　　　ベルメゾンネット

料理にも絵ごころ夏のお料理二つ三つ秋の前菜をいくつか土曜日と日曜日のために吉兆のおせち料理魚をおろしてお刺身に野菜まんだらサミットとダイアナ妃おだしの取り方入門十二月のお餅〔ほか〕　　　Honya Club.com

酒との相性を突き詰めた究極のつくり方とは！？定番つまみから締めまで計１１品を徹底検証。漫然とした家飲みを革命的に変える一冊！第１夜 枝豆に日本酒の衝撃第２夜 なぜ刺身には塩なのか第３夜 危険なつまみ、揚げジャガ第４夜 オニオンスライスを突き詰める第５夜 「猪口休め」としてのお浸し第６夜 だし巻き玉子の概念を変える第７夜 飲みの「流れ」に乗るポテトサラダ第８夜 酒が進みすぎる豚肉の味噌漬け第９夜 家で揚げ出し豆腐という悦び第１０夜 焼きおにぎりは味噌ダレに限る第１１夜 締めはあえて味噌汁定番つまみから締めの焼きおにぎりまで計１１品を、酒との相性から徹底検証。「書斎派料理研究家」が、試行錯誤の末にたどり着いた究極のつくり方とは。漫然とした家飲みを革命的に変える１冊。　　　Honya Club.com

NHKで人気の『ギョギョッとサカナ★スター』を待望の書籍化！番組で人気だったお魚たちを深掘りした一冊です。さかなクンセレクトのお魚図鑑、 生態の深掘り、 番組でおなじみのホワイトボードの解説、 お料理の紹介まで、 その魅力を徹底解説。さかなクン直筆のロケ日記、 ハコフグ帽のひみつなど、 さかなクンの魅力も特集しているので、 さかなクンファンも必見です。番組でもおなじみの黒ずくめの男たちの協力で、お魚ちゃんたちの3Dデータをスマホでくるくると回転させてじっくり観察できる二次元バーコードを掲載。お魚の新たな魅力を発見ができるかもしれません。【特典 ペーパークラフト ハコフグ帽をダウンロードできる！】さかなクンのトレードマークといえば、 ハコフグ帽。この書籍のために「ペーパークラフト ハコフグ帽」を特別に設計、 制作しました。本書内の二次元バーコードからダウロードし、 Ａ４サイズの紙３枚にプリントして、 簡単につくれます。みんなで楽しくつくって、 "リトル・さかなクン"になろう！＊こどもサイズです。＊ダウンロードと作成にはインターネット環境、 プリンター、 Ａ４サイズの紙（３枚）、 はさみ、 のりが必要です。【この本に登場するお魚】番組でも人気だった5種を中心に紹介！001 イシガキフグ002 サケ003 ウツボ004 サバ005 サメ----------【番組紹介】『ギョギョッとサカナ★スター』船に乗って漁をしたり、魚屋さんでお刺身食べたり、北へ南へ、海へ陸へとさかなクンがかけまわって、不思議なおさかなの世界を深掘り！ギョギョッと驚く魅力満載のおさかなを「サカナ★スター」と名付け、その秘密を探ります。今日からキミもおさかな博士でギョざいま　　　Honya Club.com

お刺身から煮魚、自家製干物や手作り塩辛まで、シンプルレシピ１５０。ひと手間、ひと手間を写真で細かく見せて解説。小さな魚から、まぐろ級の大きな魚まで、どんな魚でも３枚におろせてしまう、とっても便利な方法。基本のさばき方教室あじ教室いわし教室さば教室さんま教室鯛教室かれい教室いか教室小さな魚からまぐろまでＯＫの基本のおろし方と、いわしや鯛、いかなどのおろし方を写真でていねいに解説。簡単で美味しいレシピ１５０も紹介。また、知っておくだけで、魚が何倍も美味しくなるコツなども掲載。　　　Honya Club.com

新たな調理方法と調理を分子レベルから開発する「分子調理法」を、身近な日本食に応用した、世界で初めての書籍。「ゲル化」「熱ゲル化」「泡化、炭酸化」「架橋化」「乳化」などの技術を使って作り出したレシピと、その背景の「分子調理学」を解説する。１ ゲル化２ 熱ゲル化３ 球状化４ 泡化、炭酸化５ 架橋化６ 乳化７ 実験器具利用化日本食に分子調理を活用する世界初の書籍！「分子調理法」とは、科学的な手法で新しい料理を創造する取り組みです。本書は、和食に分子調理を活用する世界初の書籍。主要なテクニック、「ゲル化」「泡化、炭酸化」「乳化」などで章を分け、「スノードームふろふき大根」「温めると固まり、冷やすと溶けるけんちん汁」「お吸い物球体」「ハイブリッド刺身」などのユニークなレシピとその背後にある科学を説明します。英文併記。　　　Honya Club.com

【aito製作所/愛知県尾張旭市】器によって「食べるしあわせ」も提供していきます。自然の色にインスピレーションを得た「翠」は、健康的な食卓にぴったりな器のシリーズです。お料理が映えるので目にも美味しくお料理が頂けます。温かみが感じられる揺らぎのある形状。カプレーゼやアンティパストを盛り付けたり、焼き魚やお刺身を盛ったりと和洋問わずにお使いいただけます。レンジOK、食洗機OK。※一枚当たり約350g※１点１点釉薬のかかり方や色みにムラがあります。・株式会社アイトーまだ戦後の混乱が残っていたであろう頃、当社は やきものの街 瀬戸 にて産声をあげました。瀬戸と東京の六本木を拠点とし、当社の黎明期を支えた先達たちは至るところへ大八車を引いてうつわを運んだそうです。以来、64年あまり…いろいろな時代の波に揺られながらも、私たちは作り手と売り手を繋ぐ役割を担ってきました。瀬戸の地では作り手と共にモノづくりに取り組み、六本木の地では全国から優れたモノを取り揃え、売り手や使い手のニーズに応えられるよう努めてまいりました。現在、当社は瀬戸・東京・大阪・札幌と拠点も広がり、取り巻く環境も日々変化していますが、祖業であるうつわの扱いを中心にダイニングやキッチンで使うモノへと品揃えを広げつつ、使い手の方々が描く素敵なライフスタイルをモノを通じて実現するコトを目指しています。＞＞CRAHUG TOPページはこちら　　　オンワード・クローゼット

美酒とともに味わう極上和食。ちょっとずつがうれしいお肴膳１章 今宵の家呑みはこの先付けから２章 和食の主役 刺身で極上つまみ３章 和食ならではのひと手間つまみ４章 素材を生かす和食の真骨頂５章 晩酎にちょっと粋な小鍋立て６章 呑んだ後の〆のひと品シンプルな料理だからこそ、素材の味を存分に楽しめるのが和食の真髄。この本では、10分で作れるおつまみから、料理屋さんで出されるような少し贅沢な食材を使ったおつまみまで、いずれも家で作りやすいレシピにしてご紹介。空腹で帰宅したとき、帰りに寄ったスーパーでお刺身が安くなっていたとき、そして特別な日の晩酌など、そのときどきの気分やシチュエーションに合わせて活用していただけたらうれしいです。　　　Honya Club.com

■内容：クッキングオイル×1、味噌たれ×1、たまり醤油×1 老舗醸造所のこだわりの味をお手元に。 料理に欠かせない調味料を使いやすいサイズで詰め合わせました。 ■クッキングオイル 大豆油ベースに胡麻油とオリーブオイルを独自に調合した、いろいろな料理に合うブレンドオイルです。焼き物や炒めもの、またはドレッシングにも利用できる万能クッキングオイルです。 ■味噌たれ 創業から変わりなく木樽に仕込んだコクのある豆味噌をベースに仕上げた味噌たれです。そのままたれとして使うのもよし、料理のコク出しにも一役使える万能味噌たれです。 ■たまり醤油 キッコウトミこだわりのたまり醤油を使いやすく旨みと香りを引き出した万能醤油です。煮物、鍋物、丼物、つゆ・たれ等の各種お料理や刺身や豆腐にお使えいただけます。 ＜キッコウトミ＞ 愛知県で先駆けて濃口醤油を生産した、地元で愛される老舗醸造メーカー。江戸時代の末期から味噌を仕込み、醤油と味噌を中心に、味と品質にこだわったさまざまな調味料を生産しています。 ■配送のご注意 ●商品によって出荷元、出荷日が異なるため別々のお届けとなる可能性があります。■化粧箱入：150×167×55mm ■内容：クッキングオイル60g×1、味噌たれ70ml×1、たまり醤油70ml×1 ■生産国：日本 ■常温保存で120日以上お召し上がりいただける状態で出荷します。 ■アレルゲン：大豆、ごま たまひよの内祝 調味料・ドレッシング・ジャム だし・醤油 だし・醤油/ベネッセ/通販/通信販売/マタニティ/ベビー/キッズ　　　たまひよＳＨＯＰ

春・キビナゴの茶漬け、カメノテのゆでもの、夏・マンボウの肝和え、メゴチの刺身、秋・クロダイの炊き込みご飯、ケムシカジカの味噌汁、冬・キチジのちゃんちゃ焼き、ブダイのべっこうずし…３０年以上日本全国の浜を歩き漁師料理を食べ尽くした著者が、なかなかお目にかかれない絶品の旬魚と粋な食べ方、日本各地のブランド魚を徹底紹介。春の旬魚（鮎魚女―新潟県岩船郡粟島浦村；浅蜊―福島県相馬市尾浜 ほか）夏の旬魚（伊佐木―千葉県南房総市富浦町；鱸―岡山県笠岡市白石島 ほか）秋の旬魚（皮剥―千葉県南房総市富浦町多田良；九絵―和歌山県日高郡日高町 ほか）冬の旬魚（吉次―北海道斜里郡斜里町ウトロ；片口鰯―富山県氷見市 ほか）　　　Honya Club.com

ラーメン、そば、うどん、にゅうめん…地域発・化学調味料無添加の"おいしい"を発掘！全商品お取り寄せデータ付き。極うま麺７０杯＋ちょい足しアレンジレシピ２６杯。１ 即席麺を活用しよう！アレンジレシピ２６杯（稲庭手延べホッとそうめん―ゆず風味鶏のせにゅうめん；稲庭中華そば―鶏もも肉の八角風味醤油ラーメン；しょうがらーめんしおしょうが味―鶏ひき肉のしょうが塩ラーメン；鴻巣ラーメンしお味―タイ風汁そば；きねうち麺ビビン冷麺―鯛のお刺身ビビン冷麺 ほか）２ からだにやさしいおすすめ即席麺４４杯（旭川麺しょうゆ味／即席らーめん粋魚介とんこつ醤油味；オーガニック小麦使用ラーメン（塩）；きねうち麺冷麺／ノンフライ担々麺；発芽玄米らーめん胡麻しょうゆ風味／四川風柳麺辛口；河村通夫の大自然キムチラーメン醤油味／カレーうどん ほか）化学調味料無添加にこだわり、全国各地から探し集めた全国各地の即席麺を70商品紹介。さらに、ちょこっとアレンジしただけで極上の一品になるアレンジレシピも掲載した、ありそうでなかった即席麺のお料理ＢＯＯＫ。商品を調理した「素の状態」の出来上がり写真とともに作り手のこだわりを紹介しているので、見て読んで食べたい麺を選ぶことができます。化学調味料無添加にこだわり、全国各地から探し集めた全国各地の即席麺を70商品紹介。さらに、ちょこっとアレンジしただけで極上の一品になるアレンジレシピも掲載した、ありそうでなかった即席麺のお料理ＢＯＯＫです。第一章■即席麺を活用しよう！ アレンジレシピ26杯麺、スープともに美味！という即席麺を、ひと手間かけて食事メニューに。超かんたんなのに、「えっ！ これが即席麺？」と思うばかりの味わいのレシピを紹介します。第二章■からだにやさしい おすすめ即席麺44杯全　　　Honya Club.com

クエ専門店が辿り着いたクエだし入りの海鮮生お刺身茶漬けです。幻の高級魚と呼ばれるクエは濃厚な旨味にプリプリ食感。アジの王様シマアジは上品でくせのないお味。魚の王様真鯛は上品で優しい甘み。ここに、クエだしの華やかな香りと深いコクが加わり、料亭仕立ての美味しさをご自宅で味わえます。お召し上がりは簡単です。切り身が入ったパックを流水解凍で10分。ご飯の上に刺身をのせ、お湯を掛けるだけです。お届けについて●こちらの商品は冷凍便でお届けいたします。●こちらの商品は産地または加工地から直接発送となります。●商品代金に送料が含まれます。二重包装・手提げ袋付き・オンラインショッピング内の他のお品物との同送は承れません。●商品の性質上、お届け地域が限定されているお品物がございます。のし（掛紙）無地・粗品・包装のみ（のしなし）簡易包装・無地・粗品・包装のみ（のしなし）簡易包装お支払方法OPクレジットカード・ロイヤルカード・OPクレジット以外のクレジットカード・PayPay・楽天ペイ・コンビニ後払い・ｄ払い（ドコモ）・auかんたん決済・ソフトバンクまとめて支払い・コンビニエンスストア・ペイジー・OPクレジットポイント利用・レディスクラブカード利用　　　小田急オンラインショッピング

明治15年（1882年）創業の讃岐天ぷらの老舗〔うえ松〕。一般的には魚のすり身を油で揚げたものを「さつま揚げ」と呼びますが、讃岐では甘さを抑えて魚の味をいかしたすり身の揚げものを「讃岐天ぷら」といいます。130余年の長い年月にわたる讃岐ならではの味を脈々と受け継ぎ、甘さを抑え、魚本来の味を素直に生かした上質のすり身で作った本品は、ソフトな歯ごたえ、コシのよさ、刺身感覚のおいしさをお楽しみいただけます。＃おうちごはん応援　＃ジャストプライスセレクション　＃魚介・海産物　　　贈り物のコンシェルジュ　リンベル

ビビンバやナムルなどの王道から、知られざる逸品まで、１２４品の「韓国おつまみ」が勢ぞろい。レシピは東京都内の人気韓国料理店で実際に使われているものが多く、おいしさは格別です。キムチや唐辛子を使ったピリ辛おつまみは甘めの韓国焼酎で。ちょっと油っぽいチヂミやナムルはマッコリで。晩酌を韓流に彩る、簡単おつまみレシピ集です。第１章 ササッと一品第２章 手軽に和え物、刺身第３章 韓国といえば焼肉、チヂミ第４章 ジュジュッと炒めて第５章 あつあつ韓国式鍋、煮物第６章 しめくくり第７章 おいしい韓国「豆知識」晩酌を韓流に彩る、韓国料理のおつまみレシピ集。ビビンバやナムルなどの王道から、知られざる逸品まで、１２４品の韓国おつまみを紹介。韓国で日常的に食べられている料理や、手軽に作れるアレンジ料理を収録。　　　Honya Club.com