自社で水耕栽培したフリルレタスを大きめにカットした後、電解水できれいに洗浄しパッキングしました。そのままお皿に盛り付けてお召し上がりください。水耕栽培ならでは鮮度の良さは、添加物等を使用せずとも4日間は美味しくいただけます。ぜひご家庭で、お店でご活用ください。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

エディブルフラワーは、農林水産省のガイドラインに基づき安全に栽培された食用花のことです。弊社では季節に応じ様々な花を農薬を一切使用せずに水耕栽培しており、お客様に安心して楽しんでいただけるように取り組んでおります。　春夏秋冬で様々な形、大きさ、香り、色の花を食用としても楽しめるようになってきました。弊社ではナスタチウムやビオラ、スナップドラゴンを中心に、少しずつエディブルフラワーの種類を増やしてきております。食卓を鮮やかに彩るだけでなく、ビタミンやミネラルなどの高い栄養価にも注目が集まり、現在では飲食店等の業務用だけにとどまらず一般のお客様にも活用の輪が広がってきております。無限の可能性を秘めた、食材としてのエディブルフラワーをぜひお楽しみください。　　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

わさび菜はアブラナ科カラシナ種の野菜で、滋賀県大津では「愛彩菜」としても生産されています。葉は長くギザギザのフリル状で、からし菜特有のピリッとした辛みが特徴。見た目にボリューム感があり、鮮やかな色とアクセントとなる辛みがサラダに最適。ビタミンが豊富なほか、辛みの元であるアリルイソチオシアネートには抗癌・抗菌作用があると言われています。この辛み成分は寒さにあたると強くなるため、2月頃から辛さがしっかりとしてきます。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

自社で水耕栽培したフリルレタスをばらした後、電解水できれいに洗浄しパッキングしました。そのままお皿に盛り付けてお召し上がりください。水耕栽培ならでは鮮度の良さは、添加物等を使用せずと4日間は美味しくいただけます。ぜひご家庭で、お店でご活用ください。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

中国から伝わった青梗菜は、年間通じ全国各地で栽培され、中でもここ静岡は全国2位の出荷量を誇ります。安定した価格と出荷量で、家庭でも手軽に食べられ、様々な料理に使用される使い勝手の良い野菜です。栄養価も高く、βカロテンやビタミンCが豊富に含まれるため抗酸化作用が期待できるほか、カルシウムやカリウム、ナトリウム等のアルカリ性のミネラルが多く含まれているのも特徴です。油を使った料理やスープの具材などで青梗菜の高い栄養価を美味しく摂取できる食生活をおススメします。基本は1箱20株入りとなりますが、夏場のみ30株入りとなります。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

イタリアではラディッキオとして有名ですが、アメリカではレッドレタス、フランスではトレビスと呼ばれます。ヨーロッパ原産のキクニガナの一種。チコリの品種群で葉脈が白く葉色が赤紫で食べるとほろ苦い味が特徴。一見して紫キャベツとよく似ていますが、食味と香りは似て非なるものです。赤紫色のもとであるアントシアニンには強い抗酸化力が期待でき、サラダで生食できるほか、グリルなど調理方法も幅広く食しやすい野菜です。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

ビーツは地中海沿岸原産のアカザ科の一種で、かぶや大根に似ていますが、ほうれん草の仲間になります。ベビーリーフはデトロイトとして盛り付けの彩りとして添えられます。「奇跡の野菜」「食べる輸血」とも言われ、栄養価の高さがビーツの特徴。豊富に含まれるミネラル分だけでなく、ビタミンAやビタミンC、葉酸等のビタミンB群は、健康の維持や優れた抗酸化作用が期待できます。特に近年では体内でNO（一酸化窒素）の生成に効果的な食材として注目されており、冷凍ビーツを使ったスムージーなど手軽な料理が人気となっています。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

地中海沿岸が原産のキク科の野菜で、ほろ苦い味からニガチシャなどと呼ばれます。シャキシャキとした食感でサラダに好んで使われています。エンダイブの栄養は、ビタミンB1、B2、C、Kやカロテン、またナトリウム、カリウム、カルシウム、鉄、リンなどのミネラルのほか、食物繊維も含んでおり、美容と健康にもうれしい食材です。近似でチコリがありますが、このチコリをフランス語ではアンディーブと呼び、逆にエンダイブのことはシコレと呼びます。英語とフランス語で呼び方が逆になっている奇妙な関係です。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

自社栽培野菜カットした後、電解水できれいに洗浄しパッキングしました。そのままお皿に盛り付けてお召し上がりください。水耕栽培ならでは鮮度の良さは、添加物等を使用せずとも5日間は美味しくいただけます。ぜひご家庭で、お店でご活用ください。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

別名エンサイやヨウサイとも呼ばれる空心菜は、東南アジア原産の夏野菜です。茎の芯が空洞になっていることが名前の由来で、中華料理やタイ料理に多く用いられる野菜です。栄養価の高いほうれん草にも劣らない栄養価を含み、特に抗酸化作用のあるβカロテンが豊富でがん予防、風邪予防の効果が期待できます。また、カリウムや鉄分も多いため、高血圧や貧血予防にも役立ちます。白空心菜は生食に向いておりますので、それらの栄養素を余すところなく摂取できます。加熱に弱い葉酸も多く含有されていますので、妊婦さんにもおススメです。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

地中海沿岸が原産のキク科の野菜で、ほろ苦い味からニガチシャなどと呼ばれます。シャキシャキとした食感でサラダに好んで使われています。エンダイブの栄養は、ビタミンB1、B2、C、Kやカロテン、またナトリウム、カリウム、カルシウム、鉄、リンなどのミネラルのほか、食物繊維も含んでおり、美容と健康にもうれしい食材です。近似でチコリがありますが、このチコリをフランス語ではアンディーブと呼び、逆にエンダイブのことはシコレと呼びます。英語とフランス語で呼び方が逆になっている奇妙な関係です。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

イタリアではラディッキオとして有名ですが、アメリカではレッドレタス、フランスではトレビスと呼ばれるもののトレヴィーゾタイプ。ヨーロッパ原産のキクニガナの一種。チコリの品種群で葉脈が白く葉色が赤紫で食べるとほろ苦い味が特徴。一見して紫キャベツとよく似ていますが、食味と香りは似て非なるものです。赤紫色のもとであるアントシアニンには強い抗酸化力が期待でき、サラダで生食できるほか、グリルなど調理方法も幅広く食しやすい野菜です。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

アカザ科フダンソウ属の葉野菜で、古くから日本各地で栽培されてきました。暑さに強いため、夏場のほうれん草の代用とされてきました。ほうれん草と比較すると、抗発がん作用や免疫賦活作用のあるβ-カロチンやビタミンE、ビタミンK等のビタミン群と鉄分等のミネラル分が高いのが特徴。そのほかほうれん草同様、カリウムも多く含んでいるため、夏バテや高血圧の予防にも効果があります。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

自社栽培野菜カットした後、電解水できれいに洗浄しパッキングしました。そのままお皿に盛り付けてお召し上がりください。水耕栽培ならでは鮮度の良さは、添加物等を使用せずとも4日間は美味しくいただけます。ぜひご家庭で、お店でご活用ください。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

アカザ科フダンソウ属の葉野菜で、古くから日本各地で栽培されてきました。暑さに強いため、夏場のほうれん草の代用とされてきました。ほうれん草と比較すると、抗発がん作用や免疫賦活作用のあるβ-カロチンやビタミンE、ビタミンK等のビタミン群と鉄分等のミネラル分が高いのが特徴。そのほかほうれん草同様、カリウムも多く含んでいるため、夏バテや高血圧の予防にも効果があります。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

アカザ科の野菜で、ベビーリーフとして美味しいデトロイトですが、赤カブのような根をポトフなどの煮込み料理としても使用します。ビタミンB12、ナトリウム、葉酸などが豊富に含まれているほか、ポリフェノールも多く含みます。鮮やかなグリーンの葉、中央の葉柄が紅色で引立ち、グリーンサラダのアクセントになります。イタリアンやフレンチのお皿をおしゃれに彩る、ベビーリーフの中で最も人気の高い商品です。クセのない味がどんな食材と合わせてもよく馴染みます。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)