海藻から作られたゼリーの素です。お好みの風味でお楽しみ下さい。 海藻から作られた透明度の高いぷるぷる食感。寒天とゼラチンの中間のような食感のゼリーが出来る凝固剤です。他の凝固剤のように原料の色は全くなく、無色透明に仕上がるので素材の色合いがしっかり出るのも特徴です。 ぷるぷるの食感が楽しい杏仁豆腐に。海藻から作られたぷるぷる食感が楽しいアガーで杏仁豆腐をつくりませんか? ■おすすめレシピ■ ・杏と鉄観音茶の杏仁豆腐 ・アガーで作るぷるるんミニトマトゼリー 和菓子作りにも使えますよ!アガーと抹茶あんを合わせて固めれば、お手軽に水ようかんが作れます! ■おすすめレシピ■ ・抹茶水ようかん ・葛きりところてん　　富澤商店オンラインショップ