多糖パン用。糖分5％以上の高糖の生地に対し発酵力に優れています。デニッシュ、パネトーネなどに。　　富澤商店オンラインショップ

瓶入 ピスタチオをペーストにしました。お菓子作りなどに。　　富澤商店オンラインショップ

野いちご（フランボワーズ） ムースやアイスクリームに。　　富澤商店オンラインショップ

厳選された北海道産小豆と、すっきりとした甘さのグラニュー糖を使用し、小豆の風味を大切に粒残り良く仕上げました。　　富澤商店オンラインショップ

有機栽培されたオーツ麦100% オートミール独特の食感を楽しむことができます。パンやお菓子などにもお使いください。　　富澤商店オンラインショップ

瓶入 上品な香りに仕上げたバニラオイルです。焼き菓子に。　　富澤商店オンラインショップ

低糖パン用。糖分0～12％の無糖、低糖の生地に対し発酵力に優れています。フランスパン、食パンなどに。　　富澤商店オンラインショップ

*この商品は業務用です。 スプレー式の菜種油です。焼き型などに軽く数秒スプレーするだけなので、簡単に薄く塗布する事ができます。型類、天板はもちろん、フライパンやホットプレートなどの調理器具にも最適です。また、パンにスプレーして、ツヤ出し油としてもお使いいただけます。　　富澤商店オンラインショップ

粒子の細かい純白な砂糖です。お菓子作りやケーキのトッピング等に。　　富澤商店オンラインショップ

厳選された北海道産小豆とすっきりとした甘さのグラニュー糖を使用し、小豆の風味を大切に舌ざわり良くなめらかに仕上げました。　　富澤商店オンラインショップ

パン、焼菓子の材料としてそのまま練り込み出来ます。加熱できるものにご使用下さい。 紅茶の本場、スリランカ産。紅茶を育てるのに適した気候の中で丁寧に育った茶葉を使用しています。ベルガモットの香りがお菓子作りにぴったりです。 つぶつぶ食感とアールグレイの香りを、パンやお菓子に。製菓製パン用に細かく粉砕されたアールグレイ紅茶です。煮だしてババロアやプリンなどに使用していただいたり、生チョコを作る際の風味づけなどに利用すると、アールグレイ特有の優雅な香りが加わり、リッチな仕上がりに!パンや焼き菓子などにお使いいただくと、茶葉の食感を楽しんでいただけます。 ■この商品を使ったレシピ■ ・紅茶のシフォンケーキ 紅茶の保存方法 未開封:直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存してください。　　富澤商店オンラインショップ

使い切りやすいプチサイズをスティック包装にしました。 色の鮮やかな若い実だけを収穫しています。　　富澤商店オンラインショップ

クルミよりも渋みが少なく、まろやかなナッツです。製菓製パンなどに。　　富澤商店オンラインショップ

脂肪22-24％ ココアパウダー100％です。砂糖、ミルクは入っておりません。　　富澤商店オンラインショップ

22.68kg：箱入 カリフォルニア産のアーモンドです。　　富澤商店オンラインショップ

カリフォルニア産トンプソンシードレス種。オイルコートはしていません。　　富澤商店オンラインショップ

白い粒状の結晶（平均粒径0.40～0.54mm）でサラサラとしたグラニュー糖です。 精製度が高くサラサラしていて上品な甘味の『グラニュー糖』 クセのない淡白な甘さでコーヒーや紅茶に最適！透明度の高いゼリーのほか、様々なお菓子作り全般に使える砂糖です。 お菓子やパン、料理まで幅広く使える！ お菓子のレシピで特に指定なく「砂糖」と書いてある場合はグラニュー糖をご使用ください。 ■この商品を使ったおすすめレシピ♪ ・スフレ フロマージュ ショコラ ・星合 ・バル風焼チーズケーキ ・くるみのミルクパン グラニュー糖の保存方法 未開封：直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。　　富澤商店オンラインショップ

あらゆるパンに使えます。（フランスパンやハード系を除く）　　富澤商店オンラインショップ

トランスファットフリー。有機栽培したパームを使用しています。パン、お菓子両方にご使用いただけます。　　富澤商店オンラインショップ

カリフォルニア産 アーモンドの皮をむき、スライスしたもの。　　富澤商店オンラインショップ

種子島産のサトウキビを搾り、異物をフィルターでろ過して取り除き、そのまま結晶させてあります。　　富澤商店オンラインショップ

そのままおやつに、またヨーグルトやアイスクリームのトッピング、製菓製パンなどに。　　富澤商店オンラインショップ

*この商品は業務用です。 北海道産の生乳に乳酸菌を加えて発酵させた無塩バター。 * 在庫状況により賞味期限が1ヶ月程度となる場合があります。　　富澤商店オンラインショップ

商品寸法：30×H42mm クリスマス用のメレンゲです。　　富澤商店オンラインショップ

25kg クラフト紙袋入 蛋白9.3±0.5％ 灰分0.34±0.03％ 北海道産小麦100％使用。菓子類全般に使えます。 菓子のぱさつきを抑え、しっとりした口当たりが続きます。また副材料を引き立てる小麦の風味が生きた粉です。スポンジやカステラ、ドラ焼きなどのソフト生地はしっとりとした食感に、クッキーなどの焼き菓子はサクサクとした食感に仕上がります。 ※当商品の単品ページで同一個数を購入する場合と比較すると、消費税の計算システムの都合上1円分高い表示価格での販売となっておりますが、その差額分(1円分)については、ポイントにて還元させていただきますので、何卒ご了承ください。 ※TOMIZ for Businessでのポイント還元はございません。 ・ポイントは商品発送の1週間後に付与されます。 ・マイページTOPの期間限定ポイント欄でご確認ください。　　富澤商店オンラインショップ

25kg クラフト紙袋入 蛋白11.5±0.5％ 灰分0.33±0.03％ 灰分が少ないため、色が白くやわらかいパンをつくる際にぴったりです。　　富澤商店オンラインショップ

解凍して焼くだけ。しっとり美味しいクッキーが簡単に出来上がります。 凍ったままカットし、解凍して焼くだけ!しっとりおいしい本格クッキーを手軽に作れる、オリジナル冷凍クッキー。どなたでも簡単に、おいしい焼きたてクッキーをお楽しみいただけます! トッピングを使えばもっと可愛く仕上がる!■オススメのトッピング■ ・フリーズドライフレーク ・オレンジスライスコンフィ ・生カシューナッツ ・チョコチップ ・バレンシアオレンジダイス ・五色チョコスプレー ・生アーモンドスライス ・カットピスタチオ ・カットくるみ 市松模様のクッキーも簡単に!手の込んだように見えるクッキーも他の冷凍クッキーを使えばとっても手軽に作れちゃうんです♪どのクッキーを組み合わせるかはあなた次第! ■他にも冷凍クッキーシリーズ!■ ・冷凍クッキーショコラ ・冷凍クッキー抹茶 ・冷凍クッキー紅茶 冷凍クッキー生地の保存方法 未開封:-18℃以下で保存してください。 解凍後の生地はお早めにご使用ください。　　富澤商店オンラインショップ

ストロベリーを真空凍結乾燥し、粉末にしました。　　富澤商店オンラインショップ

色とサイズにこだわっています。おせち料理などに。　　富澤商店オンラインショップ

クッキー、パンに幅広くお使い下さい。　　富澤商店オンラインショップ

小さな円錐状のほろ苦いチョコチップです。　　富澤商店オンラインショップ

*この商品は業務用です。 冷たいフローズンデザートや、お菓子やお料理の材料としてご利用ください。　　富澤商店オンラインショップ

多糖パン用。糖分5％以上の高糖の生地に対し発酵力に優れています。デニッシュ、パネトーネなどに。　　富澤商店オンラインショップ

風味豊かなチップ状のホワイトチョコレートです。　　富澤商店オンラインショップ

カットしたゆず皮の砂糖漬けです。　　富澤商店オンラインショップ

1kg：袋入 レーズン、リンゴ、パイン、クランベリー、オレンジピール、レモンピールのラム酒漬です。シュトーレンやパウンドケーキなどに。　　富澤商店オンラインショップ

約5倍のお湯で戻し、戻した汁ごと使用して下さい。 青森県産のよもぎを混ぜ込みやすい粉末状に仕上げました。約5分お湯で戻して、戻したお湯ごと使用して下さい。お餅やパンなどに使うとまんべんなくきれいな緑色に仕上がります。 定番和菓子の草団子作りに。お茶菓子にはお団子ですね。おもたせにもぴったりの和菓子です。 よもぎ香るパンはいかがですか?パン生地にもご利用いただけます。甘納豆やあんこと相性が良いのでぜひ合わせてみてくださいね。 ■よもぎパンにおすすめ! ・黒豆甘納豆 110g ・小倉あん 500g よもぎパウダーの保存方法 未開封:直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存してください。　　富澤商店オンラインショップ

*この商品は業務用です。 200g：瓶入 厳選したごまを焙煎せず生絞りすることで、特有の色と香りを抑えた製菓にも使いやすい胡麻油です。　　富澤商店オンラインショップ

25kg クラフト紙袋入 蛋白6.5～8.8％ 灰分0.38±0.05％ 富澤商店オリジナル北海道産薄力粉。特撰挽きならではのしっとり感と口溶けの良い仕上がりをお楽しみいただけます。スポンジケーキ等に。　　富澤商店オンラインショップ

蛋白11.5±1.0％ 灰分0.50±0.05％ ほんのり黄色みがかった、もちもちとした食感が特徴の小麦粉です。食パン、テーブルロール、菓子パン等に。 吸水性がとても良く綺麗なクリーム色。 扱いやすく、人気のブランドです。粉自体の味も抜群。焼き上がりの黄金色が食欲をそそります。冷めるまで待てない!出来立ての熱々をいただきましょう。 歯切れの良さやシンプルな味わいも特徴です。 粉の甘みを感じられる、ベーグルのようなシンプルなパンにおすすめ。もっちり噛みごたえがあり、何もはさまなくても素材の味で満足しちゃいます。 優しい甘みでフィリングの味も引き立てます。 甘いジャムやクリームから、塩気のあるハムなどにも相性良し!一日の始まりをおいしいパンではじめましょう。 TOMIZ 2.5kgの小麦粉は保存に便利なチャック袋です! 小麦粉はとても湿気が苦手です。長期保存の場合なるべく空気を抜いて 密閉し床下など涼しいところで保存してください。 梅雨時期や夏場の湿度が高い季節は密閉して冷蔵庫の野菜室で保存してください。　　富澤商店オンラインショップ

原糖の精製度を低くし、砂糖きびのもつ素朴な風味、旨味を大切にしました。煮物、ソース、お菓子づくりにご利用下さい。　　富澤商店オンラインショップ

北海道の生乳を100％使用。パンケーキ、マフィンなどの生地に加えると甘みとコクが増します。 パンケーキで大注目!パンケーキを作るときには欠かせないバターミルクパウダー。普段のホットケーキやパンケーキに入れるとお店で食べる様なコクのある味わいに。是非お試しください。 深いコクとしっかりとした香り!バターミルクはバターを作るときに出た水分を乾燥させたもの。バターのようなさわやかな乳の香りとコクのある味わいです。スキムミルクに比べるとしっかりとした香りと味が残ります。 バターミルクパウダーの保存方法 未開封:直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。　　富澤商店オンラインショップ

シール付　　富澤商店オンラインショップ

計量しやすいコイン型のコーティング用ダークチョコレート。湯煎(45度以下)で溶かしてご使用下さい。　　富澤商店オンラインショップ

商品画像と異なるパッケージでのお届けになる場合がございますが、商品に変更はございません。 カリフォルニア産トンプソンシードレス種使用。オイルコートはしていません。　　富澤商店オンラインショップ

30×30mm 吸湿性のある基材を両面からフィルムでラミネートしたシート状の防湿乾燥剤です。　　富澤商店オンラインショップ

製菓製パン、あらゆる料理にお使いいただけます。 伝統的な平釜製法でつくったおいしい塩、『シママース』。 塩専売法という規制のもと、伝統ある沖縄のマースづくりを復活させようという情熱から誕生した、沖縄の塩シママース。天日塩(メキシコまたはオーストラリア産)を沖縄の海水で溶解し、平釜でじっくり煮詰めて結晶化。ザクザクとした食感で素材になじみやすく、まろやかな塩気が特徴の塩です。 あらゆるお料理に! お料理の味付けや、パスタのゆで塩、お漬け物、味噌づくりなど、さまざまな用途でお使いいただけます。素材の味を引き立て、やさしい味わいに仕上がるお塩です。 シママースの保存方法 塩は吸湿性が高く、吸湿して固まる場合がございます。万が一固まってしまってもほぐしてお使いいただけますが、開封後はしっかりと封をして保管して下さい。　　富澤商店オンラインショップ

風味豊かなチップ状のホワイトチョコレートです。　　富澤商店オンラインショップ

カットしたシフォンケーキのラッピングにぴったりの台形OPP袋です。 直径17～21cm、６～10等分にしたカットシフォンケーキがキレイに入るサイズです。１辺を留めるだけで完成するので、シート状のフィルムよりもカンタン・キレイに包むことができます。シールやリボンと合わせるのもおすすめです。　　富澤商店オンラインショップ

4種類のドライフルーツ（クランベリー、カシス、チェリー、ブルーベリー）をミックスしました。そのままおやつに、また製菓製パンなどに。　　富澤商店オンラインショップ