* 国産大麦100％・無添加の焙煎大麦粉 大麦をじっくり焙煎し、香ばしい風味と自然な甘みを引き出した全粒粉です。　* 大麦高加水パンの原材料として使える粉 水分保持性が高く、高加水生地づくりに適しており、パン・焼き菓子への配合に向いています。　* はったい粉／麦こがし／香煎として多用途 和の伝統食材として、おやつ・団子・お餅・お汁粉・きな粉代替にも使える万能食材。　* 食物繊維が豊富な大麦全粒粉 大麦特有の食物繊維 β-グルカンを含む がとれる栄養バランスの良い素材。　* 大容量1kgで料理にも製パンにも便利 製菓・製パン、朝食のドリンクやデザート、健康志向の料理など幅広く活用できます。　*栄養成分100gあたり 分析値 エネルギー：376kcal　炭水化物：82.6g 水分：1.7g 灰分：1.9g　タンパク質：10.3g　ナトリウム：37mg　脂質：3.5g　食塩相当量：0.09g　食品・飲料・お酒/製菓・製パン材料　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)