【在庫処分品】食材の水分のみで無水調理ができる軽量の両手鍋_OCAHOL_【在庫処分品】●食材の水分のみで無水調理ができる軽量の両手鍋●鍋の中の水分が本体とフタの間に水の膜を作り、鍋の中を定温・定圧に保つことで、少量の水や油で調理できます●野菜は野菜の持つ水分だけ、肉は肉自体の脂だけで調理するので、水に溶けだしてしまうビタミン、ミネラルや、うま味成分の損失が少なく、栄養を逃しにくい調理法です●内側も外側もセラミック加工をしているので、汚れも落ちやすく、においも付きにくいので、お手入れも簡単※金属ヘラの使用不可_OCAHOL_キッチン・バス・リビング ＞ キッチン用品・調理器具 ＞ 鍋 ＞ 両手鍋　　LOHACO by ASKUL