シャキシャキとした歯応えのある食感とすっきりとした味わいで、 メイン料理のつけ合わせや酢のもの、漬けもの、サラダといった副菜など、和洋中どんな料理にも使える「きゅうり」。 料理の脇役としてとらえられがちなきゅうりですが、 食べるだけでみるみるやせる！　と、そのすぐれたダイエット効果で注目を集めています。 また、きゅうり１本あたりのカロリーは約14kcalと非常に低カロリーで、ダイエットにピッタリ！ きゅうりをおいしく食べてダイエットできるレシピを紹介します。 ●きゅうりを食べてむくみを解消！ ●脂肪分解酵素「ホスホリパーゼ」でやせ体質に！　　紀伊國屋書店ウェブストア