「料理が完成」や震災後の「頑張る」ってどういうことか。 いまや新聞にも出て来る「他人ごと」って正しい表記なのか。 『謎解はディナーのあとで』に出て来る＜プロヴァンス風のフォアグラ＞って何だ？ 言葉を文学の話題もあれば、もちろん食べ物のお話も満載！ 名編集者の震災後の「旅する一年」を柔和にして辛辣、正統にして新鮮な視点で説いた批評と記録。 『作家の食と酒と』『編集者の食と酒と』につづくエッセイ集第3弾。　　紀伊國屋書店ウェブストア