若年者とは異なる高齢者の消化吸収能や代謝から，疾患・状況ごとの特徴と栄養管理まで解説．さらに症例提示で具体的な対処法も学べます．高齢者の治療のカギは栄養管理にあり！高齢者診療に関わる全ての方にオススメ　　紀伊國屋書店ウェブストア