白澤卓二氏、南雲吉則氏推薦！「糖質制限＋肉食」でケトン体回路が回れば、健康的に痩せながら若返る。ケトジェニックダイエットとは糖質制限ともに、ヒトにとって必要な栄養素（タンパク質、ミネラル、脂肪酸）を決まったルールに従い摂ることでケトン体回路を回して脂肪燃焼させるダイエット。今までの糖質制限と異なり、健康的に美しく痩せることができる。糖尿病、アルツハイマー予防にも効果的。　　紀伊國屋書店ウェブストア