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発売日:2025年02月 / ジャンル:哲学・歴史・宗教 / フォーマット:本 / 出版社:京都大学学術出版会 / 発売国:日本 / ISBN:9784814005673 / アーティストキーワード:飯島真里子 　　内容詳細:ハワイ島コナを移動史の結節点として捉える。高品質で名高いハワイ・コナコーヒー。その２００年の生産史・ブランド史には、植民地的搾取、変化し続ける人種主義、世界市場といった人・モノ・概念・技術の移動が幾筋も絡み合う。目次:序章　コナコーヒーをめぐる歴史叙述/ 第１章　ハワイ諸島へのコーヒーの移植—英帝国の植物帝国主義と米国宣教師の活動/ 第２章　誰がコーヒーを産業化するのか—王国の主権と農業振興政策/ 第３章　米国への併合とコーヒー産業—ハワイ共和国の移民・入植政策/ 第４章　コナの「日本村・・・　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

発売日:2025年02月 / ジャンル:哲学・歴史・宗教 / フォーマット:本 / 出版社:京都大学学術出版会 / 発売国:日本 / ISBN:9784814005673 / アーティストキーワード:飯島真里子 　　内容詳細:ハワイ島コナを移動史の結節点として捉える。高品質で名高いハワイ・コナコーヒー。その２００年の生産史・ブランド史には、植民地的搾取、変化し続ける人種主義、世界市場といった人・モノ・概念・技術の移動が幾筋も絡み合う。目次:序章　コナコーヒーをめぐる歴史叙述/ 第１章　ハワイ諸島へのコーヒーの移植—英帝国の植物帝国主義と米国宣教師の活動/ 第２章　誰がコーヒーを産業化するのか—王国の主権と農業振興政策/ 第３章　米国への併合とコーヒー産業—ハワイ共和国の移民・入植政策/ 第４章　コナの「日本村・・・　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

高品質コーヒー産地として知られるハワイ島コナ。二百年にわたる栽培史は、太平洋空間を越えハワイに到来した人・モノ・概念・技術のダイナミクスによって複雑に編み上げられてきた。周縁を移動の結節点として捉える新たな叙述世界的に高品質として知られるハワイ島のコナコーヒー。200年にわたる栽培史には、日英米帝国の植民地的権力、アジア、ラテンアメリカからの労働移民と変化し続ける人種秩序、コーヒーの世界市場など、人・モノ・概念・技術のグローバルな〈移動〉が絡み合う。「周縁」の太平洋の島を結節点として捉え返すグローバル・ヒストリーの試み。<br>飯島真里子　有限責任中間法人　京都大学学術出版会　2025年02月　コナ　コ−ヒ−　ノ　グロ−バル　ヒストリ−　イイジマ　マリコ　/　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

本 ISBN:9784814005673 飯島真里子／著 出版社:京都大学学術出版会 出版年月:2025年02月 サイズ:333P 22cm 社会 ≫ 社会学 [ 社会史 ] コナ コ-ヒ- ノ グロ-バル ヒストリ- タイヘイヨウ クウカン ノ ジユウソウテキ イドウシ 登録日:2025/03/13 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)