発売日:2017年02月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:鈴木出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784790233244 / アーティストキーワード:細矢剛 内容詳細:目次:食べ物がくさった！/ 微生物のはたらきで、くさったりおいしくなったりする/ 微生物がつくる食卓/ ヨーグルトをつくる微生物/ やってみよう！牛乳からヨーグルトをつくってみよう/ チーズをつくる微生物/ わくわくミクロ偉人伝 ぐうぜんの大発見フレミング/ つけものをつくる微生物/ パンをつくる微生物/ みそをつくる微生物/ かつおぶしをつくる微生物/ 納豆をつくる微生物/ やってみよう！納豆をつくってみよう
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