発売日:2004年04月 / ジャンル:社会・政治 / フォーマット:全集・双書 / 出版社:現代書館 / 発売国:日本 / ISBN:9784768412114 / アーティストキーワード:山田博士 / タイトルキーワード:サイシンアブナイコンビニショク 内容詳細:便利で旨いからこそ安全を。安全性の質問に答えた企業・答えない企業。一時期と比較すれば、食材の安全性は格段に向上したと思われている。しかし、しかし、よく見てみると、世界中から集められた食材の中には怪しげなものが…。その見分け方、避け方を伝授します。目次:はじめに いのちの「非常事態」/ 第１章 大疑問１：なぜ、大手コンビニの株主に大商社が参入するのだろう/ 第２章 大疑問２：なぜ、コンビニ弁当の中身に、この三つが少ないのだろう/ 第３章 大疑問３・・・
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