編著:日佐和夫　編著:仲尾玲子　出版社:学文社　発売日:2014年03月　キーワード:管理栄養士・栄養士のための食品安全・衛生学日佐和夫仲尾玲子 かんりえいようし カンリエイヨウシ ひさ かずお なかお れいこ ヒサ カズオ ナカオ レイコ　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

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本 ISBN:9784762024528 日佐和夫／編著 仲尾玲子／編著 出版社:学文社 出版年月:2014年03月 サイズ:251P 26cm 理学 ≫ 家政学 [ 家政学資格試験 ] カンリ エイヨウシ エイヨウシ ノ タメ ノ シヨクヒン アンゼン エイセイガク 登録日:2014/04/10 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

２０１０年の管理栄養士国家試験出題基準（ガイドライン）に示された食べ物と健康の大項目「食品の安全性」について解説。食の安全性の問題や食品保健政策の変化に対応できるよう、食品衛生に関連する知見や動向も盛り込む。　　■カテゴリ：中古本　■ジャンル：スポーツ・健康・医療 医療　■出版社：学文社　■出版社シリーズ：　■本のサイズ：単行本　■発売日：2014/03/01　■カナ：カンリエイヨウシエイヨウシノタメノショクヒンアンゼンエイセイガク ヒサカズオ　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

日佐和夫/編著 仲尾玲子/編著/管理栄養士・栄養士のための食品安全・衛生学、メディア：BOOK、発売日：2014/03、重量：540g、商品コード：NEOBK-1651475、JANコード/ISBNコード：9784762024528　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)