発売日:2024年05月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:モタ / 発売国:日本 / ISBN:9784434339813 / アーティストキーワード:モタ 内容詳細:目次:オーバービュー効果—コーヒーを通して気候変動を解決する/ リジェネラティブ農業をスケールさせる方法/ 自然酒の奥深い世界へ/ フードビジネスと気候変動/ 美しい場所を旅する、ノマドレストラン/ より良いカクテルの作り方/ ピザと平和/ 虫から作るタンパク質—その可能性について/ 燃やすべきか飲むべきか/ 暗闇の中の光—アーサー・カルレトワが語る、コーヒーとトレーサビリティ
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