発売日:2024年02月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:主婦と生活社 / 発売国:日本 / ISBN:9784391161496 / アーティストキーワード:尾崎史江 内容詳細:旬の野菜の香りやうまみ、乾物・豆の滋味深さを身体にやさしいおつまみに。毎日の晩酌にも、おもてなしにも。目次:1章 手に入りやすいいつもの野菜で(ブロッコリーのピーナッツ酢みそあえ/ にんじんの梅きんぴら/ ごぼうとみつばのごまびたし ほか)/ 2章 季節を愛でる旬菜で(春のつまみ膳/ 夏のつまみ膳/ 秋のつまみ膳 ほか)/ 3章 しみじみおいしい乾物・大豆製品で(麩/ 切り干し大根/ 高野豆腐 ほか)
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