本 ISBN:9784262130149 栗山真由美／著 出版社:池田書店 出版年月:2015年04月 サイズ:95P 21cm 生活 ≫ 家庭料理 [ 家庭料理 ] マツサ MASSA パプリカ デ ツクル オイシイ チヨウミリヨウ 登録日:2015/04/16 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

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本書では塩漬けしたパプリカをペースト状にした「塩マッサ」と、パプリカと砂糖を煮てペースト状にした「甘マッサ」の作り方とそれを活用したお料理を紹介します。マッサは「のせる・つける」「あえる・混ぜる」というシンプルな使い方のほかに、肉や魚の下味や、炒め物やスープの味付けまで幅広く活用できます。　　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

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著者名：栗山真由美　出版社名：池田書店　発売日：2015年04月　　商品状態：非常に良い　※商品状態詳細は商品説明をご確認ください。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)