キャベツの千切りや大根のかつらむきに特に便利なワイドタイプ。切り離れしやすい刃の形状と、芽が取り易いU字タイプが特徴。刃の材質にはハイカーボン材を採用し、切れ味の持続性が向上しています。千切刃とのセットタイプ。収納時に安全な刃カバー付。　　アイリスプラザ