キャベツの千切りも簡単にすることができます。新設計の歯で力を入れずに使える、切れ味のするどいステンレス刃です。スライス部のプレートが裏面のスライドにより可動し、調理する食材の厚みを変えることができます。（厚さ0mm～2.5mm）手首の負担が少なくなるよう角度をつけ持ちやすいドロップハンドルにしました。使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ。料理のプロたちが厳しくチェックしたうえに考え抜かれた道具のシリーズです。　　アイリスプラザ