"エーデルワイスの最高級シリーズ 牛刀と菜切庖丁を合わせた日本独特の形の庖丁。三徳庖丁とも呼ばれています。野菜を中心に肉・小魚など多目的にしようできます。 KIYA NO160中鎌型160mm ツバ付 刃渡り 約160mm ブレード材；エーデルワイス・ステンレス刃物鋼 ハンドル材；ポリアセタール樹脂"　　大丸松坂屋オンラインストア