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(PR)
"フランス/シャンパーニュ 【フランスシャンパン】NV ローラン・シャルリエ・ ティボー・ド・シャンパーニュ“エクストラ・ブリュット” 泡白"
JPY
¥15,675
"樹齢60年の古木×リザーブワイン3割。美食家が辿り着く「極辛口」。ムニエ、ピノ、シャルドネの3種を均等にブレンドし、熟成したリザーブワインを30%使用。バターやスパイスの濃厚なアロマに対し、ドサージュ(補糖)をわずか4g/lに抑えることで、古木由来の「力強い酸」とミネラルをダイレクトに表現しました。白身魚の昆布締めや極上の天ぷらなど、素材の輪郭際立つ和食と響き合う、洗練された味わいです。 シャンパン/辛口/750mL"
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