・錨を生産していた伝統的な工場が最新技術を用いて鉄を切削、底面3.2mm、側面2.2mmの厚さを実現・直径25cmの鉄フライパンで底厚3.2mmもありながら重さ約1.4kg・窒化加工を施すことによって、錆びにくく扱いやすい・底厚3.2mmもあるので蓄熱性が高く、塊肉はジューシーに・ハンドルと本体の一体成形でリベットを使わないから調理面はスムーズでお手入れ簡単・食材のすべりをよくする微細な凸凹を付ける加工・すべての熱源に対応　　アイリスプラザ