＜金目鯛＞人気の高い金目鯛はお祝いの贈り物にもピッタリの一品。うっすらとのった脂が甘さを感じさせてくれ、上品な味わいです。軟らかく小骨が少ないので、ご年配のかたにも食べやすいお魚です。炊き込みご飯でもどうぞ。【一膳分】＜鰻＞皮と身を白焼きにして、蒸したあとさらに独自のたれで焼き上げました。深い甘みと、ふんわり柔らかな食感の蒲焼です。炊き込みご飯でもどうぞ。【一膳分】＜鮭＞天然の紅鮭を使用。脂ののりも程よく、身離れが良くほぐれやすい身には甘みとコクがあり、風味も豊かです。骨まで柔らかく加工していますので安心してお召し上がりいただけます。炊き込みご飯でもどうぞ。【一膳分】 ＜鱈子＞一粒一粒がしっかりした、程よく塩気が効いた鱈子を香ばしく焼き上げました。うまみ調味料不使用のだしつゆとの相性もピッタリで、キメ細かな粒子をそのまま閉じ込めた、まさに「旬の味」です。炊き込みご飯でもどうぞ。【一膳分】＜鯛＞丁寧にウロコを取り、仕上げはバーナーで焦げ目を付けました。香ばしさとジューシーな食感が絶品です。たんぱく質やビタミンも豊富な栄養価の高い魚です。炊き込みご飯でもどうぞ。【一膳分】＜金華鯖＞ブランド魚として知られている「金華鯖」は良質の脂がたっぷりのっていますが、口の中でさっと溶けてしまうのでしつこくなく食べやすいのも人気の秘密です。金華鯖とうまみ調味料不使用のだしつゆがマッチした贅沢なお茶漬けです。 炊き込みご飯でもどうぞ。【一膳分】＜蟹＞紅ズワイガニの身を食べやすく丁寧にほぐしました。紅ズワイガニは甘みが強いのが特徴で、カルシウムが多く、高タンパク・低脂肪なので健康志向のかたには最適です。炊き込みご飯でもとてもおいしくお召あがりいただけます。【一膳分】＜蛤＞二枚の殻がぴったりと合わさった蛤は、縁起物として親しまれています。熱湯をかけると殻が開き、香り豊かでふくよかな蛤をお召し上がりいただけます。全てに加熱殺菌を行っております。【一膳分】※ 蛤の殻が割れる恐れがありますので、炊き込みご飯にはしないでください。　　アイリスプラザ