化学調味料不使用で、昔ながらの手づくり味噌汁のような、しっかりとした味噌の風味を感じていただける味わいのおみそ汁です。熟成による風味とコクが特長の味噌と、奥行きのあるうま味とまろやかさを併せ持つ味噌の2種類を合わせました。具材のメインの5種の野菜は、あげなす・キャベツ・ごぼう・オクラ・小松菜で、メインの野菜の他、とうふや油あげ・ひじき・ごまを合わせた、満足感のあるおみそ汁です。各メインの野菜は大きめにカットし、それぞれの野菜の甘みや旨み・食感をお楽しみいただけるよう工夫しております。　　アイリスプラザ