【商品情報】濃厚なコクと旨みたっぷりの純米酢。京都産・農薬不使用の新米のみを一般米酢の5倍使い、古式静置醗酵。さらに長期熟成しています。_OCAHOL_【賞味期限】商品の発送時点で、賞味期限まで残り243日以上の商品をお届けします。【商品説明】原料は地元、京都・丹後の山里で農薬を使わずに育てた米と山から湧き出た伏流水。ただそれだけを原料に造った純米酢です。 その新米を使って、自社の蔵で杜氏が醪（もろみ）を仕込み、その醪から古式「静置発酵」と「長期熟成」で酢を造ります。米づくりからはじめて2年以上、今となっては珍しい気長な製法を守っております。 また、酢1リットルにつき200gという、「米酢」と表示できる量の5倍ものお米を使用。たっぷりのお米を原料にしているため、うまみが強く濃厚な味わいが特長です。お料理に深みとコクを加えてくれます。_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ ＞ 調味料・油・ドレッシング ＞ 酢・ビネガー ＞ 米酢・穀物酢
LOHACO by ASKUL
