"サンタの帽子をイメージした大人なケーキ 【ブランド紹介】 1998年に小樽観光の中心であるメルヘン交差点にオープン。北海道の素材にこだわり、また、世界中の厳選された素材と融合させる「Northern Sweets Manner」（北の国に生きる人々の、お菓子を楽しむ流儀をお届けする）をテーマに、北の大地に根差したスイーツを創り続けております。 【商品紹介】 ロゼスパークリングのジュレやライチ、ベリーが織りなす洗練された味わいを閉じ込めたサンタの帽子が大人可愛いケーキです。アーモンド香る土台にバニラガナッシュ、程よい酸味が広がるライチとフランボワーズジュレをトッピングし、周りをベリームースで包み込みました。ムースには白ワインをベースにエルダーフラワーのシロップ、フランボワーズとカシスのピューレを加えて、上品でさわやかな香りを演出。上層にしのばせたロゼスパークリングジュレの芳醇な味わいとマッチし、ロゼの華やかな香りを引き立てます。味わいと香りのハーモニー、そして余韻を心ゆくまでご堪能ください。 ホールケーキ1個 直径9×高さ4cm 【消費期限】受取り日当日中（冷蔵）"　　大丸松坂屋オンラインストア