山中牧場では「本当に美味しいバターを作りたい」との思いから、10年前より製造、販売をスタート。発酵バターはその後、数年かけてやっと納得のいく味になりました。山中牧場では殺菌、発酵、冷却、エージング（保持）に約2日間、3日目に昔ながらの製法の回転式バターチャーンでゆっくり時間をかけてバターを作っていきます。どこかにぬくもりを感じるバターにしたいと思い、バターチャーンのローラーは木製にしました。また、容器にもこだわり、隣町小樽にある製缶工場の缶を使用、原料から容器までほぼ地元産にこだわった発酵バターが完成しました。牛乳は、本来、牛が食べる牧草・飼料や環境によって味が変わるもの。それを原料にする発酵バターの味わいも変化するのが自然です。それもうちの発酵バターの個性として、その季節ごとの味わいを楽しんでいただきたいです。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

バター作りは「本当に美味しいバターを作りたい」との思いから、10年前より製造、販売をスタート。発酵バターはその後、数年かけてやっと納得のいく味になりました。　日本ではまだ認知度は低いのですがヨーロッパでは発酵バターが主流。普通のバターとは異なり、乳酸菌を加えて発酵させるので、芳醇な香りとコク、そして酸味がクセになる味わいです。山中牧場では殺菌、発酵、冷却、エージング(保持)に約2日間、3日目に昔ながらの製法の回転式バターチャーンでゆっくり時間をかけてバターを作っていきます。　　原材料：クリーム(乳製品)、生乳、食塩　内容量：200g　賞味期限：製造日より180日　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

バター作りは「本当に美味しいバターを作りたい」との思いから、10年前より製造、販売をスタート。発酵バターはその後、数年かけてやっと納得のいく味になりました。　日本ではまだ認知度は低いのですがヨーロッパでは発酵バターが主流。普通のバターとは異なり、乳酸菌を加えて発酵させるので、芳醇な香りとコク、そして酸味がクセになる味わいです。山中牧場では殺菌、発酵、冷却、エージング(保持)に約2日間、3日目に昔ながらの製法の回転式バターチャーンでゆっくり時間をかけてバターを作っていきます。　　原材料：クリーム(乳製品)、生乳、食塩　内容量：200g　賞味期限：製造日より180日　　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

山中牧場のプレミアムバター(青缶)は原料の生クリームをゆっくり低温で殺菌し、その後約2日間かけて熟成させます。3日目に撹拌・缶詰を経てようやく完成いたします。更には山中牧場でのバター造りで、こだわりの一つでもある撹拌に使用するチャーンという機械は、ローラーが木製の為、洗浄・乾燥するのに丸1日かかってしまいます。全工程4日間、ひとつひとつの工程を丁寧に真剣に取り組んで造られたバターは希少性はもちろん、味・風味・コク、すべてにおいてプレミアムなものとなっております。　[北海道ご当地バター]をお取り寄せ　————————————————————————　◆のし(熨斗)対応：御中元/敬老の日/御歳暮/御祝/御見舞など各種。　◆贈り物/お祝い/お中元/母の日/父の日/プレゼント/暑中見舞い/お土産/お歳暮/お礼/大口注文/コンペ/賞品/法人ギフト/記念品/パーティー/贈答品　————————————————————————　■[北海道限定]山中牧場 プレミアムバター(青缶) 200g　■配送方法　クール冷蔵　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

山中牧場では「本当に美味しいバターを作りたい」との思いから、10年前より製造、販売をスタートしました　　山中牧場では殺菌、発酵、冷却、エージング（保持）に約2日間、3日目に昔ながらの製法の回転式バターチャーンでゆっくり時間をかけてバターを作っていきます。　　どこかにぬくもりを感じるバターにしたいと思い、バターチャーンのローラーは木製にしました。　また、容器にもこだわり、隣町小樽にある製缶工場の缶を使用、原料から容器までほぼ地元産にこだわった発酵バターが完成しました。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)