しょうゆが空気に触れない二重構造 やわらか密封ボトル --- 丸大豆を１００％使って二段熟成させたしょうゆを火入れ（加熱処理）せずに仕上げたおさしみ用の生しょうゆです。素材を活かす鮮やかな色、おさしみの味を引き立てる超特選規格の豊かなうまみとやわらかな塩味が特徴です。容器は、しょうゆが空気に触れない二重構造の「やわらか密封ボトル」を採用し、開栓後常温保存で９０日間しょうゆの鮮度を保ちます。ボトルを押すとしょうゆが出て、戻すと止まる「押し出し式」なので、一滴から欲しい分まで注ぐ量を自在に調節でき、片手でも注ぎやすい形状です。
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