キャンティ— クラシッコ リゼルヴァ フィッツァーノ トスカーナ州、　キャンティはワイン大国イタリアを代表する赤ワインの一つで、銘醸地のトスカーナ州、アレッレツオ、フィレンツェ、ピサ、ピストイア、プラート、シエナ、の各県で造られています。　若い内は輝く様な明るい色で、熟成と共にガーネット色に成ります。辛口でパワフル、滑らかでさっぱりとしており、若い内は発泡性のものも見受けられます。　トスカーナの料理は非常にシンプルなものが多く、特にキャンティの様に痩せた土地では多くを望めません。キャンティとの好相性は、ビステッカ アッラ フィオレンティーナ、Ｔ ボーンステーキ、サラミ類、豆のシチュー等です。トスカーナの人たちはイタリアでは珍しく、アメリカ流の分厚く大ぶりの肉を好み、キャンティには大変良く合います。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

ルベスコ トルジャーノ ジョルジョ ルンガロッティ ウンブリア州、　ルベスコは原産地呼称DOCロッソディトルジャーノ、使用ブドウ品種：サンジョベーゼ90%、コロリーノ10%、ワインの特徴は果物を煮詰めた様な甘い香りが有り、樽香に由来するスパイスのニュアンス、エレガントでソフトなバランスの良いな味わいに仕上がっています。　ルンガロッティ社はウンブリア州ワインの中心地トルジャーノに位置、ブドウ畑はトルジャーノに250ha、モンテファルコに20ha所有しています。ルンガロッティ社の創業は1950年、ウンブリア州トルジャーノで家族経営のワイナリー、特筆すべきはルベスコを世界中に知らしめ更にウンブリアのワインを有名にした事です。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

ルベスコ トルジャーノ ジョルジョ ルンガロッティ ウンブリア州、　ルベスコは原産地呼称DOCロッソディトルジャーノ、使用ブドウ品種：サンジョベーゼ90%、コロリーノ10%、ワインの特徴は果物を煮詰めた様な甘い香りが有り、樽香に由来するスパイスのニュアンス、エレガントでソフトなバランスの良いな味わいに仕上がっています。　ルンガロッティ社はウンブリア州ワインの中心地トルジャーノに位置、ブドウ畑はトルジャーノに250ha、モンテファルコに20ha所有しています。ルンガロッティ社の創業は1950年、ウンブリア州トルジャーノで家族経営のワイナリー、特筆すべきはルベスコを世界中に知らしめ更にウンブリアのワインを有名にした事です。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

バルバレスコ マルケージ ディ バローロ ピエモンテ州、　バルバレスコはイタリア北西部ピエモンテ州ランゲ地区で生産される赤ワインです。ブドウ品種はネッビオーロ、チェリー、バラの花、黒い果実などの芳香が際立ち底知れぬ深みの有る品種です。　又、ネッビオーロは計り知れない豊かな表現力が有り、畑ごとに違いははっきりと表れます。細分化さた畑の名前が付いているのはそのせいです。しかし、畑の名前が付いていなくても非常に優れたワインです。優れたものは並外れて長命であり、30年以上熟成します。　マルケージ ディ バローロは、世界で最も知名度の有るイタリア、ピエモンテのワイナリーの一つです。50haの自社畑を所有し、ピエモンテの重要なタイプのエリアに網羅しています。ワインはバランスが良く、伝統的スタイルと近代的スタイルを上手に使い熟しています。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

レ ゾルム ドゥ ペズ ブルジョワ級 サン テステフ、　畑の面積 : 33ha、ブレンド比率：カベルネソーヴィニョン：70%、メルロ：20%、カベルネフラン：10%、年間生産量：約17,000c/s　レ ゾルム ドゥ ペズ名前の由来は、ブドウ畑に植えられていた古いニレの樹-オルムから名付けられました。このアペラシオンで最も安定した品質と価格のバランスの良い、人気の高いクリュ ブルジョワ エクセプショネルです。　1940年よりカーズ家メドック格付け第2級ランシュ バージュが管理、醸造技術や品質の向上等に大いに貢献しています。　ワインは芳醇なアロマが有りふくよか、絹の様なタンニンで構成もしっかりとしており、甘く肥えた味わいは典型的なサン テステフのスタイルを見事に表現しています。　1983年レ ゾルム ドゥ ペズの評価は84点、酸度は低くフルボディ、深みの有る色合いで非常にリッチ、豊潤な果実味に富んだワインです。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

シャトーヌフ デュ パプ ドメーヌ ロジェ サボン ヴァレ デュ ローヌ、　シャトーヌフ デュ パプとは、奇怪な名前ですが法王の新しい城という意味です。この地方の畑は、非常に大きな岩石が地表を覆っています。この石が日中の太陽の熱を吸収し、夜間にこの熱を放出する事により見事に完熟したブドウが産出されます。このブドウから造られるワインは非常にコクのある味わいに仕上がります。　この地区では１３種類のブドウを栽培許可されていますが、現在ではグルナッシュを始７種類が使用されています。強く、たくましく、洗練され、濃い緋色の長命なワインはスパイシーなこの地区独特のブケをもっています。このワインは通常10年以上熟成してから飲そうですが、特に良い年のものは15年〜20年位は熟成します。　1993年シャトーヌフ デュ パプ 当時の評価は優秀、果実味が十分にありタンニンと色づき良いワインが出来ました。北部の赤ワインは一般的に軽く早熟、しかしシャトーヌフ デュ パプは南部に位置しており秋の雨が降る前に収穫を終了しており良い結果に成りました。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

ロッソ ルベスコ トルジャーノ ジョルジュ ルンガロッティ ウンブリア州、　ルベスコは原産地呼称DOCロッソディトルジャーノ、使用ブドウ品種：サンジョベーゼ90%、コロリーノ10%、ワインの特徴は果物を煮詰めた様な甘い香りが有り、樽香に由来するスパイスのニュアンス、エレガントでソフトなバランスの良いな味わいに仕上がっています。　ルンガロッティ社はウンブリア州ワインの中心地トルジャーノに位置、ブドウ畑はトルジャーノに250ha、モンテファルコに20ha所有しています。ルンガロッティ社の創業は1950年、ウンブリア州トルジャーノで家族経営のワイナリー、特筆すべきはルベスコを世界中に知らしめ更にウンブリアのワインを有名にした事です。　　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

バルバレスコ ロレンツォ ベルトロ ピエモンテ州、　バルバレスコはイタリア北西部ピエモンテ州ランゲ地区で生産される赤ワインです。ブドウ品種はネッビオーロ、チェリー、バラの花、黒い果実などの芳香が際立ち底知れぬ深みの有る品種です。　又、ネッビオーロは計り知れない豊かな表現力が有り、畑ごとに違いははっきりと表れます。細分化さた畑の名前が付いているのはそのせいです。　優れたものは並外れて長命であり、30年以上熟成します。バルバレスコの歴史は浅く、1894年までこの地区のワインは全てバローロとして販売されていました。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

クローズ エルミタージュ ドメーヌ ドゥ サラベール ポール ジャブレ エイヌ ヴァレ デュ ローヌ、　クローズ エルミタージュは、エルミタージュの丘を取り囲んだローヌ川左岸のワイン産地です。栽培面積1,200haとコート デュ ローヌ北部地区で最大の広さを誇る一大ワイン産地です。ワインは赤白が生産され、ぶどう品種はエルミタージュと同様です。以下はエルミタージュのご紹介です。　エルミタージュは140haほどの狭い地域、シラー種のみを使用した赤ワインで10年〜20年長期熟成可能です。エルミタージュには９か所のぶどう畑が存在し全てシラーのみを栽培、花崗岩ベースの砂利土壌で水はけが良くぶどう栽培に適しています。　1989年ローヌの評価は優秀から良好まで、出来ばえがまちまちに成りました。エルミタージュ赤は豊潤で複雑な味わいに仕上がっています。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

バローロ ジョヴァンニ スカナヴィーノ ピエモンテ州、　バローロ は、イタリアピエモンテ州のバローロ村とその周辺の複数の村で生産されるDOCG規格の赤ワインです。バローロのブドウ畑は全体で1,886ha、年間生産量は100万ケースを超えています。　標高の高い所で育つネッビオーロ種から造られ、生産地域は西側のヴェルドゥーノ、ラ モッラ、バローロ、東側のカスティリオーネ ファッレット、モンフォルテ ダルバ、セッラルンガ ダルバ、2つの地域に分類されています。　この2つの大まかな分類以外に、標高、畑の傾斜、土壌の違い、風の当たり方、等の諸条件がバローロの風味に大きく影響しています。　通常西寄りは香りが豊かでソフト、東寄りは長期熟成タイプと言われています。古来バローロは"ワインの王であり王のワインである"と称賛されています。　　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

ジュヴレ シャンベルタン ドメーヌ ピエール ジェラン コート ド ニュイ、　ジュヴレ シャンベルタンの特徴は、雄大な骨格を持ち、赤系や黒系の果実の香り、野生的で土臭く、きっぱりとした強い果実味があります。若いうちはとっつきにくいところもありますが、熟成を重ねる事により徐々に変化します。　又、ブルゴーニュ地方でも色が濃く、抽出も強く、オークの風味も強いのがこの村の特徴になっています。更に、堅牢なワインゆえ春や夏に飲むより、秋や冬に飲むべきワインであり特にジビエとの相性は抜群だと言われています。　ピエール ジェランは13.3haの畑を所有、ワインは大柄で逞しく深みの有る色合いをしています。豊潤さももちボディは中程度、時として素晴らしい熟成能力があります。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

ジュヴレ シャンベルタン ドメーヌ ピエール ジェラン コート ド ニュイ、　ジュヴレ シャンベルタンの特徴は、雄大な骨格を持ち、赤系や黒系の果実の香り、野生的で土臭く、きっぱりとした強い果実味があります。若いうちはとっつきにくいところもありますが、熟成を重ねる事により徐々に変化します。　又、ブルゴーニュ地方でも色が濃く、抽出も強く、オークの風味も強いのがこの村の特徴になっています。更に、堅牢なワインゆえ春や夏に飲むより、秋や冬に飲むべきワインであり特にジビエとの相性は抜群だと言われています。　ピエール ジェランは13.3haの畑を所有、ワインは大柄で逞しく深みの有る色合いをしています。豊潤さももちボディは中程度、時として素晴らしい熟成能力があります。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

キャンティ クラッシコ サンタ クリスティーナ ピエロ アンティノリ トスカーナ州、　キャンティはワイン大国イタリアを代表する赤ワインの一つで、DOC キャンティの使用するブドウ品種はサンジョヴェーゼが中心です。　若い内は輝く様な明るい色で、熟成と共にガーネット色に成ります。辛口でパワフル、滑らかでさっぱりとしており、若い内は発泡性のものも見受けられます。　 アンティノリの歴史は古く創業は1385年、フィレンツェの醸造組合に加入した事が始まりです。徹底した家族経営を貫き、現在の当主ピエロアンティノリ公爵で26代目に成ります。　土壌に合ったブドウ品種を使用し従来の品種は無視、スーパータスカンのソライアやサシカイヤの生みの親として夙に有名です。 　サンタクリスティーナDOCG が世に出たのは1946年、紫系のルビーレッド色、ブルーベリーやラズベリーの香り、樽熟成に依るバニラも多少香ります。　ビロードのような滑らかな舌触りとタンニン、ワインの構造もしっかりとしており重厚な感じです。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

ポマール プルミエ クリュレ プラティエール G. プリウール コート ド ボーヌ、　ポマールは総面積336,8214ha、一級畑は125haで26面、特級畑は有りません。ワインの一般的特徴は、色が濃く力強く、骨格がしっかりし、大変長命で熟成に10〜15年位掛かる事もあります。　コート ド ボーヌで最もパワフルなワインと成る事もあり、タンニンは控えめですがこってりとしてソフトで濃密、くらくらするほど強烈な芳香を備えています。　粗すぎる、アルコールが強すぎる、奥深さに欠ける、と不評を買うことも有りますが、最上の作り手によるポマールは素晴らしい風味と奥深さを備えた卓越したワインと成ります。熟成したポマールは、狩の獲物に良く合うと言われています。肉類のほか、腎臓、肝臓といった癖の強い食物と無類の相性を示します。　1993年ブルゴーニュ赤当時の評価は秀逸、天候にも恵まれ大変魅力的なワインです。8月は厚く乾燥し、良い熟成条件と成り、果皮は厚くタンニンも豊富に成りました。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

キャンティ クラシッコ キャンティ メリーニ トスカーナ州、　キャンティはワイン大国イタリアを代表する赤ワインの一つで、銘醸地のトスカーナ州、アレッレツオ、フィレンツェ、ピサ、ピストイア、プラート、シエナ、の各県で造られています。　ＤＯＣキャンティの使用するブドウ品種はサンジョヴェーゼが中心で、カナイオーロ ネーロ、トレッビアーノ トスカーノ、コルヴァジーア デル キャンティ、等です。　メリーニはブドウ作付け面積145ha、年間生産量約330,000c/s、世界中で最も普及しているキャンティブランドの一つです。生産するワインの安定した品質には定評が有り、その正確な醸造技術は称賛に値します。　主に大樽で熟成されたワインはメリーニらしい個性が有り、力強さより優美さ追求したスタイルです。時としてそのクオリティーは、圧倒的に高いレヴェルに到達します。ワインの特徴は凝縮感の有るアロマ、ニュアンスに富んでおり香ばしく深い味わいです　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

バルバレスコラ スピノーナ ベルッフィ ピエトロ ピエモンテ州、　バルバレスコはイタリア北西部ピエモンテ州ランゲ地区で生産される赤ワインです。ブドウ品種はネッビオーロ、チェリー、バラの花、黒い果実などの芳香が際立ち底知れぬ深みの有る品種です。　又、ネッビオーロは計り知れない豊かな表現力が有り、畑ごとに違いははっきりと表れます。細分化さた畑の名前が付いているのはそのせいです。優れたものは並外れて長命であり、30年以上熟成します。　バルバレスコの歴史は浅く、1894年までこの地区のワインは全てバローロとして販売されていました。この年アルバ醸造学校設立者ドミッツォ カッヴァッツァ博士が、バルバレスコに共同組合を設立しバルバレスコは初めて世に出ました。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

ジュヴレ シャンベルタン コート ド ニュイ、　ジュヴレ シャンベルタンはコート ドールの中で最大の村で、面積584haはコート ドールで突出した広さです。ワインの一般的特徴は、雄大な骨格を持ち、赤系や黒系の果実の香り、野生的で土臭く、きっぱりとした強い果実味があります。　又、ブルゴーニュ地方でも色が濃く、抽出も強く、オークの風味も強いのがこの村の特徴になっています。更に、堅牢なワインゆえ春や夏に飲むより、秋や冬に飲むべきワインであり特にジビエとの相性は抜群だと言われています。　ルイ ラトゥールは素晴らしい自社畑５０haを所有、ネゴシアンとしても名声を博しています。ワインの造り方は昔ながらの方法で、赤ワインは100%除梗、木桶発酵、16~18ヶ月樽塾、清澄もせず濾過もわずかなやり方です。又、このドメーヌの赤ワインは非常に長命で10年以上の熟成も可能です。　1978年ブルゴーニュ赤の一般的評価は非常に秀逸な年ですが、生産量が非常に少なく大変高価なワイン成りました。構成も良く、果実味、タンニン、アルコール、酸味等のバランスも良く取れ、長期熟成可能な力強いワインです。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

モンテリ 1級 レ デュレス ドメーヌ アニック パラン コート ドゥ ボーヌ、　モンテリはムルソーやヴォルネに隣接した最小のアペラシオン、畑の総面積139.9ha、そのうち一級畑11か所31.16ha、特級畑は有りません。ワインの特徴は濃く深みが有り頑丈、タンニンも多くボディもしっかりとしています。最上の畑はヴォルネ隣接した、石灰岩と赤い粘土の土壌の丘ル コート ド ヴォルネのものと言われています。小規模のアペラシオンですが、リーズナブルな価格で質の良いブルゴーニュの供給源として頭角を現しています。　1976年ブルゴーニュ赤の評価は非常に高く、色づきも良く果実味豊富、エキス分やアルコール分等を良く含んだ当たり年のヴィンテイジです。暖かった冬、暑く乾燥した夏、収穫期には酷暑も弱まりワインにとって全ては順調な年でした。名だたるワイン評論家によれば、1947、1959、1964年というブルゴーニュのビッグ ヴィンテイジに匹敵すると高く評価されています。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

ネッビオーロ ダルバ エンリコ セラフィーノ ピエモンテ州、　ネッビオーロ ダルバはランゲの丘から生まれるネッビオーロ種から造られ、バローロやバルバレスコの両地区も含まれています。　いずれかの地区においてその地のネッビオーロが不作に陥り、バローロやバルバレスコの名前で出荷したくない時は、ネッビオーロ ダルバの名称に格下げ出来ると規定されています。　優れたネッビオーロ ダルバはベリーの果実味やバラの花、ハーブ等の香りが有りますが、やはりバローロやバルバレスコのそれとは格段の差が有ります。　ハイクオリティーなネッビオロ ダルバを見つけるには、バローロやバルバレスコの優秀な生産者のものが良いと言われています。　　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

バルバレスコ ガヤ ピエモンテ州、　バルバレスコはイタリア北西部ピエモンテ州ランゲ地区で生産される赤ワインです。ブドウ品種はネッビオーロ、チェリー、バラの花、黒い果実などの芳香が際立ち底知れぬ深みの有る品種です。　優れたものは並外れて長命であり、30年以上熟成します。バルバレスコの歴史は浅く、1894年までこの地区のワインは全てバローロとして販売されていました。　ガヤの創立は1859年、アンジェロはこのバルバレスコのみならずイタリアワインを世界の檜舞台に押し上げた人物として夙に有名です。特に品質への取り組みは厳格で妥協する事は一切なく、ランゲ地方のワイン造りの歴史に影響を与えたいくつもの革新も押し通してきました。　1978年バルバレスコの評価は非常に優秀、全般的に1970年代でベストの年として高く評価されています。長期熟成タイプで品質は優れていますが、生産量は余り多く在りませんでした。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

コート デュ ローヌ シシェルヴァレ デュ ローヌ、　ローヌ川沿いのワイン産地ローヌは、大きく北部と南部に分ける事ができます。北部は大陸性気候、南部は地中海性気候で比較的穏やかです。コート デュローヌは、ローヌ渓谷全体に認められている名称で、その範囲は広大で48,000 haにも及びます。　しかし大半は南部で造られており、赤ワインが中心ですが白ワインも少量造られています。主要ブドウ品種はグルナッシュ、単一で使用される事は無くシラーやムールヴェードル等様々な品種がブレンドされています。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

ネッビオーロ ダルバ トゥルッコ カーヴ ロレンツォ ピエモンテ州、　ネッビオーロ ダルバはランゲの丘から生まれるネッビオーロ種から造られ、バローロやバルバレスコの両地区も含まれています。いずれかの地区においてその地のネッビオーロが不作に陥り、バローロやバルバレスコの名前で出荷したくない時は、ネッビオーロ ダルバの名称に格下げ出来ると規定されています。　優れたネッビオーロ ダルバはベリーの果実味やバラの花、ハーブ等の香りが有りますが、やはりバローロやバルバレスコのそれとは格段の差が有ります。　ハイクオリティーなネッビオロ ダルバを見つけるには、バローロやバルバレスコの優秀な生産者のものが良いと言われています。　テッレ デル バローロはランゲ地区の多数の農家が集まった共同組合、作付け面積 650ha、年間生産量約 2,500,000c/s、コストパフォーマンスの高いワインを大量に供給しています。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

シャトー プティヴィラージュ ポムロル ボルドー、　 畑の面積 : 11ha、ブレンド比率 :メルロ：80%、カベルネソーヴィニヨン：10%、カベルネフラン：10%、年間生産量：4,500c/s、　プティ ヴィラージュは立地的に非常に素晴らしく、現在このアペラシオンで上位12に数えられる程です。メルロの比率が高く、メルロが十分熟成に達すれば豊かで官能的なワインと成ります。1971年コス デス トゥルネルのブリュノ プラッツに買収され、品質は劇的に向上しました。1980年代の終わりに、このシャトーは巨大な保険会社アクサに売却されました。　　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

バローロ フォンタナフレッダ ピエモンテ州、　バローロ は、イタリアピエモンテ州のバローロ村とその周辺の複数の村で生産されるDOCG規格の赤ワインです。 標高の高い所で育つネッビオーロ種から造られ、一時期、伝統的な造り方とモダンな造り方が混在していましたが、現在では格差はあまり目立たず融合した傾向に成っています。　2つの大まかな分類以外に、標高、畑の傾斜、土壌の違い、風の当たり方、等の諸条件がバローロの風味に大きく影響しています。通常西寄りは香りが豊かでソフト、東寄りは長期熟成タイプと言われています。　古来バローロは、ワインの王であり、王のワインである、と称賛されています。　フォンタナフレッダ社の歴史は古く創業は1878年、イタリア初代国王エマヌエール２世の子息ミラフォーレ伯爵がフォンタナフレッダの土地に設立しました。一世紀以上に渡りバローロを造り、バローロの名声を世界中に広めた名門ワイナリーです。　1974年バローロの評価は良好、特にしっかりとしたバローロは長命で素晴らしい出来栄えです。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

バローロ マルケージ ディ バローロ ピエモンテ州、　バローロ は、イタリアピエモンテ州のバローロ村とその周辺の複数の村で生産されるDOCG規格の赤ワインです。標高の高い所で育つネッビオーロ種から造られ、生産地域は西側のヴェルドゥーノ、ラ モッラ、バローロ、東側のカスティリオーネ ファッレット、モンフォルテ ダルバ、セッラルンガ ダルバ、２つの地域に分類されています。 古来バローロは、ワインの王であり、王のワインである、と称賛されています。　マルケージ ディ バローロは、世界で最も知名度の有るイタリア、ピエモンテのワイナリーの一つです。50haの自社畑を所有し、ピエモンテの重要なタイプのエリアに網羅しています。ワインはバランスが良く、伝統的スタイルと近代的スタイルを上手に使い熟しています。　1990年バローロの評価は、ほぼ完ぺきと言われる程最高の出来栄えで傑出しています。夏が暑く乾燥し小さくなったぶどうの房は, 密度が非常に濃くなりました。戦後最高の年と絶賛され、バランスも良く取れた素晴らしいワインです。　　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

シャトーヌフ デュ パプ プーレ ペール & フィス ヴァレ デュ ローヌ、　シャトーヌフ デュ パプとは、奇怪な名前ですが法王の新城という意味です。この地方の畑は、非常に大きな岩石が地表を覆っています。この石が日中の太陽の熱を吸収し、夜間にこの熱を放出する事により見事に完熟したブドウが産出されます。　この地区では１３種類のブドウを栽培許可されていますが、現在ではグルナッシュを始７種類が使用されています。　ワインの特徴は、強く、たくましく、洗練され、濃い緋色の長命なワインはスパイシーなこの地区独特のブケをもっています。　このワインは通常10年以上熟成してから飲そうですが、特に良い年のものは15年〜20年位は熟成します。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

バルバレスコ フォンタナフレッダ ピエモンテ州、　バルバレスコはイタリア北西部ピエモンテ州ランゲ地区で生産される赤ワインです。ブドウ品種はネッビオーロ、チェリー、バラの花、黒い果実などの芳香が際立ち底知れぬ深みの有る品種です。　ネッビオーロは計り知れない豊かな表現力が有り、畑ごとに違いははっきりと表れます。優れたものは並外れて長命であり、30年以上熟成します。　フォンタナフレッダ社の歴史は古く創業は1878年、イタリア初代国王エマヌエール2世の子息ミラフォーレ伯爵がフォンタナフレッダの土地に設立しました。一世紀以上に渡りバローロを造り、バローロの名声を世界中に広めた名門ワイナリーです。当時ミラフォーレ伯爵がセッラルンガに所有していた畑は、アルバ地区で一番美しくこの畑ほど素晴らしい畑は存在しない、と言われた程です。　　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

メルキュレ フィリップ ダルジェンヴァル コートシャロネーズ、　コートシャロネーズは、ドゥーヌ川によりコート ドールと隔てられたワイン産地です。コート ドールより南部に位置していますが、標高が高くブドウの熟成は若干遅めになります。その昔コートシャロネーズはメルキュレと呼ばれていました。　この地区を代表するワインを生産し、地区の３分の2のワインを生産する存在だった為です。　今日のブルゴーニュに於いて、価格と品質のバランスが最も良く取れたワインと高く評価されています。ワインの特徴はチェリーの果実味が素敵で、スパシーなオークの風味も加わります。　1982年ブルゴーニュ赤当時の評価は普通〜良好、大豊作で生産過剰でしたが熟した果実味が良く出た健康的なワインです。　　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

メルキュレ フィリップ ダルジェンヴァル コートシャロネーズ、　コートシャロネーズは、ドゥーヌ川によりコート ドールと隔てられたワイン産地です。コート ドールより南部に位置していますが、標高が高くブドウの熟成は若干遅めになります。その昔コートシャロネーズはメルキュレと呼ばれていました。　この地区を代表するワインを生産し、地区の３分の2のワインを生産する存在だった為です。　今日のブルゴーニュに於いて、価格と品質のバランスが最も良く取れたワインと高く評価されています。ワインの特徴はチェリーの果実味が素敵で、スパシーなオークの風味も加わります。　1982年ブルゴーニュ赤当時の評価は普通〜良好、大豊作で生産過剰でしたが熟した果実味が良く出た健康的なワインです。　　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

バローロ カブット ジョヴァンニ サビーノ & フィッリ ピエモンテ州、　バローロ は、イタリアピエモンテ州のバローロ村とその周辺の複数の村で生産されるDOCG規格の赤ワインです。バローロのブドウ畑は全体で1,886ha、年間生産量は100万ケースを超えています。　標高の高い所で育つネッビオーロ種から造られ、生産地域は西側のヴェルドゥーノ、ラ モッラ、バローロ、東側のカスティリオーネ ファッレット、モンフォルテ ダルバ、セッラルンガ ダルバ、2つの地域に分類されています。　この２つの大まかな分類以外に、標高、畑の傾斜、土壌の違い、風の当たり方、等の諸条件がバローロの風味に大きく影響しています。通常西寄りは香りが豊かでソフト、東寄りは長期熟成タイプと言われています。　古来バローロは、ワインの王であり、王のワインである、と称賛されています。　　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

バルバレスコ リゼルヴァ スペチャーレ ベルサーノ ピエモンテ州、　バルバレスコはイタリア北西部ピエモンテ州ランゲ地区で生産される赤ワインです。　ブドウ品種はネッビオーロ、チェリー、バラの花、黒い果実などの芳香が際立ち底知れぬ深みの有る品種です。　ベルサーノが所有するワイナリーは１０か所も有りブドウ作付け面積240ha、年間生産量約180,000c/s以上、ワイナリーは主にアスティ地方に集中しています。　しかし、ラッセルンガ ダルバ村のバダリーナワイナリーも同社の重要なワイナリーの一つです。これらのワイナリー以外から、ピエモンテの主要な産地の原料ブドウを購入しています。　ベルサーノの目標は品質と生産量を両立する事、それらのワインは技術的に的確に造られテロワールの特徴もきちんと反映しています。　ワインの種類も非常に多く、近年ベルサーノのワインの出来栄えは本当に素晴らしく安定した品質を保っています。　　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

ジュヴレ シャンベルタン ドメーヌ トラペ ブルゴーニュ コート ド ニュイ、　ジュヴレ シャンベルタンはコート ドールの中で最大の村で、面積584haはコート ドールで突出した広さです。ワインの一般的特徴は、雄大な骨格を持ち、赤系や黒系の果実の香り、野生的で土臭く、きっぱりとした強い果実味があります。　若いうちはとっつきにくいところもありますが、熟成を重ねる事により徐々に変化します。　又、ブルゴーニュ地方でも色が濃く、抽出も強く、オークの風味も強いのがこの村の特徴になっています。更に、堅牢なワインゆえ春や夏に飲むより、秋や冬に飲むべきワインであり特にジビエとの相性は抜群だと言われています。　ドメーヌ トラペはジュヴレ シャンベルタンに17.2haのブドウ畑を所有しており、シャンベルタンを筆頭に特級、1級等素晴らしい畑ばかりです。　このドメーヌは、ブルゴーニュ全体でも卓越した品質だと専門家も高く評価しています。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

ネッビオーロ デッレ ランゲ マルケージ ディ バローロ ピエモンテ州、　ネッビオーロ デッレ ランゲはランゲの丘から生まれるネッビオーロ種から造られ、バローロやバルバレスコの両地区も含まれています。　優れたネッビオーロ ダルバはベリーの果実味やバラの花、ハーブ等の香りが有りますが、やはりバローロやバルバレスコのそれとは格段の差が有ります。　マルケージ ディ バローロは、世界で最も知名度の有るイタリア、ピエモンテのワイナリーの一つです。50haの自社畑を所有し、ピエモンテの重要なタイプのエリアに網羅しています。ワインはバランスが良く、伝統的スタイルと近代的スタイルを上手に使い熟しています。　1985年はイタリア全土でとびきりの当たり年です。更にもっと重要なことは、旧来からのワイン造りの方針が変わりだし新時代への変化の波が訪れました。この年のピエモンテは、冬は例外的に寒く春は暖かく少雨、夏は地域によりまちまちでしたが、トップのメイカーは非常に高品質なワインを造りました。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

シャトー デュアール ミロン ポイヤック第4級、　畑の面積 : 67ha、ブレンド比率 : カベルネソーヴィニヨン：65%、メルロ：30%、カベルネフラン：5%、年間生産量：40,000c/s、セカンド ラベル：ムーラン ドゥ デュアール 年間生産量：15,000c/s、　デュアール ミロンはラフィット ロートシルトが1962年に買収、ラベルもラフィット ロートシルトに非常に似ています。ブドウ畑もラフィット ロートシルトの西側に位置、カリュアド台地の延長線上にあるミロンの丘に位置しています。　 畑の場所が異なりラフィットと全く同じ味では有りませんが、ワインのスタイルはラフィットに非常に似かよっています。酸と糖度のバランスが良く、エレガンスやフィネスを重視したスタイルです。もしメドックの格付け見直しが実施されれば、確実に第三級に昇格する程の実力を持っています。　1990年デュアール ミロン当時の評価は88点、優雅でバランスが取れ豊かなエキス分やタンニンも感じられます。カシスや雑草等のカベルネ特有の強い個性が有り、フィニッシュは長めです。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

コルトン ルナルド マリウス デラルシュ ペレ アロス コルトン特級、　コルトンの呼称は特級のみで畑は28面、畑名を続けたラベルで売る事のできるのは単独の畑のワインのみを瓶詰めしたものに限られます。　コルトンの丘が斜面からいきなり立ち上がる光景は、コート ドールでも殆んど類を見ない立地である事を物語っています。コルトンこそは文句の付けようのないグラン クリュ、寄り付きがたく、強く深い味わい、更に大変長命です。　ルナルドはクロ デュ ロワとブレサンドに接していながら、明らかにどちらとも異なっています。ワインの特徴は濃厚で肉厚、野生ソヴァージュが際立っています。ルナルドとは雌狐という意味が有り、ワインも寝かせた獣肉の匂いが感じられます。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

キャンティ バローネ リカーゾリ トスカーナ州、　キャンティはワイン大国イタリアを代表する赤ワインの一つで、銘醸地のトスカーナ州、アレッレツオ、フィレンツェ、ピサ、ピストイア、プラート、シエナ、の各県で造られています。　D,O,Cキャンティの使用するブドウ品種はサンジョヴェーゼが中心で、カナイオーロ ネーロ、トレッビアーノ トスカーノ、コルヴァジーア デル キャンティ、等です。若い内は輝く様な明るい色で、熟成と共にガーネット色に成ります。　辛口でパワフル、滑らかでさっぱりとしており、若い内は発泡性のものも見受けられます。　バローネ リカーゾリは1,000年以上の歴史が有り、キャンティクラシコの最も重要なワイナリーの一つです。ワインの品質は高く、今やその信頼性は揺るぎないものが有ります。　以前は凝縮感が有りパワフルなスタイルでしたが、近年樽の使用も控えめになり繊細で優美なスタイルに変化しました。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

エスプリ ドゥ シュヴァリエ ペサック レオニャン ペサック レオニャン、 ドメーヌ ドゥ シュヴァリエのセカンド ラベル 年間生産量：500c/s　以下はドメーヌ ドゥ シュヴァリエのご紹介です。　畑の面積：30ha、ブレンド比率：カベルネソーヴィニヨン：65%、メルロー：30%、カベルネフラン：5%、平均年間生産量：7,000 c/s、　ドメーヌ ドゥシュヴァリエのシュヴァリエには騎士という意味が有り、ドメーヌの所在地がスペインの巡礼地サンティアゴ ディ コンポステーラまでの途中にあり、ドメーヌを守る騎士という意味で付けられたそうです。既に17世紀の資料によれば、この地にブドウ畑や醸造施設などがあったことが記述されています。　ワインの特徴はブラックベリーやクレーム ド カシス等の濃厚な香り、月桂樹やタバコ等の官能的な香りが漂います。通常ペサック レオニャンのワインはスケールが大きくミネラリーな味わいに成り、メドックより温暖な気候の為に柔らかなで厚みのあるワインに仕上がっています。 　1990年ボルドー赤当時の評価は高く傑出した素晴らしい出来栄え、1988、1989、1990年、3年も成功が続いたのは前例が有りません。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

バルバレスコ フォンタナフレッダ ピエモンテ州、　バルバレスコはイタリア北西部ピエモンテ州ランゲ地区で生産される赤ワインです。ブドウ品種はネッビオーロ、チェリー、バラの花、黒い果実などの芳香が際立ち底知れぬ深みの有る品種です。　ネッビオーロは計り知れない豊かな表現力が有り、畑ごとに違いははっきりと表れます。優れたものは並外れて長命であり、30年以上熟成します。　フォンタナフレッダ社の歴史は古く創業は1878年、イタリア初代国王エマヌエール2世の子息ミラフォーレ伯爵がフォンタナフレッダの土地に設立しました。一世紀以上に渡りバローロを造り、バローロの名声を世界中に広めた名門ワイナリーです。当時ミラフォーレ伯爵がセッラルンガに所有していた畑は、アルバ地区で一番美しくこの畑ほど素晴らしい畑は存在しない、と言われた程です。　　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

バローロリゼルヴァ スペチャーレ カンティーナ デル ランガローロ ピエモンテ州、　バローロ は、イタリアピエモンテ州のバローロ村とその周辺の複数の村で生産されるDOCG規格の赤ワインです。標高の高い所で育つネッビオーロ種から造られ、生産地域は西側のヴェルドゥーノ、ラ モッラ、バローロ、東側のカスティリオーネ ファッレット、モンフォルテ ダルバ、セッラルンガ ダルバ、２つの地域に分類されています。　この2つの大まかな分類以外に、標高、畑の傾斜、土壌の違い、風の当たり方、等の諸条件がバローロの風味に大きく影響しています。　古来バローロは、ワインの王であり、王のワインである、と称賛されています。　1978年バローロの評価は優秀、長期熟成タイプで品質は優れていますが生産量は余り多く在りません。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

ブルネッロ ディ モンタルチーノ シルヴィオ ナルディ トスカーナ州、　トスカーナで最も有名なワインはキャンティ、しかし最も格が高く高価なワインはブルネッロ ディ モンタルチーノです。　比較的歴史は浅く生まれたのは1880年代になってからです。サンジョベーゼは何世紀にも渡りモンタルチーノで栽培されてきました。　1870年ビオンディサンティが小粒でカビに強いクローンを分離し、新しいワインが誕生しました。ビオンディサンティはこのクローンをブルネッロと名付けました。小さな茶色いやつという意味があり、濃厚で深い色をしており力強いワインです。　　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

バローロ リゼルヴァ テッレ デル バローロ ピエモンテ州、　バローロ は、イタリアピエモンテ州のバローロ村とその周辺の複数の村で生産されるDOCG規格の赤ワインです。標高の高い所で育つネッビオーロ種から造られ、生産地域は西側のヴェルドゥーノ、ラ モッラ、バローロ、東側のカスティリオーネ ファッレット、モンフォルテ ダルバ、セッラルンガ ダルバ、２つの地域に分類されています。　この２つの大まかな分類以外に、標高、畑の傾斜、土壌の違い、風の当たり方、等の諸条件がバローロの風味に大きく影響しています。　古来バローロは、ワインの王であり、王のワインである、と称賛されています。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

バルバレスコ ピオ チェザーレ ピエモンテ州、　バルバレスコはイタリア北西部ピエモンテ州ランゲ地区で生産される赤ワインです。ブドウ品種はネッビオーロ、チェリー、バラの花、黒い果実などの芳香が際立ち底知れぬ深みの有る品種です。　又、ネッビオーロは計り知れない豊かな表現力が有り、畑ごとに違いははっきりと表れます。細分化さた畑の名前が付いているのはそのせいです。しかし、畑の名前が付いていなくても非常に優れたワインです。優れたものは並外れて長命であり、30年以上熟成します。　ピオ チェザーレの創立は1881年、醸造所はアルバ市中心部、街を囲っている城壁沿って存在しています。長い伝統を守りその価値を高め、テロワールやマイクロクライメットを尊重しています。52haの自社畑から造れるワインは、近代的な技術を使い、創業当時と同じスタイルのワインを造っています。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

バルバレスコ G. カメラーノ＆ フィッリ ピエモンテ州、　バルバレスコはイタリア北西部ピエモンテ州ランゲ地区で生産される赤ワインです。　ブドウ品種はネッビオーロ、チェリー、バラの花、黒い果実などの芳香が際立ち底知れぬ深みの有る品種です。　ネッビオーロは計り知れない豊かな表現力が有り、畑ごとに違いははっきりと表れます。優れたものは並外れて長命であり、30年以上熟成します。　バルバレスコの歴史は浅く、1894年までこの地区のワインは全てバローロとして販売されていました。　この年アルバ醸造学校設立者ドミッツォ カッヴァッツァ博士が、バルバレスコに共同組合を設立しバルバレスコは初めて世に出ました。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

バローロ マルケージ ディ バローロ ピエモンテ州、　バローロ は、イタリアピエモンテ州のバローロ村とその周辺の複数の村で生産されるDOCG規格の赤ワインです。バローロのブドウ畑は全体で1,886ha、年間生産量は100万ケースを超えています。　標高の高い所で育つネッビオーロ種から造られ、生産地域は西側のヴェルドゥーノ、ラ モッラ、バローロ、東側のカスティリオーネ ファッレット、モンフォルテ ダルバ、セッラルンガ ダルバ、2つの地域に分類されています。　マルケージ ディ バローロは、世界で最も知名度の有るイタリア、ピエモンテのワイナリーの一つです。50haの自社畑を所有し、ピエモンテの重要なタイプのエリアに網羅しています。ワインはバランスが良く、伝統的スタイルと近代的スタイルを上手に使い熟しています。　古来バローロは、ワインの王であり、王のワインである、と称賛されています。　　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

バルバレスコ フォンタナフレッダ ピエモンテ州、　バルバレスコはイタリア北西部ピエモンテ州ランゲ地区で生産される赤ワインです。ブドウ品種はネッビオーロ、チェリー、バラの花、黒い果実などの芳香が際立ち底知れぬ深みの有る品種です。　ネッビオーロは計り知れない豊かな表現力が有り、畑ごとに違いははっきりと表れます。優れたものは並外れて長命であり、30年以上熟成します。　フォンタナフレッダ社の歴史は古く創業は1878年、イタリア初代国王エマヌエール2世の子息ミラフォーレ伯爵がフォンタナフレッダの土地に設立しました。一世紀以上に渡りバローロを造り、バローロの名声を世界中に広めた名門ワイナリーです。当時ミラフォーレ伯爵がセッラルンガに所有していた畑は、アルバ地区で一番美しくこの畑ほど素晴らしい畑は存在しない、と言われた程です。　　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

キャンティ ファットリア カーサビアンカ トスカーナ州、　キャンティはワイン大国イタリアを代表する赤ワインの一つで、銘醸地のトスカーナ州、アレッレツオ、フィレンツェ、ピサ、ピストイア、プラート、シエナ、の各県で造られています。　D,O,Cキャンティの使用するブドウ品種はサンジョヴェーゼが中心で、カナイオーロ ネーロ、トレッビアーノ トスカーノ、コルヴァジーア デル キャンティ、等です。若い内は輝く様な明るい色で、熟成と共にガーネット色に成ります。辛口でパワフル、滑らかでさっぱりとしており、若い内は発泡性のものも見受けられます。　　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

ジュヴレ シャンベルタン ピエール ブール コート ド ニュイ、　ジュヴレ シャンベルタンはコート ドールの中で最大の村で、面積584haはコート ドールで突出した広さです。ワインの一般的特徴は、雄大な骨格を持ち、赤系や黒系の果実の香り、野生的で土臭く、きっぱりとした強い果実味があります。若いうちはとっつきにくいところもありますが、熟成を重ねる事により徐々に変化します。　又、ブルゴーニュ地方でも色が濃く、抽出も強く、オークの風味も強いのがこの村の特徴になっています。更に、堅牢なワインゆえ春や夏に飲むより、秋や冬に飲むべきワインであり特にジビエとの相性は抜群だと言われています。　1993年ブルゴーニュ赤当時の評価は優秀、濃厚で複雑、良く成熟しタンニンも強く、構成も良く長期熟成タイプの要素を備えています。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

バルバレスコ フォンタナフレッダ ピエモンテ州、　バルバレスコはイタリア北西部ピエモンテ州ランゲ地区で生産される赤ワインです。ブドウ品種はネッビオーロ、チェリー、バラの花、黒い果実などの芳香が際立ち底知れぬ深みの有る品種です。　又、ネッビオーロは計り知れない豊かな表現力が有り、畑ごとに違いははっきりと表れます。細分化さた畑の名前が付いているのはそのせいです。しかし、畑の名前が付いていなくても非常に優れたワインです。優れたものは並外れて長命であり、30年以上熟成します。　フォンタナフレッダ社の歴史は古く創業は1878年、イタリア初代国王エマヌエール2世の子息ミラフォーレ伯爵がフォンタナフレッダの土地に設立しました。一世紀以上に渡りバローロを造り、バローロの名声を世界中に広めた名門ワイナリーです。当時ミラフォーレ伯爵がセッラルンガに所有していた畑は、アルバ地区で一番美しくこの畑ほど素晴らしい畑は存在しない、と言われた程です。　　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

ブルネッロ ディ モンタルチーノ シルヴィオ ナルディ トスカーナ州、　トスカーナで最も有名なワインはキャンティ、しかし最も格が高く高価なワインはブルネッロ ディ モンタルチーノです。比較的歴史は浅く生まれたのは1880年代になってからです。サンジョベーゼは何世紀にも渡りモンタルチーノで栽培されてきました。　1870年ビオンディサンティが小粒でカビに強いクローンを分離し、新しいワインが誕生しました。ビオンディサンティはこのクローンをブルネッロと名付けました。小さな茶色いやつという意味があり、濃厚で深い色をしており力強いワインです。　モンタルチーノの町は、このブルネッロディモンタルチーノによって経済は成長しています。ワインは、コムーネで栽培されるサンジョヴェーゼ グロッソ種のブドウから造られます。　1971年トスカーナ当時の評価は非常に良好、ブルネッロのピークはまだこれからと評価されたほどです。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

バローロ ベッタ ジョヴァンニ ヴェナリア ピエモンテ州、　バローロ は、イタリアピエモンテ州のバローロ村とその周辺の複数の村で生産されるDOCG規格の赤ワインです。バローロのブドウ畑は全体で1,886ha、年間生産量は100万ケースを超えています。　標高の高い所で育つネッビオーロ種から造られ、生産地域は西側のヴェルドゥーノ、ラ モッラ、バローロ、東側のカスティリオーネ ファッレット、モンフォルテ ダルバ、セッラルンガ ダルバ、2つの地域に分類されています。 古来バローロは、ワインの王であり、王のワインである、と称賛されています。　1985年はイタリア全土でとびきりの当たり年です。更にもっと重要なことは、旧来からのワイン造りの方針が変わりだし新時代への変化の波が訪れました。この年のピエモンテは、冬は例外的に寒く春は暖かく少雨、夏は地域によりまちまちでしたが、トップのメイカーは非常に高品質なワインを造りました。特にバローロの評価は高く、深い色合いでタンニンも豊富な長命のワインが造られました。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)